2名様〜4名様用の個室をご用意しております。接待・会食は勿論、お子様連れのお客様にも喜ばれます。シーンに合わせてご予算や内容などご相談を承ります。旬の食材を当店料理長の下屋が調理致します。
会社帰りの一杯でも立ち寄っていただいてかまいません。フルボトルも、大変リーズナブルなお値段からご用意しております。つまみ2品〜3品ほどと、ボトルワイン一本を皆さんでシェアして楽しんでいただくことも可能です。気軽に立ち寄れるフレンチ料理屋を目指しております。
本場フランスの星付きレストランを渡り歩き、ホテル西洋銀座バンケットシェフ、銀座レカンのグランシェフ、小笠原伯爵邸や表参道bambooなどの統括調理部長を務めた当店の料理長。フレンチをベースとしたヨーロピアンを得意とし、本当に美味しいと思えるものを御提供致します。気軽に立ち寄れるレストランを目指しています。
【ランチコース】お好みのオードヴル、メイン、デザートが選べるコース
洗練されたモダンな空間でカジュアルにフレンチをお召し上がりいただけます。一つ一つ丁寧に仕上げたお料理は、色合い鮮やかな逸品ばかり。燻製やシャーベットなども全て自家製にこだわっております。 ランチ 3,850円
洗練されたモダンな空間でカジュアルにフレンチをお召し上がりいただけます。一つ一つ丁寧に仕上げたお料理は、色合い鮮やかな逸品ばかり。燻製やシャーベットなども全て自家製にこだわっております。 ランチ 2,750円
四季折々の吟味を尽くした食材で構成された、創意工夫を凝らした串揚げの数々。料理人の好奇心をくすぶる食材は、 千葉県の農家を中心に、生産者が見える仕入れを行なってます。キャベツや大根などの野菜を始め、銚子の漁港で獲れた蛤など、オーナー自ら千葉県に2時間かけて通い、その過程で巡り会えた食材から厳選。実際に足を運び、五感を使い、生産者を見て確かめたからこそ、納得のいく食材ばかりです。 より良い食材を求めて出会えたこだわり食材を、生産者の想いも込めてご提供します。
都会のビル群にひっそりと佇む、大人の隠れ家。扉を開けると、熟練の料理人が腕をふるう、カウンター席が温かくお出迎え。奥へ進むとソファ付きの半個室が、くつろぎ空間を演出。上の階には、プライベート感を大切にしたテレビ付きの個室と開放的なテラス席を完備。柔らかな木の温もりの情緒溢れる空間は、デートや接待など様々なシーンに合わせてご対応いたします。また貸切プランでは、周りを気にせずにぎやかに、安心してご利用いただけます。和の穏やかなゆったりしたひとときを、お過ごしください。
あっという間に過ぎる至福のひとときを支える、熟練の料理人の技と、串揚げを引き立てる名脇役。料理人はまるで食材と会話するように、素材の旨味を最大限引き出す、最適な仕込みを手間隙を惜しまず、丁寧に仕込みます。更にアツアツ揚げたての串揚げを提供するため、お客様の食べるペースに合わせて、秒単位で揚げ時間を調節。長年鍛練してきたからこそ出来る、努力の賜物です。またお酒は、日本酒とワインを中心に、料理人自らが串揚げとの相性を考えて選び抜いた、こだわりの銘酒を取り揃えております。豊富な品ぞろえの中から、お好みに合わせてお愉しみください。
定番の串揚げを楽しんでいただけるコースになっております。 当店の串揚げを一度食べれば、その美味しさの虜になるはず。 カウンター席・テーブル席・貸し切り専用個室・テラス席を完備しております。 ゆったりとした時間をお過ごしください。 ディナー 6,000円
※カラスミと大根、和牛すき焼き、ズワイ蟹のカニ味噌のせ含む。 ディナー 6,600円
小さなビルにある入口を入ったところにある「人形町バル 雄」。こじんまりとした店内は隠れ家的で温かみのある雰囲気です。お一人でも気軽にお愉しみいただけるカウンター席に、テーブル席、また8名様前後でご利用いただける半個室席がございます。春には窓から桜が見えるので、美味しいイタリアンをお召し上がりいただきながらのんびりとお花見もお楽しみいただけます。
おすすめのメニューは『フォアグラパン』。フォアグラをたっぷり80g以上使用しているのでボリューミー。高級パンですが、焼そばパンのように気軽に楽しめるようにと考えられています。ビストロ出身のシェフですので、肩肘張ったお料理よりも仲間との会話を楽しみながら気軽に手軽にお愉しみいただけるお料理を中心にご提供しております。
ワインだけで50種以上の品揃え、料理もワインに合うものをと考えられたラインナップ、ゆっくりとワインを楽しみたい方におすすめです。
【お気軽コース】カルパッチョ、鴨肉グラタン、ローストポークなど全6品+1ドリンク
一休限定の乾杯1ドリンク付のディナープランです。 築地より仕入れた鮮魚のカルパッチョや店主自慢の一品鴨肉と鶏肉のグラタンや、ローストポークなどボリュームもクオリティも満点のディナープランです。 お酒はたくさんは要らないけれど、美味しいお食事をお腹いっぱい手軽に召し上がりたいというお客様にぴったりです。 浜町・人形町駅から徒歩5分。隠れ家的なバルですので、ご友人とのお食事はもちろんのこと、お一人様でもお気軽にお越しください。 ディナー 4,300円
【スタンダードコース】鴨肉グラタン、パスタなど全7品 2時間飲み放題付
2時間飲み放題付のディナープランです。 メニューは築地より仕入れた旬のお魚を使用したカルパッチョやお店自慢の鴨肉と鶏肉を使ったグラタン、ローストポークなどボリュームもクオリティもご満足いただける内容です。 浜町駅、人形駅から徒歩5分ですので、会社のご宴会やお友達とのお食事の際に是非ご利用ください。 ディナー 6,500円
暖簾をくぐった扉の向こうには木製のテーブルとカウンター席が並ぶ、落ち着いた趣の空間。程よい明るさの照明が店内を照らし、肩ひじ張らずに寛げる雰囲気を醸し出しています。カウンター席は料理人との距離感が近く、その手さばきを眺めたり会話を楽しむことができます。
