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シーン・目的・雰囲気
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食材・料理・飲み物
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京都の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能
378件
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ホテル内の落ち着いた空間で、カウンター割烹と会席を融合した旬の一皿を堪能できます。
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削りたての鰹節から出汁を引く臨場感を目の前で楽しめ、旬を織り込んだ上質な一品をしっとり味わえる一軒です。
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白川沿いの風情ある空間で、職人技を間近に楽しむカウンター割烹。季節の一皿と銘酒が美しく寄り添います。
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料理長の所作を間近に楽しめるカウンターで、一品ごとに丁寧な説明も添う上質な和のコース体験です。
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緑を望むカウンターで、季節の食材を繊細に仕立てる一品と丁寧な説明を楽しめる、上質な和のひとときです。
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広々としたカウンターで料理人の手仕事を眺めながら、旬魚や京の一品をコース仕立てで味わえ、日本酒も充実しています。
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板長が市場で見立てる旬食材を日替わり献立や鍋で味わえる、京町屋で楽しむ上質な和食店です。
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カウンターで味わう季節の一皿は説明も丁寧で、出汁や焼き物に職人の技が光る上質な和の一軒です。
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料理長と語らえるカウンター8席で、目の前の調理と旬の一皿を味わえる、ライブ感豊かな祇園の上質な一軒です。
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カウンター越しの繊細な仕事を眺めつつ、旬を映す八寸や椀物を味わえる、臨場感に満ちた和の一軒です。
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季節の上質な食材を活かす一皿一皿と、店主の手仕事を間近に味わえる祇園らしいカウンター体験が魅力の一軒です。
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和牛を懐石仕立てで供する構成に、出汁のお椀や旬菜を織り込んだ一皿が続き、和の趣が際立ちます。
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カウンター越しの調理風景と一品ごとの丁寧な説明が心地よく、旬を軸にした上質な和のライブ感を満喫できます。
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渋谷通に佇む一軒で、丁寧な仕事が光る割烹料理と全国の銘酒を、大人の京風情の中で堪能できます。
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カウンターで調理の気配を感じつつ、旬の品を一皿ずつ味わえる割烹らしい臨場感と品のあるもてなしが魅力です。
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京都らしい風情が漂う祇園の路地で、落ち着いたカウンター割烹と旬を映す一皿、温かなもてなしを楽しめます。
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職人の技を間近に楽しむカウンターの肉割烹を軸に、八寸や旬菜を織り交ぜた品書きで上質な和の流れを満喫できます。
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広々としたカウンターで職人の所作を楽しみつつ、旬素材を好みに合わせて仕立てる和の一皿を堪能できます。
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わずか8席のカウンターで、月替わりの献立と旬魚・京野菜を一品ずつ丁寧に供する、しっとりした和の時間が広がります。
