店内の雰囲気はBLACK×WHITEのモノトーンなデザインです。カジュアルでゆったりと過ごせる空間に、自然と会話もはずみます。2名様から最大8名様まで、ゆったりと極上の時間をお過ごしいただけます。ロースターや設備にも徹底的にこだわっているため、髪や服にも匂いが付きません。会食やデートなど大切なシーンでも安心です。代官山店では、上質なお時間をお約束する2タイプの完全個室をご用意。大切な方とのひとときや接待・会食にぜひご利用ください。
この道30年の肉職人が持つ目利きで厳選したKINTANの黒毛和牛。仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。お肉は30日程度熟成さもっとも旨味の凝縮された状態でご提供しております。また、新たに、自然薯たっぷり とろろしゃぶしゃぶコースが追加となりました。ヘルシーな自然薯とろろ、KINTAN自慢のお肉とお野菜を沢山召し上がってください。
ソムリエが厳選したグラスワインは700円から。ボトルはフランス、イタリア、カリフォルニアを中心に和牛とのマッチングを重視。Kintanグループ最大の品揃え!常時60種類以上のワインを豊富に揃えております。グラスシャンパンやフレッシュフルーツを沢山使ったカクテルなど50種類以上のお飲物をご用意しております。心ゆくまで焼肉とワインのマリアージュをご堪能ください。
人気の和牛握りをはじめ7月から新商品としてご提供するKINTANロースがお楽しみ頂ける、ボリューム満点のお得なランチセット! こちらのセットはライス、サラダ、スープがお替り自由です。 ランチ 4,400円3,800円(13%OFF)
【大人気プラン】牛肉寿司をはじめ人気部位7種類がお楽しみいただけるKINTANランチコース+ドリンク2杯付き
人気に和牛握りや熟成KINTAN等7種類のお肉がお楽しみいただけるKINTAN“WEB”限定のスペシャルランチコース こちらのセットはライス、サラダ、スープがお替り自由です。 ドリンクの内容はご来店されてからお選び頂けます。 ランチ 3,800円3,800円
閑静な住宅街に佇む古民家を改装した一軒家のフレンチレストラン。扉を開いて広がる店内は、レトロモダンな空気を漂わせ、お客様を非日常空間へ誘います。お洒落な照明やデザインが施されたインテリア、古民家ならではの味わいが上品な雰囲気に演出してくれます。デート・女子会・ワイン会・ご接待・結婚式など、最大70名様までご利用頂けますので、パーティーなど様々なシーンでお使いいただけます。
当店では、南仏風のクラシックなフランス料理を提供しています。店内にございます竈で焼く炭火焼の料理はおすすめです。、牛フィレ肉に仔羊の背肉、金華豚などのブランド豚、仔牛肉、A5ランクの和牛を豪快に焼き上げ、ジューシーな味わいをご堪能頂けます。
経験豊かな2名のシニアソムリエが、フランスを中心とした400種類2000本のワインからお好みの1本を選びます。お祝い事、ちょっとしたお集りに、大切な人とのひとときに、ゆったりと寛ぎながら料理とワインのマリアージュをお楽しみください。
代官山の一軒家でゆったりと時間を忘れ、南仏風のクラシックなフランス料理と2,000本のストックがあるワインをお食事とご一緒にお愉しみください。 ランチ 4,500円
【Aコース】選べる魚介料理or肉料理など全4品+選べる1ドリンク(平日)
■乾杯ドリンク付(お1人様1杯お選びいただけます) ・スパークリングワイン ・赤/白ワイン ・ソフトドリンク (ぶどうジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール) 乾杯スパークリングワイン付きのプラン! 代官山の一軒家でゆったりと時間を忘れ、南仏風のクラシックなフランス料理と2,000本のストックがあるワインをお食事とご一緒にお愉しみください。 ランチ 4,500円3,500円(22%OFF)
abysse 深海、奥深きもの。新店舗は碧い森・深海のイメージも取り入れ、abysseという言葉の持つ【奥深さ】という意味にフォーカスした空間となっております。 abysseの考えるレストランとは、心地よい空間と音楽、新しい味に出逢った瞬間、大切な人達とのかけがえのない時間など、レストランは大きな喜びと感動に溢れています場所です。是非ごゆっくり素敵なお時間をお過ごしください。
私達が目指すのは、日本が世界に誇る多彩で豊かな魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したオリジナリティある料理です。 四季で様々な表情を見せる日本の海洋環境、鮮度が保たれる流通の良さ、そして優れた処理の技術。まだまだ知られていない、日本の海の恵みの奥深き味わいに abysse のエッセンスを加え、発信していきます。 アミューズ、前菜、スープ、メイン、全て魚介中心のフレンチで構成しており、テーマ性、独創性に富んだ品々がテーブルに並びます。蒼然たる雰囲気の中で登場する彩り鮮やかな一皿は目に美しく、香りや味わい、食感も華やか。魚介に特化したその奥の深い魅力を様々な角度からご堪能下さい。
1985年生まれ。神奈川県横浜市出身。 服部栄養専門学校卒業。都内レストランで修行後渡仏し、マルセイユの ル プティニース パセダへ。 帰国後、東京 カンテサンスを経て、2015年abysseをオープン。 2016年よりミシュランガイド東京にて1つ星を獲得。 2020年 world 50 best restaurant discovery に選出。 2024年より自らが考案するオリジナルカクテルペアリングをスタート。料理、デザート、ドリンクまで一貫した世界観を表現している。
季節の食材 12皿のお料理+ドリンクペアリング付(3/14〜)
12皿のお料理と、オリジナルカクテルペアリング付プラン。 ペアリング内容を3種類からお選びいただけます。 ■■※予約時の備考欄に以下の数字のいずれかをいずれかを人数様分ご記載ください※■■ 1.シャンパーニュとオリジナルカクテルを中心としたペアリング 2.ノンアルコールカクテルを中心としたノンアルコールペアリング 3.アルコールとノンアルコールが半分ずつのペアリング ディナー 39,930円
恵比寿・代官山、どちらからも徒歩5分という好立地。Godereccioの門をくぐってエントランスへ クローク付の受付の御用意もございます。 ワイヤレスマイク・プロジェクター・音響設備のご用意もございますので、ウェディング二次会等パーティにもご利用いただけます。
契約農家からゴデレッチョへ届けられるこだわりの季節の有機野菜達。色も形も十菜十色。それぞれの旨みを活かして最高の一皿へ仕上げます。 またGodereccioでは厳選した旬の新鮮な魚をお客様のお好みの調理法でご提供します。さっぱりとカルパッチョで、香ばしく炭火焼き、旨みたっぷりアクアパッツァなど、その日の気分でお楽しみください。 またイタリアワインを中心に豊富なワインリストをご用意しております。お料理とともにご堪能ください。
ボリューム満点の華やかな現代的イタリアン。各店での経験が生かされたシェフの才能あふれる料理に魅了いたします。誕生日や記念日などのお祝いごとにもピッタリ。スタッフ一同、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えいたします。
【Seasonal Lunch Course】全6品+コースのみ(1日5組限定)
恵比寿の静かな裏通りに佇む隠れ家イタリアン「トラットリア ゴデレッチョ」。星付きレストランで経験を詰んだ若きシェフの感性溢れる料理の数々は、1皿ごとが驚きの連続。旬の味覚を取り入れた薫り高い美食コースで、女子会や記念日を特別なひとときを過ごして ランチ 2,480円
歓迎会、送迎会に!【PARTY MENU / STANDARD PLAN 】+2時間飲み放題付き
お仕事帰りのお食事会、ご友人とのご会食などの「大切なお時間」に気兼ねなく楽しめる大皿イタリアンシェアコースです。 肩ひじ張らずお二人様からでもご利用できます! ※お二人様のご利用は個別盛りでご提供可能です。 前菜からドルチェまで素材にこだわったゴデレッチョの料理を楽しめるコースです。 大切な時をくつろぎ、心行くまで食をお愉しみください。 ディナー 5,000円5,000円
