お客様にとって、滞在していただく時間が心地の良い空間になるように木のぬくもりを感じることのできる店内にしています。
ディナーコースのみ登場する、シェフ神保のシグニチャーディッシュ「バーニャカウダ」その日に各生産者さんから届くお野菜でバーニャカウダを完成させるため、日々野菜の種類は変化します。それぞれのお野菜に合わせた調理法で提供する一皿は、シェフの拘りを感じることのできるお料理です。
エコール辻東京卒業。野菜に力を入れているのは本人が野菜嫌いだったため。料理人としてだけにとどまらず幅広い活動を積極的に行い、食のコンサルトも数多く手がけている。
2024年02月01日〜03月31日まで LUNCH「余寒」全6品
季節の食材のおまかせコース6品 それぞれの季節や仕入れ状況に応じて、お料理の内容を変更いたします。 記念日や誕生日、接待や会食、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 11,000円
2024年04月01日〜06月30日まで LUNCH 全6品
季節の食材のおまかせコース6品 それぞれの季節や仕入れ状況に応じて、お料理の内容を変更いたします。 記念日や誕生日、接待や会食、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 11,000円
表参道駅から徒歩3分。その裏通りにある隠れ家の入り口を潜れば、そこにはリストランテ・ヒロ本店の名にふさわしいしっとりとした雰囲気。歴史を感じさせる落ち着いた店内は、ゆったりとした時間が流れています。本当に美味しい料理とワインを、大切な人とじっくり味わっていただきたい。開店当初から守り続けてきた想いは今も変わることなく受け継がれています。
料理長の小山 祐輔氏は、料理店を営む両親の影響もあり、人を笑顔に変える力が料理にあることを知る。18歳から料理の世界へ。2000年リストランテ・ヒロへ入社。何名もの有名シェフ達に従事し、2010年銀座店の料理長に就任。2013年よりリストランテ・ヒロ チェントロ料理長に就任。 生まれ育った漁師町で得た魚の目利きと、修行中で身に付けた技術を携え、日々唯一無二のジャパニーズイタリアンをお届けしております。
素材の魅力を存分に引き出した一皿。選び抜かれた食材は豊かな感性と確かな技術で調理。本当に美味しい料理とワインを、大切な人とじっくり味わっていただけます。皆様の記憶に残るひとときをお過ごしください。
前菜2皿、パスタ、メインディッシュ、デザート、自家製パンなどが楽しめる全5品のコースです。 ※食材の仕入れ状況により当日のメニューは変更させていただきます ※苦手な食材やアレルギーなどがありましたら事前にお知らせください(当日では対応致しかねます)。 ランチ 7,865円
【ランチでディナーに匹敵する”フルコース”を】華やかな前菜からメイン料理デザートまで旬を堪能する】
ランチにもディナーに匹敵する”フルコース”をお楽しみいただけます。 華やかな前菜盛り合わせからメイン料理デザートまで旬を堪能するフルコース。 ※食材の仕入れ状況により当日のメニューは変更させていただきます ※苦手な食材やアレルギーなどがありましたら事前にお知らせください(当日では対応致しかねます)。 ランチ 15,730円
表参道駅より徒歩3分。ブランドカラーであるブルーのタイルで彩られたエントランスが目印です。「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで1978年に誕生したヨックモック青山本店。その思いと象徴的なブルーのタイルはそのままに、よりお客様にくつろいでいただける空間を目指して、2016年8月、リニューアルオープンいたしました。屋内テーブル席での立食では最大80名様。テラスは椅子席30名様ご利用頂けます。貸切パーティーも可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
季節ごとに変化する青山本店限定のデセールでゆったりと優雅なひとときをお楽しみいただけます。 併設するSHOPではシガールをはじめとした定番のクッキーや彩り豊かなケーキなどヨックモックこだわりのスイーツをご購入いただけます。
南青山でゆったりとした時間をお過ごしいただける解放感のあるテラス席。 夏はパラソル、冬はヒーターとブランケットを設置し、快適にご利用いただけるご用意をしております。 季節ごとに変化する当店限定のデセールを開放感のあるテラス席でお楽しみください。
ブルーブリックティーセット〜グリーンテラスのティータイム〜+2ドリンク
表参道駅より徒歩3分。ブランドカラーであるブルーのタイルで彩られたエントランスが目印です。「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで1978年に誕生したヨックモック青山本店。 お客様にくつろいでいただける空間を目指します。 ティー 4,950円
Blue Brick Tea Set〜Printemps〜+2ドリンク
表参道駅より徒歩3分。ブランドカラーであるブルーのタイルで彩られたエントランスが目印です。「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで1978年に誕生したヨックモック青山本店。 お客様にくつろいでいただける空間を目指します。 ティー 4,950円
表参道から南青山骨董通り方面へ、住宅街の1Fに佇むCILQはライトアップされた白とベージュのファサードで皆様をお迎え致します。CILQのロゴをデザインしたモスグリーンのフラッグが目印です。店内は大理石をあしらった壁面がCILQ独特の落ち着いた雰囲気を演出しています。オープンキッチンの臨場感とのコントラストをお楽しみ下さい。リラックスしてお過ごしいただく為、テーブルクロスは使わず、和紙素材のテーブルをしつらえました。
日本人が求める繊細な味覚。日本が育んだ類稀なる素材。フランスで生まれた仏料理の新しい形を目指したCILQのメニューはアンティークな仏料理とは一線を画す新たな挑戦でもあります。見栄えの派手さよりもシンプルな中にひとつひとつの素材に込めたこだわりを感じて頂ければ幸いです。日本人の為のフレンチとも言える数々のメニューをご提案させて頂きます。又、より多くのお客様にお楽しみ頂けるよう、メニューの価格を極限まで抑える努力を積み重ねました。こだわりの素材を皆様にリーズナブルに提供出来る様、努めて参ります。
大切な方とのご接待やご会食など、様々なシチュエーションでご利用頂ける完全個室1室(6名様用)、半個室2室(4名様用・10名様用)をご用意しております。6名様・4名様のお部屋には床暖房を設置し快適な空間を創りました。
CILQの雰囲気をリラックスして満喫頂く軽めのランチコースです。 初めてのご来店の方でも、再来店のお客様でも安心して召し上がって頂けます。 メインディッシュはお肉をご用意しております。 お魚もお肉も召し上がりたいお客様は別の「CILQランチコース(全7品)」がお薦めです。 ランチ 4,719円4,700円
●選べる1ドリンク付(1杯/1人) ワイン(赤・白)/ソフトドリンク各種/ノンアルコールスパークリング ※緊急事態宣言中はノンアルコールドリンクのご提供となりますのでご了承くださいませ。 メインは勿論お魚・お肉のダブルメイン。 旬の食材をあしらったシェフの個性が詰まった全7皿のランチフルコース 大切な日のご利用にもおすすめです。 ランチ 7,139円7,000円(1%OFF)
