鉄板焼 銀杏／ホテル日航金沢

景色と一緒に味わう食事のひとときは、まさに口福、非日常空間

極上の旬の食材の彩りと、瞬間のパフォーマンスが生む香り。五感を揺らし、感動へと誘うこの場所が【金澤鉄板　銀杏】。カウンター席から望む金沢随一の景色と一緒に味わう食事のひとときは、まさに口福、非日常空間。さまざまな料理に鉄板の妙技を振るい、旬の食材の「旬間」を引き出すシェフの技術や会話も醍醐味のひとつ。目の前で繰り広げられるライブショーを、どうぞご堪能ください。彩りと香りに満ちたおもてなしで、鉄板のドラマを心ゆくまでお楽しみください。