すっぽんは佐賀県産の最上質な「はがくれすっぽん」のみを使用。当店自慢の絶品・丸鍋(すっぽん鍋)は、水・酒・天然利尻昆布・塩をベースに、すっぽん本来の旨みと滋味を引き出し、牛蒡・葱などの具材で仕上げています。厚めのリッチな食感「てっさ」は高級な「とら河豚」を店で生け締めし、数日間ねかせて旨味を引き出しています。豊富なバリエーションのタレでどうぞ贅沢にご堪能ください。
店主が長年の研究で生み出した『ひれ酒』も圧巻の美味。高級とら河豚のひれに限定し、錫製の蓋付き酒器で蒸らして提供。あえてアルコールをとばさない為深い味わいと香りが絶品。つぎ酒をしても同じ風味で頂けます。その味わいはフグ通も驚く旨さです。ぜひ一度当店のひれ酒をご賞味ください。
熊本県産の天然鼈を使用した、丸鍋と、旬の食材を使用したコースです。 秋から冬にかけて、国産松茸、天然虎河豚がコースメニューに加わります。 ディナー 28,600円
ずわい蟹の中でも良質な越前蟹を使用したコース。 当店自慢の虎河豚とセットになった内容です。 3月20日までの期間限定での販売となっています。 ディナー 66,000円
天ぷらを心ゆくまでに愉しめるように設計された円形のカウンター席。店主が目の前で作り上げる天ぷらを味わいながら、会話を愉しむことができます。巧みの技を愉しむことができるカウンターは特等席です。また12名様でカウンター貸切も可能。お仲間でカウンター貸切宴が叶います。会食・接待などに人気です。
お座敷カウンターで、一つ一つ揚げたての江戸前天ぷらが味わえます。江戸情緒が残る柳橋に店を構えて70年。江戸前お座敷天ぷらの味とスタイルを守り続けています。カウンターでネタさばきから揚げるまでの一連の動作が見えるのもお楽しみの一つ。
四季により美味な素材を店主自ら仕入れております。最高の天麩羅を中心に味わえるコースをご予算に合わせてご用意しております。基本的には旬の食材を使用しておりますので、固定メニューはございません。「旬の食材おまかせ」とさせて頂いております。
■乾杯ドリンク お客様がご来店されましたら、まず、控え室にお通しします。準備が整い次第、揚げ場のカウンターに席を移していただき、天ぷらからお食事まで召し上がっていただきます。最後に、再び控え室にもどられまして、デザートを召し上がりながら、ごゆっくりお寛ぎ下さい。 (控え室は個室です。カウンター席は相席になります。) ランチ 7,300円6,200円(15%OFF)
お客様がご来店されましたら、まず、控え室にお通しします。準備が整い次第、揚げ場のカウンターに席を移していただき、天ぷらからお食事まで召し上がっていただきます。最後に、再び控え室にもどられまして、デザートを召し上がりながら、ごゆっくりお寛ぎ下さい。 (控え室は個室です。カウンター席は相席になります。) ディナー 11,500円
座り心地の良い木製の椅子とテーブル、大きな薪窯、オープンキッチンが、落ち着いた雰囲気を演出しています。温もり感のある、シックで落ち着いた空間となっております。ご友人とのご会食や、デートなどご利用ください。
使用する食材は、魚介は築地や専門業者、肉は現地生産者の業者、野菜は契約農家から有機野菜を中心に仕入れています。イタリア料理の技法にて、季節の旬の食材の持ち味を活かした料理がお楽しみいただけます。アレルギーや苦手な食材の変更など、また、ワインに合わせるお料理もご相談ください。イタリア・ナポリにて修業した職人による、小麦粉・水・塩から選別、ひとつひとつ手でこねてじっくり熟成させた生地を、400℃の特製薪窯で焼き上げるピッツァも絶品です。
【3960円ポルケッタコース】 前菜の盛合せ、選べるパスタ 又は ピッツァ、豚のロースト、デザート&カフェ
メインディッシュまでしっかりお召し上がりいただける、休日ランチ、フルコースのご案内です。 ランチ 3,960円
【2970円】 前菜の盛り合わせ、選べるパスタ又はピッツァ、デザート、カフェ
少し贅沢な休日のランチにおすすめの人気のコースです。 ランチ 2,970円
「マレ」とはフランス・パリにある歴史的地域。おしゃれなエリアとしても知られるマレ地区をイメージした、こだわりの内装を施した店内。アットホームでありながらも大人の落ち着いた雰囲気の空間です。
気軽なタパスが人気。充実したアラカルトから選んでシェアすると楽しい会話が広がります。手書きメニューの日替わり料理はシェフのこだわりが沢山詰まっています。また3つのプリフィックスコースをご用意しております。ぜひご賞味ください。
料理のコンセプトは「引き算」によるによる素材への味付け。素材のポテンシャルを最大限に引き出すために、必要最低限の調味料を使い、こだわりの一皿を作りあげています。素材本来の美味しさが味わえる一皿を。
【ウェルカムドリンク付き】前菜3品と選べるメインのランチコース
少し良いものを食べたい時のランチに適したコース。 特別な記念日等にもご利用いただけます。 ランチ 4,400円
季節の食材を使った、フルコース料理 ディナー 5,500円
カウンター席では、料理を仕上げる店主の手さばきを目の前で眺めながら、お酒と逸品料理を味わっていただけます。テーブル席は、隣の席との空間を広く取っているため、ゆったりとお過ごしいただけます。接待や大切な方との記念日、お仕事帰りの一杯など、どんなシーンでもご活用ください。
料理の基本に忠実に、仕入れた旬の食材を、最も素材の旨味が活かされる状態で調理し、提供いたします。また当店で、料理に合わせていただく日本酒はすべて、米・米麹・水だけで造る純米酒です。こだわりの逸品料理・日本酒とのペアリングを存分にお楽しみください。