キャンドルが灯るパリのレストランに迷い込んだ様なこじんまりした雰囲気、そうしてやさしいジャズピアノが流れる中で日々の忙しさを忘れて、大切な記念日やデートにすてきなひと時を過ごして頂ければ幸いです。熟年のカップルの隠れ家におすすめです。お待ちしております。 オーナーシェフ
フランス料理は本当に美味しいですよ。 若い頃、知人の紹介で働いたパリのサンジェルマンデプレのレストラン、リールの老舗のレストラン、あまりにも美味しくてびっくり!本物は凄い! 仕事はきびしかったけれど、 いつもパリの空を見ながら幸せを感じてました。 そして、1989年にゼロから始めたこのレストラン、 30年以上の年月はあっという間に感じます。 「季節の旬の素材を大切に、且つ本物を存分に味わって頂きたい」をモットーにパリ、サンジェルマンデプレで感動したフランス料理を。フランスワインを中心に、良質なワイン、本格的な格付けワインなど、厳選してお勧めしております。 是非、手作りの味、おいしいワインたちを大切な方たちとお楽しみください。
Dress up to the nices! ちょっとおめかしをして。今日はパリへ出かけよう。 そんな気持ちでお出かけ下さい。 テーブルを囲んでのひと時は、きっといつもより何倍も 心も踊る魔法の時間。 大切な記念日や誕生日コースには素敵なお祝いのサプライズも お喜び頂いております。
【シェフにおまかせ デギスタシオン】旬の厳選食材をシェフのアレンジで全6品を楽しむ
シェフ自らその日に仕入れた厳選食材を使用して最高のコースを仕立てます。 ※お店の雰囲気はフランスにある上品な小さなレストランと言う感じです。 大切な方との素敵なひと時をお過ごしください シェフ 東京ヒルトン,ロンドンヒルトン,オルリーヒルトン(パリ)、サボーベルナー(パリ)、2星レストラン フランバール(リール), ホテルクラリジス(ロンドン)京王プラザホテル(新宿)プルニエ料理長を経て現在に至 マダム由香子 J.S.A認定 ソムリエ ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト プロフェッショナル ワインテイスター認定 ■おすすめシーン 誕生日、記念日、結婚記念日、各種お祝い お気持ちを込めたいメモリアルなひとときに… ディナー 14,000円
【シェフ渡邉のパリ想い出コース】+メッセージ入り特別デザートプレート、記念写真、ミニブーケプレゼント
分厚くスライスしたフランス産最高級のフォアグラをソテー。マデイラソースとカブノコンフイ添えて フォァグラ好きにおすすめのコースです。 大切な方とのひとときやお祝いごと等に是非ご利用くださいませ。 ※お店の雰囲気はフランスにある上品な小さなレストランと言う感じです。 大切な方との素敵なひと時をお過ごしください シェフ 東京ヒルトン,ロンドンヒルトン,オルリーヒルトン(パリ)、サボーベルナー(パリ)、2星レストラン フランバール(リール), ホテルクラリジス(ロンドン)京王プラザホテル(新宿)プルニエ料理長を経て現在に至 ■おすすめシーン 誕生日、記念日、結婚記念日など ランチ 25,000円25,000円
店内も緑あふれる空間にしており、お客様がいるだけでリラックスしていただけます。自然をとり入れた暮らしに必要な商品やサービスを通して、一人ひとりが自分らしい暮らし作りをサポートします。ThanksNature恵比寿・代官山は DH(Delicious but Healthyおいしいけどヘルシーな)フード、ドリンク、スイーツの影響を通してサンクスネイチャーtimeをお過ごしください。
「Delicious but Healthy おいしいのに、ヘルシー」をコンセプトにカラダに優しいお料理やお飲物を提供しております。特に、名物の39品目のサラダ丼は、様々なお野菜が楽しめる上、豚しゃぶや天ぷら、豚トロ、角煮お肉などの食材と特製ドレッシングが絶妙にマッチして、絶妙な味わいが多くの女性や健康に配慮する男性に大人気です。他にも、有機ワインやサラダカクテルなど、お飲物もカラダにやさしい味わいがお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ鍋や、きのこ・海老をガーリックオイルでグツグツ煮込んだ旨味たっぷりメニューには、芳醇なワインがおすすめです。オーガニックな銘柄も豊富に揃えておりますので、有機ワインのボトルと一緒にぜひお召し上がりください。アヒージョは自家製ハーブパンで、鍋の〆はパルメザンチーズでリゾットも。
【ThanksNatureプレミアムシェアランチ】全6品+3時間飲み放題
<飲み放題メニュー> ※3時間制(L.O.30分前) ●SPARKLINGWINE ●ORIGINALCOCKTAIL ・サングリア(赤or白) ・ハーブティーハイ ・ジントマト ・カシストマト ●BEER ・キリン一番搾り ・ハートランド ●ORGANICWINE ・赤:ムレダ ティント (テンプラニーリョ シラー) ・白:ムレダ ブランコ (ソービニョンブラン ヴェルデホ) ●COCKTAIL ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ ウーロンハイ ハイボール ●NONALCOHOL ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、トマト、ウーロン茶 ●TEA ・ダージリン ・ライチティー ●ORIGINAL HERBTEA ・リフレッシュ(レモングラス、アイブライト、ローズマリー) ・リラックス(カモミール、リンデン、FDストロベリー) ・ビューティー(ローズヒップ、ハイビスカス、ローズレッド) ・デトックス(ルイボス、ペパーミント、レモングラス) ・ダイエット(フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジピール) ・リカバリー(ハイビスカス、シソ、ステビア) ・ハングオーバー(ウコン、タイム、ペパーミント) ・バランス(マテ、ハト麦、セージ) Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 人気のランチコースにピザをお付けしたボリューム満点ランチです。 駅から5分の隠れ家レストランでくつろぎのお時間をお過ごしください。 ランチ 6,000円4,800円(20%OFF)
【15種の野菜ピッツァコース】全6品+サングリア含む2時間飲み放題
<飲み放題メニュー> ※2時間制(L.O.30分前) ●ORIGINALCOCKTAIL ・サングリア(赤or白) ・ハーブティーハイ ・ジントマト ・カシストマト ●BEER ・キリン一番搾り ・ハートランド ●ORGANICWINE ・赤:ムレダ ティント(シラー テンプラニーリョ) ・白:ムレダ ブランコ(ソーヴィニョンブラン ヴェルデホ) ●COCKTAIL ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ ウーロンハイ ハイボール ●NONALCOHOL ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、トマト、ウーロン茶 ●TEA ・ダージリン ・ライチティー ●ORIGINAL HERBTEA ・リフレッシュ(レモングラス、アイブライト、ローズマリー) ・リラックス(カモミール、リンデン、FDストロベリー) ・ビューティー(ローズヒップ、ハイビスカス、ローズレッド) ・デトックス(ルイボス、ペパーミント、レモングラス) ・ダイエット(フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジピール) ・リカバリー(ハイビスカス、シソ、ステビア) ・ハングオーバー(ウコン、タイム、ペパーミント) ・バランス(マテ、ハト麦、セージ) Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 ディナー 5,840円4,900円(16%OFF)
