【百名店の味】シターラ堪能ディナー 窯焼きカバブ＆選べるカレー＋乾杯スパークリング

■一休限定プラン ・ウェルカム　スパークリングワイン ※1名様1杯ずつ SITAARA（シターラ）のコンセプトは体にやさしい料理。 店内はモダンで快適な空間ですが、料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。 友人とのお食事や接待、各種ご宴会におすすめ！ インド5ツ星ホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理をご堪能下さい。 ディナー 6,700円5,800円(13%OFF)

【シターラ名物】ビリヤニ＆窯焼きカバブ4種・選べるカレー贅沢コース 本場の味をご堪能

■一休限定プラン【ビリヤニコース】 SITAARA（シターラ）のコンセプトは体にやさしい料理。 宮廷料理の影響を受けて完成したと言われるビリヤニ。 シターラ青山店オープン当初の20年前から、インド本来のスタイルにこだわり土鍋で提供を続けている定番の人気料理です。 カバブやカレーとご一緒にインド人シェフによる本場の味をお楽しみください。 店内はモダンで快適な空間ですが、料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。 友人とのお食事や接待、各種ご宴会におすすめ！ インド5ツ星ホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理をご堪能下さい。 ディナー 7,500円

虎萬元＜本日の肉と魚料理＞コース

前菜、点心、主菜は肉料理、魚料理、デザートまで。厳選した食材を季節によって産地、内容を変え、当店シェフがアレンジするフルコースです。 ランチ 5,800円

ふかひれコース

ふかひれ料理といえばこれ。丁寧に煮込んだ旨味と食感を存分に味わえるのは姿煮。 土鍋で炊き上げだご飯とともに。前菜、点心と共にコースでご案内します。 ランチ 5,800円

【熟成牛コース】マグロ・生ウニ・国産熟成牛全6品＋乾杯スパークリング＋2時間飲み放題（カウンター限定）

■乾杯スパークリング 付き ■飲み放題付き ＜メニュー＞　※2時間制 ・ビール ・ワイン（赤・白） ・焼酎 ・サワー ・ウィスキー ・カクテル ・梅酒 ・ソフトドリンク 【一休×カウンター席限定】 飲み放題に乾杯スパークリングが付いたコースです。 見過ごしそうなビルの最上階。 見つかりにくい立地にひっそりとたたずむ「やきのすけ焼太郎」はまさに、通のみが知る隠れ家。 また、店内にはワインセラーもあり世界中のワインを100種類の中から選ぶ楽しさを味わうこともできます。 職人が調理する本格派の鉄板焼きは迫力満点です。 ライブ感溢れるカウンター席でお食事を楽しみ、みなさまで特別な時間をお過ごしください。 ディナー 9,185円6,000円(34%OFF)

【宮崎牛コース】マグロ・生ウニ・宮崎牛全8品

見過ごしそうなビルの最上階。 見つかりにくい立地にひっそりとたたずむ「やきのすけ焼太郎」はまさに、通のみが知る隠れ家。 また、店内にはワインセラーもあり世界中のワインを100種類の中から選ぶ楽しさを味わうこともできます。 職人が調理する本格派の鉄板焼きは迫力満点です。 ライブ感溢れるカウンター席でお食事を楽しみ、みなさまで特別な時間をお過ごしください。 ディナー 11,000円

【八兵衛おまかせコース】刺身、焼物、天ぷら、おまかせ握り6貫、巻物、椀物

おまかせ握りに加え、焼き物や天麩羅、椀物まで含めた、板長の熟練の技とこだわりが詰まった贅沢なコースです。 接待や会食などのビジネスシーンはもちろん、デートや記念日、日常のちょっとした一杯にも気軽にご利用いただけます。 素材選びから握りまで丁寧に仕上げた一貫一貫が、江戸前鮨ならではの深い味わいを引き出し、季節の美味を存分にお楽しみいただけます。贅を尽くした鮨の醍醐味を、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 6,000円

