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代官山でフォアグラが食べられる レストラン

- 全9件(1 - 9 件)

代官山周辺 フォアグラが食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
※ソフトドリンクに変更可能です
■グリーンサラダ テーブルサービス
Fresh green salad
■前菜
Assorted appetizer
■本日のスープ
Today’s soup
又は
フォアグラのクリームブリュレ(プラス300円)
Creme brulee de foie gras
■本日のメイン
〜お好みでお選びください〜
・平目とアサリのスープ仕立て
・プーレセレスティーヌ〜鶏モモ肉のトマト煮込み〜
・豚バラ肉のコンフィ
・黒毛和牛メンチカツ デミグラスソース(プラス500円)
“Choice” Soup of a flatfish and the short-necked clam orChicken cooked in tomato
or Confit of Pork back rib or Japanese beef cutlet
 
■デザート
〜お好みでお選びください〜
オリジナルデザートプレート Original Dessert plate
オリジナルフレンチトースト Original French toaste
■コーヒー or 紅茶 
Coffee or Tea

代官山駅から徒歩6分、パリの街角を想わせるモダン・リュクスなビストロフレンチ。 ホテルオークラで修業を積んだフレンチ歴20年のシェフが創り出す、伝統的なフレンチをベースにしたビストロフレンチをランチで気軽にご利用いただけます。

2017年07月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お食事>
・キムチとナムルの3種盛
・玉締めごま油のチョレギサラダ
・和牛の握り
・ネギ塩タン(塩) 2枚
・本日の厳選赤身(塩) 2枚
・和牛カルビ(タレ) 2枚
・和牛モモ(タレ) 2枚
・ハラミ(タレ) 2枚
・清流鳥(塩) 2枚
・岩中豚バラ(塩) 2枚
・和牛肩ロースの焼きスキ
・THE ひと口kintanカリー
・杏仁豆腐 or 季節のジェラート
<飲み放題> ※2時間制(L.O.30分前)

「金の舌を持つ大人達が唸るくらいお肉がおいしくて、カジュアルに料理と雰囲気を楽しめるレストラン」がコンセプトの焼肉KINTAN 5号店が代官山に誕生。 30日間ドライエイジングした「熟成KINTAN」や「フォアグラと黒トリュフの石焼ビビンバ」等の定番メニューもご用意しております。 店内の雰囲気はBLACK×WHITEのモノトーンなデザインです。カジュアルでゆったりと過ごせる空間に、自然と会話もはずみます。代官山は4タイプの完全個室をご用意いたしております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
【最初の小さな一皿】
 
【前菜】※アラカルトより1品お選び下さい
・なめらかカボチャのムースと北海道産バフンウニ、金華ハムのコンソメ・ジュレ
・ブルターニュ風そば粉のクレープ アネット風味の自家製スモークサーモン
 赤ワインをまとったポーチドエッグと共に
・ピスタチオやガーリックの香るエスカルゴとキノコのクリーム煮込み そば粉パンケーキと共に
・王道のパテ・ド・カンパーニュ キャラメリゼしたバナナソテー添え
・フレッシュ・フォアグラのソテー 季節のフルーツ(イチジク・柿・巨峰など)と共に (+2,400円) など
 
【主菜】※アラカルトより一品お選び下さい
・本日の鮮魚料理(シェフのお勧めの調理法で)
・オマール海老と帆立貝 パルミジャーノの効いた濃厚リゾットと共に(+1,800円)
・山形県米沢豚肩ロースの香ばしいグリル ほんのりとスパイシーなブラックペッパーとハラペーニョソース
・仔羊背肉ロースト フリット仕上げ 黒オリーブソース ロックフォールチーズのコロッケと共に
・鴨モモ肉のコンフィ じゃがいもと玉葱の出来たてリヨネーズ チーズとディジョンマスタードソース
・トロトロ和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ホクホクじゃがいもを付け合せに
・群馬県上州牛 サーロイングリエ ポルト酒ソース(+3,000円)
 