1階は、炭焼きグリル、鉄板焼きカウンターなど、ライブ感溢れる調理が楽しめるカジュアルな空間です。2階は、BARを備えた、シックなダイニングスペース。おいしいお酒を飲みながら、ゆっくりと食事を楽しんでいただけます。また個室のご用意もございますので、気兼ねなく皆様でお食事をお楽しみいただけます。
“SOUL DRESSING”では、日本各地よりその日に届いた新鮮で安全な食材を使用し、ライブ感たっぷりの鉄板焼き、炭焼きグリルでお客様へご提供いたします。シンプルに素材を活かす鉄板焼きならではの料理で、旬の鮮魚や黒毛和牛など、厳選食材の味をご堪能下さい。また、オープンキッチンとなっているので、料理をつくる過程も楽しめる臨場感もお楽しみ頂けます。
4〜7名様位までの接待や大事なお客様とのお食事に最適なお部屋です。時間を忘れる程の完全なプライベート空間で至福の時間を大切な方々と共にお過ごしください。
【Aコース】仙台牛赤身ステーキ&魚の鉄板焼Wメイン、和牛バーガーなど全8品+乾杯 1ドリンク
【一休限定 乾杯ドリンク付】 “SOUL DRESSING”では、日本各地よりその日に届いた新鮮で安全な食材を使用し、ライブ感たっぷりの鉄板焼き、炭焼きグリルでお客様へご提供いたします。シンプルに素材を活かす鉄板焼きならではの料理で、旬の鮮魚や黒毛和牛など、厳選食材の味をご堪能下さい。また、オープンキッチンとなっているので、料理をつくる過程も楽しめる臨場感もお楽しみ頂けます。 ディナー 9,680円8,360円(13%OFF)
“SOUL DRESSING”では、日本各地よりその日に届いた新鮮で安全な食材を使用し、ライブ感たっぷりの鉄板焼き、炭焼きグリルでお客様へご提供いたします。シンプルに素材を活かす鉄板焼きならではの料理で、旬の鮮魚や黒毛和牛など、厳選食材の味をご堪能下さい。また、オープンキッチンとなっているので、料理をつくる過程も楽しめる臨場感もお楽しみ頂けます。 ランチ 3,800円3,800円
店内は、和テイストなBGMが流れ、落ち着いた間接照明の明かりが非日常的な空間を創り出しています。和風のモダンテイストに洋風のテイストを取り入れた高級かつラグジュアリーな雰囲気の中、ゆったりとお食事をお楽しみいただけけます。オーナーがこだわり抜いたカウンター席は、座り心地・見た目を重視しゆっくりお食事を愉しんでもらえるよう工夫を凝らしております。目の前で調理される香りと音を愉しみながら、優雅なひと時をお過ごしください。
鉄板焼の主役といえば、ステーキ。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。雌牛は雌牛よりも脂肪融点が低く、霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長です。和牛の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。雌牛は通常の牛肉に比べてリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、身体にもやさしい食べ物です。肉本来の味わいが素晴らしいので、複雑な味付けは不要。シンプルに塩とわさびでお召し上がりください。
イタリアンのシェフから鉄板焼職人に転身して12年。銀座の老舗鉄板焼店で研鑽を積み、押上の高級鉄板焼店の立ち上げに携わり、成功に導きました。2016年に念願の独立。お客様の目の前で調理することは、まさに天職。カウンターで魅せるスタイルの鉄板焼には自信があります。
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯ドリンク
記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 10,000円10,000円
【プレミアム記念日コース】特選黒毛和牛ヒレステーキなど 全16品+乾杯ドリンク
記念日を特別な1日にしたい方にお勧めのスペシャルアニバーサリープランをご用意いたしました。 シェフが選び抜いた、当店コースでは唯一召し上がれる最上級の黒毛和牛のヒレ肉や、水槽から取り出す活アワビ、オマール海老が組み込まれたワンランク上の記念日コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。メッセージプレートもございますので、ご希望のお客様はご予約時にお申し付けくださいませ。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 14,300円14,300円
周りの目を気にせずに楽しめる個室は、間接照明を活かした大人のプライベート空間を演出します。居心地のいいスマートな大人の空間で、一頭買いの極上焼肉をお愉しみください。
A5ランク佐賀牛のザブトン、イチボ、みすじ、三角バラなどの稀少部位を、一頭買いだからこそのリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。焼肉はもちろんのこと、佐賀牛と野菜たっぷりのしゃぶしゃぶなどもご提供。歓送迎会や記念日などにもピッタリの贅沢なコースメニューをご堪能ください。
カジュアルワインから希少ヴィンテージワインまで幅広くご用意しております。店内に100本以上収容可能な、特注ワインセラーを完備。最高の状態でご提供致します。その他、カクテル・日本酒・焼酎・ウィスキーなど幅広いラインナップを揃えています。お気に入りのドリンクとのマリアージュをご堪能ください。
お昼から贅沢コース全7皿が楽しめるプラン。柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った霜降り肉をは焼きすき焼きで。その他塩とタレで提供される炙り肉は満足すること間違いありません。日ごとに異なる本日の希少部位を余すことなくご堪能ください。 ランチ 2,500円
【極上佐賀牛しゃぶしゃぶorすき焼きコース】全7品(チャンピオン牛)
最上級と言われてるA5ランクをさらに超えた最上級中の最上級の肉質。見た目、美しさ共に存分にご堪能ください。 ※お席はご指定いただけませんので、予めご了承ください ディナー 11,000円
当店は全席【完全個室】でございます。落ち着いた空間は記念日利用はもちろん、様々な用途でご利用ください。又、ペットも同席可能でございます。
看板メニューの「たたみネギタン塩」はもちろん、「厚切りタン塩」「サーロイン」等、お好きなメニューをお連れ様と一緒にお選びください。
【恵比寿店限定 おまかせコース】名物たたみネギたん塩、特選サーロインなど全12品
名物たたみネギたん塩、特選大判サーロインなど全12品 焼肉ぽんが恵比寿店が自信を持っておすすめする厳選食材を盛り込んだコースです。 ディナー 11,990円
【恵比寿店限定 厳選コース】トリュフとフォアグラ土鍋、シャトーブリアン、名物たたみネギたん
焼肉ぽんが恵比寿店が自信を持っておすすめする厳選食材を贅沢に盛り込んだコースです。 ディナー 17,820円
代官山駅から徒歩6分の代官山T-SITEの一角にあるIVY PLACE。森の図書館をイメージした一軒家のようなレストランは、アンティークの家具やシャンデリア、古材を使用した懐かしさを感じる空間でリラックスした感覚を味わいながらお過ごしいただけます。 シンボルツリーの大ケヤキなど緑に囲まれた広いテラスや、朝から深夜までの色々な時間帯にカフェやバー・ダイニングなどのそれぞれ個性が異なる空間で、都会のさまざまな人々のライフスタイルに寄り添います。
朝食はパンケーキ、グラノーラ、卵料理や季節替りのメニュー、フルーツたっぷりのスムージーで朝のエネルギーをチャージ。平日ランチは週替りのメニューをセットでご用意し、週末にはアラカルトメニューをビールやワインとともにお楽しみいただけます。ディナーは落ち着いたムーディーな空間の中で、おつまみにぴったりな前菜から、ボリューム満点のメイン料理まで豊富な品揃えをご用意。国籍にとらわれない料理を心ゆくまでご堪能ください。