世界で最も注目されている陶芸アーティスト「内田鋼一」と、伝統的な技術と独創性で世界中の建築家からの信頼も厚い左官職人「久住有生」による夢の共演。他には無い発見と感動。そして感性が研ぎ澄まされます。
都内名店で研鑽を積んだ職人による、感性と熟練の技で創り出す日本料理と焼肉のコラボレーション。季節感のあるお料理を繊細な盛付けで、世界が注目する陶芸アーティスト「内田鋼一」の器に乗せてお楽しみいただけます。
肉を熟知したミートアーティストの目利きで、全国の特選黒毛和牛の中から鮮度、旨味、香りに満ちた極上のお肉をお届けいたします。野菜ソムリエ上級のプロが全国の農園を周り、当店独自のスタイルで提供する体に優しいお野菜。経験豊かなソムリエが厳選したワインをはじめ、和洋問わず充実したお飲み物。これらを取り揃えてホスピタリティーに満ちた、きめ細やかなサービスで皆様をお迎えいたします。
【竹取〜たけとり】前菜やサラダ、厳選お肉の食べ比べなど全14品+2時間飲み放題
2時間飲み放題付きプランをご用意いたしました。 <飲み放題メニュー>※2時間制(LO.30分前) ■ビール 生ビール/ノンアルコールビール ■ウィスキー ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール ウィスキーロック/ウィスキー水割り ■焼酎 焼酎水割り/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ ■ソフトドリンク ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース 従来の焼肉業態の常識を打ち破る、和スタイル焼肉のご提案です。他では味わえない「日本焼肉はせ川」ならではの「非常識が常識に変わる」そんな時間をご堪能下さい。 ディナー 16,000円13,000円(18%OFF)
【感謝還元】日本三大和牛「松阪牛」最高級部位 フィレ,サーロイン等食べ比べ12品
日本三大和牛の最高峰、松阪牛の最高級部位をふんだんに使用した「松阪牛食べつくしコース」を日頃の感謝の意を込めて特別価格でご用意いたしました。 「日本焼肉はせ川」ならではの和食との融合を最高級部位である松阪牛フィレ、サーロイン、リブロースと共にご堪能いただけます。 期間限定でのご用意になりますのでこの機会に是非、お楽しみください! ディナー 28,000円15,000円(46%OFF)
3メートル以上ある天高にずらりとライブラリーのようにウィスキーが敷き詰められた圧倒的な空間では、お酒をきっかけに音楽と会話が交錯し、新たな文化が生まれるはず。表参道にセレンディピティな大人のためのバー&ラウンジです。ウイスキーは約1000種類をセレクション。色々な味を体験し、好みのウィスキーを楽しんで下さい。その他NoMad Grill Loungeで熟成している骨付きサーロインステーキなど、料理もご用意しています。
スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ、オールドボトルなど、約1000種類をセレクション。国別、地域別、ヴィンテージ違いなどテーマごとの“テイスティングフライト”も用意しております。カクテルもエイジングカクテル、ヴィンテージカクテル、ジャパニーズカクテル、目の前で仕上げるフラッシュインフュージョンカクテルなど、各テーマにしぼって8種のメニューをご用意しております。
3/1〜【季節のランチドリンク2杯付】 春野菜や桜エビ、国産豚を楽しむ全5皿ランチ
【春のランチコース】 乾杯は季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルをご用意。 2杯目にはお食事を合わせてお好きなワインをお選び下さい。 旬の魚を用いたカルパッチョや駿河湾で水揚げされた桜エビのリゾットをご用意。 メインディッシュには国産ブランド豚と地鶏の2種類をお楽しみいただけます。 3メートル以上ある天高にずらりと本棚のようにウィスキーが並ぶ、圧倒的な空間でゆったりとしたひと時をお楽しみください。 ランチ 5,500円3,800円(30%OFF)
【平日限定】女子会に最適!濃厚なサーモンや国産鶏が楽しめる全5皿+乾杯酒1杯付き
表参道にある、まるでライブラリーのように並ぶウィスキーに圧倒される「TOKYO Whisky Library」から平日限定でお得に楽しめるランチ女子会プランが登場。もっちりとした食感にしあげたトラウトサーモンのマリネにメインディッシュの大山鶏のローストなど、贅沢ランチを堪能。乾杯スパークリングワインが付いてくるのも嬉しいポイント。幻想的なラグジュアリー空間で、ちょっぴり大人なランチタイムを過ごしてみては。 ランチ 5,500円2,800円(49%OFF)
「人生最良の日を最高の料理でおもてなししたい」 「ゲストの方にゆったりと、美味しいお料理やお酒を楽しんで頂きたい」 私達は、その想いを一品一品に表現しております。その気持ちが伝わるように「美味しい」のはもちろんのこと、ゲスト全員に楽しんでいただける料理、 いつまでも記憶に残る料理をご提供することに全力を尽くしています。自然に育まれた素材、熟練の技、スタッフの想い…至福の味で極上のおもてなしを。
日本のフレンチをリードする坂井シェフ。その柔軟な発想力により生み出される一皿は、数々の食通をも唸らせてきた。フレンチでありながら和食のニュアンスを取り入れ、「日本人の好きなフレンチ」を創り続ける坂井シェフ。「幸せな気分を味で表現するためには、召し上がる人が何を求めているのか追求する事が大切。それを一皿一皿に表現していくんです。」と語るシェフ。お世話になってきた方々への最高のおもてなしを、最高のフレンチで。
1967年 群馬県に生まれ 2005年 渡仏 2010年『ラ・ロシェル山王』料理長に就任 2017年「ラ・ロシェルグループ」の総料理長兼 「ラ・ロシェル南青山」料理長に就任 ムッシュ坂井の元で働いて20年以上が経ちました。 フランスでの3年間は僕の人生にとって貴重な体験であり、 40代近くなっての渡仏は決して早いとはいえませんが決断し行動するのに遅いということはありません。 好奇心を失わず、学ぶ姿勢さえあれば多くのものを得る事が出来ます。 基本を大切にしながらも、斬新で前衛的な料理、新しい世界観を自分なりに出していけたらと思います。
【〜春の息吹〜 ディナープラン】季節感あふれる全8品+ソムリエセレクション(ペアリング)5杯
フレンチでありながら和食のニュアンスを取り入れ、「日本人の好きなフレンチ」を創り続ける私達の拘りの一品を是非ご堪能ください。 ■ソムリエセレクション ペアリング5杯付き ディナー 27,225円22,000円(19%OFF)
【〜春の息吹〜】全7品デザートビュッフェ開催中(4名様限定)
4名様のご利用で実質1名様無料! 通常9,075円のコースを、お一人様6,806円でご案内いたします。 フレンチでありながら和食のニュアンスを取り入れ、「日本人の好きなフレンチ」を創り続ける私達の拘りの一品を是非ご堪能ください。 ランチ 9,075円6,806円(25%OFF)
肉好きなら一度は耳にする高級和牛の老舗「日山」。【よろにく】にはこの「日山」で厳選された肉が届けられます。ここで満足せず、自店で枝肉の血統や農家を独自にデータ化し、仕入れの精度を高めるという徹底ぶり。
最高の味と食感を生み出すため、カッティングは数ミリ単位でこだわるという同店だからこそ、数秒の違いが味を決定づける焼きの工程は肉を熟知する者が担当することも。肉を焼いてくれるのはそんなこだわりからです。
