白金の接待にふさわしい上質なおもてなしを受けられる名店

白金台のプラチナ通りにひっそりと隠れたお忍びフレンチレストラン。やっと見つけて階段を上がればそこは至福の時間をすごせる秘密の隠れ家が。

旬の京食材を堪能できる懐石料理のお店です。常に新しいアイディアを盛り込んだ懐石料理、そして料理に合う日本酒も厳選してご提供いたします。

47都道府県を巡る“食の旅”。 旬の食材と郷土の技を活かした月替わりコースをご提供します。

新鮮なお魚・産地直送お野菜を中心に、中々見ることのできない食材・お料理をご提供いたします。料理に合わせる日本酒も充実しております。

白金台の裏通り小さなカウンターフレンチ「サーパス」時代に流されることなく「レストランは誰のため？」の解を求め、新しい定番を皿の上に表現します

2020年12月21日(月) グランドオープン 吟味された素材と匠の技が織りなす“五感”で味わう鉄板焼をお楽しみください。

日本庭園を望むくつろぎある空間で、吟味された最高級香辛料と厳選された素材が絡み合う、バラエティ豊かな本場の四川料理をご満喫ください。

毎朝豊洲市場で買い付ける鮮魚・野菜。素材の持つ本来の味を感じて頂きたい思いからお料理は全てこだわり食材の手づくり料理で提供しております。

アルシミスト

白金台駅 269m

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フランス料理

【完全個室有】「錬金術師」が生み出す想像を超えた食体験

白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにある 小さな一軒屋レストランです。

厳選したこだわりのネタを仕入れ、鮨だけでなく旬の素材を活かしたコース料理です。 ランチ（握りコース）も楽しめます。

心に染み渡る、おもてなしの和食。白金の隠れ家で特別な夜を

炭火の香り漂う、白金台の隠れ家で味わう至高の焼肉

宮廷料理ともいわれる石鍋。生鮮食材の旨みがギッシリ、さらにごま油の薫りで食欲をそそられる絶品を心ゆくまでお愉しみ頂けます。

当店では、「タン元」をしっかり熟成させて旨みを究極まで引き出し、「炙り刺」「焼き」「しゃぶしゃぶ」といった、多様な食べ方でご提供致します。

白金台にある「茶懐石鮨」は、風流な茶懐石を味わえる看板のないお店。完全予約制でわずか五席、プライベート感溢れる贅沢な空間です。

白金高輪にある「大人のための焼肉店」です。A5ランク雌の黒毛和牛を使った焼肉をご堪能ください。

銀座シェ・トモが白金に姉妹店をオープン。自然派にこだわった上質な食材でつくった、究極のフランス料理をカジュアルな空間でご堪能いただけます。

繊細さにあふれた美しいフレンチに、定評がある冬のジビエ料理、そしてソムリエ厳選の極上ワインを心ゆくまでお楽しみください。

石窯ピッツァとソムリエ厳選ワインで、日常を特別なひとときに