「T.Y.HARBOR BREWERY」のクラフトビールは常時6種を揃え、ワインリストもスパークリング、白、赤と充実のラインナップ。「シャルキュトリープレート」や「チーズセレクション」など、お酒が進む一皿とともにお楽しみください。また、スムージーやソフトドリンク、フレッシュなノンアルコールカクテルなども豊富にご用意していますので、お子様連れのママ会でも安心。「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」が焙煎したシングルオリジンコーヒーや、バリスタが作るラテもおすすめです。
【ディナーコース】前菜・メイン・パスタorリゾットなどお料理全てが選べる全5品
都会の森で過ごす 大人のディナーに相応しい、5品選べるディナーコース。 アミューズ、前菜、パスタorリゾット、メイン、デザートは全てお好きなものを。 どうか時間を忘れてゆったりとお過ごし下さいませ。 ディナー 6,800円
【平日ランチコース】前菜・パスタ・メイン・デザートが選べる全4品 (13:15までのご利用限定席)
平日ランチタイム限定のお得なプリフィクスコース。前菜・メイン・デザートの4品をお選び頂けます。 カフェ、ダイニング、バーの3つの空間からなるIVY PLACE。早朝の朝食から仕事の合間のリフレッシュランチ、散歩しながら立ち寄るティータイムに大切な人とのディナーまで、都会のさまざまな人々のライフスタイルとともにある心にもからだにも優しいレストラン。 ランチ 4,280円
1958年に実家のレストランを継ぎ、1965年三つ星を獲得。1961年にM.O.F(国家最優秀職人章)を取得、1975年にはフランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を受章した。 フランス料理の素晴らしさを後世に伝えるため、ポール・ボキューズ氏は、リヨンを拠点にレストラン、ホテル、学校や財団、世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」を創設。現代フランス料理の発展に全精力を注いだ。
アール・ヌーヴォー様式の店内には伝統とモダンが調和し、ティファニー製のステンドグラス、アンティークの調度品、食欲をそそる香りと活気に満ちたオープンキッチンは、格式の中に温もりが感じられます。
ポール・ボキューズ氏の料理は、良い素材、良い火加減、良い味付けを基本に、素材の持ち味を最大限に生かした料理です。1975年フランスの最高勲章であるレジオン・ドヌール勲章を料理人として史上初めて受勲した際、午餐会で当時の仏大統領に捧げたトリュフのスープをはじめ、リヨン本店から受け継がれたスペシャリテをご提供します。
MENU DEJEUNER +乾杯スパークリング(一休 平日限定)
旬の味覚を散りばめた4品のランチコース。前菜またはお魚料理のチョイスに、メインはお肉料理。 ポール・ボキューズの日本における「メゾン」で、優雅なランチタイムをお楽しみください。 ランチ 7,500円
【一休限定アニバーサリープラン】全7品フルコース+乾杯シャンパン+アニバーサリーケーキ
アニバーサリー特別コース。 官能的な香りに包まれた大地からの贈り物を堪能し、今だけの至福のひと時をお楽しみください。 ■乾杯のシャンパン付(ノンアルコール可) ■アニバーサリーケーキ付 ※アニバーサリーケーキをデザートとしてご案内しております。 ※デザートワゴン・チーズはコースとは別途のご案内となりますので、予めご了承ください。 ディナー 20,000円
代官山駅・恵比寿駅より徒歩約5分の好立地に当店はございます。庭園をイメージした落ち着いた大人の空間に、オープンキッチンのカウンター、テーブル席、個室をご用意 しております。個室は4部屋、2〜10名様のご利用が可能ですので、デートや記念日、会社宴会など様々なシーンにご利用ください。
KINTANの特徴である完全個室を4部屋ご用意。2名様から最大8名様まで、ゆったりとした空間でくつろぎながら、会食やデート、接待などお客様のニーズに合わせてご利用いただけます。隠れ家的な雰囲気で、他のお客様からの視線を気にすることなく、リッチなしゃぶしゃぶ体験を心ゆくまでお楽しみいただけます。
当店ではオリーブオイルで牛タン・白タンとお野菜を召し上がっていただきます。KINTANで使用するオリーブオイルはスペインのマジョルカ島で栽培された化学肥料を一切使用していない、大変希少な100%オリーブです。オリーブオイルはお肉にはない抗酸化物質が豊富であり、美肌効果のあるビタミンEを多く含んでいます。フレッシュ・ジュースの様な雑味のないオリーブオイルが素材本来の旨さを引き立てます。
【春リッチコース】名物サーロインユッケ、ざぶとんのしゃぶり寿司が入ったお薦めコース+2時間飲み放題
■■リッチコース■■ 名物サーロインユッケや黒毛和牛ざぶとんのしゃぶり寿司など人気の逸品を堪能できるお勧めコース。会食や接待、記念日など様々なシーンでご利用いただけます。 ディナー 14,500円13,000円(10%OFF)
【春カジュアルコース】人気の牛タンや和牛のしゃぶり寿司をカジュアルに楽しめるコース+2時間飲み放題
■■カジュアルコース■■ 人気のタンや黒毛和牛のしゃぶり寿司、那須つつじポーク。忘年会やちょっとした飲み会、女子会、デートなど様々なシーンでお楽しみいただけるコースでございます。 ディナー 10,500円9,000円(14%OFF)
賑やかな通りから少し入った小路に、モナリザがオープンしたのは1997年。国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野が、恵比寿タイユバン・ロブションで初代シェフを務めて4年後。独立の夢を果たす自身のシャトーを築くのに、なじみ深い恵比寿を迷わず選びました。店内は改装を経て格調高いモノトーンに変身。パリで人気が高まるサロンスペースは、緑に囲まれ、都会にいることを忘れる寛ぎの空間。アットホームなパーティーは感激のお言葉が多く寄せられ、その後も心温まるおつきあいをさせていただいております。
河野シェフは宮崎県出身。宮崎の食の伝道師である「みやざき大使」を務める。その為、食材は島豚やオオニベといった宮崎県産のものをはじめとし、四季折々の新鮮な食材を使用しております。そして料理人としてのモットーとして、一切の妥協を許さず、途中の仕事をいかに丁寧に行ない料理を作り上げるか、すべての料理をブレのない味に仕上げ続けることができるかは、河野シェフがロブション氏から学んだこと。流行り廃りに流されず、手間暇をかけてシンプルに素材を味わえる、いつ食べても美味しい微笑みのフレンチを提供しております。
宮崎県出身。大阪辻調理師専門学校卒業後、大阪や宮崎の洋食店で5年間修業を積み、25歳で渡仏。和食店で働きながら人脈を作り、パリ「ギー・サボワ」「ジャマン」「ジョルジュ・ブラン」、スイス「ジラルデ」等の有名店で研鑽を重ねフランス料理の伝統と革新を学ぶ。1990年に帰国、「レストランひらまつ」のシェフを経て、シャトーレストラン「タイユバン・ロブション」の初代日本人料理長に就任。3年務めた後、1997年独立し、39歳で「レストラン モナリザ 恵比寿店」を開店。現在は丸の内店の両店で厨房の指揮を執る。
【Lunch Menu A】前菜2種とメインなど全5品+季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル
■季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル付き(お一人様1杯) 緑に囲まれた都会の隠れ家フレンチレストラン「モナリザ」。 国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野が、恵比寿タイユバン・ロブションで初代シェフをつとめたのち独立し、なじみ深い恵比寿にオープンしました。四季折々の食材を使用した本格フレンチをご堪能ください。 ランチ 9,680円8,228円(15%OFF)
【記念日ディナー】前菜2種とWメイン等全7品+乾杯スパークリング+アニバーサリープレート