【ペアリング一例】 ・白エビ いくら山芋 × 旭菊 綾花 特別純米酒 ・自家製唐墨 × 無窮天穏 齋香 ・酒粕とマスカルポーネチーズ × 天穏 五百万石 生酒 ・虎河豚白子天麩羅 × 天穏 馨 特別純米酒 ・水ダコ × 鯉川 特別純米酒 ・北寄貝の炙り × 十旭日 特別純米酒 ・金目鯛 × 七本槍 無有ムウ ・〆鯖 × 玉櫻 生もと無濾過生酒 ・塩水雲丹の茶碗蒸し ×無窮天穏 天雲 ・鰆の酒粕漬け × 天穏 生もと改良雄町 ・帆立貝カラ焼き × 玉櫻 近畿33号 ・里芋含め煮 蟹あんかけ × 丹澤山 麗峰 ・真鯛のかぶと煮 × 十旭日 鏡草 ・真鯛の胡麻だれ茶漬け × 天穏 生もとにごり ・紅ほっぺ 燗グリア × 無窮天穏 天啓 それぞれのお料理の味を引き立てる日本酒をペアリングし、お出しします。 ------------------------------------------------------------------ 【カウンター限定】お料理・日本酒の味わいを最大限に楽しみたい方におすすめ、至極の15品コースです。日々料理と向き合い、食材を研究し続けた店主の想いを込めて、お届けいたします。他コースと同様、その日その季節の旬な食材を、ベストな調理法で仕上げ、みなさまに味わっていただきたい為、メニューはすべて日替わりとなっております。ご来店当日、初めてのお料理・日本酒との出会いを、ぜひ楽しみにいらしてください。 ディナー 16,500円
【逸品料理コース】前菜、お造り、焼物、お食事など全7品+乾杯日本酒
旬の食材を余すところなく、楽しんでいただけるコースです。お料理に合わせたおすすめの日本酒は、お客様のペースに合わせて、店主からご提案させていただきます。 ぜひ、日本酒と旬の食材のペアリングをお楽しみください。 ------------------------------------------ おすすめの日本酒)※当プランにドリンク代は含まれておりません。 ・無窮天穏 原酒 天啓(島根県 板倉酒造) 非常に深い味わい・高貴な香りが特徴です。古い神社や寺のような静けさ、土や草、古い建築の香り、白檀や伽羅などの香木の要素を感じさせます。 ・竹雀 超辛口 純米(岐阜県 大塚酒造) 若々しい爽やかな香りと、スッキリとした後味。辛いだけでなく、辛み・旨味、ほのかな渋みのバランスが良く、食材の旨味を引き出す純米酒です。 ・日置桜 生もと 玉榮(鳥取県 山根酒造場) 古来からの伝統技法「生もと」ならではの、旨味と酸の調和を感じられる純米酒です。お燗で、より旨味と甘みを引き立たせた上でお召し上がりください。 ・麗峰 丹澤山 純米 (神奈川県 川西屋酒造) 阿波(徳島産)特等山田錦を使用し、タンクで熟成することにより、まろやかでトロリとした滑らかな舌触りです。ふくよかで優しい山田錦の特徴が見事に表れています。 ※その季節・その日にベストな食材を、ベストな形でご提供している為、 メニューはすべて日替わりです。ご来店当日のメニューを楽しみにいらしてください。 ディナー 8,800円8,000円(9%OFF)
太陽の光が降り注ぐ温かく自然に恵まれたイタリアの田舎の大地を思わせるような、黄色を基調とした店内は、まるで本場のトラットリアに足を踏み入れたような感覚が味わえ、来店者の心までも明るくさせます。料理人が作り出すお料理の香りを楽しみながら、おひとりさまでもお過ごしいただけるカウンター席と、テーブル席をご用意しております。貸切のご利用も承っておりますので各種パーティーなどにご利用ください。
オーナーシェフ柿沼は、イタリアのトスカーナで2年間の修行経験があり、イタリア時代に感じ、学んだことをベースに日々営業しております。魚介類は毎朝シェフが築地でその日一番いいものを仕入れ、 お肉は多彩な種類をご用意し、それらをこだわりの備長炭でふっくら香ばしく焼き上げます。野菜は長野県佐久市から完全無農薬の野菜を直送。
ワインはソムリエが北から南まで厳選した美味しいワインをご用意。ほかビールやカクテルなども充実。毎日食べても飽きることのない料理、お帰りになる際にお客様に幸せを感じて頂く、そんなレストランを目指します。
【シェフおまかせコース】季節の旬食材を使用した本格イタリアン+飲み放題(全4品)
■2時間飲み放題付 生ビール・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンク・カフェ スパークリングワインや、カクテルもご用意できます。 こちらはシェフのお任せコースとなっております。 季節の旬食材を使用した本格イタリアンフルコースをお召し上がりいただけます。 浜町駅近く、イタリアの田舎を思わせる親しみある雰囲気のお店です。 ご接待やご会食、忘新年会や歓送迎会、記念日などのお祝いなど、ご友人や大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。 ディナー 8,900円8,900円
【Bコース】自家製手打ちパスタ含む選べるパスタやデザート、食後のカフェ付 全4品(2/1〜)
こだわりの旬の食材を使った前菜やパスタ、そしてデザートがお召し上がりいただけます。 パスタはメニューの中からお好きなものを当日お選び頂けます。 イタリアのトスカーナに遊びにきたような、かわいらしい店内でランチタイムのひとときをお過ごしください。 ご接待やご会食、忘新年会や歓送迎会、記念日などのお祝いなど、ご友人や大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。 ランチ 2,900円
四季折々のお料理、くつろぎの空間、癒しの接客。日本情緒溢れる落ち着いた雰囲気の和空間には、カウンターと個室をご用意しております。洗練された清潔感溢れる空間でくつろぎのひと時をお愉しみ下さい。
旬の食材を使用した料理を豊富にご用意しております。お造りをはじめ、焼物・酒肴などのほか、季節の懐石、季節の鍋物もございます。厳選した旬の食材を活かした四季折々のお料理を美味しいお酒とご一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。お客様に幸せな時間を過ごしていただけるよう心を込めて仕上げた一皿一皿をどうぞご堪能ください。
【季節の豪華おまかせコース】季節の野菜・魚などすべて旬の食材で構成されたデザート付き全9品