1969年生まれ。自身の焼肉好きが高じて、名店「焼肉ジャンボ」で修行の後、2007年、表参道に「よろにく」をオープン。和牛に対して飽くなき探究心を持ち、和牛の可能性を追求し続けている。全国の食べ歩きも積極的に行い、アイデアを吸収。遊び心あふれる商品ネーミングにも、桑原氏のセンスが光る。DJの顔も持つ、異色の和牛求道者。
焼肉店で初めてトリュフを使用したよろにくがお送りするトリュフすき焼きコース。原価割れも辞さない山盛りトリュフでしか、体験できない別次元の脳で感じる美味しさを体験してください。 ディナー 15,840円
定番メニューてんこ盛りで、とりあえず一通り食べたい方にはこれがオススメです。 代名詞のシルクロースをはじめ、美しくカットしたお肉を最高のタイミングで是非ご賞味くださいませ。 ディナー 13,530円
当店1番人気のかまくら個室は少人数の集いに最適です。そのほか4名様〜6名様でご利用頂ける半個室席、最大30名様迄ご利用いただける上質な個室もご用意しております。ゆったりと足を伸ばして寛げる掘りごたつタイプの個室もございます。各種宴会など様々なシーンでご利用ください。
日本全国の漁場で水揚げされた魚介類を仕入れております。 匠の技によって素材の持つ旨みを存分に堪能できるのも刺身ならではです。 隠れ房おすすめの「蔵元 割烹小田屋の大吟醸醤油」でお召し上がりください。
食材が凍り始める直前の温度で14日間熟成した豚肉を日向夏ポン酢とオイルでしゃぶしゃぶに。 食材は0度以下の低温にさらされると、凍らないようにとする防御反応により、旨味成分のアミノ酸や糖類を含んだ不凍物質を蓄える性質があるそうです。それを活かし旨味を増幅させています。ぜひご賞味ください。
毎日築地から届く鮮魚やこだわりの食材を使用し、職人の技が光る旬の和食を季節ごとの日本各地から集めたこだわりの地酒と共にご堪能ください。 シックで落ち着いた雰囲気の中、接待や女子会、気心の知れた仲間との飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。 ランチ 2,500円
※別途 飲み放題を2時間1800円(税込)でお付けすることもできます。ご要望ございましたらコメント欄に記載下さい。 ※こちらのプランの鍋1台に対して2〜5人前分でご提供となり、個別での提供は不可となります。 ディナー 6,500円
六本木駅・乃木坂駅より徒歩約10分の西麻布の閑静な住宅街に店を構え、路地裏にあたたかく優しい明かりを灯す赴きある佇まい。扉をあけると店主古川が笑顔でお出迎え。店内は木を基調とした居心地の良い雰囲気。都会の喧騒を忘れゆったりとした時間が流れます。店主の手さばきを間近に見られるカウンターは珍しいネタのオンパレードに会話も弾みます。テーブル席もございますので、ご接待や会食にも最適です。西麻布で美酒と美食を愉しむ素敵なひとときをお過ごしください。
1951年8月8日生まれ。銀座で20年修行し、六本木で店長を13年勤め、六本木に店を構え、2008年に西麻布二丁目に“鮨 ふるかわ”を出すに至る。10代から鮨屋に入り、この道51年を鮨職人一筋で生きてきました。今でも美味しい鮨を握る事への探求心を忘れず試行錯誤の毎日。まさしくこの仕事は一生修行。魚が上手く捌ければ今でも嬉しく、魚河岸で良い魚を見れば何々さんに食べさせたいと強く思い、お客様に心から満足してお帰りいただけることをモットーに、これからも精進して参ります。
考案から35年、「トロタク」の握りの人気は今も衰えておりません。トロのとろけるような食感とタクアンのパリパリの食感、両方を味わえる欲張りな逸品です。ご注文を受けてからトロをたたき刻んだタクアンと和えてつくります。タクアンの塩味がトロの脂っぽさを抑える絶妙な組み合わせとなっております。
人気のトロたく、生うにの握り、のど黒の炙りなど豪華内容。お好きな握りも選べます。(カウンター席限定)
西麻布の閑静な住宅街に佇む隠れ家鮨処で、極上のひとときをお過ごしください。 トロたくの握りを考案したこの道40年以上の店主が心を込めて握るお寿司をご堪能頂けます。トロたく、ウニなどを含む握り鮨全8貫やカレイの西京漬け、デザートなどを存分にご堪能頂けます。 木を基調とした居心地の良い雰囲気の店内で都会の喧騒を忘れゆったりとお過ごし下さい。 ランチ 17,600円17,600円
にぎり12貫、トロタク2貫付きふるかわ時間限定お試しコース(17〜19時限定)(17時〜19時限定)
■ふるかわが初めてのお客様におすすめのコースです。 西麻布の閑静な住宅街に佇む隠れ家鮨処で、極上のひとときをお過ごしください。 トロたくの握りを考案したこの道40年以上の店主が心を込めて握るお寿司をご堪能頂けます。トロたく、ウニなどを含む握り鮨全8貫やカレイの西京漬け、デザートなどを存分にご堪能頂けます。 木を基調とした居心地の良い雰囲気の店内で都会の喧騒を忘れゆったりとお過ごし下さい。 ディナー 9,900円9,900円
個室は最大12名様ご利用可能。カウンターも広々。鮨鯛良が今回プロデュースするメインの食材となるのは「鶏」。職人のこだわる四季を感じていただけるよう空間にもこだわり、彩りました。皆様から愛される、価値ある場所で平良らしいお料理とおもてなしを是非ご堪能ください。1名でのご利用から最大12名の団体様でのご利用、またはラウンジチェアの完全VIP個室で接待や商談など、様々なシーンでご活用いただけます。
本当の美味さにこだわった料理を味わっていただきたい。そんな想いから、当店では三大地鶏と呼ばれる鶏を始め、各地に伝承される美味い地鶏を使用。その肉質を最大限に活かし、風味豊かで旨味やコクがギュっと詰まった焼き鳥を、職人の洗練された技術を用いて、一本一本丁寧に焼き上げていきます。
平良で取り扱いのある酒は、全てにこだわりが。和食に良く合う辛口で揃えており、その中でも越前福井県の「黒龍」を取り扱っています。皇太子殿下も称賛されている名酒からこだわりの多い限定酒まで。美味しい食材をさらに引き立たせてくれる、そんな酒を取り揃えています。またワインにおいては料理によってお勧めのワインをご提案しています。香りと酸味のバランスが豊かなワインから深い味わいを楽しめるワインまで様々です。
【料理長おまかせコース】 六本木・白金台にある「鮨 鯛良」から派生した「焼き鳥 平良」。職人が厳選した食材で、和をお創り致します。職人のこだわる四季を感じていただけるよう、空間にもこだわり、彩りました。皆様から愛される、価値ある場所で平良らしいお料理とおもてなしを是非ご堪能ください。 ディナー 10,000円
【料理長おまかせコース】 六本木・白金台にある「鮨 鯛良」から派生した「焼き鳥 平良」。職人が厳選した食材で、和をお創り致します。職人のこだわる四季を感じていただけるよう、空間にもこだわり、彩りました。皆様から愛される、価値ある場所で平良らしいお料理とおもてなしを是非ご堪能ください。 ディナー 10,000円
シェフ・前田拓也が「クッチーナ・ナトゥーラ」を様々な手法を駆使し表現したシグニチャーが「シンチェリタ・デッラ・ノストラ・テッラ/大地への敬意」です。厳選した15種類以上の旬野菜を使ったこの一皿は、一瞬一瞬を切り取るように素材が変わる為、ご来店ごとに季節の到来を感じながら、その味わいをお愉しみ頂けます。
コースごとにソムリエが厳選したペアリング・ドリンクをご用意。 イタリアワインのみならず、世界のワイン、日本酒などを巧みに使い分け、温度やグラスなどで変化をつけながら料理との調和を相乗効果で深めます。
現在新型コロナウイルス感染防止策として席の間隔を1.5m〜2m空けて密にならないようテーブルの配置をし、大きな窓を常時開放しての換気も実施しております。スタッフの体調管理は勿論のこと接客、調理中のマスクの着用、こまめな手指の消毒を徹底しております。