■乾杯スパークリング付 ■「本日のデザート」が「アニバーサリープレート」となります。 メッセージをご希望の場合、ご予約時備考欄にご記載ください。 国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野が、恵比寿タイユバン・ロブションで初代シェフをつとめて4年後、なじみ深い恵比寿にオープンしたフレンチレストラン「モナリザ」。緑に囲まれた都会の隠れ家で、大切な方とのひとときを心ゆくまでお愉しみください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■記念日メッセージを選択された方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ディナー 12,000円12,000円
開放的な空間に佇む銅のモニュメントと清潔感のある迫力の白木のカウンターを構えた1階。つくりたいのは、ハンドメイドな時間と空気です。職人が丹念に焼き上げる“串焼き”と“新鮮極刺し”などの料理を揃え、威勢のいい掛け声とジャズの調べとともに、至福のひと時をご提供します。落ち着きある和の趣あふれる2階は、全室 完全個室のお部屋をご用意。ご接待やご友人との会食などに最適な安らぎの空間にて鶏の美味しさを堪能する“コース料理”と“鍋”で「おもてなし」します。
職人たちが手掛ける極上の串と鶏料理を、ソムリエが厳選した世界のワインと共にお楽しみください。当店では、こだわりぬいた山梨県中村農場「甲斐路軍鶏」を使用しております。八ヶ岳の澄んだ地下水を飲み、自然に囲まれた環境で鶏にストレスを与えず飼育。また餌には、遺伝子組み換えのないトウモロコシを主体にし33種のハーブも配合しております。甘みのある脂と適度な弾力のお肉をお楽しみください。
極上の焼鳥には、世界中から選び抜いた上質ワインとご一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。ワインのセレクトは店長や料理長、ソムリエが厳選。独自ルートを活かしてワイナリーを持つメーカーから直送で仕入れております。KENZOESTATEなど日本人が作った珠玉のワインをはじめ、常時全23か国100種以上を取り揃え。お好みに合わせてご提案させていただきます。
【乾杯スパークリング付 松コース】本格串8本やチーズ焼、名物親子丼を堪能
【松コース】 特上レバーや鴨入つくね等鳥幸本格串8本やカマンベール焼、八ヶ岳卵の親子丼を堪能いただけるコース。 都会の喧騒を忘れさせる大人が愉しめる空間で、職人が精魂込め、一串一串味付けと焼き加減にこだわった串をお召し上がりください。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、とうもろこしを食べて育った「甲斐路軍鶏」メインに、希少部位を含む40種類の串々ご用意しております。有名ソムリエが選び抜いた世界のワインは、独自のルート開拓しワイナリーを持つメーカーから直送されます。鶏の旨みを引き立たせる特選ワイン常時100本ご用意しております。ジャパンプレミアムなこだわりをご堪能ください。 ディナー 8,272円8,272円
【竹コース】鳥幸本格串7本と自慢の逸品、鳥幸名物 奇跡の八ヶ岳卵の親子丼を堪能
【竹コース】 鳥幸本格串7本と自慢の逸品、鳥幸名物 奇跡の八ヶ岳卵の親子丼を堪能いただけるコースです。 都会の喧騒を忘れさせる大人が愉しめる空間で、職人が精魂込め、一串一串味付けと焼き加減にこだわった串をお召し上がりください。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、とうもろこしを食べて育った「甲斐路軍鶏」メインに、希少部位を含む40種類の串々ご用意しております。有名ソムリエが選び抜いた世界のワインは、独自のルート開拓しワイナリーを持つメーカーから直送されます。鶏の旨みを引き立たせる特選ワイン常時100本ご用意しております。ジャパンプレミアムなこだわりをご堪能ください。 ディナー 6,868円6,868円
西麻布の超人気有名店“焼肉うしごろ”がプロデュースする焼肉店『うしごろバンビーナ(UshigoroBambina)恵比寿本店』。国産黒毛和牛の焼肉を最高の空間でお楽しみくださいませ。半個室は1室に、早め遅めの時間が狙いめです。
当店で取り扱う正肉は「焼肉うしごろ」と同様、国産黒毛和牛を使用しております。 四季に合わせ、シェフが細部までこだわり考慮した新しい季節メニューの数々をご堪能いただけます。
最高級の肉はワインとよく合います。 ワインは著名ワイン専門家監修ものもと、高価なワインにも匹敵するリーズナブルなのに美味しいワインを中心に厳選しました。是非とも焼肉をワインと共にご堪能ください。
【アニバーサリーコース】国産黒毛和牛の肉ケーキや乾杯スパークリング付 全14品
大事な方、大切な方のお祝いに肉ケーキ付のコースです!お連れ様にサプライズ、そして国産厳選黒毛和牛を堪能できる唯一無二のコースです! 「USHIGORO Bambina」では国産黒毛和牛を扱い続ける“焼肉うしごろ”の経験を活かし、厳選した正肉を提供いたします。 「最高に美味しいものをリーズナブルに!」をコンセプトに世界の美味しいワインをセレクトしました。 「USHIGORO Bambina」では是非とも焼肉をワインと共にご堪能ください。 圧倒的な「コストパフォーマンス」で食後の感動をお約束いたします。 ディナー 7,700円
ランチ限定のコースです。初めてのお客様や、看板メニューも入ったオススメのたべごろコースです! ランチ 4,500円
当店は全部屋完全個室の落ち着いた空間で焼肉を楽しんでいただきます。『恵比寿うしみつ』の拘りの和牛、焼き、おもてなしをご体感ください。*個室のご利用にチャージ料金はございません。
究極に美味しく、究極に美しく、究極に映える焼肉 うしみつのこれまで培った『技術』『味』『おもてなし』『エンターテイメント』が犇く究極の美映え焼肉をご体験ください。
牛肉に精通した総料理長「近重泰輔」が生産者とお客様を「食」で繋ぎ、更なる進化を遂げている『恵比寿うしみつ』。総料理長の目利きで厳選した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、新しい焼肉を創り上げました。季節毎に旬の食材を使用し、四季を存分に感じて頂きながら、日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめの細やかなサービスで,お客様をおもてなし致します。
個室確約!祝!2周年記念【極上の赤身尽くしコース】〜4月15日までドリンク無料
〜4月15日までドリンク無料(飲み放題)! 恵比寿うしみつの2周年を迎えるにあたり、支えていただているお客様に感謝に気持ちを込めて、うしみつとお客様の出逢いの糸口となる極上の赤身尽くしコースをご提供いたします。 周年記念の新商品となる特製ユッケや、和牛の特製を活かしたとろたくユッケ、厳選ヒレのブリオッシュサンドなどのシグネチャー商品の拘りはもちろんの事、焼肉屋として極上の赤身尽くしに構成された厳選された焼物6種を部位ごとに薬味を変えて、最大限の味わいを引き出してご提供致します。全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。 ディナー 9,680円
個室確約【恵比寿うしみつ2周年記念コース】うしみつのスペシャリテを詰め込んだコースです。
個室確約【恵比寿うしみつ2周年記念コース】「和牛の雲丹ユッケドック 〜目の前仕上げ〜」「和牛のパイキャビユッケ」「サーロインの焼きすき焼き 〜温玉、春菊〜」や「うしみつローストビーフのホットサンド」「究極のうしみつ飯」さらには、「厳選和牛のヒレ肉」をお召上がりいただけます。 ディナー 15,730円
恵比寿駅、代官山駅より徒歩5分。入り口に大きな看板はなく、注意していないと素通りしてしまうような自己主張しない外観の「sel sal sale」。中に入るとオープンキッチンの店内は明るく開放的で“おいしい空気”で満ちています。ハイセンスで落ち着いた雰囲気で、大きな窓から差し込む日差しも気持ちよく、ゆったりとした穏やかな時間が流れます。肩ひじ張らずリラックスしてお寛ぎください。
