スペシャリテのフォアグラのお料理はもちろん､一つ一つのお料理の飾りつけとさまざまな味の重ね合わせを楽しませていただきました。またノンアルコールカクテルの料理とのマッチングも良く、ワインもお魚料理を軸にフォアグラのフルーツで酸味をつけたお料理や蝦夷鹿のやわらくあっさりとしたお味も含め､相性の良さそうなサンセールのボトルを選ばせていただきましたが、とても良いマリアージュを楽しむことができました。またお伺いいたします。

お料理は、盛り付けも素敵で美味でした。 ワインペアリングが、イマイチでしたので、お料理のペースに合わせて、都度お願いすればよかったと思います。

ランチのコースとワインペアリングをいただきました。 お店の雰囲気、シェフ含めスタッフの方々の対応、料理の味と盛り付け、ペアリングのワインまで全て最高でした。 3時間があっという間で、今まで行ったレストランの中でここ以上のお店はありませんでした。 今後も通いたくなる最高のお店だと思います。 食後は別料金にはなりますが、是非ハーブティーをオーダーするとよいと思います。会話まで含め、全てがプロフェッショナルでした。 近いうちに是非また伺います！

いつも素敵なひと時ありがとうございました。 あにくんより

いつもながら素晴らしい内容でした。 最後の小菓子スタンドについては、簡単に手に取れる高さ、目線でその菓子が良く見えるの物がより良いと思いました。

昨年初めてクリスマスに伺い　今回はフラッグシップメニューを頂きたくて　2度目の訪問となりました。 今回も又　料理の一品一品　どれもとても美味しかったです。　又盛り付けも最初から最後の一皿まで　とにかく手がこんでいて とても上品で華やか。頂くのに料理を崩すのが勿体無いくらい繊細で美しく感動しました。　次回も家族でぜひ伺いたいと思います。

料理がとにかく美味しい、芸術的な盛り付けで 今まで経験したことの無い素晴らしさ

夫の誕生日祝いにワインペアリングでコースを頂きました。サービスもお料理も申し分ありませんでした。シェフがソムリエ資格もお持ちでワインがお好きとのことだけあり、ワインも珍しいもの、初めて経験する飲み口のものがあり、もちろんお料理ともぴったりでワインペアリングにして良かったです。優雅な楽しい心が豊かになるようなひと時となりました。我が家にとっては”記念日レストラン””奮発していくお店”な価格帯のレストランになりますが、ワインペアリングをもう少し安価な設定のものも用意して頂けると敷居が下がって嬉しいなと感じた次第です。

特別な記念日を祝うつもりだったのに、とても残念な一日になってしまいました。 彼女との大切な記念日を心から祝うため、3週間ほど前に予約を入れ、公式サイトを一緒に眺めながら当日をとても楽しみにしていました。 しかし、予約時間に到着してもスタッフの出迎えはなく、案内されたのは入口すぐの通りすがりの視線が気になる、ドア越しでも厨房からの音やスタッフ同士の会話が聞こえてくる最も落ち着かない席でした。 店内には大きめの声で会話をする団体のお客様がおり、奥の方に退店まで空いている席が見える中、この席になった理由はわかりません。 特にコースの途中で物が落ちたような大きな音と怒るような声が聞こえたときは驚き、彼女と顔を見合わせてしまいました。 予約時に「記念日です」と伝えたのに、来店後にスタッフから来店理由を改めて聞かれ、お伝えしましたが、記念日利用が事前に伝わっていなかった可能性もあり、この店を選んだ理由についても聞かれたのは初めてで少し驚きました。 入店から違和感があり、ドリンク注文時もスタッフが簡単な説明もなくメニューも持たず急かされるような対応で戸惑いました。 コースの途中でノンアルコールのドリンクを勧められ、一度断ったにもかかわらず、何度か勧められた点も残念に感じました。 他のテーブルでは丁寧な料理説明や記念写真の撮影を行う様子が見られましたが、私たちのテーブルでは説明がかなり簡素な料理もあり、小菓子やカフェも説明なし、写真撮影の提案も一切ありませんでした。 記念日と改めて伝えたにもかかわらずに、このような対応で残念でした。 また、店内では他のテーブルで提供ミスへの謝罪の声が聞こえたり、コース途中で退店されるお客様もいらっしゃいました。 プティフールやハーブティーなどのお土産を渡されることが多いお店だと口コミで見ていましたが、私たちには何も渡されず、渡し忘れた等の連絡もありません。 スペシャリテを含めたコース料理も、接客の影響もあるのかもしれませんが、期待していた味わいを超える皿はなく、正直一皿として「感動した」と感じるものはありませんでした。 料理でこの残念な気持ちを払拭できるのではないかと思いましたが、期待したほどの満足感を得るのは難しかったです。 特別な日に利用される方は、かなり低めに期待値を調整されることをおすすめします。