当店は1996年開業以来、本物のイタリアンテイストにこだわって営業してまいりました。オリーヴオイルは勿論、小麦、生ハム、モッツァレッラ、コーヒーに至るまで信頼できるイタリアの一級品を自社で輸入。野菜も多くの生産者の方々の努力の結晶をお預かりさせていただき、他では味わえないイタリア料理を創造しております。この度、リーファースによるオーガニック認定レストランに認証いただき更なる健康と美食にかける責任を感じております。素材を生かす料理法で、オーガニックの食材を中心に用いた、新たなるフュージョンを心行くまでお楽しみ下さい。 ランチ 7,000円7,000円
AZALEA(アザレア)前菜、Wメインなど旬食材の全7品+アニバーサリーケーキ
【アニバーサリー特典】 ■アニバーサリーケーキ付 【アニバーサリーに最適!】 表参道駅より徒歩3分の位置にある、季節の花々に囲まれた一軒家レストランでゆったりとしたひとときをお過ごしください。 季節の食材を使ったお料理をシーズンごとにご用意しております。種類豊富な先付からデザートまでお楽しみください。 当店は1996年開業以来、本物のイタリア料理にこだわって営業してまいりました。伝統を重んじつつ想像力に富んだ絶妙な料理が、作り出される一皿一皿に再現されています。オーガニックなどの厳選された食材を用いて、洗練されたお食事をご提供しております。 ディナー 16,000円16,000円
当店は都会の喧騒を離れ、隠れた一軒家に佇むイノベーティブなレストランです。独自のアプローチで創り出された料理は、新しい味覚の冒険へ誘います。シェフが織りなす驚きの組み合わせは、伝統と革新の融合。一皿ごとに広がる感動をお楽しみください。当店は、都会の喧騒を忘れ、新たな味覚への旅に出発するための隠れた宝石となるでしょう。
当店はジャンルにとらわれず、自由な発想で創り上げた隠れた場所。伝統と革新が交錯する空間で、食とアートの融合をお楽しみください。シェフが織りなす斬新な料理は、味覚の新しい領域へ導きます。一軒家の落ち着いた雰囲気で、驚きと創造性が交差する特別なひと時を提供します。ジャンルを超えた体験と、新たな感覚に満ちた食の冒険がここで待っています
当店は上質な白を基調とした内観で贅沢な雰囲気を演出します。洗練されたデザインと調和した空間が、高級感あふれる雰囲気を創り出しています。白い調度品と照明が調和し、落ち着いた雰囲気でお客様をお迎えします。シンプルかつエレガントな雰囲気の中で、シェフが織りなす特別な料理が一層際立ちます。至福の時間を過ごすための上質なサービスと共に、白を基調とした高級感あふれる空間で、特別なひとときをお楽しみください。
当店は、伝統的な味わいに新しい息吹を吹き込む、イノベーティブな料理の店です。厳選された新鮮な食材を用い、独自の技法と創造力を駆使して、驚きと感動を提供します。我々のシェフ陣は、伝統的なレシピに新しい視点を加え、食の領域を超越する料理を創り出しています。華やかな盛り付けと独創的なフレーバーは、食事を真に特別なものに変えます。お客様には、食べることがアートであり、料理が感性を刺激する冒険であると感じていただけることでしょう。素晴らしい食体験と、心温まるサービスで、当店は皆様を特別なひと時へご招待いたします。是非、新たな食の旅に出発し、イノベーティブな味覚の冒険に参加してください。 ディナー 15,600円15,600円
当店は、伝統的な味わいに新しい息吹を吹き込む、イノベーティブな料理の店です。厳選された新鮮な食材を用い、独自の技法と創造力を駆使して、驚きと感動を提供します。我々のシェフ陣は、伝統的なレシピに新しい視点を加え、食の領域を超越する料理を創り出しています。華やかな盛り付けと独創的なフレーバーは、食事を真に特別なものに変えます。お客様には、食べることがアートであり、料理が感性を刺激する冒険であると感じていただけることでしょう。素晴らしい食体験と、心温まるサービスで、当店は皆様を特別なひと時へご招待いたします。是非、新たな食の旅に出発し、イノベーティブな味覚の冒険に参加してください。 ランチ 8,400円8,400円
店内は黒の色調でシックにまとめられており、通常のお鮨屋さんのイメージとは一線を画すスタイリッシュさで皆様をお迎えいたします。ヒノキで造られたオープンキッチンでカウンター席が明るく浮き上がり、ヒノキの香りとともに落ち着いた大人の嗜みの空間となっております。寿司が目の前で出来ていく光景はもちろんその奥ではソムリエがワインをサーブし皆様に目の前でご提供させていただきます。
こちらでは独自の技術を込めたお寿司を育成寿司と呼んでおり、仕上げる温度や水分量、脂の量をすべて調整しバランスを見極めた素材を最高の状態で提供しております。また、鮨mでは定番の醤油のみならず素材の風味を感じていただける塩で召し上がっていただいております。当店に取りそろえたワインや日本酒は、ソムリエが吟味し厳選したものばかりです。どこまでも寿司と素材を高めてくれる組み合わせで舌を楽しませてくれるでしょう。どうぞ鮨mならではの新しい鮨をぜひご堪能ください。
生粋の職人。魚の質に徹底的にこだわり魚と対話し状態を見極めた魚しか握らない。飲食業界の中に身を置いて20年以上、和食、鮨を通じて常に修行と自分に問いかける。ソムリエ木村の出会いから寿司だけではなくワイン、お酒とマリアージュを楽しんでいただける江戸前寿司を通して鮨mで伝統と新境地を表現する。
鮨mでお鮨を通じて楽しんで頂きたい思いを込めたメニュー構成となっております。 ソムリエの木村 好伸氏が江戸前鮨の職人橋本純也氏とフレンチレストラン ティエリー・マルクス Salon元料理長 松澤俊介氏とタッグを組み展開する、ジャンルにとらわれない鮨屋。 【オーナーソムリエ 木村 好伸】 ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。 南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。 鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 ディナー 36,300円36,300円
鮨m ”M” Omakasaeコース+ミニプレート(記念日プラン)
【誕生日・結婚記念日など大切な人と素敵なひと時を】 記念日の大切なシーンで是非ご利用くださいませ。 鮨mでお鮨を通じて楽しんで頂きたい思いを込めたメニュー構成となっております。 ソムリエの木村 好伸氏が江戸前鮨の職人橋本純也氏とフレンチレストラン ティエリー・マルクス Salon元料理長 松澤俊介氏とタッグを組み展開する、ジャンルにとらわれない鮨屋。 【オーナーソムリエ 木村 好伸】 ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。 南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。 鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 ディナー 36,300円36,300円
メニューには、オッソブッコ、パッカラ(タラのトマト煮)、コトレッタと、イタリア各地の料理が並ぶ。ミートボールスパゲッティ、ラザーニャ、仔牛のカツレツと、今の東京にあって懐かしさも香るあったかい気取らない料理の数々。
アントニオの手打ちパスタに数々の著名人達が魅了されてきました。あるイタリア人大使が必ず3人前はオーダーした手打ちパスタ「パッパルデッレ」(写真左)はエレガントでありながらアントニオ独特の風味をだした人気パスタの一つです!
