割烹・小料理
日本料理しうが
四谷三丁目駅 徒歩3分
【受け継がれた技と自由な発想】静かな空間で味わう本格日本料理
地下の落ち着いた空間で、旬の食材を活かしたコース料理とお酒をゆっくりお楽しみいただけます。 しうがでは、伝統を軸にしながらも柔軟な発想を取り入れた日本料理をご用意しております。 温かい料理に合わせる燗酒、自然派ワイン、土鍋炊き込みご飯。 一皿ごとの余韻まで含め、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 接待やご会食、記念日のお祝いはもちろん、土日祝はご家族やご友人とのお食事など、プライベートでのご利用にもおすすめです。 カウンター・個室とともにご用意しております。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
日本料理しうが
ニホンリョウリシウガ
住所
東京都新宿区四谷3-1 SUGAビル B1F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分
電話番号
03-3354-1550
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00~24:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：■個室料 ~2名様 ￥10000、~4名様 ￥5000 ■お席のみの予約の場合は、お一人様200円を頂戴しております。予めご了承くださいませ。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
24席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
■個室料 ~2名様 ￥10000、~4名様 ￥5000 ■ウェブ上でのコメントによるお席のご相談は対応し兼ねます。お席の希望に関してはお電話にて直接お問い合わせ下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00~24:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
カウンター席と個室、選べる空間で味わえる特別な時間。
落ち着いた地下の店内には、料理人の所作を間近で楽しめるカウンター席と、周囲を気にせず過ごせる個室をご用意しております。 一皿一皿に込められた想いと季節の香りを、それぞれのスタイルでご堪能ください。 ご接待や記念日など、幅広いシーンに対応しております。
意外性と余韻を兼ね備えた一皿一皿が創る、しうがのコース料理
月替わりのコース料理は、先付、温皿、椀、割鮮、魚料理、肉料理、食事、デザートの構成で、 その時、その場所でしか生まれない料理を紡ぎます。（椀、食事、デザートなしのコースもあり）。 流れの中に驚きと安らぎがあること。 無駄を出さず、手間を惜しまず。技と感性を尽くして、”しうが”でしか味わえない物語をお届けします。
燗酒や自然派ワインと共に味わう余韻
季節や料理の余韻に寄り添うお酒も、しうがの大切な”ひと皿”。 繊細な温度とタイミングで提供する燗酒と冷酒は、それぞれ20種類以上を常備。 自然派ワインも常時30～40種類を揃え、味わいはもちろん、生産者や背景にもこだわった独自のセレクトです。 「和食に白ワイン」の枠を超えた提案や、軽やかなサワー類もご好評頂いております。 ご希望に応じてペアリングのご提案も承りますので、お気軽にお声がけください。