大阪の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

浪速割烹 昇

大阪駅 470m

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割烹・小料理

浪速の伝統野菜を中心に、大阪の食材や旬の魚介、四国・徳島の四国三郎牛のイチボを使用。食材にこだわった浪速割烹をごゆっくりとお愉しみください。

全席個室で落ち着いた雰囲気の中、存分に味わう季節のコース。豊富な日本酒と厳選素材を使用したお料理で皆様をおもてなしいたします。

歴史と伝統がある日本料理を、真心を込めてお届けいたします 料理長の想いが詰まった懐石料理

「博多廊 福岡本店」の名物・九州地鶏の博多水炊きや、産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の味を大阪・法善寺でお愉しみいただけます。

落ち着いた雰囲気の店内で、名店で研鑽を積んだ店主が手掛ける旬を大切にした上質なお料理をご堪能いただけます。

和の伝統を守りつつ、様々な調理法を取り入れたバリエーション豊かな料理と厳選された美酒に酔いしれる大人の贅沢時間をお過ごしいただけます

アートホテル大阪ベイタワー20階からの眺望と楽しむ本格和食。四季折々の味覚を取り入れた本場関西ならではの会席料理をお楽しみください。

割烹とは思えない洗練された和モダンな空間で、新鮮な旬の食材を散りばめた五感が喜ぶ逸品の数々をご堪能ください。

清潔でモダンな和風の店内に軽く流れるJazzを聞きながら、本格日本料理をカジュアルにお楽しみ下さい。当店はコース料理のみです。

割烹・会席の職人が作る日本料理をベースに、素材の良さを引き出す匠の技で、丁寧に仕上げた料理を自慢の焼酎や地酒とともにお楽しみ頂けます。

職人が目利きをした最高級の食材たちを固定観念にとらわれない当店の職人ならではの一工夫が、輝く和の逸品へと仕上げます。

気品と風格が漂う優雅な空間。四季折々の旬にこだわり厳選された食材と確かな職人技により、本格懐石料理をご堪能いただけます。

落ち着いた完全個室で堪能する、本格和食と旬の鮨が織り成す至福の時間

厳選食材を活かした四季折々のお料理、くつろぎの空間、癒しの接客。穂の河の考える「おもてなし」のカタチです。

和食が本来持つ自然の美しさや伝統・季節の移ろいをベースにした、和食に囚われない創作料理の数々をご提供いたします。

豊富な日本酒と、それに合うお料理を中心に味わえます。和の風情あふれる空間で、海の恵みを感じることのできる絶品和風料理をお愉しみください。

店主自ら毎日市場で食材を厳選し、旬の食材をふんだんに使用した会席料理をご提供。

最高の鮮度「近江野菜」や日本三大和牛「近江牛」を、和食・イタリアン・フレンチなど、素材を活かした極上の割烹コースを味わう農家直営レストラン

伝統の浪速割烹を重んじながらもフレンチの技法も盛り込んだ料理の数々。名物炭火焼きや最高級品質の真昆布の出汁から生まれる珠玉の品々を堪能。

日本三大和牛「近江牛」一頭買いの精肉卸直営店。A-5、A-4最高級の近江牛をリーズナブルな価格でご提供しております。