日本料理
賛否両論 金沢
野町駅 徒歩7分
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にし茶屋街の古民家で出会う笠原流の美学と遊び心
風情あふれる金沢・にし茶屋街に暖簾を掲げる、日本料理店「賛否両論」の金沢店です。古民家ならではの息遣いを残した凛とした空間には、四季の移ろいを望むカウンター席と、プライベート感のある個室カウンター席をご用意しております。「本格的な和食をもっと身近に」という店主・笠原将弘氏の想いを体現し、肩肘張らない心地よいおもてなしで皆様をお迎えいたします。お品書きはあえてご用意せず、北陸の豊かな食材を笠原流の独創的なセンスで昇華させたおまかせコースのみをご提供しております。大切な方との記念日やデートなど、心に残る美食のひとときをお過ごしください。ビジネスでの接待・会食にもふさわしい上質な空間です。
写真（10枚）
コース
座席
店舗情報
名前
賛否両論 金沢
住所
石川県金沢市野町2-25-19
アクセス
- 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩7分
- JR北陸新幹線 金沢駅 車で10分
- 北陸鉄道石川線 西泉駅 徒歩17分
電話番号
076-243-6630
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月・土・日】 ランチ ：11:30 ～ 14:00（14:00） ディナー：17:30 ～ 21:00（21:00） 【木・金】 ディナー：17:30 ～ 21:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜・水曜
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：プラン料金に10％含まれております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
24席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以上よりご来店いただけます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月・土・日】 ランチ ：11:30 ～ 14:00（14:00） ディナー：17:30 ～ 21:00（21:00） 【木・金】 ディナー：17:30 ～ 21:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
北陸の豊かな食材と笠原流の遊び心が光るおまかせコース
当店ではお品書きをご用意せず、その日一番の旬の食材を用いたおまかせコースのみをご提供しております。子どもの頃に感じた「今日の晩ごはんは何かな」というワクワク感を、大人になった今も楽しんでいただきたいという想いが込められています。地元生産者への深いリスペクトのもと、北陸ならではの豊かな海の幸や山の幸を厳選いたしました。確かな伝統技法に独自のインスピレーションを掛け合わせた、驚きと感動に満ちた逸品の数々をご堪能ください。
四季の移ろいを感じる古民家ならではの凛とした和空間
一歩足を踏み入れると、古民家の歴史ある息遣いと現代の洗練が美しく調和した空間が広がります。中庭の四季折々の風景を望む12席のカウンターは、流れるような職人の手さばきと気さくな会話を楽しめる特等席です。また、しっとりとした大人の雰囲気が漂う個室カウンター席は、周囲の目を気にすることなく職人の手仕事を間近で眺められる贅沢な造りとなっております。落ち着いた和の空間で、極上の日本料理とともにゆったりとした時間をお過ごしください。
和食界に新風を吹き込む名店が発信する金沢食材の魅力
東京・恵比寿に誕生した「賛否両論」は、「万人に好かれなくても、自分のやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば」という潔い哲学のもと、多くの食通を魅了してまいりました。金沢店では、名店で培われた技術と精神を受け継ぎながら、外からの視点だからこそ気づける金沢食材の新たな魅力を発信しております。献立は月に2回変更し、訪れるたびに新しい味わいに出会える工夫を凝らしております。一口ごとに広がる奥深い和食の世界をお楽しみください。