母とランチに利用させてもらいました。カウンター越しでお料理が出来上がるのを見ていると、どれもいただくのが待ち遠しくなりました。お魚についてはお造りも焼き物もとても美味しくいただきました。お肉は赤身のお肉との説明がありましたが少し噛むのが大変でしたので、もう少し小さく切っていただけたら良かったのかなと思います。またいつか大切な人とお邪魔したいです。

賑やか外の町並とは別世界に行ったような静かな空間でした。 お料理はどれも丁寧にお料理されていて旬の食材を取り入れられていてとてもおいしかったです。 接客もとても素敵な方で説明も丁寧で会話も弾んだりお写真を撮ってくださったりとすばらしかったです。 大切な会食に利用させていただき大満足です。 またぜひ伺いますのでその際はよろしくお願い申し上げます。 ありがとうございました。

一つひとつのお料理が丁寧で、最初から最後まで美味しくいただきました。

美味しい料理が揃っていましたが、塩麹漬けのイチボ肉は、残念ながらスジ肉でした。

先日は母の誕生日のお祝いで伺いました。お料理は優しい味付けで、美味しかったのはもちろん、目の前で綺麗に盛り付けられる様子をワクワクしながら見ることができ、五感を刺激されとても素敵な時間を過ごすことができました。また、デザートもとても美味しく、お心遣いもありがとうございました。母にも喜んでもらえました。本当にありがとうございました。

東京から伺いましたが、どのお料理もとても美味しく、来て良かったと心から思いました。丁寧に味付け等をされていることが感じられ、また、目の前で行われる調理も楽しむことが出来ました。ありがとうございました。

地元や地方の旬の食材を使った一味違う美味しい京風懐石料理。ペアリングのスパークリング日本酒も。気さくな料理長やスタッフのサービスに大満足。

開業三年足らずとは思えない空間の落ち着き、懇切丁寧なおもてなし、そして格安ランチとは思えない満ち足りた質量の提供を受けました。和食で日本酒ペアリングは珍しいですが、日本酒も超一流蔵元から直仕入れの頑張りに感嘆しました。しかも好きなだけ追加できます(程々にしないと出禁になりますよ、殿方！)100 点満点でした。ご馳走さまでした。

ランチコースを頂きました。 私がこちらのお店で一番に感じたのは居心地の良さです。初めて伺うお店のカウンターは少し緊張するのですがこちらのご主人はどの客人に対しても常に気を配られていて私も自然と笑顔になり会話がはずみました。 お料理はもちろん日本酒のセレクトも良かったです。また、スタッフの皆さんの接客も満足度を高くしてくれました！ 是非また伺わせていただきたいと思っています。

祇園の料亭は初めてでしたが、料理長はじめスタッフの皆さんの丁寧な対応に緊張も和らぎ、楽しく素敵な時間を過ごすことができました。 お料理は、繊細でありながら優しい味で全て美味しく頂きました。 次は、ぜひ夜に伺えたらと思っております。 ありがとうございました。

結婚記念日にちょっと奮発してこちらのお店へ。 カウンター席のすぐ目の前に調理人さんがおられ、包丁さばきや、盛り付けまでしっかり見ることが出来ます。日曜日だったため、カウンター席は9人でぎっしりな感じでしたが、 料理は一品一品、文句なしに美味しかったです。特に私の好みですが、ハモの炙り、出来たてエビしんじょ、お肉の塩麹漬け、とうもろこしのかき揚げ？、ちりめん山椒、紫蘇ジュース、最後のデザートまで、とにかくみんな美味しかったです。 お酒の方も、14代も追加で頼んだ日本酒も、なかなか飲めない銘柄を揃えておられていて、本当に美味しく頂きました。 また季節の違った平日に行きたいと思ってますので、その節はよろしくお願い致します。

南座の前に立地もよく、寄らせていただきました。お料理もとても美味しく、コスパも良かったです。皆さんとっても気遣いが素晴らしいスタッフの方々でした。日本酒もレパートリーが多く、色々教えていただきました。 またリピートしたいと思います。

京都の風情ある素敵な場所に有るお店です。 カウンターなので目前で料理して提供です。 場所がら、京料理を期待して行くと違う感じで、 和食割烹料理と思いました。 スタッフの方々は、気さくな対応です。

今回2回目の訪店となります。前回同様にhospitalisは最高で,4か月程経過しておりましたが、顔を覚えて頂いており大変嬉しく思いました。隣との席の間隔が狭いという一部意見もありますが、私はオープンキッチンで料理人皆様と各客との和やかな会話があって、店全体に狭小が故の一体感を感じらる最高の雰囲気を感じました。【週末限定贅沢ランチ】 三大和牛、ウニなど厳選食材の贅沢ランチ　「極」　7品とのことでしたが、食材仕入れの都合でウニがなかったが残念でした。

年に数回、友人と近況報告兼ねてのランチ、いつも大阪で探すのですが、今回は、京都でという事で、口コミ評価の高いこちらに予約させて頂きました。お料理は、どれも美味しくて女性にはちょうど良い量でした。コースに入っていたスパークリング日本酒、これはお料理とあって最高でした。是非また寄せてもらいます。

6月中頃友人夫婦と3人で伺いました。カウンター席でお食事をさせていただきましたが、当日はカウンター席には我々3人だけで、 副料料理長の方とアシスタントの方を交え楽しい会話を交わしながら、お料理をいただきました。 一つ一つ普段あまり使わない食材、料理方法でご用意いただいた料理を楽しみながら、また料理に関する説明なども丁寧に答えていただき、楽しい時間を過ごすことができました。オーストラリアからの友人夫婦は日本語も分かりますが、英語でも説明をしていただき、お話に興味深く耳を傾けていました。器、盛り付けの演出も素敵でした。 当日は海外からの友人との食事を楽しむ時間と場所を演出していただき、今回のランチにこちらを選ばせていただきよかったと思います。

南座で観覧前にランチで伺いました。立地で選びましたが全体的に大満足です。東京からでも確実にリピートしたくなるお店に出会えて良い休日になりました。お気遣いありがとうございました。

何度目かの訪問ですが、料理の美味しさに圧倒されます。 目の前での料理、風景だけでなく様々な食材が料理の度に香りを拡げてくれます。 ペアリングの日本酒も、これだけ相性の良い組み合わせを、よくぞ見つけてくれましたと言うくらい素晴らしかったです。 また参ります。

どれもこれも本当においしかったです。 前回もそうでしたが、ご丁寧なお仕事ぶりに感動しました。 またお伺いします。

美味しいお料理と冷酒をいただける最高のお店でした。大将のお人柄と店員さんの笑顔も素敵なお勧めのお店です。