味は勿論のこと、お料理の見た目もとても美しく、素敵な時間を過ごせました。 お料理にあったワインも選んでいただけたので良かったです。友人との久しぶりの時間を楽しく過ごせました。ありがとうございます。

初めて伺いました。（ディナー） シェフの説明で一皿ごとのコンセプトがわかり、口の中で次から次と味や食感が変わっていくドラマは最高で　デザートの3皿までとても美味しく頂きました。 シェフの思いを感じる料理に感動！ とても良い時間を過ごせました。 また伺います。

長男の成人のお祝いで、利用させていただきました。食事、サービス、雰囲気共に最高で、最初から最後まで感動でした。メッセージプレートのサービスやシェフが自らテーブルにお料理の説明に来て下さって、嬉しかったです。 とても幸せな時間で、貴重な体験でした。 特別な日には、ぜひまた利用したいと思います。

お祝いの席で利用させていただきました。 芸術的で手の込んだお料理の数々に感動し、どれも大変美味しくいただきました。 温かく心地の良いサービスと、シェフの気さくなお人柄も印象的で、思い出に残る素晴らしい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。

今回、クリスマスに初めて家族で伺わせて頂きました。料理は最初の一皿から最後の一皿まで、どれもとても美味しくて またどの料理も、見た目も美しくとても素晴らしかったです。 ワインもそれぞれの料理に合い、又こちらの好みにも合うものをお勧め頂きました。おかげさまでとても楽しい時間を過ごすことが 出来ました。ありがとうございました。また別の機会にぜひ伺わせて頂きたいと思います。

12/20(土)主人の誕生日でお伺いしました。 玄関に入るとオーナー自ら丁寧に席まで案内してくださり、あたたかな気持ちになれました。 お食事は皆さまの評判通り、いや、それ以上の美しさ、どれも本当に美味しくまさに、芸術でした。 オーナーが1皿1皿説明してくださり、他の男性スタッフのかたも、とても親切で、味だけではなく、空間と雰囲気も大切になさってる姿勢が素晴らしい。 美食家が集うお店だというのも納得でした。 あまりにも楽しく幸せな時間を過ごせたので、次の予約をして帰りました。 何度でもリピートしたいお店です。

美味しくて、盛り付けが綺麗て、なかなかないですね。お店の空間も素敵でした。また、伺わせていただきます。

素敵なお料理を堪能させて頂きました。まず盛り付けが素敵だなと思い気分が上がります。お味が少し癖のある味付けで香辛料を使っているんでしょうか、それがなんとなく苦手だと思いました。前回来た時も味付けが気になりましたが。それ以外は品数多くお腹いっぱいになります。最後シェフがお客様の気になる体調などを聞いてくださってハーブをブレンドしてくれます。

過去お勤めされていたレストラン出身者の中で最も好みの味と盛り付けで、 それに加えコストパフォーマンスも別格です。ありえないほど。

別格なコストパフォーマンスのよいショートコースでした。 ショートコースとは思えない食材や数々の料理のクオリティーには驚きました。 素晴らしい！

全てのスタッフ様の絶妙な接客に感服いたしました。穏やかに過ごしたいという思いを手助けしてくれる素晴らしい接客でした。 料理も価格以上の作品で構成され、器やその盛り付けも素晴らしかったです。 また伺います。