シェフ 濱口 昌大 1979年生まれ。目黒や白金台のイタリア料理店などで修業した後、30歳を過ぎて“太陽の大地”とも呼ばれるイタリア南部プーリア州へ。星付きレストランで経験を積み、イタリアの地産地消の哲学・ワイン文化に影響を受け、食文化を学ぶためヨーロッパ・北欧10か国ほどをまわる。2014年、世田谷区三宿に小さなレストラン「sel sal sale」を開店。2017年に恵比寿に移転し今に至る。南欧や日本のテイストをイタリアンに見事に融合させたコストパフォーマンス抜群のフルコースをご用意いたします。
塩と食材が調和した旨味がもたらす、新たな味覚との出会い イタリアンに日本や南欧のテイストを盛り込んだ創作料理でゲストをもてなす「セルサルーレ」。フランス、スペイン、イタリアの「塩」を意味する言葉を並べた店名の通り、様々な塩を用いた繊細な味わいの一皿が人々を魅了する多皿のおまかせコース。 ※世界各地のワインをご用意しております。 アルコールがお苦手な方にはノンアルコールドリンクもご用意しております。 ディナー 11,000円
うっとりするような優美な料理の数々。一皿ごとに、幾重にも織り成された料理長 高階のフィロソフィーが潜んでいます。「何を食べたのか強く記憶に残る、食材に敬意を込めた料理」であるために、ジャンルに境界線を引くことなく、最善の技法を論理的に導き出します。イタリア料理店でありながら、ソーシエのセクションを設けているのもそのため。フランス料理のエッセンスを積極的に取り入れることで、クラシックなイタリア料理に新たな驚きが生まれるひらまつのイタリア料理が完成。口に運ぶと胸いっぱいに満ちていくような、食する喜びをお届けします。
(左)高階琢。91年、西麻布「ヴィノッキオ」のシェフ阿曽達治のもと経験を積み、翌年ひらまつに入社。後に「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」の料理長を経て、現在「リストランテASO」の総料理長を担う。/(右)沖太一。「リストランテASO」「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」で経験を積み、15年に「ル・ミディひらまつ」の料理長に。22年、古巣「リストランテASO」に戻り腕を振るう。
旧山手通り沿いの扉を開け、併設する「カフェ・ミケランジェロ」のにぎわいを抜けて回廊を進むと、穏やかな時間が流れる「リストランテASO」へ。昭和初期に建てられた洋館は、その歳月が醸し出す心穏やかな懐かしさや優雅な品格に包まれています。1階はお庭を望むダイニング。優美な螺旋階段を上ると3つのお部屋があり、個室としてもご利用いただけます。樹齢300年の欅や、心を込めて育てる花々が咲き誇る庭園もASOならでは。かつての住人から「壊さずに大切に使い続けてほしい」と譲り受けた約束を、今もしっかりと守り続けています。
臨場感あふれる鉄板カウンターで「お好み焼きからステーキまで、美味しく焼き上げる」というシンプルかつ基本的な大阪スタイルの伝統を守りながら、築地・豊洲から仕入れる魚介類や牛肉、日本各地の厳選した旬の野菜を、シェフならではの技法で調理し、素材の美味しさを最大限に引き出す「焼き」にこだわります。ジュッという素材が焼ける音、鉄板から立ち上がる炎に香ばしい香り。まさに鉄板カウンターは劇場です。
「指定した熟成庫で20日以上の期間冷蔵保管した国産牛であること」が絶対条件の門崎熟成肉。活力の元、おいしい・楽しいという感動の付加価値も与えてくれる格之進とのコラボを実現いたしました。また格之進のハンバーグは、お肉のプロがハンバーグのためだけに選んだ肉を使用し美味しさを更に引き出してくれる自家製の塩麹で熟成肉とともにおすすめしたい自信作。ぜひご堪能ください。
ゲストの皆様に心から“鉄板焼・お好み焼きとワイン”の組み合わせをお楽しみいただけるよう、ワイン通に人気なイタリアワインの帝王「ガヤバローロダグロミス‘19」をはじめとした多数のワインをラインナップしております。ご接待や特別な日のお祝いにぴったりなプレミアムワインのほか、味わいや価格帯などの異なるものを幅広く取り揃えてお待ちしております。大切な方との素敵なひとときをお楽しみください。
音と薫りが食欲をそそる食材本来の美味しさをダイレクトに味わい、季節毎の旬を楽しめる鉄板焼。 恵比寿の路地裏にひっそりと佇む隠れ家で、格之進とコラボした門崎熟成肉・ハンバーグや大阪の伝統を守る鉄板焼・お好み焼をはじめ厳選した旬の食材をシェフならではの技法でご堪能いただきます。 ジュッという素材が焼ける音、鉄板から立ち上がる炎に香ばしい香りを存分にお楽しみくださいませ。 ディナー 9,450円9,450円
【飲み放題】 生ビール/焼酎/サワー/日本酒/ワイン/果実酒/ソフトドリンク 音と薫りが食欲をそそる食材本来の美味しさをダイレクトに味わい、季節毎の旬を楽しめる鉄板焼。 恵比寿の路地裏にひっそりと佇む隠れ家で、格之進とコラボした門崎熟成肉・ハンバーグや大阪の伝統を守る鉄板焼・お好み焼をはじめ厳選した旬の食材をシェフならではの技法でご堪能いただきます。 ジュッという素材が焼ける音、鉄板から立ち上がる炎に香ばしい香りを存分にお楽しみくださいませ。 ディナー 7,875円7,875円
開放的なテラスとサーフシックな店内。ヘルシーでパワフルな朝食・ブランチからディナータイムまで、いつでも食事、カフェ、バー使いが出来るオールデイダイニングです。
国産の黒毛和牛を100使用。十穀米とオーガニック野菜、オーガニックレンズ豆&ブラックビーンズをふんだんに 使用したヘブンリー・オリジナル・ロコモコです。
オーガニックパスタを使用し、トマト&ケチャップもオーガニックにこだわったヘブンリー定番のナポリタンスパゲッティーです。
【Dinner】乾杯コナビール付き+2ドリンク付き PREMIUM コース ピザや霜降り肉のステーキなど
接待やデートなどに、、、 前菜からピザ、メインとシェアで楽しんでいただくPREMIUMコース。 乾杯コナビール、オリジナルドリンクと共にお楽しみください。 写真はイメージです。 ディナー 5,000円
女子会限定Dinner 2.5H飲み放題付き”Hula Girl” コース スパークリングワインやハワイアンカクテルなど!
女子会限定の特別特価。 サーフシックな店内、開放的なテラスでお楽しみください。 プレミアム生ビール‐熟撰‐、スパークリングワイン、HEAVENLYオリジナルハワイアンカクテル等が満喫できる女子会限定2.5Hフリードリンク付きコース。 お酒とともに気軽にライトに楽しんでください。 写真はイメージです。 ディナー 5,000円
恵比寿DAL-MATTOでは、お食事を地下でお召し上がりいただき、お会計後、食後のデザート、コーヒーを1階にてサービスでお出ししております。季節によっては特別なテラス席もご用意しております。空を眺めながらお食事をお楽しみいただくことが可能です。
DAL-MATTOでは、日々、旬の食材を多くの契約農家や市場から探し集め、ご提供しております。お料理は苦手な食材とお体に合わない食材をお聞きした、おまかせコースをご用意しています。
1974年、静岡県生まれ。高校卒業後、群馬県太田市のイタリアンレストラン「プリマベーラ」で2年半働いた後イタリアへ渡る。イタリアではリグーリア州、トスカーナ州のレストランで修業、帰国後は「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」「グットドール・クラッティーニ」など都内有名店で研鑽を積む。2004年11月に「ダルマット西麻布本店」、2006年4月には「恵比寿DAL-MATTO」をオープン。 現在、4店舗を運営するオーナーシェフでもある。
シェフのおまかせコースになります。 季節の味覚を贅沢に使ったお料理を お楽しみ頂けます。 地下でお食事をお召し上がり頂いた後は、 1階ラウンジに移動、デザートタイムをお楽しみください。 ※お客様の入店状況により、お食事のお席でデザートを お楽しみいただく場合もございます。 【苦手な食材やアレルギー食材について】 苦手な食材やアレルギーのある方はできるだけご予約時にご連絡ください。 ご用意できる食材に変えて、お料理をご提供させていただきます。 ■予約時の確認事項をご確認の上、ご予約をお願いいたします。 ■【誕生日・記念日】デザートプレート メッセージをお入れしご用意いたしております。 オプションメニューよりお選びいただき、 ご希望のメッセージをご記載ください。 ■【お子様ご同伴の場合】 直接店舗にご連絡ください。 サイトからのご予約の場合、予約をキャンセルとさせていただきます ディナー 9,900円