記念日や母の日など特別な日に最適なプランをご用意致しました。 旬の食材をふんだんに使ったプランです。 岩本町に佇むくつろぎの空間で旬の食材をお愉しみ下さい。 ※仕入れ状況に合わせて、旬の食材を反映し日々メニューを変更しております。メニュー内容はあくまで一例ですので、予めご了承くださいませ。 ランチ 11,000円
【豪華おまかせコース】蟹や魚、海老など旬の食材のお椀・お造り・炭火焼・揚げ物・煮物など全10品
接待、記念日、会食等にご利用いただけます。 岩本町に佇むくつろぎの空間で旬の食材をお愉しみ下さい。 ※仕入れ状況に合わせて、旬の食材を反映し日々メニューを変更しております。メニュー内容はあくまで一例ですので、予めご了承くださいませ。 ディナー 18,000円
小伝馬町駅・馬喰町駅 徒歩2分。掘ゴタツの部屋も含めたお座敷は、お二人だけの記念日やご家族で、またご商談ご会合に、更には80名様までのご宴会にもご利用いただけます。座敷が苦手な方も安心の座椅子をご用意しております。
吟味された松阪を主とする素材、肉目の流れに留意する手切りの妙味。創業時から受け継がれる秘伝の割り下は、最高級和牛とのマリアージュが、一口目の感動と幸せと笑顔を生み出します。調理器具にこだわっており、創業当時から使い続けている水火鉢にて炭火をお出しします。炭火の香りや風情とともにお食事をお楽しみください。炭火による香味、三味一体、家伝のすき焼を看板としたしゃぶしゃぶ、焼肉など特撰和牛のいろいろを和みの個室でご堪能下さい。
ランチでも、夜お出ししているものと同様A5ランク黒毛和牛を手切りして、様々な調理方法でご提供。あっさり風味の「すうぷ煮」は、しゃぶしゃぶのような感覚。また、炭火の上に鍋を置き焼肉を楽しむ「あをり焼」や、「牛ヒレカツレツ」「牛ヒレステーキ重」など多彩にご用意しております。和の趣ある落ち着いた店内には個室も8部屋完備しておりますので、プライベートなシーンにもぜひご利用ください。
【すき焼き 美コース】一口ヒレステーキ、極上和牛すき焼など全6品+食前酒(個室確約・リクエスト予約)
・食前酒 A5ランクの最高級黒毛和牛、肉目の流れに留意する手切りの妙味、語り継がれてきた割下、炭火による香味の四味一体で織り成す、すき焼きです。 美コースは、霜降りの極上ロースを中心に、柔らかい赤身のヒレ・希少部位のマキバラ(日によってない時もございます)を加えた極上のすき焼き鍋。 さらに、食べればビックリするくらいジューシーで柔らかい一口ヒレステーキもついています。 なお、ランチメニューのご利用時間は1時間50分、ディナーメニューのご利用時間は2時間半とさせて頂きます。 ディナー 12,000円12,000円
【すき焼きSSコース】一口ヒレステーキ、極上すき焼き鍋など全6品+飲み放題(個室確約・リクエスト予約)
■2時間30分(LO 40分前)お飲物付 ・メニュー 瓶ビール、 日本酒(上撰白鷹)、麦/芋焼酎、 梅酒、 ソフトドリンクなど ・食前酒 A5ランクの最高級黒毛和牛、肉目の流れに留意する手切りの妙味、語り継がれてきた割下、炭火による香味の四味一体で織り成すすき焼きです。 伊勢重の自家製品を中心としたお通しに、お造り、極上和牛の一口ヒレステーキをご用意しております。 メインのすき焼きは、ロース(霜降りの部位)を中心としており、口の中でとろけるすき焼きをお楽しみ頂けると思います。 ディナー 18,509円18,500円
築約70年の歴史を持つ古民家を改築した建物。古民家の温かみを残しながら清潔で使い勝手の良い空間を作りあげました。上質な個室空間は周りを気にせずゆったりとお食事いただけますので、大切なお客様をおもてなしするのに最適です。接待・会食・会社の宴会・法事やお顔合わせなどにご利用ください。
当店では鹿児島、宮崎、愛知、静岡産鰻を使用し、紀州備長炭と職人の技でじっくりと丁寧に焼き上げます。国産鰻は味わい豊かで、口の中に入れると柔らかくとろける絶品です。ふっくら肉厚な鰻をこだわりの特製タレと一緒にお愉しみください。鰻重は並、上、特上からお選びいただけます。焼鳥は宮崎産日向鶏を使用し、鰻と同様に紀州備長炭で焼き上げております。1本からのご注文も可能ですが、焼鳥・唐揚げ・鶏鍋等、日向鶏づくしの鶏コースも当店自慢の逸品です。
築地仕入れの新鮮で極上刺身や鰻白焼き、鰻重、肝吸いなど国産鰻を様々な料理で味わえる鰻のコースや、絶品の焼鳥を愉しむお手軽な焼き物コース。また、すっぽん唐揚げや、すっぽん鍋、雑炊を愉しむすっぽんコース。てっさ、河豚から揚げ、てっちり、雑炊までふぐを存分に堪能いただけるふぐコースなど多数ご用意しております。会社のご宴会から、ご家族の会食まで、お好みやご予算に合わせてお料理内容をお選びください。
【隼コース】鰻重(上)・焼き物・お刺身・揚物など全9品+2時間飲み放題(半個室確約・5/9〜)
【飲み放題】※2時間制(LO:30分前) ■瓶ビール ■焼酎(芋・麦) ■日本酒 ■ソフトドリンク 【一休限定】 上鰻重が味わえる定番コース「隼」を2時間飲み放題付でご用意いたしました。 国産鰻は味わい豊かで、口の中に入れると柔らかくとろける絶品です。ふっくら肉厚な鰻をこだわりの特製タレと一緒にお愉しみください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのご会食はもちろん、昼会食などのビジネスシーン、大切なお客様のおもてなし、各種ご宴会にも最適です。また、法事やお顔合わせなど様々なシーンにもご利用いただけます。 ディナー 14,520円
【隼コース】鰻重(上)・焼き物・お刺身・揚物など全9品+生ビール(小)(半個室確約・5/9〜)
【一休限定】 乾杯に生ビール(小)をサービスいたします! 上鰻重が味わえる定番コース「隼」をご用意いたしました。国産鰻は味わい豊かで、口の中に入れると柔らかくとろける絶品です。ふっくら肉厚な鰻をこだわりの特製タレと一緒にお愉しみください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのご会食はもちろん、昼会食などのビジネスシーン、大切なお客様のおもてなしにも最適です。また、法事やお顔合わせなど様々なシーンにもご利用いただけます。 ディナー 11,550円