「これぞイタリアワイン」といった個性のあるワインを3代目アントニオが何千種類ものワインテイスティングから厳選して保存しています。 「今年もとんでもないワインを見つけてきました!」と語るアントニオに気軽に話しかけてください!!「きっとあなたを驚かすワインに出会う事でしょう!!
創業78周年を迎える「アントニオ 南青山本店」で長年人気の定番メニューを集めた特別コースに特製デザート盛り合わせ付きの全7品アニバーサリーディナーコースをご用意いたしました。アントニオに初めてご来店される方やご家族、ご友人、大切な方とのお食事に最適なコースです! ディナー 16,335円
【クラシックコース】−前菜やパスタ、メインが選べる 全5品−
創業78年「アントニオ 南青山本店」は、肩の凝らない気取らない「アントニオ」の味をお楽しみいただく為にかたくなにレシピを守っております。アントニオのクラシックコース!前菜、パスタ、メインを数種類の中から選べるプレフィックスコースです。お客様のその日の気分に合わせて、お選び下さい。皆様のご来店をお待ちしております。 ディナー 11,858円
根津美術館の交差点から西麻布方面へ少し歩いた路地にひっそりと佇む「壽修」。風情ある丸窓と暖簾が目を引く外観と、わずか12席の端正な和の空間を演出している店内。お客様との距離感を大切にしたカウンター席と、ゆっくりと語り寛げるテーブル席をご用意しております。喧騒を忘れさせてくれる空間で、気を緩めてお過ごしください。
東京ではあまり見かけないような、九州と関西からの豊かな食材を使い、素材一つ一つが際立つ懐石料理をおまかせでご提供しております。お客様に合わせた「おまかせ」になりますので、お好みや苦手なものをお伺いし、しっかりとお食事か軽く御つまみなど、それぞれの多彩な要望を叶えてくれる店主の懐の深さと技術をお愉しみください。
佐賀の地酒「鍋島」をはじめ、約13種類ほどのお酒をご用意しております。 是非ご堪能ください。
〜旬の高級食材を使用したお任せコースをご提供させていただきます〜 店主の出身地である佐賀から直送された新鮮な野菜、魚介類、佐賀牛を取り入れた関西風の割烹スタイルを提供する。日本酒も佐賀産を中心に揃えており、「鍋島」は希少銘柄含めて約10種類を飲み比べられる。コースはお任せの一本ではあるが、希望に沿って店主が柔軟に対応することも可能。 ディナー 21,780円
【晴れの日にオススメ】お任せ料理を織り交ぜた全9品(8名〜貸切プラン)
〜旬の高級食材を使用したお任せコースをご提供させていただきます〜 他のお客様を気にすることなくお寛ぎいただける、貸切プランです。店主の出身地である佐賀から直送された新鮮な野菜、魚介類、佐賀牛を取り入れた関西風の割烹スタイルを提供する。日本酒も佐賀産を中心に揃えており、「鍋島」は希少銘柄含めて約10種類を飲み比べられる。コースはお任せの一本ではあるが、希望に沿って店主が柔軟に対応することも可能。 ディナー 27,830円27,830円
ビルの最上階にひっそりと佇む隠れ家的なお店の「やきのすけ焼太郎」。六本木ヒルズやミッドタウン、極上の夜景を眺めながら鉄板焼きがお楽しみ頂けます。スタイリッシュで落ち着いた店内にはダイナミックなオープンキッチンがあり、目の前で手際よく焼き上げる様子を見ることができます。極上の空間で極上のお料理をお楽しみください。
「やきのすけ焼太郎」の鉄板焼きは、職人が調理する本格派の鉄板焼きで迫力満点です。鎌倉で暮らす料理長は素材にもこだわっており、毎朝仕入れる新鮮な素材で作り上げているため、上質な味わいで新鮮な自然の旨みを味わうことができます。素材にこだわった上質な鉄板焼きをご堪能くださいませ。
お飲み物も世界各国のワイン100種類をご用意しております。当店ではウォークインのワインセラーも完備。お好きなワインをお選びください。世界各国の上質なワインで素敵なお時間をお過ごしください。その他、森伊蔵などの焼酎もご提供しております。
【特別コース】乾杯スパークリング&3時間飲み放題付 マグロの炙り・相模豚・お好み焼き等全8品
【一休限定】 歓送迎会や仲間内のパーティに!一休限定の特別プランをご用意いたしました。 グラススパークリングワイン+3時間の飲み放題がついたお得なプランとなっております。この機会に是非ご利用ください。 ビルの最上階にある「やきのすけ焼き太郎」は六本木ヒルズやミッドタウン、極上の夜景を眺めながら鉄板焼きがお楽しみ頂けます。また、店内にはワインセラーもあり世界中のワインを100種類の中から選ぶ楽しさを味わうこともできます。 是非、みなさまで特別な時間をお過ごしください。 ディナー 10,571円7,500円(28%OFF)
【やきのすけコース】ウニ・ボタン海老・国産牛ステーキ等全8品+乾杯スパークリング+2時間飲み放題
■乾杯スパークリング付き ■飲み放題付き <メニュー> 2時間制 ・ビール ・ワイン(赤・白) ・焼酎 ・サワー ・ウィスキー ・カクテル ・梅酒 ・ソフトドリンク 【一休限定】 生ウニオムレツや国産牛のステーキなどやきのすけ自慢のお料理を詰め込んだコースに2時間飲み放題をお付けいたします。 見過ごしそうなビルの最上階。見つかりにくい立地にひっそりとたたずむ「やきのすけ焼太郎」はまさに、通のみが知る隠れ家。また、店内にはワインセラーもあり世界中のワインを100種類の中から選ぶ楽しさを味わうこともできます。 職人が調理する本格派の鉄板焼きは迫力満点です。ライブ感溢れるカウンター席でお食事を楽しみ、みなさまで特別な時間をお過ごしください。 ディナー 12,265円9,500円(22%OFF)
6つのお部屋はすべて個室となっており、四季の野菜や走りの魚介の滋味を活かした一皿一皿からなるおまかせのお料理コースをゆっくりとご賞味ください。またカウンター席では、一品料理をお気軽にお楽しみいただけます。接待の席やプライベートな時間まで大切なシーンにぜひご利用くださいませ。
旬の素材が存分に味わえる、コースのお料理。ディナーコースだけでなく、ランチコースもリーズナブルな価格でご用意しております。一皿一皿に季節を感じながら、お楽しみください。お酒は、定番から限定酒まで店主こだわりの品揃え。日本酒・焼酎・ワインなど料理の味をしっかりと引き立てます。また、飽きずにお楽しみいただける季節のお酒もございます。是非お食事と合わせてお召し上がりください。お昼はご友人同士でランチ、夜はご接待、また記念日やお祝いのお食事会にと幅広いシーンでご利用頂けます。
【蕎麦懐石コース】お食事では料理長こだわりの手打ち蕎麦をお愉しみ頂けるコースでございます。
〜個室選択可〜 食事は料理長自慢の手打ち蕎麦、少し軽めの職人おまかせコースです。 ディナー 11,000円
【昼会席】ランチでもしっかり旬の食材や季節の土鍋ご飯など充実の全7品
〜個室確約〜 西麻布の住宅街に佇む一軒家「西麻布 たまさか」。 四季の野菜や走りの魚介の滋味を活かした一皿一皿からなるおまかせのお料理コースを個室でごゆっくりご賞味いただけます。 ランチ 7,500円
美食大国、ペルーの本場の味を提供するため、D51ではペルーから厳選した一流のシェフたちを呼び寄せています。マルセシェフこと、マルセリーノ・シェロン氏は、ペルー南部、アンデス山脈の麓にある“アヤクチョ” 出身。2014年に来日。横浜市鶴見区のペルー料理店「KOKY’S」を経て、現在は東京のお洒落な街、表参道で料理長として活躍中。新たに来日した敏腕シェフ、エフライン氏がサポートします。ペルーをよく知る日本人でさえ、彼らの料理は現地よりおいしいと絶賛。どこか懐かしささえ感じさせるマルセシェフの一流料理をぜひお楽しみください。