【デザート】 ※ワゴンの10種類の特別デザートの中からお好きなものをお選び下さい
・キャラメリゼしたバナナをサンドしたフランス産チョコレートフォンダン
・柑橘が豊かに薫るクラシックなレモンタルト
・抹茶とホワイトショコラと白ごまをサンドしたバターケーキ
・ブルターニュ産チーズで作ったラブレー特製チーズケーキ
・シチリア産ピスタチオとホワイトチョコレートのムース
・数種類のベリーと洋ナシを用いたなめらかなクラフティ
・2種のピンクグレープフルーツで作ったムース
・ジャスミンティのクレームキャラメル
・驚くほど爽やかな自家製トマトのコンポート
・クラシックの美味しさのパイナップルとココナッツのシフォンケーキ
 
【食後のカフェ】
コーヒー または 紅茶
【ハーブティー】
<フリードリンクメニュー>
赤ワイン・白ワイン・各種ソフトドリンク

【一休限定】 フリードリンク付! ※アルコールが苦手な方はソフトドリンクをご用意しております。 季節の野菜を感じさせる繊細かつセンス溢れる料理をご堪能下さい。 前菜・主菜はアラカルトの中からお好きなものをお選び下さい。 毎日約10種類の日替わりデザートワゴンをずらりと並べご提供しております。季節のオリジナルデザートからお好きな物をお選び頂けます。目移りしそうなデザートの数々を是非お楽しみください。 デザートプレート付で、記念日でのご利用もおすすめです。 食後のカフェの後、更にハーブティーもお楽しみいただけますのでごゆっくりと優雅なランチタイムをお過ごしください。 ※10名以上でのご利用をご希望の方はご相談ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ディナーコース 【Celebrity 1】
※メニューは一例です(日替わりになります)
■乾杯スパークリング■
【アミューズ】
【前菜】オマール海老とフォアグラのサラダグルマン
【温菜】帆立貝とセップ茸のソテー
【魚料理】マトウ鯛のムニエル
【肉料理】国産牛フィレ肉のポワレ マルシャン・ド・ヴァンのソース
【デザート】パティシエ特製デザート“ラ ベルアシェット”
【食後のドリンク】コーヒー、紅茶またはハーブティ
【かわいい小菓子】ミニャルディーズ

代官山の隠れ家レストランで音楽に聴き惚れながら、神戸の名店「アラン・シャペル」で長年料理長を務めたグランシェフ「小久江次郎」の正統派でありながら軽やかなフレンチをお楽しみください。 神戸を中心とした旬の食材を最大限に引き出したハイクオリティーなフレンチ料理を提供致します。 グルマンにも納得していただける「小久江次郎」が仕上げるハイセンス&ハイクオリティなフレンチフルコースです。 青と白を基調の洗練されたレストランフロアは、隣の席とも程よい間隔のプライベート感があり、サービススタッフが奏でる生演奏がゆったりとした優雅なひと時に華を添えてくれます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例でございます。
■アミューズ
■オードブル一品(下記よりお選び下さい)
・タラバガニとトマトのシャルロット仕立て ライム香るアボカドのクリーム
・本日のオードブル
・鮮魚のカルパッチョ オリーブオイル ピンクペッパーとカマルグ産塩風味
・オマール海老のサラダ キャビアに見立てた茄子のピューレ フヌイユのソルベ(+1,100円)
フォアグラ入りウズラのテリーヌ ピュイ産レンズ豆のサラダ仕立て(+1,100円)
■本日のスープ
■メイン一品(下記よりお選びください)
・本日入荷のお魚料理
・カナダ産オマール海老と季節野菜のリゾット 濃厚なクーリ(+1,430円)
・牛ホホ肉の赤ワイン煮 根セロリのピュレ 季節野菜添え
・骨付き仔羊肉のグリエ プロヴァンス風野菜添え バジルソース
・本日のお肉料理
・特選黒毛和牛のグリエ エシャロットフォンデュー 黒ニンニクのソース(+1,430円)
■デザートワゴン
〜約10種以上ご用意しております〜
■食後のお飲物