ディナータイムと同じ季節の味覚を贅沢に使った お料理をランチでお楽しみ頂けます。 地下でお食事をお召し上がり頂いた後は、 1階ラウンジに移動、デザートタイムをお楽しみください。 ※お客様の入店状況により、お食事のお席でデザートを お楽しみいただく場合もございます。 土日祝のみ「2部制」とさせていただきます。 ■1部:11:30〜13:00 ■2部:13:30〜15:00 【苦手な食材やアレルギー食材について】 苦手な食材やアレルギーのある方はできるだけご予約時にご連絡ください。 ご用意できる食材に変えて、お料理をご提供させていただきます。 ■予約時の確認事項をご確認の上、ご予約をお願いいたします。 ■【誕生日・記念日】デザートプレート メッセージをお入れしご用意いたしております。 オプションメニューよりお選びいただき、 ご希望のメッセージをご記載ください。 ■【お子様ご同伴の場合】 直接店舗にご連絡ください。 サイトからのご予約の場合、予約をキャンセルとさせていただきます ランチ 5,500円
木の質感あふれる温かみのある店内は、落ち着いたトーンの内装に柔らかな照明が心地よい空間。心と顔が見えるカウンターでのひとときは、お一人様はもちろん、肩を寄せて乾杯したい特別な夜にもおすすめです。また、グループ皆さまで食事と会話をゆったりお楽しみいただけるテーブル席や、まわりを気にせずお寛ぎいただけるプライベート空間の個室もご用意。心地よいサービスで、皆さまをおもてなしいたします。
メニューは、旬の豊かな食材を使用した月替わりでのご提供。めぐる季節を味方にした四季折々の食材を、ご用意いたします。素敵な夜をさらに彩るデザートもございます。五感に応える美しい香りと食材で織りなす一皿に、ぜひご期待ください。
厳選する食材は、鮮度抜群の食材達。備長炭で焼き上げる炭焼きなどそれぞれの素材の味を存分に引き出す調理法でお届けいたします。
【シダーコース】炭火を使った和のイタリアン 小鉢を含む全10品+乾杯スパークリング付き
四季折々の豊かな食材と確かな技が織りなす一皿で、心通うひとときを。店名はイタリア語で「大地」。旬の豊かな日本の食材を丁寧に仕上げるイタリアン。 シェフは4年掛けイタリア全土を1周。各州の星付きレストランで腕を鳴らした本場イタリアの一皿をワインと合わせてどうぞ。 気取らず、どこか懐かしい味を大切な方と心ほどけるひとときに。皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。 ディナー 5,000円5,000円
【記念日ランチ】選べるパスタと選べるメイン、食後に自家製ケーキ+乾杯スパークリング付き
四季折々の豊かな食材と確かな技が織りなす一皿で、心通うひとときを。店名はイタリア語で「大地」。旬の豊かな日本の食材を丁寧に仕上げるイタリアン。 シェフは4年掛けイタリア全土を1周。各州の星付きレストランで腕を鳴らした本場イタリアの一皿をワインと合わせてどうぞ。 気取らず、どこか懐かしい味を大切な方と心ほどけるひとときに。皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。 ランチ 4,000円4,000円
カウンターの上にずらりと並ぶのは、心のこもった手作りの皿盛りおばんざい。店主が自らがその日その時一番良い食材を買い付け、一品一品丁寧に、食材本来の美味しさを大切に考えて出来上がったおばんざい。旬な魚介や良質なお肉の炭焼きは、素材の旨みあふれる絶品。カウンター席では、目の前の囲炉裏に置かれた香り立つ一皿に気分上々。種類豊富な日本酒などのお酒をメインに、アラカルトで楽しむこともできます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、囲炉裏を囲んでスタッフとの会話も楽しめるアットホームなお店です。
赤身は旨みとわずかな酸味があり、他のマグロと比べてコクがあります。中トロは赤身の旨みに脂の甘みが加わり、最も脂の乗った大トロは口の中でとろけるようです。他店では高額になる上級の本マグロもオーナーの知人から卸しているのでお手ごろ価格でコスパ良く愉しめます。刺身で一番おすすめなのが生本鮪盛です。ほほ肉など、本マグロの旨い部位が入っています。ご来店の際は是非とも注文をしていただきたい一品です。
日本酒や焼酎にもこだわりをもち、日本各地から厳選した銘酒を種類豊富に取り揃えました。お好みのお料理に合わせて愉しみたい、色々な種類のお酒を飲み比べも楽しめます。お酒好きのお客様にピッタリのラインナップとなっております。自慢の煮物料理や鮮度抜群のお刺身など、相性抜群の逸品です。料理に合う地酒や希少な銘酒などはスタッフにお尋ねください。銘柄や酒造に関する話も酒の肴にお楽しみ下さい。
店主が自らがその日その時一番良い食材を買い付け、一品一品丁寧に、食材本来の美味しさを大切に考えて出来上がったおばんざいや旬な魚介や良質なお肉の炭焼きは、素材の旨みあふれる逸品をお愉しみください。 会食や接待、誕生日や記念日、女子会など様々な用途にお勧めです。 ディナー 8,800円8,800円
ロースターがなければ焼肉店とは思えない空間。恵比寿焼肉kintanはデザインと設備に徹底的にこだわり、お洒落で快適にお食事をお愉しみ頂けます。ワイナリーのゲストハウスのような特別な空間に、開放的なレストランエリアと個室をご用意。ラグジュアリーなプライベート・ルーム(5〜7名様)は壁一面に貼られたタイルが印象的なデザイン個室。広々としたプライベートな空間で寛ぎください。(個室のご予約は5名様以上のお客様に限らせていただきます。)
この道30年の肉職人が持つ目利きで厳選した黒毛和牛。仕入れるお肉はA4・A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。雌牛は筋肉が雄よりも少ない分、肉質がとてもやわらかくしっとりしています。脂肪には雑味もなく、融点がひと肌と同じくらい低いのが最大の特徴。当店のスペシャリティは熟成KINTAN。店名の通り、牛タンには一番のこだわりを持ち、旨みと香りにより深みを持たせるため、タンを吊るし30日間熟成させております。熟成KINTANはほんのり焦げ目がつくくらい焼いてそのままお召し上がりください。
A5黒毛和牛の希少部位や、KINTANの3大名物、熟成・生肉・赤身肉を心ゆくまで。熟成タン、和牛のにぎり寿司、A5黒毛和牛カルビ厚切りのシャトーブリアン、トリュフをふんだんに使用したユッケ、ウニと和牛の鉄火巻きなど多彩なメニューで魅了します。ソムリエが厳選したワインはフランス、イタリア、カリフォルニアを中心に和牛とのマッチングを重視。常時40種類以上のワインを取り揃えております。グラスシャンパンやフレッシュフルーツを沢山使ったカクテルなど、豊富なお酒とお肉のマリアージュをお愉しみください。
【プレミアム飲み放題付きカジュアルコース 8980円】+2h飲み放題付き
56種類のプレミアム飲み放題が半額で!! ステーキ、牛タンが食べられるお得なパーティコース 団体様はもちろん、2名様でのご利用も歓迎です! ディナー 9,980円8,980円(10%OFF)
【シグネチャーコース】9種類のお肉と”生ハンバーグ”が楽しめる春の新コース+2h飲み放題付き
”生ハンバーグ”と9種類のお肉が楽しめる!春の新コース始まります。 新メニューの生肉とkintanならではの料理や希少部位を存分にお楽しみ頂ける春のスペシャリテです。ご常連様にも初めてのお客様にもおすすめなコースです。 WEB限定で飲み放題がお得にお楽しみいただけます ディナー 12,500円11,000円(12%OFF)
料理人の手元が見え、その所作や調理の勢いを目の前で感じられるカウンター席、一枚板のテーブル席をご用意。大切な人の記念日、接待、会食などにもぴったりな個室もございますから、シーンに合わせてご利用いただけます。和モダンな仕様の店内で、どうぞ至福の時をお過ごしください。
