とても美味しかったです。ありがとうございました。

先日は妻の誕生日を祝っていただきまして、ありがとうございました！ とてもうれしかったです。 美味しい料理とお酒、そして居心地の良さに今回もとても満足しました。 またよろしくお願いいたします。

銀座で日本料理をいただくというと、少し緊張感のある時間を想像していましたが、小熊さんはその格式を保ちながらも、とても温かい気持ちで過ごせる素晴らしいお店でした。 料理は一品一品、素材の良さを無理に飾り立てるのではなく、持ち味を丁寧に引き出している印象です。味付け、器、余白、季節感、料理の流れまでが自然に整っていて、食べ進めるほどに日本料理の奥深さを感じました。 特に心に残ったのは、料理そのものだけでなく、お店の方々の温かさです。料理人の方々も仲居の方も本当に親切で、銀座の日本料理店でありながら堅苦しさだけではなく、楽しく心地よい時間を作ってくださいました。 八寸も非常に印象的で、細部まで丁寧な仕事がされており、左後ろの鯉は一つ一つ表情が違い、兜や弓、刀まで若い板場の方の手作りとのことでした。味だけでなく、そうした見えにくい部分への手間と心配りに強く感動しました。 素材、技術、季節感、器、接客、そのすべてが高いところでまとまっているお店だと思います。大切な人と、記憶に残る日本料理を楽しみたい方にはぜひおすすめしたいです。私自身も、また必ず伺いたいと思えるお店でした。

毎月、様々なご配慮くださりありがとうございます。また利用させていただきます。

大切なお客様との接待で利用しましたが、とても喜んでいただきました。ありがとうございました。

いつもありがとうございます。今月もとても美味しかったです。貝づくしありがとうございました。

接待で利用させていただきました。相手の方も非常に喜んでおり、とても良い時間を過ごさせていただきました。 また、利用させていただきます。

毎月利用しております。いつも美味しい料理をありがとうございます。

昨年12月にお伺いした際、いずれのお料理もお酒もあまりにも美味しくて不覚にも酔いつぶれてしまい素晴らしいお料理を最後まで頂けずに退店したことで大好きな「小熊」さんの皆様に本当に申し訳ないことをしたと猛省しておりました。「お詫び」と「感謝」の気持ちを込め気持ち新たに御菓子司の感謝帯付きの「〇腹〇中」持参でお伺いしました。今回も心温まる演出付きの素晴らしいお料理と「宇宙一」の日本酒利き酒師の方の今回のセレクションには「すごい！すごい！すごい！すごい！すごい！」と声を上げてしまいました。〆の「甘味」もこれまで味わったことのない素晴らしい一品でした。今回もお世話になり本当にありがとうございました。次回も楽しみにしておりますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

毎月利用させています。毎回、美味しい料理とスタッフの皆さんのあたたかいおもてなしに感謝しています。

バースデイのお祝いの席は「小熊」さん以外はあり得ない！との強い思いから9年連続で利用させて頂きました。今回も素晴らしいお料理は勿論のこと、ホワイトビールから始まり大好きな日本酒の貴重なる銘柄のオンパレードに驚きそして感謝の気持ちを抱きつつ「飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで」参りました為に不覚にも酔いつぶれてしまい大変、失礼いたしました。お店の方々の心温まる格別なる「オモテナシ」にはいくら感謝しても感謝しきれません。今回も遅くまでお世話になり本当にありがとうございました。次回も楽しみにしております。

いつもありがとうございます。どの料理も特別ですが、特にお椀がとても美味しかったです。 また利用させていただきます。

季節ごとに料理が変わり、毎回味だけでなく見た目も楽しませてくれる。接客も感じよく、料理長が兵庫県の素材をよく使ってくれている点も兵庫県民としてうれしかった。

ホスピタリティ、お料理全てがパーフェクトでした。　本当に美味しいものを少しづつ頂けてお腹もちょうど良く満たされてとても幸せな気持ちになりました。　個室のサービスをして頂いた方も、こちらの要望以上の気遣いをして頂きました。　値段にに見合う食事とサービスを体験できました。

いつも退店時間などにご配慮くださりありがとうございます。毎月利用させていただいておりますが、毎回とても美味しい料理をありがとうございます。

毎月訪問しています。ひとつひとつの料理が丁寧で旬の素材を使用しており、とても美味しいです。 こちらの都合に合わせて対応いただいており、感謝しております。引き続き利用させていただきます。

美味しい料理をありがとうございました。毎月楽しみしています。

毎回美味しい料理をありがとうございます。また利用させていただきます。

昨夜は素晴らしいお料理と、ソムリエ様のお薦めいただいたお供のマリアージュで 素晴らしく素敵な時間を過ごさせていただき、心より感謝致します。 また是非、お伺いさせていただきます。

いつもながら、美味しい料理をありがとうございます。それに加えて季節を表現する細工がとても凝っていて、毎回楽しみにしています。また、利用させていただきます。