【板長おまかせコース】刺身、焼物、天麩羅、上物含むおまかせ握り6貫、巻物、椀物など

上物のネタを使用したおまかせ握りに加え、焼き物や天麩羅、椀物まで含めた、板長の熟練の技とこだわりが詰まった贅沢なコースです。 接待や会食などのビジネスシーンはもちろん、デートや記念日、日常のちょっとした一杯にも気軽にご利用いただけます。 素材選びから握りまで丁寧に仕上げた一貫一貫が、江戸前鮨ならではの深い味わいを引き出し、季節の美味を存分にお楽しみいただけます。贅を尽くした鮨の醍醐味を、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 7,000円

CenaB

五感を満たす、贅を尽くしたフルコース。 季節を感じさせる旬の前菜を3皿、自慢のパスタを2種類ご用意、メインには素材の持ち味を最大限に引き出した一皿をそれぞれのシーンに合わせて心に残る特別な夜を演出いたします。大切な方との記念日やお祝いの席に。 ディナー 15,730円

CenaA

旬の食材を軽やかに愉しむ、全6皿のスタンダードコース。 パスタは5種類からお好きな一皿をチョイス、メインディッシュは「お魚」または「お肉」よりその日の気分に合わせてお選びいただけます。大切な方との日常を彩る、上質なひとときを。 ディナー 9,680円

鮨m Light Omakaseコース（7月と8月の17時予約枠限定プラン）

鮨mの「 m 」は マリアージュ（mariage) の 「 m 」を インスピレーションしています。 mariage（マリアージュ） 異なる文化・技術・思想が交わり、新しい調和を生むキーワード。 “m”には、和と洋、伝統と革新、食と飲料など、 あらゆる“境界”を超える意思が込められている。 −伝統のその先へ− Beyond sushi, beyond tradition − from Tokyo 江戸前鮨の技術を基盤に、 フレンチ、ワイン、日本酒、日本の植物と 海の食材を用いたカクテルなど 異なる要素を融合し、新たな価値を生み出す “足し算の美学”を体現します。 【オーナーソムリエ 木村 好伸】 ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。 南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。 鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 ディナー 24,200円

Omakase ランチコース（土曜日限定）

鮨mの「 m 」は マリアージュ（mariage) の 「 m 」を インスピレーションしています。 mariage（マリアージュ） 異なる文化・技術・思想が交わり、新しい調和を生むキーワード。 “m”には、和と洋、伝統と革新、食と飲料など、 あらゆる“境界”を超える意思が込められている。 −伝統のその先へ− Beyond sushi, beyond tradition − from Tokyo 江戸前鮨の技術を基盤に、 フレンチ、ワイン、日本酒、日本の植物と 海の食材を用いたカクテルなど 異なる要素を融合し、新たな価値を生み出す “足し算の美学”を体現します。 【オーナーソムリエ 木村 好伸】 ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。 南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。 鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 ランチ 24,200円

【特選】オープン当初からの「ねぎワンタン」、フカヒレの姿煮を含むおすすめコース全10品

1971年に創業してから、南平台を経て、現在の南青山・骨董通りで数十年。様々なシチュエーションで幅広い年齢層の方々にご来店いただいています。お客様とのやりとりから生まれたねぎワンタンや納豆ごはんなど、店主が作り出してきた優しいふーみん料理を是非お楽しみ下さい。 ディナー 12,000円

前菜五点盛、オープン当初からの「ねぎワンタン」を含むおすすめコース　全9品

1971年に創業してから、南平台を経て、現在の南青山・骨董通りで数十年。様々なシチュエーションで幅広い年齢層の方々にご来店いただいています。お客様とのやりとりから生まれたねぎワンタンや納豆ごはんなど、店主が作り出してきた優しいふーみん料理を是非お楽しみ下さい。 ディナー 6,600円

名物トロたく含む おまかせ握りコース

豊洲屈指の仲卸「やま幸」の大トロを贅沢に使い、お召し上がりになる直前に目の前で叩いて作る「元祖トロたく」をはじめ、旬のネタを存分に堪能できる握り中心のランチコースです。上質なお寿司を昼だからこそ気軽にお楽しみいただけます。 ディナー 14,300円