じゃがいも、トマト、とうもろこしは、ペルーが原産地だとご存知ですか? その他、かぼちゃ、ピーナッツ、唐辛子もペルー原産です。16世紀にインカ帝国が滅び、スペインの植民地となり多くの作物が欧州へ持ち帰られ、世界中に広まりました。古代アンデス文明からの伝統と移民文化の融合が、長い時を経て、今日の彩り豊かな独自の食文化に発展しました。ワールド・トラベル・アワード「世界で最も美食を楽しめる国」部門8年連続1位、「ラテンアメリカ・ベスト・レストラン50」では常に上位の美食大国、ペルー。日本人の口にもよく合う、絶品料理の宝庫です。
ペルーは豊富な料理のみならず、ピスコ(ぶどうの蒸留酒)もオススメです。リマの南に位置するピスコ市では、原料となるぶどうを栽培しています。ペルー料理の評価が世界的に高まるにつれ、ピスコの人気も高まり、2018年には日本ピスコ協会が発足しました。当店自慢のオリジナルカクテルをご紹介します。
当店自慢の料理を入れた”VAMOS! DESTINO51”コースは、乾杯と食後にドリンクが付き、メインが2つもある豪華で食べ応えのあるコースとなっております。 ディナー 10,000円
ペルーの代表料理を通して、新たな食文化を発見してみませんか? こちらのコースはペルー料理が初めての方に、ペルー料理の魅力を知ってもらい、ペルー料理を好きになっていただけるよう定番の料理をご用意しております。 ランチ 4,500円
アイボリーとブラウンを基調に、南イタリアを感じさせるイエローオレンジのテーブルクロスと青い海をイメージしたブルーのグラス。壁にはプーリア州の特徴である陶器の飾り皿や小物を散りばめ、 テーブルやフロアーコーナー、化粧室などには生花をあしらい、みなさまのお食事の雰囲気を優しく和ませています。席間をゆったりと配置し、落ち着いていながらも、肩肘張らずリラックスしてお食事していただける空間で、楽しい時間をお過ごしください。
厳選された滋味あふれる素材をプーリア産のエクストラヴァージンオリーブオイルと海塩を軸に味付け。素材の持つ味わいが素直に口の中に広がり、 香りがふわーっと鼻の奥に上がってきて、ゆっくりと身体の中に染み込んでいくような自然体の料理。それが私の思う“Cucina Semplice”=シンプル料理です。上質なワインのテイストから教わったような気もします。コルテジーアのキッチンで、南イタリアプーリアを吹く風を感じながら日々楽しく料理を作っています。
プーリア州産のワインを中心に、身体にやさしく、飲み心地の良い南イタリアのワインを豊富に取り揃ええております。また、プーリアの人々が日常的に愛飲している“ロゼワイン”の充実度は都内随一を誇り、幅広い味わいでご用意しております。また、イタリアでシェアNo.1・ローマのビールメーカー「ペローニ」社から正式に認められたお店でしか召し上がれないプレミアムビール“ナストロアッズーロ”の、現地直輸入の樽生が味わえます。イタリアンレストランでは日本初。まさにここでしか飲めない味です。
Cortesiaはイタリア語で親切、思いやりの意味。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シュフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。 ディナー 14,520円
Cortesiaはイタリア語で親切、思いやりの意味。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シュフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。 ディナー 7,259円
黒をベースにした外装と内装のシックで大人な雰囲気。 極上のイタリアンをお愉しみ頂けます。 落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお過ごしください。
ワインはイタリア全土から豊富な種類を取り揃えております。お客様のお好みやご要望に合ったワインを相談させて頂きながら、ご提供致しますので気軽にお尋ね下さいませ。
イタリアンで、大切な、素材を大切にし、旬の食材を使い・オリーブオイル・塩にこだわり、シンプルが故に素材の本来の旨みを楽しめるお料理となっております
小さなお土産付き シェフが最もおすすめする料理全7品のおまかせコース
大切な方の誕生日や記念日、 接待や会食など幅広い用途でご利用頂いております。 またデザートの際に メッセージプレートをご用意が可能でございます。 ※ご予約前日22時までの受付となります。 ※必要な方はコメント欄に無料プレート1枚と、 メッセージと合わせてご記入下さい。 ディナー 15,400円15,400円
【宴会プラン】シェフが最もおすすめする料理全7品のおまかせコース+乾杯ドリンク、小さなお土産付き
【3月 4月限定】 宴会、歓送迎会プラン(乾杯スパークリングワイン、小さなお土産付き) ※4名様からご予約可能です 大切な方の誕生日や記念日、 接待や会食など幅広い用途でご利用頂いております。 またデザートの際に メッセージプレートをご用意が可能でございます。 ※3名様からでも承れますがお電話にて問い合わせ下さい ※ご予約前日22時までの受付となります。 ※必要な方はコメント欄に無料プレート1枚と、 メッセージと合わせてご記入下さい。 ディナー 16,830円16,830円
青果の老舗仲卸が国産青果の本当の美味しさをお届けする「DEK」ブランド。 「DEK DINING」では、確かな目利きで選び抜いた新鮮・適熟な青果を、その素材の魅力が最大限に輝く一品に仕上げてご提供いたします。
クルーズダイニング(船卓)をイメージした、木のぬくもりに囲まれた落ち着きのある店内。中央に設けたシェフズキッチンにて丹精込めて仕上げる料理で、皆さまをおもてなしいたします。
厳選した旬のフルーツをたっぷりと使用したアフタヌーンティー。 フルーツを主役にしたスイーツの数々に加え、DEKならではのフルーツの盛り合わせも。ドリンクも飲み放題で、ゆったりとお過ごしいただけます。
【苺やさくらんぼの和洋スイーツ】桜&フルーツアフタヌーンティー
フルーツにこだわる「DEK DINING」が贈る「桜とフルーツ」をテーマにした、春のアフタヌーンティー。 桜あんクリームのモンブランに苺をまるごと一粒忍ばせた「桜モンブランタルト」や、ハーバリウムをイメージして桜風味のゼリーで桜の花びらを閉じ込めた「桜と柑橘のゼリー」、佐藤錦のコンフィと桜のミルクソースをチョコレートでコーティングした「さくらんぼのボンボンショコラ」をはじめ、和洋スイーツをラインアップしました。 春の訪れを感じる華やかな桜の香りと旬のフルーツをお楽しみください。 ティー 6,500円
【苺やさくらんぼの和洋スイーツ】桜&フルーツアフタヌーンティー+シャンパンorジン
フルーツにこだわる「DEK DINING」が贈る「桜とフルーツ」をテーマにした、春のアフタヌーンティー。 桜あんクリームのモンブランに苺をまるごと一粒忍ばせた「桜モンブランタルト」や、ハーバリウムをイメージして桜風味のゼリーで桜の花びらを閉じ込めた「桜と柑橘のゼリー」、佐藤錦のコンフィと桜のミルクソースをチョコレートでコーティングした「さくらんぼのボンボンショコラ」をはじめ、和洋スイーツをラインアップしました。 春の訪れを感じる華やかな桜の香りと旬のフルーツをお楽しみください。 シャンパンもしくは※ジンが1杯セットになったプランです。 ※美しいインディゴブルーから淡いピンクに色が変わるクラフトジン「EMPRESS 1908」をご用意しております。 ティー 8,000円
家庭的な雰囲気の店内。ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
納豆チャーハンも食べられる中華風家庭料理のお店。ランチは16時までやっております。
2種類のコースをご用意致しております。グループでのお食事などに是非コース料理をお楽しみください。