浅草橋駅より徒歩2分。眼下に屋形船が浮かぶ、神田川畔に面した下町情緒溢れる立地に「浅草橋 ベルモントホテル」がございます。ホテル1階の当店は花街の情緒が残る場所にならい、木格子のデザインを取り入れて和を意識した空間。ゆったりしたテーブル席、鉄板焼きの醍醐味であるカウンター席をご用意。目の前で料理人の華麗な手捌きで、豪華食材が焼き上げられる香りと音により最大限に高められる食欲。五感の全てで旨みを感じるカウンター席はまさに特等席。10名様以上より店内貸切も可能ですのでお気軽にご相談下さい。
お店のイチオシは和牛。A5ランクの中からシェフがさらに目利きし、選び抜かれたものだけを使用している。上質なお肉の程よい脂と、口へ運ぶと同時に溶け出すような柔らかさと染み出る旨味がたまらない。和牛をはじめ、フォアグラや鮑など高級食材を贅沢に使用した極上の鉄板焼コースをお愉しみください。
【7品コース】厳選黒毛和牛・ランプ肉のステーキをはじめ旬野菜・鮮魚の鉄板焼き全7品+乾杯ドリンク
■乾杯1ドリンク 〜下記よりお選びください〜 ・スパークリングワイン ・生ビール ・ウィスキーソーダ ・ソフトドリンク各種 ―――――――――――――――――――――――――― ベルモントホテル1階に店を構えるステーキハウス柳鳳。 花街の情緒が残る場所にならい、木格子のデザインを取り入れて和を意識した空間となっております。 落ち着いた空間で、厳選したお肉を是非お試しください。 ディナー 8,000円
【リピーター様限定】 日頃の感謝を込めたシェフおまかせ7品コース(リピーター限定)
柳鳳をご利用いただいたお客様へ、日頃の感謝を込めて。 シェフおまかせの7品コースをお楽しみください。 ランチ 5,200円
馬喰横山駅/東日本橋駅から徒歩3分ながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れてしまうような和の風情が漂う店内。お席は、ゆったりとお座りいただけるカウンター席を8席ご用意いたしました。目の前で繰り広げられる熟練の職人技と、和の心でのおもてなしを料理や美酒と一緒にお届けいたします。大切な方とのご会食、特別な日のお食事になどにもご利用ください。
鮮度と旬にこだわり厳選して仕入れるネタ、素材の持ち味を最大限に活かす丁寧な仕込み、そして熟練の技による握り。シャリには2種類の赤酢をブレンドしたものを使用。砂糖を使わず塩のみで旨味と甘みを引き出しました。さらに、しっかりとした食感と口どけの良さが特長の海苔、季節や気候に合わせて仕込みを変え味わいを整えるガリなど、お出しするものすべてに心を砕き日々丁寧に向き合っております。
幼少期から寿司職人に憧れ、19歳でこの道へ。人形町の老舗寿司店【六兵衛】で23年間修業を重ね、さらに新橋の名店【新ばししみづ】で技を極めた後、独立。2015年に当店をオープンいたしました。目指しているのは食べた後に「また行きたい」と思っていただける、記憶に残る鮨屋。江戸時代から受け継がれてきた、細部にまでこだわり抜いた正統派の江戸前鮨をご堪能ください。
オーナーシェフの冨山は、フランスにてさまざまな経験を積みました。南フランスの高級店「ラ ボンヌ オーベルジュ」(2つ星)、魚料理専門店「ル ピラート」にてシェフソシエを勤め、パリ「アラン レイエ」ではポアソニエとアントルメのセクションシェフを任されました。タイユバンなど尊敬する料理人クリスチャンプリュマイ氏のもとで・・・フランス料理での素材の扱い方、技術、南フランスの古典料理を現代風にアレンジした料理をしっかりと学ぶ。シェフドパルティを任される。
人もまた自然の一部と考え、自然との繋がり、春・夏・秋・冬、皿の上で表現します。職人として、ひとつの料理にじっくりと向き合い、単なるデザインでなく、食感・味・バランスなど、特に中身に深く深くこだわっていきたいと考えます。“食べる”という温かさ…食という字は人に良いと書きます。僕の料理を食べて、温かい気持ちになって、ゆったりと心からやすらぐ、そんな食卓でありたいと思います。
フランスのパリ・ニース・サヴォア地方で修行し腕をふるいました。 長年の様々な経験から得た熟練した技や知識をつかい、シェフのルーツ 沖縄のぬちぐすい(長寿野菜)をはじめ様々な素材を取り入れながら丹精込めてすべての行程をシェフがそれぞれの素材の素晴らしさを引き出してゆきます。食という字は人に良いと書きます。僕の料理を食べて温かい気持ちになってゆったりと心から安らぐ、そんな食卓でありたいと思います。 是非大切な方と楽しいひと時を過ごしにオステルリーラベイへ足をお運び下さいませ。
シェフの巧みな手さばきに目を奪われ、極上のステーキや海鮮の旨味を心ゆくまでご堪能ください。
全国各地の最上級の黒毛和牛や魚介を独自ルートで仕入れております。
常時ワインは世界各国から80種類以上ご用意しております。希少ワインからリーズナブルなものまでご用意し、ソムリエの鉄板料理とのペアリングをお楽しみください。
「鉄板焼 ぼんて」が拘り抜いてお届け。 活鮑のステーキや活伊勢海老の蒸し焼きに 厳選黒毛和牛のサーロインとフィレステーキの 2つを盛り合わせとしたメイン。 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 旬の食材をはじめとした贅沢な逸品を心ゆくまでお愉しみください。 ディナー 24,200円24,200円
「鉄板焼 ぼんて」が拘り抜いてお届け。 厳選黒毛和牛のサーロインとフィレステーキの盛り合わせをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 旬の食材をはじめとした贅沢な逸品を心ゆくまでお愉しみください。 ディナー 13,200円13,200円