四季の素材に合わせ、毎日違ったコース料理をご提供いたします。当日の食材仕入れ内容に合わせて皿数の追加や、料理内容変更が愉しめるコースから、アラカルト料理まで。お客様それぞれによりそったお料理をご提供いたします。旬のお料理に合うお酒もございますから、この機会にぜひご賞味くださいませ。
得意な方も苦手な方も。詳しい方もそうでない方も。当店では、美味しいお料理のみならず、お酒とのマリアージュもご堪能頂けます。全国各地から取り寄せたこだわりのお酒を、四季を感じるそれぞれのお料理と共に。是非、ご賞味ください。
【弥生の献立8品】ホタルイカ、サクラマス、金華豚+シニアソムリエが選ぶお料理に合わせたペアリング
和食×シニアソムリエ 季節食材を使用したお食事に合わせ、計6種類のお酒でペアリング。 一皿一皿のお料理に合わせて、日本酒、ワインを 織り交ぜながらメインのお肉までご用意いたします。 ペアリングアルコール容量 1杯60ml ディナー 12,100円
旬の食材を使用した、献立のライトプランです。 繊細且つ優美な和食料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げる和食料理。厳選された食材は様々な方法で調理し、お客様へ。様々な料理を楽しんで頂けるよう、色々な料理を少しずつご提供しております。上質な和食料理を生み出すのは、熟練の職人。目の行き届くサービスでご接待やご会食、記念日などにもご利用いただけます。プロの技が光る繊細且つ優美な逸品を、ぜひご賞味くださいませ。 ディナー 7,260円
恵比寿と代官山の間に位置する「マッシュルーム」。店内に入ると白を基調とした清潔感のある空間となっております。ご友人やご家族との会食など、様々なシーンで利用いただけます。
店名からもわかるように、当店ではキノコにこだわったお料理をご提供いたしております。フランス料理のエスプリを守りながらも他にはない独創的な味わいをリーズナブルに楽しんでいただけることと思います。
恵比寿と代官山のちょうど真ん中に位置するレストラン。各地から探し集めた海、山、里の幸を心を込めて手作りしており、旬の美味しい食材と特別な存在であるキノコ達が、その一瞬のきらめきを思う存分発揮できる空間でありたいと思っております。居心地のよい空間でフランス料理のエスプリを守りながらも、他にはない独創的な味わいをリーズナブルに楽しんでいただけることと思います。また飲み頃のワイン、白、赤、80種以上や、ほどよく熟成させたフレッシュチーズも多種揃えてお待ちしております。 ランチ 4,840円4,840円
恵比寿と代官山のちょうど真ん中に位置するレストラン。各地から探し集めた海、山、里の幸を心を込めて手作りしており、旬の美味しい食材と特別な存在であるキノコ達が、その一瞬のきらめきを思う存分発揮できる空間でありたいと思っております。居心地のよい空間でフランス料理のエスプリを守りながらも、他にはない独創的な味わいをリーズナブルに楽しんでいただけることと思います。また飲み頃のワイン、白、赤、80種以上や、ほどよく熟成させたフレッシュチーズも多種揃えてお待ちしております。 ディナー 8,833円8,833円
新鮮な魚介は、福岡市場や築地市場から毎朝仕入れます。その日その日の水揚げから最良の食材を厳選。しゃりは米マイスターととことん話し合ってできた金平独自のブレンドを用い、昆布出汁で炊飯。鮨以外にも、焼物や煮物、お酒との相性を考えたつまみ逸品まで、手間を惜しまず丁寧に日々調理しています。
日本の四季を感じていただきたく、旬の食材を豊富に使用し、献立構成しています。前菜からデザートまで旬の味覚をお楽しみください。
扱う魚介類は、豊洲市場のほか福岡博多直送の鮮魚、その鮮度を美味に昇華するのは、料理人の感性と技術です。和食に限定しないメニュー構成は、魚料理の新たな世界を開拓したとご好評をいただいております。個室はお子様連れでもご利用いただけます。 ディナー 16,500円
扱う魚介類は、豊洲市場のほか福岡博多直送の鮮魚、その鮮度を美味に昇華するのは、料理人の感性と技術です。和食に限定しないメニュー構成は、魚料理の新たな世界を開拓したとご好評をいただいております。個室はお子様連れでもご利用いただけます。 ディナー 8,580円
当店のカウンターは大きく作成しており、ゆったりと優雅な気分でお楽しみいただけます。
当店の鶏肉は京都の地鶏を使用しています。地鶏の持つ歯ごたえと旨味を兼ね備えております。その中でも当店は希少部位もご提供しております。
焼鳥に合う日本酒を豊富に取り揃えています。季節の日本酒、限定の日本酒等をご堪能ください。
先付けから〆ものまでご堪能できる”オススメ”なコースです。 内容はその日仕入れ状況により変わります。 苦手な部位がありましたらご予約の際にお申し付けください。 ディナー 7,260円
紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げる地鶏をコースでご提供いたします。地鶏と旬のお野菜をお楽しみください。 ディナー 4,840円
全卓個室となっておりプライベートなお食事な会食にピッタリ。2名用のカウンター個室から10名様以上ご利用いただけるお座敷個室など全14個室ご用意。様々なシチュエーションでご利用いただけるお店となっております
薪の瞬間燻製したストーブご飯。まずは蓋を開けた時のビジュアルと燻製の香りをお楽しみいただき、1杯目はそのままお召し上がりいただき、2杯目はお好みの薬味を使って出汁茶漬けでお召し上がりください。
コースのスタートからいきなり主役級が登場!和牛生肉と黄金卵黄を使った肉のトロたく太巻き。追加トッピングで「いくら・雲丹」も是非!もっと豪華な「キャビア・金粉」トッピングもご用意しております。
【アニバーサリーコース】富士山頂肉タワー付き!和牛を盛り込んだ豪華肉タワーで盛大にお祝いいたします!
大切な人へ贈る特別なコースをご用意いたしました!! 富士山に見立てた豪華肉タワー!富士山頂盛り! 記憶に残るサプライズを主役に届けてみませんか?他では味わえない忘れられないひとときをお約束いたします。 ディナー 8,800円
最高峰!!【剣ヶ峰コース】世界三大珍味(トリュフ、フォアグラ、キャビア)を使った至高のフルコース
富士門恵比寿最高峰!! 富士門コースをベースに世界三大珍味をすべて使用した豪華絢爛コースです。 ディナー 16,500円16,500円
【お席のみのご予約】
席のみ
【Aコース】選べる魚介料理or肉料理など全4品+選べる1ドリンク(平日)
3,500円(税・サ込)
【Seasonal Lunch Course】全6品+コースのみ(1日5組限定)
2,480円(税・サ込)
席のみのご予約
席のみ
個室確約!祝!2周年記念【極上の赤身尽くしコース】〜4月15日までドリンク無料
9,680円(税・サ込)
代官山駅周辺周辺のおすすめするレストランは、30日間ドライエイジングした熟成KINTANをカジュアルな雰囲気で「代官山焼肉 kintan」、心ほどけるくつろぎ空間で南仏の薫り漂うクラシカルフレンチを「レストラン シェ・リュイ」、日本の海の恵みの四季と旬。深淵な空間で最高の魚介類を味わう。「アビス」などがおすすめレストランになります。
代官山駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、心ほどけるくつろぎ空間で南仏の薫り漂うクラシカルフレンチを「レストラン シェ・リュイ」、日本の海の恵みの四季と旬。深淵な空間で最高の魚介類を味わう。「アビス」、大切な時間を、温かみのある空間で美味しい料理やワインと一緒に「ル プュイドール 金の井戸」などがおすすめレストランになります。
代官山駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、恵比寿で、大切な時を謳歌するトラットリア「Trattoria Godereccio」、自然をとり入れた暮らし「Thanks Nature」「Thanks Nature 恵比寿代官山店」、塩と食材が調和した旨味がもたらす、新たな味覚との出会い「セルサルサーレ」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