【ランチ】名物トロたく含む おまかせ握りコース

豊洲屈指の仲卸「やま幸」の大トロを贅沢に使い、お召し上がりになる直前に目の前で叩いて作る「元祖トロたく」をはじめ、旬のネタを存分に堪能できる握り中心のランチコースです。上質なお寿司を昼だからこそ気軽にお楽しみいただけます。 ランチ 14,300円

【Gourmand Course 全7品】冷前菜、温前菜、サーロインステーキ、デザートなど

本場フランスで腕を磨いたシェフが手掛ける、フレンチを基調としたシェアスタイルのコース。全国各地から毎日届く鮮度に優れた魚介、契約農家より直送される旬の野菜など、選び抜いた素材の恵みを丁寧に一皿へと昇華しています。 世界各国のワインと共に、上質な時間をゆったりとご堪能ください。 接待や会食などのビジネスシーンにはもちろん、誕生日や結婚杵日などのデートにも安心してご利用いただけます。 ディナー 15,000円

【Gastronomy Course 全7品】冷前菜、温前菜、牛フィレステーキ トリュフソースなど

本場フランスで腕を磨いたシェフが手掛ける、フレンチを基調としたシェアスタイルのコース。全国各地から毎日届く鮮度に優れた魚介、契約農家より直送される旬の野菜など、選び抜いた素材の恵みを丁寧に一皿へと昇華しています。 メインには、一等外で仕入れるA5黒毛和牛・山形牛を贅沢に使用。香り立つ旨みが、特別なひとときをより華やかに彩ります。 世界各国のワインと共に、上質な時間をゆったりとご堪能ください。 接待や会食などのビジネスシーンにはもちろん、誕生日や結婚杵日などのデートにも安心してご利用いただけます。 ディナー 18,000円

【大将おまかせコース】

その日のおまかせでご提供いたします。 江戸からの仕事を受け継ぎ、煮る・〆る・漬けるなど正統派な江戸前鮨をご堪能いただけます。培ってきた技術で握られる美しい鮨、シャリのすし酢をネタに合わせて変えるこだわり、旨さを引き立てる気持ちの良い空間で、心が洗われるような鮨をお愉しみください。 ■「要望・コメント欄」へ予約時にご記入をお願い致します。 1・連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 2・アレルギーや苦手なものがある場合は合わせてご記入ください。 3・お子様がいらっしゃる場合はご年齢をご記入ください。 ※当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので予めご了承ください。 ディナー 33,000円

【Aランチ】前菜とパスタが選べるプリフィクス 全3品

Cortesiaはイタリア語で親切、思いやりの意味。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シュフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。 ランチ 4,290円

パスタコース

Cortesiaはイタリア語で親切、思いやりの意味。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シュフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。 ディナー 7,260円

Dinner Menu

当店は、伝統的な味わいに新しい息吹を吹き込む、イノベーティブな料理の店です。厳選された新鮮な食材を用い、独自の技法と創造力を駆使して、驚きと感動を提供します。我々のシェフ陣は、伝統的なレシピに新しい視点を加え、食の領域を超越する料理を創り出しています。華やかな盛り付けと独創的なフレーバーは、食事を真に特別なものに変えます。お客様には、食べることがアートであり、料理が感性を刺激する冒険であると感じていただけることでしょう。素晴らしい食体験と、心温まるサービスで、当店は皆様を特別なひと時へご招待いたします。是非、新たな食の旅に出発し、イノベーティブな味覚の冒険に参加してください。 ディナー 22,000円

Lunch Menu

当店は、伝統的な味わいに新しい息吹を吹き込む、イノベーティブな料理の店です。厳選された新鮮な食材を用い、独自の技法と創造力を駆使して、驚きと感動を提供します。我々のシェフ陣は、伝統的なレシピに新しい視点を加え、食の領域を超越する料理を創り出しています。華やかな盛り付けと独創的なフレーバーは、食事を真に特別なものに変えます。お客様には、食べることがアートであり、料理が感性を刺激する冒険であると感じていただけることでしょう。素晴らしい食体験と、心温まるサービスで、当店は皆様を特別なひと時へご招待いたします。是非、新たな食の旅に出発し、イノベーティブな味覚の冒険に参加してください。 ランチ 8,400円