ディナーコースでは、炭を使用したお料理を1品〜2品提供いたします。5席あるカウンターでは、お客様の前でシェフがお料理を披露させていただきます。
旬華 なか村では、岡山県にある契約農家で育てられた新鮮野菜や果物を使用しています。ランチとディナーコースにて丁寧に調理・提供させていただきます。
紹興酒やワイン、クラフトビールなど、お料理に合うお飲物を沢山ご用意しています。シェフが香港現地で厳選し、直接買い付けた中国茶も取り揃えていますので是非ご賞味ください。
前菜からデザートまで全11品〜13品の割烹スタイルです。 その日に仕入れた食材を使用し、広東料理ベースでご提供いたします。 ご予約時に御苦手な食材やアレルギー等ありましたらご記入お願い致します 当日のアレルギー等の対応はできかねません ご了承ください ディナー 16,280円16,280円
シェフおまかせディナー佛跳牆(ファッチューチョン)コース(42,350円)
前菜からデザートまで全11品〜13品の割烹スタイルです。 広東料理を代表する高級乾物を使用したスープを コース内容に入れた特別コースです。 ご予約時に御苦手な食材やアレルギー等ありましたらご記入お願い致します 当日のアレルギー等の対応はできかねません ご了承ください ディナー 42,350円42,350円
「あひ鴨一品 鳥安」は隅田川沿いの創業明治五年の老舗合鴨料理屋。料理は一コースのみ、『あひ鴨のすき焼きコース』の味一筋でやってまいりました。他にメニューはなく昔ながらの変わらぬ味を今に伝えております。打ち水が清々しい昔ながらの石畳の玄関が老舗料理屋の趣と風情を色濃く残しております。店内は落ち着いた雰囲気で、掘り炬燵のお部屋やテーブル席をご用意。すべてが個室となっておりますので接待やお祝い事など幅広い用途でご利用頂けます。館内はエレベーター付のバリアフリーなので、お年寄りや足の悪い方も安心してお越し頂けます。
お客様によく「あひ鴨」って何だいってお尋ねを受けます。 「鴨」と「あひる」の合いの子だろって、 なかなかうがった事をおっしゃる方がおいでですが まったくその通りなんです。 俗に鴨といえば真鴨を指します。小鴨、かる鴨、おなが鴨、ひどり鴨等々、鴨といっても多様です。 真鴨の雄を俗に青首と呼んでいます。「若あい」言われる一番美味しい時期の胸肉(ダキ)を皮付きのまま分厚く切り備長炭にかけた鉄鍋で両面をジイジイ焼き、おろし醤油でいただくのが『鳥安』の看板なんです。
老舗料理屋の趣と風情を色濃く残している店内は落ち着いた雰囲気抜群です。老舗ならではの絶品料理をぜひコースでご堪能下さい。
【相鴨すきやきコース】全6品+選べる冷酒(半個室以上確約・4名様限定)
〜地酒〜 下記11種類よりお一人様1本お選びいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・正雪 純米大吟醸 ・喜楽長 純米大吟醸 ・庭のうぐいす 博多じょうもん ・明鏡止水 大吟醸 ・黒龍 吟のとびら ・扶桑鶴 純米吟醸 ・益荒男 純米大吟醸 ・美田 大吟醸 ・墨廼江 純米吟醸 ・麓井 きもと純米大吟醸 ・瀧自慢 大吟醸 ※150ml詰めの小瓶にて御提供致します。 ※入荷状況により品切れの品がある場合も御座います事ご了承くださいませ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鳥安は創業明治5年。ただ一品「あひ鴨のすき焼きコース」の味一筋でやってまいりました。「若あい」言われる一番美味しい時期の胸肉(ダキ)を皮付きのまま分厚く切り備長炭にかけた鉄鍋で両面をジイジイ焼き、おろし醤油でお召し上がりください。 ディナー 17,666円15,972円(9%OFF)
【相鴨すきやきコース】全6品+赤ワインフルボトル1本サービス(半個室以上確約・4名様グループ限定)
※鳥インフルエンザの影響によりメニュー内容に変更が御座います。 誠に申し訳御座いませんがご理解賜ります様お願い申し上げます。 詳しくは弊社公式HPまたは一休レストラン弊社トップページをご確認下さいませ。 ■赤フルボトルワイン付(1組様1本) 〜以下より1本お選びください〜 <赤ワイン> ・コト・デ・イマズ グランレセルヴァ スペイン(リオハ) 品種:テンプラニーリョ(重口) or ・安曇野池田 シラー2015 日本(長野) 品種:長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産シラー種(重口) 一休レストランのお客様限定にて「相鴨すきやきコース」に赤フルボトルワインをお付けしてお値段そのままの特別プランをご用意いたしました。季節のお料理や相鴨すきやきとワインとのマリアージュを是非お愉しみください。 鳥安は創業明治5年。ただ一品「あひ鴨のすき焼きコース」の味一筋でやってまいりました。「若あい」言われる一番美味しい時期の胸肉(ダキ)を皮付きのまま分厚く切り備長炭にかけた鉄鍋で両面をジイジイ焼き、おろし醤油でお召し上がりください。 ディナー 19,451円15,972円(17%OFF)
店内にはカウンター席もご用意しております。食材は鮮度に徹底的にこだわり、生肉、ユッケをはじめ、霜降りカルビなど本物の料理をご提供するために、厳選して仕入れた食材を丁寧に仕込み、新鮮な状態でお客様にお出しします。東京で皆様のご来店を心よりお待ちしております。
厳選和牛や質の高い食材が充実している東京の焼肉屋で、中々お目にかかれない希少部位などのメニューを多数ご用意しております。東京の当店は生肉を出せる(ユッケ、肉にぎり、カルパッチョ、たたき)ことも特徴にしております。無煙ロースターで焼き、ご友人やご家族で厳選和牛を楽しくお召し上がり頂き、おすすめのドリンクをご堪能ください。
勝善の究極のコース これ以上の贅沢はない!トリュフご飯必見! ディナー 11,000円
【特選コース】勝善をしっかり楽しんで頂く方に※ウニ握り必見!