南仏の陽気な雰囲気を味わえるアットホームな空間のレストランで、メートル・キュイジニエ・ド・フランス(フランス名料理長MCF)の称号を持つアンドレ・パッション氏が、料理をプロデュース。ご来店される日本のみならず世界中の国の方々に最高の料理を提供し続けております。

10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜MENU一例〜
■アミューズブッシュ
■季節のプティオードブル
■マグロ中トロのグリエと南仏野菜のテリーヌ、みょうがのピクルスを添えて
■鴨フォアグラのポワレ、パンデピスの香り
フレッシュ白桃と無花果のキャラメリゼ
■本日のお肉料理
■季節のプティデセール
■マダム・トキ ワゴンデセール(約10種ご用意)
■コーヒー又は紅茶、ハーブティー
■プティフール
※6名様以上のお食事の場合、お料理はシェフお任せとさせていただきます。

初めてご来店の方におすすめの気軽にお召し上がり頂けるディナープラン。 季節の食材をふんだんに取り入れたフレンチをお楽しみください。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【MENU TRADITION】
〜ある日の一例〜
■AMUSE BOUCHE
 アミューズ・ブーシュ
■PETITE ENTREE DU CHEF
 季節の食材を使った一品
■TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD A L’ARMAGNAC
 フォアグラのテリーヌ アルマニャック風味
■HOMARD DE GASPESIE ROTI A LA VANILLE
ガスペ半島産オマール海老のロースト バニラ風味 キャビア添え
 
■PIECE DE BOEUF WAGYU GRILLEE A LA CHEMINEE
 暖炉で焼き上げた和牛のグリエ
 
■DESSERT TRADITION
 トラディッションデザート
■PETITS FOURS
 プティフール
■CAFE OU THE
 食後のお飲み物

アミューズ・ブーシュ、季節の一皿、Wメイン、デザートの全6品ディナー「メニュー・トラディッション」 代官山のおしゃれな一角、ヒルサイドテラスB棟にあるフランス料理界の名シェフアンドレ・パッション氏のお店。壁にはオーナーの描いた絵が飾られ、おくには1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられており、肉類のグリル料理はこの暖炉で調理しています。くつろいだ雰囲気の中で最高の時間とお食事をお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・ホワイトアスパラとスペイン産栗豚生ベーコンの石焼 ふきのとうグリーンソース
・飯蛸と切干大根の赤ワイン煮 
・鮮魚の白ワイン蒸 蛤と蕪のソース 
・お口直し
・長萩和牛のロティ 金柑赤ワインソース
・名物 冷しフォアグラ担々麺
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶またはハーブティー

ル・ジャポンの特選ディナーコースにグラスワイン3杯をセットにしたマリアージュプランをご用意いたしました。(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン) シェフがその日に選んだ特選素材を使ったコースとなります。 代官山の高級住宅街、その一角にある【Le japon】。 フレンチと和食両方の修行を積んだ店主が、その技術を活かした新しいフュージョン料理を提供しております。 ぜひ大切な方とお越しくださいませ。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 春の味覚コース(5月までのメニューとなります)
本日のアミューズ

〜冷たい前菜〜
蛤と竹の子のジュレ寄せと2種の貝のサラダ仕立て

〜温かい前菜〜
フレッシュフォアグラとホワイトアスパラのソテー
うずらの目玉焼き添え
〜お魚料理〜
本日の鮮魚の鉄板焼きその日のソースで

〜お肉料理〜
北海道産鴨胸肉のロースト 山菜と共にポルトソースオレンジの香り
倉石牛のサーロインステーキ +2400yen
倉石牛のフィレステーキ +3400yen

〜美味しいご飯〜
ジャコのガーリックライス
白魚のお吸い物

〜デザート〜 
苺の門グラン仕立てバニラアイス添え
コーヒー or 紅茶

シェフが生まれ育った地元青森の新鮮な旬の食材を、気軽に楽しめるフレンチをテーマに鉄板焼きスタイルのビストロです。店内は12席のみの代官山の大人の隠れ家。大切な方とゆっくりとお楽しみ下さい。

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