【オリエンタルウィーガン棒餃子コース】5,000円 （税別）

人気の手作りベジエビ大葉棒餃子とともに薬膳スープも楽しめるコース。 遅めゆっくりランチや早めのディナーでも可能な1名様から気軽に楽しめるコースです。 ヘルシーで美味しいvegan中華をご堪能ください！ ディナー 5,500円

【オリエンタルウィーガン　嫦娥グリーンコース】 8,000円 （税別）定番大人気メニュー

vegan veggie 嫦娥一番人気のコース。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用はもちろんのこと、接待や普段のお食事、ヴィーガン料理を体験したいお客様のご来店をお待ちしております。 ランチ 8,800円

席のみのご予約（スナーキー・パピーの創始メンバー 俊英ピアニスト／鍵盤奏者がトリオで描く音世界）

【タイトル】 BILL LAURANCE TRIO 【日時】 ※入替制 9月5日(土)~6日(日) [1st]開場15:30 開演16:30　※15:30目安にご来店ください [2nd]開場18:30 開演19:30　※18:30目安にご来店ください 【公演紹介】 これまで5回のグラミー賞に輝き、世界最強のインスト・バンドとして君臨するスナーキー・パピーのオリジナル・メンバー／鍵盤奏者のビル・ローレンスがブルーノート東京に再登場。バンド・メンバーとして活躍するいっぽう、2014年に初ソロアルバム「フリント」をリリース。英国の大手新聞「ガーディアン」が“ジャズ・マエストロ”と称賛するなど高い評価を獲得し、以降もコンスタントに作品を発表。舞台や映画、CM音楽の分野でも活躍を続けている。昨年はマイケル・リーグとのデュオ、BLUE NOTE PLACEでのピアノソロ公演が喝采を浴びた彼が、今回はメネリク・クラフィー（ベース）、オスカー・オグデン（ドラムス）と組むトリオで登場。ACTからリリースした最新ソロ・アルバム「Lumen」も話題を呼ぶ才人が描く音世界を堪能したい。 [ブルーノート東京] 世界のトップアーティストたちによるライブパフォーマンスを上質なフード＆ドリンクとともに、モダンでシックな空間でお楽しみいただけるライブレストランとして、国内外から音楽を愛する多くの皆様にご来店いただいています。 ディナー 8,800円

席のみのご予約（ヨーロッパ・ジャズ界のスター・トランペッターが帰還 最新アルバムを携えたステージ）

【タイトル】 TILL BRONNER 「ITALIA」 【日時】 ※入替制 9月10日(木)~13日(日) 9.10 (木) 9.11 (金) [1st]開場17:00 開演18:00　※17:00目安にご来店ください [2nd]開場19:45 開演20:30　※19:45目安にご来店ください 9.12 (土) 9.13(日) [1st]開場15:30 開演16:30　※15:30目安にご来店ください [2nd]開場18:30 開演19:30　※18:30目安にご来店ください 【公演紹介】 ヨーロッパ・ジャズを代表するドイツ出身のトランぺッター、ティル・ブレナーが最新アルバム「ITALIA」を携えてブルーノート東京に帰ってくる。ケルン音楽大学でジャズを学び、22歳でソロ・デビュー。ジャズ/ポップスの枠を越えてさまざまなトップ・アーティストと共演し、カーネギーホールやモントルー・ジャズ・フェスティバルなど世界中の名だたる舞台に立ち、グラミー賞ノミネートやドイツの音楽賞エコー賞も複数獲得。ジャズシーンに輝かしい足跡を刻んでいる。新作はニコラ・コンテをプロデューサーに迎え、1960年代から80年代初頭のイタリア音楽をオマージュして制作された意欲作。今年2月に行われたビル・エヴァンス ＆ ヴァンスバンド・オールスターズでの熱演も記憶に新しいブレナーの待ちに待ったリーダー公演。黄金の音色に期待が高まる。 [ブルーノート東京] 世界のトップアーティストたちによるライブパフォーマンスを上質なフード＆ドリンクとともに、モダンでシックな空間でお楽しみいただけるライブレストランとして、国内外から音楽を愛する多くの皆様にご来店いただいています。 ディナー 11,000円