勝善の人気メニューが詰まった贅沢コース! ウニ握り必見! ディナー 8,800円
店内は控え目な照明で、可愛らしいインテリアがインパクトのある空間です。カウンター席はシェフの動きも楽しめます。人気はテラス席で、昼間は青空、夜は星空のもと、心地良い風を感じていただけます。爽やかな放感の中での食事は格別です。
丁寧な仕事の積み重ねが上質な料理になります。 定番であるからこそ大切にしている『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』や シェフが市場で直接買い付ける魚を使った料理は人気の一品。 またワインは信頼出来るインポーターより厳選して仕入れております。 ソムリエ達の的確なサーヴでワイン本来の美味しさを感じていただけます。
シェフを含む、お店のスタッフ3人がソムリエ資格者。ワイン大好きなソムリエたちが厳選したワインが約100種類。美味しいワインをより美味しく頂けるようにグラスや状態にも気を使いカジュアルなものからファインワインまで、美味しいワインをご用意しています。
季節の前菜や定番の前菜3品とメインが選べるコース。 食後にパスタ、デザート追加いただけます。 ランチ 5,000円
3皿のショートコース 本日のメニューの中からパスタ、メインをお選びいただけます。 ランチ 3,500円
シェフが渡仏した際、「日常に溶け込むビストロ」として豚肉料理が常に身近にありました。日本とフランスの共通する街場の雰囲気を生まれ育った東京の下町をヒントに、カジュアルでいて気の合う仲間が日常的に集えるような気軽な空間を目指しています。テーマカラーは赤と暗茶。テーブル席にカウンター席が並び、楽しく和気藹々とした雰囲気です。美味しい豚肉料理にワインで楽しい食事のひと時をお過ごしください。
使用するのは静岡県富士宮の肉質が柔らかく甘みのあるLYB豚(ルイビトン)や肉の味の濃い猪に近い肉質の満州豚。希少な豚を今までの知識や渡仏の経験を生かし、テリーヌやパテとカンパーニュ、ソーセージにグリルなど美味な一皿に仕上げます。豚尽くしで楽しめるおまかせコースやアラカルトで豊富なフランスワインとともにお召し上がりください。
ご要望の多かったペアリングコースのご用意です。 料理5品にワイン5種類、各料理に合わせ、ワインをご用意します。 気軽に楽しめる内容のペアリングコース、内容としては初来店のお客様でもグートンらしさを楽しめる内容となっております! ディナー 13,000円13,000円
【当店おすすめ!シェフのおまかせコース】季節の食材をとりいれた特別コース(デザート無し)
季節の食材やスペシャリテ取り入れた、シェフおまかせの内容です。 その時々の食材をバランスよくコースをお組いたします。 お苦手な食材などございましたら事前にお伝え下さい。 ご不明の点はお気軽にお電話にてお問合せ下さい。 ディナー 8,000円8,000円
人形町駅から徒歩5分。神戸牛中心の高級焼肉を普段着で楽しめる大人のカジュアルな焼肉店です。あまり目立たない、隠れ家のような落ち着いた佇まいになっております。温かい雰囲気が和む店内で、こだわりの料理をお召し上がり下さい。
日本最優良黒毛の血筋 純血但馬牛。中でも肉質がトップクラスに与えられる野呂菊の紋章が、神戸牛には冠されています。ブランドだけではない極上の味わいは、世界中のグルマンをうならせています。コクのある赤身の旨み、繊細な脂質と余韻の長い味わいをお楽しみください。
2010年、当店は中央区保健所より生食用肉提供認可を頂きまた。当店のユッケ肉は生食用肉の中でも最も希少で、赤身 頂点牛 但馬牛を提供しています。贅沢な赤身のコク、余韻をお楽しみください。
提供数限定コース 特撰 神戸牛とシャトーブリアンコース +welcome drink
イタダキのシグネチャであるユッケ、ウニロース、シャトーブリアンの入った 贅沢なコースです・ ディナー 15,500円14,500円(6%OFF)
頂点牛「神戸牛」やヒレ肉等、厳選された赤身肉達。特上厚切タンモト・ザブトン等、厳選部位が楽しめ、素材にもこだわりあるコースです。 ディナー 9,500円
1階には4名掛けのテーブル席、2階には4名掛けの半個室の座敷席をご用意。落ち着いた空間の中でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
炭火焼鳥とお酒をご堪能いただいた後は、馥や自慢の蕎麦で〆。温かいものから冷たいものまで、お好みの蕎麦を濃厚なつゆでお召し上がりください。
お出汁で味わうささみしゃぶしゃぶと炭火で味わう新鮮な魚介 ご友人や家族、そして大切な人との至高の時間をお過ごしください。
この暖簾の向こうには、美味しさと心温まるひとときが待っています。
新鮮な食材を炭火で味わう。 お酒に合う逸品をぜひ。 ご友人や家族、そして大切な人との至高の時間をお過ごしください。 ディナー 4,400円4,400円
新鮮な食材をお出汁や炭火で味わう。 お酒に合う逸品をぜひ。 お出汁で味わうささみしゃぶしゃぶと炭火で味わう新鮮な魚介 ご友人や家族、そして大切な人との至高の時間をお過ごしください。 ディナー 11,000円11,000円
江戸前寿司を拘りをもって提供しております。 豊洲から目利きをして確かな食材を仕入れております。 丁寧に仕込みをしたネタは最高の状態に仕上がっております。 季節によりしいれた食材をご堪能ください
大将みずから厳選したお酒を用意しております。 お酒単体や料理とともにお楽しみ下さい。
