7月8月 【前　菜】旬菜9種盛り合わせ（刺身含む） 　・上越平八　木耳かまぼこと栃尾揚げの旨煮 　・佐渡産もずく酢　とろろがけ 　・上越のっぺい 　・越の鶏塩糀焼き（上越　杉田味噌　塩糀使用） 　・日替わり魚の甘糀味噌漬け焼き（上越　丸久味噌使用） 　・蒸かし茄子　辛子醤油ジュレ 　・玉子焼き　 　・本日の鮮魚刺身 　・上越　汐スルメ天ぷら　カレー塩 　※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。 【蒸　物】枝豆すり流し茶碗蒸し　 【肉料理】越後妻有ポークのロースト　へべすソース 【揚　物】鮎一夜干しと金時草の天ぷら 【食　事】名物　のど黒土鍋飯 【飯の友】香の物　味噌汁 【甘　味】本日の甘味 9月10月 【前　菜】旬菜9種盛り合わせ（刺身含む） 　・上越平八　木耳かまぼこと蓮根の田舎煮 　・大粒なめこ蕪おろし和え 　・上越のっぺい 　・越の鶏塩糀蒸し（上越　杉田味噌　塩糀使用） 　・日替わり魚の味噌柚庵焼き（上越　丸久味噌使用） 　・栃尾油揚げ　肉味噌がけ 　・新潟産　栗と柿の白酢かけ　 　・本日の鮮魚刺身 　・上越　汐スルメ天ぷら　 　※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。 【蒸　物】南京豆乳蒸し　 【肉料理】和み豚のロースト　しょう油糀ソース 【揚　物】秋刀魚の天ぷら梅ぽん酢たれ 【食　事】名物　のど黒土鍋飯 【飯の友】香の物　味噌汁 【甘　味】本日の甘味 【重要】アレルギー等の食材変更について可能な範囲で対応いたします。 当日のお申し付けは対応できない場合がありますので、必ずご来店前にご相談ください。 対応できないケース ・重篤なアレルギー症状がある方（微量の混入でも反応が出る方） ・【小麦・大豆・蕎麦・乳・鶏卵・エキス・同じ油での調理】の変更 対応できるケース ・エキスや調味料、調理器具の共有は問題なく、固形の対象食材「そのもの」を除けば食べられる方 ・アレルギーではなく、苦手（嫌い）な食材の変更

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。