ホテル ブーゲンビリア曙橋周辺の厳選レストラン

シェフの故郷である静岡の食材をメインとし、現代風にアレンジしたオリジナルイタリアンをご提供しております。

荒木町の天ぷら店で、「太白胡麻油」で仕上げる季節の厳選食材をお楽しみください。

四季折々の旬を、心ほどけるひとときで味わう

新宿荒木町にある割烹。星付きの名店で、美しい器に美しい料理、細かい工夫が凝らされた料理は美味しさだけではなく、楽しみも与えてくれるお店です。

春は筍と花山椒。夏は鱧、鮎。秋は松茸いくら。冬は河豚、蟹、 等々。旬の味覚をお楽しみください。

津の守坂 小柴

ホテル ブーゲンビリア曙橋 197m

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懐石・会席料理

本格的な日本料理店「津の守坂 小柴」。炭火焼きの料理を中心に、新鮮な魚介、旬の野菜を豊富に使用する日本・割烹料理を提供しております。

イタリア各地の郷土料理と特徴あるワイン 荒木町に佇む隠れ家イタリアン 落ち着いた大人の空間で気軽にゆっくりお楽しみください。

路地裏の隠れ家で楽しむ、丁寧に引いた出汁をベースとした体と心に優しい味わい。

シックで落ち着いた空間で気軽にフランス料理をお楽しみいただけます。厳選されたワインとともに贅沢なマリアージュをご堪能ください。

ミシュラン星7年連続・予約の取れない店「季旬 鈴なり」姉妹店 和とフレンチが出会った新スタイル。ゆったりとした店内でお寛ぎください

職人技溢れる一串と厳選ワインの饗宴を心ゆくまで

四ッ谷 みね村

ホテル ブーゲンビリア曙橋 493m

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日本料理

自慢の「十割蕎麦」と旬の食材を織り交ぜた、贅沢なおまかせコース

シェフ糸井の天ぷらは、懐石料理店で学んだ伝統の大切さも理解した上で、斬新なシェフのセンスを取り入れた、新感覚の天ぷらです。

新宿曙橋の隠れ家で、松尾氏の真摯な和の精神を体感するひとときを

比内地鶏をはじめとした厳選素材を使用し、鮮度にこだわった鶏肉を一本一本丁寧に焼き上げる逸品が魅力です。

秋田の豊かさを一串に込めた焼き鳥を、四谷で堪能できる特別な時間

荒木町・車力門の隠れ家。旬の食材と厳選日本酒で贅沢なひとときを。

2020年7月にOPENした舟町鮨やました。豊洲から仕入れる、鮮魚など心行くまでお楽しみくださいませ。

落ち着いた雰囲気の店内で、職人の技を目で楽しみ、旬の食材を舌で楽しむ。極上の握り寿司・旬の一品料理の数々をご堪能ください。

フランス料理・イタリア料理・和食を経験したシェフが旬の食材を素材にあった調理方法で提供いたします。海老、蟹、雲丹の絶品創作料理が自慢です。