1971年に創業してから、南平台を経て、現在の南青山・骨董通りで数十年。様々なシチュエーションで幅広い年齢層の方々にご来店いただいています。お客様とのやりとりから生まれたねぎワンタンや納豆ごはんなど、店主が作り出してきた優しいふーみん料理を是非お楽しみ下さい。 ディナー 11,000円
1971年に創業してから、南平台を経て、現在の南青山・骨董通りで数十年。様々なシチュエーションで幅広い年齢層の方々にご来店いただいています。お客様とのやりとりから生まれたねぎワンタンや納豆ごはんなど、店主が作り出してきた優しいふーみん料理を是非お楽しみ下さい。 ディナー 5,500円
落ち着いた雰囲気のなかゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。各種パーティも受け付けております。半個室もあるのでデートにも使えます。全ての素材が時間をかけて選ばれ、丁寧に調理されたものだけがテーブルに運ばれます。
丁寧に手ごねして炭火で焼きあげたナン。滋味あふれる全粒粉を使ったもの、ギーをたっぷりつかった パイ状のもの、ハンカチのように薄いものなどインドの色々なおいしいパンを用意しています。絶妙な焼き加減とスパイスの香が自慢の「タンドリーチキン」は、ヨーグルトベースのマサラでじっくりマリネした骨付きチキン です。一度食べたら病み付きになること間違いなしです。
【カバブ盛り合わせと2種類選べるカレーのランチコース】全5品+乾杯スパークリング
■一休限定プラン ・ウェルカム スパークリングワイン ※1名様1杯ずつ SITAARA(シターラ)のコンセプトは体にやさしい料理。 店内はモダンで快適な空間ですが、料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。 友人とのお食事や接待、各種ご宴会におすすめ! インド5ツ星ホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理をご堪能下さい。 ■ナンorライスは当店一番人気のチキンビリヤニに変更(+900円)も可能です。 変更の際はオプションからお選びください。 その際、変更される人数分を記入お願いします。 ランチ 4,400円3,500円(20%OFF)
スパークリングも生ビールもお好きなだけお楽しみいただける2時間の飲み放題付プラン。 <フリードリンク内容>※90分制となっております。 インドロゼスパークリングワイン/生ビール(エビス)/グラスワイン赤・白/タンカレージン/スミノフウォッカ/カンパリオレンジ/カシスオレンジ/ハイボール/ジントニック/ソフトドリンク各種(ラッシー/マンゴーラッシー/オレンジジュース/ウーロン茶/コーラ/ジンジャーエール/グレープフルーツジュース) 友人とのお食事や接待、各種ご宴会におすすめ! インド5ツ星ホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理をご堪能下さい。 ディナー 8,000円8,000円
「INTERSECT BY LEXUS」のデザインは、東京をはじめ、ニューヨーク、ドバイと全ての「INTERSECT BY LEXUS」でパートナーシップを組む、国際的に活躍するインテリアデザイナー片山氏。片山氏の素材・ディティール・質感への徹底したこだわりと、LEXUSが目指すべき姿がシンクロしコラボレーションが実現しました。大人の秘密基地のようでもあるエキシビションスペースではLEXUSから広がるクルマカルチャー×ライフスタイルの新しい魅力を、様々なコンテンツやインスタレーションで表現します。
“今の時代の東京フード”をワンプレートにアレンジしたランチから、上質で豊かなコンフォートフードを提案したディナーまで、“TOKYOのリアルな食”をスタイリッシュかつカジュアルに提供。日本のクラフトビールやオリジナルワイン等も豊富に用意しています。CAFEメニューは、ノルウェー発のコーヒーバー・FUGLENとのコラボレーションによるもの。INTERSECT BY LEXUSのためだけに選ばれた最高品質のコーヒー豆を使用する、“街一番のコーヒー”をコンセプトにしたコーヒースタンドです。最高品質のコーヒーを通じて、コーヒーを楽しむ文化・ライフスタイルを提案しています。
最初の「INTERSECT BY LEXUS」は東京にオープン。グローバルなハブ都市として世界中の人々を集め、 伝統や独自の魅力を保ちながら日々進化を遂げる都市。東京は過去の良さを取り入れながら、よりよい未来へと常に変化し続けています。「INTERSECT BY LEXUS」は、「都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる」をテーマとし、デザインやアート、ファッション、カルチャーなどを通じて、LEXUSが考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペースです。
【INTERSECT COURSE】肉&魚も楽しめる季節の全9品
デザイン・ファッション・アート・音楽・テクノロジー。多くのカルチャーが集うこの街で様々な才能とLEXUSが巡り合い、 新しいライフスタイルを生み出していく… 人・都市・クルマが交差する場所「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」。 “TOKYOのリアルな食”を、スタイリッシュかつカジュアルに発信するビストロです。 都会での生活を楽しむ人がふと通いたくなるような、上質なフードを提供します。 旬の味覚をお楽しみいただくコースをご用意いたしました。 ディナー 8,000円
【INTERSECT COURSE】肉&魚も楽しめる季節の全9品+乾杯シャンパーニュ
【ドリンク】 乾杯シャンパーニュ付! ――――――――――――――――――――― デザイン・ファッション・アート・音楽・テクノロジー。多くのカルチャーが集うこの街で様々な才能とLEXUSが巡り合い、 新しいライフスタイルを生み出していく… 人・都市・クルマが交差する場所「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」。 “TOKYOのリアルな食”を、スタイリッシュかつカジュアルに発信するビストロです。 都会での生活を楽しむ人がふと通いたくなるような、上質なフードを提供します。 旬の味覚をお楽しみいただくコースに乾杯シャンパーニュ付でご用意いたしました。 ディナー 9,400円
代官山で人気を集める焼肉店「鉢山」が手がけるバルレストラン。骨董通りから脇道を入った隠れ家。知る人ぞ知る洗練された大人のための空間です。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
今までに食べたことがない“美味しい”を追及し、最高級食材を料理人が一から仕込んでいきます。ステーキはもちろん、リエットやテリーヌといった肉前菜にもA5ランクの黒毛和牛を使用。下地から丁寧に仕込みをおこない3日間じっくり時間をかけて作り上げたシチューは絶品です。黒毛和牛ヒレステーキは、切り方、焼き方、食べ方全てにこだわりぬいて提供いたします。自画自賛ですが、世界一のステーキサンドイッチが出来上がりました。黒毛和牛サーロインステーキを一枚まるまる挟んだスペシャルサンドイッチ。ぜひお楽しみ下さい。
当店で提供しているのは、A5ランクの黒毛和牛!弾力のある赤身と、舌の上でとろける上質な脂肪をご堪能下さい。素材の良さだけではなく、料理人の丁寧な仕込みも魅力の一つ。今までに食べたことがない“美味しい”という感覚を味わっていただくため、繊細な調理を施します。更に魅力を深めた、「HACHI」ならではの黒毛和牛をお愉しみ下さい。