江戸の東側、日本橋の伝統的な江戸前をご堪能ください。 ディナー 38,500円
昔ながらの江戸前寿司。 日本近海物にこだわった、季節の旬のネタが味わえます。 お好みに応じて握りますので、ご相談ください。 ※その日の仕入れや季節によって内容や品数が変わります。 ディナー 18,500円
人形・カバン・玩具の問屋街である浅草橋。眼下に屋形船が浮かぶ、神田川畔に面した東京の下町情緒溢れる立地に「浅草橋 ベルモントホテル」がございます。浅草や両国の下町周辺まで約10分、更にそこから水上バスで、お台場までの隅田川乗船も楽しめます。ホテル1階の当店はホテルならではの落ち着いた雰囲気で、ゆったりとお寛ぎ頂けます。シャンデリアが灯る贅沢な完全個室も完備。6名様〜10名様の利用が可能でご家族の記念日や会食、各種ご会合など様々なシーンに最適。皆様で和やかなひと時をお過ごしください。
姉妹店の、厳選された和牛が人気のステーキハウス『柳鳳』と同じ食材を使用。リーズナブルに美味しい肉料理がお愉しみいただけます。旨い肉を気軽に堪能できるとあって本物の味を求めて遠方からも多くのお客様が訪れます。お肉だけでなく、市場直送の鮮魚を使ったお料理も人気です。多彩なアラカルトはもちろん、パーティーに嬉しいコース料理も充実しております。
【ラコント】最初の一口、前菜、白身魚のポアレ、厳選国産牛のグリエ、特製デザートなど
浅草橋ベルモントホテル内にあるラコント。ラコントとはイタリア語で「物語」。 大切な方々と思い出に残るひと時をお過ごしくださいませ。 ディナー 8,000円
【ラコント】前菜、白身魚のポアレ、牛サーロインのグリエ、特製デザートなど
浅草橋ベルモントホテル内にあるラコント。ラコントとはイタリア語で「物語」。 大切な方々と思い出に残るひと時をお過ごしくださいませ。 ディナー 6,000円
ワインから日本酒まで取り揃えておりご満足いただけるラインナップとなっております。
プライベート感を大事にしつつお食事をお楽しみいただけます
KOBE Carneはまさに神戸牛にこだわり、神戸牛の焼肉または鉄板焼き店は数多ある中、KOBE Carneにしか無い商品作りを目指して、二つ星を獲得したフレンチの名店で修行をしてきたシェフTOSHIが作り出します。神戸牛創作料理と、神戸牛としては市場に出回りにくい部位、神戸牛トマホークステーキをコースで提供する等、焼肉店・鉄板焼き店では成し得ないサービスにこだわっています。
超高級寿司店に使われる、雲丹・貝類や鮮魚まで 最高の神戸牛の組み合わせをフレンチの技法で 楽しめるコース。シェフのスペシャリテなプレートが何皿もお楽しみ頂けます。当店一番のオススメコースでおもてなしさせて頂きます。 全10品〜 誕生日・記念日・アニバーサリー・パーティー・party・接待・食事会等におススメです! ディナー 18,150円18,150円
神戸牛と魚料理をバランス良く召し上がって頂けるコースです。 随所にシェフのセンスがでており、しっかり神戸牛を楽しみながら、ワインと楽しんで頂きたい内容になっております。 ※ペアリングコースとは、コース料理の各品目に合うお酒スパークリングワイン・白ワイン・Rise wine・赤ワインをご用意してご提供させて頂きます。お気に入りのお酒をおかわりして頂けます。 注意:ペアリングは飲み放題ではありませんのでご理解の程よろしくお願いします。 誕生日・記念日・アニバーサリー・パーティー・party・接待・食事会等におススメです! ディナー 18,150円18,150円
【ランチコース】お好みのオードヴル、メイン、デザートが選べるコース
3,850円(税・サ込)
【ウェルカムドリンク付き】前菜3品と選べるメインのランチコース
4,400円(税・サ込)
ランチコース+乾杯ドリンク
6,200円(税・サ込)
お席のみのご予約 【アラカルト】
席のみ
【7品コース】厳選黒毛和牛・ランプ肉のステーキをはじめ旬野菜・鮮魚の鉄板焼き全7品+乾杯ドリンク
8,000円(税・サ込)
馬喰町駅周辺周辺のおすすめするレストランは、人形町・小伝馬町エリアの気軽に入れるフレンチ店「ラ シュセット(La Sucette)」、完全個室に開放的なテラス、貸切、テラスのみペットOK「串揚げなかや 小伝馬町店」、50種以上のワインと共に楽しむ ゆったりした時間と料理「人形町バル 雄」などがおすすめレストランになります。
馬喰町駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、人形町・小伝馬町エリアの気軽に入れるフレンチ店「ラ シュセット(La Sucette)」、フレンチをベースにした自由な料理とフランスワインのお店「カメレオン」、希少な豚で織りなす豚尽くしのお料理をご堪能ください「ラ ブーシュリー グートン」などがおすすめレストランになります。
馬喰町駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、50種以上のワインと共に楽しむ ゆったりした時間と料理「人形町バル 雄」、肉や魚介、野菜をイタリアの技法で作り上げる本場イタリアン「タヴェルナ・マルコポーロ」、備長炭を使って焼き上げる和牛や旬の食材で彩るイタリアン「TRATTORIA COLLE」などがおすすめレストランになります。
馬喰町駅周辺周辺の中華におすすめするレストランは、和の心でおもてなしする、割烹スタイル中華「旬華 なか村」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