白金の洋食の名店で味わう懐かしくも上質な一皿

47都道府県を巡る“食の旅”。 旬の食材と郷土の技を活かした月替わりコースをご提供します。

道産の食材にこだわり、フレンチなど様々な技法を取り入れ、ジャンルにとらわれない料理で、北海道の魅力を発信していく北海道ビストロです。