店内は落ち着いた雰囲気の和空間。カウンターはライブ感があり、完全個室も完備しておりますので、幅広いシーンでご利用くださいませ。
旬の食材を使い、お客様とご相談しながら、お好みに合わせたコース料理をご提供しております。ビールや日本酒、ワインの種類も豊富に取り揃えており、お料理との相性をお愉しみいただけます。
【隆おまかせコース】全7〜8品。名物「鯛茶漬け」が入った料理長おすすめにコースになります。
熟練した目利きによって厳選した食材の味覚を活かした料理長おまかせのコース料理をご提供させていただきます ディナー 24,200円24,200円
<料理長おまかせ>厳選食材で季節の味覚を活かした9品〜10品
熟練した目利きによって厳選した食材の味覚を活かした料理長おまかせのコース料理をご提供させていただきます ディナー 32,670円
店内に入って一番に目に飛び込むのが、開放感のある厨房。望洋楼自慢の職人達の手さばきを見ながら、食事をお楽しみいただけます。天井が高く、柱や梁は実際に福井の古民家で使われていたのものを利用しているので、贅沢に福井の空気が演出されています。また窓に目を向けると、緑溢れる庭園が日々の疲れを癒してくれます。カウンター、テーブル席、個室が設えられているので、気の知れた友人、会社の上司との接待など、様々なシーンでご利用くださいませ。贅沢な「和」をテーマとした望洋楼で、上質なひとときをお楽しみください。
毎日新鮮な状態で福井県の味を表現するために、その日に仕入れた食材を使用されています。幻の海老「ガサえび」、福井が誇る高級魚「のどぐろ」、味覚の王様「越前かに」など福井ならではの新鮮な食材と、望洋楼自慢の職人達の技術が融合した料理は、至福の味わいです。また器には高級感ある『越前焼』を使用するなど、細部までにこだわり、「和」の贅沢をすべてのお客様にお届けいたします。表参道にいながらにして福井の名産を堪能できる「ふくい、望洋楼」、ぜひ一度お召し上がりください。
福井県名産、『越前かに』ももちろんご用意。味覚の王様と言われている越前かに、新鮮な状態でお客様にご堪能していただくため、その日に店主自身が福井で選び抜いた越前かにを直送し、調理させれています。福井県をこだわった「ふくい、望洋楼」ならではの味わいは、他では味わうことのできない至福の味となっています。身がぎゅうぎゅうに詰まった美味しい『越前かに』を、福井県のお米で作られたキリっと辛口な日本酒で嗜みながらご堪能ください。
黒とゴールドを基調にしたモダンで洗練された空間は贅沢ながらも心休まる一時を演出します。全室個室の贅沢な空間にはそれぞれ鉄板焼き台が備わっており、接待や記念日デートの利用にピッタリ!
島根県・出雲の大自然の中で育てられた高品質な牛肉で、 東京でも約10店舗、関東合わせても20店舗もない店舗しか扱っておらず、卸ろし量をかなり限られており「幻の牛」とも言われているで希少なお肉です! 実際の味も、いやな脂っこさは全くなく、胃もたれ知らず。 それでいて他のブランド牛に負けないほどの旨味を味わうことが出来ます!!
丑花では大切な方との記念日にオリジナルメッセージプレートをご用意いたします。贅沢な個室で,思い出に残るひと時をお過ごしください。
「ANNIVERSARY」厳選和牛赤身と極上サーロインの食べ比べ等全6品+花束メッセージプレート付き
花束のアニバーサリープレート付きANNIVERSARYコース。 完全個室という贅沢な空間で、一人一人のお客様へ最高のおもてなしとお食事を提供いたします。 日常の喧騒を忘れ心休まる静かなとき。 厳選された芳醇な素材の恵みをご賞味くださいませ。 ディナー 19,360円19,360円
【お手頃プラン】お手軽に極上ステーキを愉しめる「丑花ステーキコース」+乾杯ドリンク付
乾杯ドリンク付きプラン。 食通のオーナーと若手シェフの厳選する和牛 季節ごとの食材はもちろん、メインディッシュの和牛を当日お選びいただけます ディナー 15,730円15,730円
広間と2つの小間、全てが茶室となっており、日本の伝統文化が堪能できます。また、バーも常設しております。新しい和と洋が融合する非日常空間をお楽しみください。貸切も可能となっております。
新しい日本文化の楽しみ方を提案している即今を存分にお楽しみいただけるフルコースになります。お茶事をベースにした即今オリジナルのコースで、小間のお茶室での濃茶、広間での懐石料理、オリジナルカクテルまですべてを体験いただけます。お茶事はお点前だけではなく、亭主との会話や季節の料理を楽しむことも、目的の一つ。はじめてお茶事を体験される方も、すでに茶の湯を嗜まれている方も、新しい発見に満ちた時間を過ごすことができるコースとなっております。
アルコール、ノンアルコール各種取り揃えております。即今オリジナルのカクテルも多数ご用意しております。
即處(そくしょ)コース〜茶懐石とお抹茶のついたランチ限定コース〜
茶懐石にお抹茶のついたコースです。 初めての茶懐石やお食事メインのかたは是非お試しください。 ランチ 9,800円
即今(そっこん)コース〜即今の魅力を詰め込んだ自慢の茶懐石コース〜
茶懐石と茶室でのお点前をご堪能できるコースです。 是非、即今自慢の茶室で抹茶(薄茶)をご堪能ください。 ランチ 15,000円
【席のみ予約・ディナー】
席のみ
ブルーブリックティーセット〜グリーンテラスのティータイム〜+2ドリンク
4,950円(税・サ込)
【シーフードランチコース】全5品
4,700円(税・サ込)
【旬の食材をしっかり楽しめるランチコース】
7,865円(税・サ込)
2024年02月01日〜03月31日まで LUNCH「余寒」全6品
11,000円(税・サ込)
根津美術館周辺周辺のおすすめするレストランは、食材全ての出会いは一つの物語 “一期一会”「JINBO MINAMI AOYAMA」、薪で焼きあげた熟成国産牛の香ばしさは忘れられない記憶に「リストランテ・ヒロ 青山店」、南青山のテラスで、とっておきのお料理やデザートを「ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ」などがおすすめレストランになります。
根津美術館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、南青山のテラスで、とっておきのお料理やデザートを「ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ」、贅沢シーフードと類稀なる素材を楽しめる身体に優しいフレンチ「CILQ」、南仏を思わせる佇まい 日常からのショート・トリップを「ラ・ロシェル 南青山」などがおすすめレストランになります。
根津美術館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、食材全ての出会いは一つの物語 “一期一会”「JINBO MINAMI AOYAMA」、薪で焼きあげた熟成国産牛の香ばしさは忘れられない記憶に「リストランテ・ヒロ 青山店」、表参道に佇むバー&ラウンジで上質なお酒を堪能する大人の時間を「TOKYO Whisky Library」などがおすすめレストランになります。
根津美術館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、世代を超えて愛され続ける名店「中華風家庭料理 ふーみん」、中国の名家邸宅のような佇まいとアンティークに囲まれた空間「虎萬元 南青山店」、身体に優しい、中華料理をベースにしたヴィーガン料理「vegan veggie 嫦娥」などがおすすめレストランになります。
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