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牛料理・肉割烹・創作肉料理
肉処 侍 ～万葉牛と肉寿司～
三ノ宮駅 徒歩3分
今年～駅近大人の隠れ家！生肉好きは必見の贅沢ランチやディナー
神戸では数少ない、生食用食肉取扱認定店！ 「万葉牛を身近に」をテーマに、肉寿司のみならず名物の肉てっさをはじめ、生肉から温製まで、ユッケもあり！ 「こんなコースを待っていた！」と仰っていただけるよう、色々な角度から愉しめるお料理は割烹スタイルの他にはない、唯一無二なコースが好評！ ランチは「おまかせコース」 ディナーは「KO.NO.SEコース」が人気！！ 落ち着いた雰囲気で、ご友人やご家族様と、同僚との会食や、同伴、記念日に最適！貸切も可能。 是非ご予約お待ちしております！
写真（22枚）
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座席
お知らせ
「生食用食肉取扱認定店」で生食から温製まで他にはないコースがオススメです！大人の隠れ家でゆっくりと。
「旨い肉」を求めるユーザーが必ずたどり着く和牛それが 「万葉牛」です。 多くの日本人は反霜降主義と赤身志向の方が年々増えてきましたが、高いお肉が決して旨いお肉と結びつかなくなったことがこの牛肉業界を表している大きなテーマみたいになっています。 侍では生食好きには必見の「肉てっさ」や「ユッケ」をはじめ、お肉の創作料理や温製に至るまで様々な肉料理を割烹スタイルで提供しております。そのため品数豊富なコース料理が大変ボリュームかつラインナップが豊富です。 コースがおすすめではございますが、席のみ予約はアラカルトでのご注文、お店にはこちらで掲載しているコースよりも安価なランチセット、ディナーコースも用意しております。 ご利用シーンといたしましては、普段使いはもちろん、会食や貸切利用、記念日から接待までゆったりと落ち着いた雰囲気だからこそできるサービスがございます。7席(最大8席)のみと毎日組数制限して案内しておりますので、落ち着いてお食事されたいお客様にはぜひおすすめです。 ご予約はもちろん、お気軽にご不明点は一度お問い合わせいただいてからでも構いません。 ご連絡、ご来店よろしくお願いいたします。
店舗情報
名前
肉処 侍 ～万葉牛と肉寿司～
住所
兵庫県神戸市中央区 北長狭通1丁目20-7 鈴木ビル1F
アクセス
- JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
電話番号
078-384-5920
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11時～15時 夜 17時～21時
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
ランチはラストオーダー14時半、16時完全クローズ。 ディナーはラストオーダー21時、22時完全クローズ。 日曜日は完全予約制です。 ディナーは16時から営業も可能です。ネット予約後スケジュール調整可能ですのでお電話でご予約前に一度お問い合わせください。 18時までハッピーアワー開催しておりますので、最新のお得な情報はお店のInstagramをご確認ください。
定休日
不定休 日曜日（連休中日以外）、連休最終日は原則ランチ営業のみです。 上記のディナーは完全予約制です。 お早めにご予約お願いいたします。
お支払い
会計方法：テーブル会計。 一部、キャッシュレス決済において使用不可のものが稀にございます。予備でクレジットカードのご準備をお願いいたします。
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
L字のカウンター7席。5名様以上で貸切料無料。4名様以下の貸切をご希望される場合は一度お店へ相談ください。プライベート上の完全貸切が行えます。
喫煙可否
全面禁煙 お店の外でお願いいたします。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
※お席に関してまして、大人と同じメニューを召し上がれる方のみご利用可能です。 ベビーカーでのご入店、ご利用に関してましては問題ございません。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
ご不明点はお店へお電話でのお問い合わせをお願いいたします。 当日のご来店や、急な接待や会食、様々なシーンでできる限りご対応いたしますのでご遠慮なく仰ってください。 お子様のご来店や食事をされない方の同伴に関しましては原則お断りしております。 また、ご予約時刻の10分以上前のご来店はお断りしております。 お約束時刻を10分以上遅れる場合は必ずお電話にて前もってご連絡をお願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11時～15時 夜 17時～21時※（）内の時間はラストオーダーの時間です。ランチはラストオーダー14時半、16時完全クローズ。 ディナーはラストオーダー21時、22時完全クローズ。 日曜日は完全予約制です。 ディナーは16時から営業も可能です。ネット予約後スケジュール調整可能ですのでお電話でご予約前に一度お問い合わせください。 18時までハッピーアワー開催しておりますので、最新のお得な情報はお店のInstagramをご確認ください。
人数×最大200円分もらえる
New ディナー限定【KO・NO・SEコース】豪華前菜～ユッケ付～からはじまり、肉寿司までデザート含む全13品
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
・万葉牛と海鮮で彩る豪華前菜 ・季節の温物 ・肉てっさ ・黒舞茸のホイル焼き ・万葉牛の冷製ローストビーフ ・シチュー ・アメーラトマト ・赤身のタタキ～ポン酢ジュレでさっぱりと～ ・ロースを～とろーり卵黄と割下で仕立てる～ ・温製のローストビーフ ・肉寿司四貫 ～サーロインを含む4種～ サーロインが4貫も場合もございます！ ・最後のお寿司とご一緒にコンソメスープ ※追加で〆のスジうどんご注文可能です +1000円(税別) ・デザート ※仕入れ状況により食材に一部変更がある場合がございます。 ※肉の生食は食中毒のリスクがあります。 子供、高齢者、その他食中毒への抵抗力の弱い方は食肉の生食は控えてください。 ご覧いただきありがとうございます！ みなさま、万葉牛はご存知でしょうか？ 名前だけが先行しているブランド牛をどのようにお考えでしょうか。 高いお肉は少しで十分、脂は苦手。そのようなお考えの方々をたくさん拝見してきました。 美味しいの基準は人によって違い、正しい答えなどもちろんございませんが、少なくとも私は十数年もの間某三大和牛を専門的に扱うお店をしていたのですが、多くの間違った解釈があったことに気づき、そして万葉牛と出会ったことで牛肉に対する考え方や価値観を見直すことができました。 万葉牛の特徴は生産者のモットーでもあります、「おかわりしたくなる霜降」と「おいしい牛肉の原点」から、キレのある脂に加え、牛肉本来の旨味を保ちながらもバターのようなくちどけを味わえるという点です。そしてその大きな特徴が表れるサーロインという部位が一番その和牛の真髄を感じれるものであるのは間違いありません。 万葉牛に関してももちろんサーロインが最もその特徴を感じられる部位でございます。 そこで侍が提供します谷口さんのサーロインに焦点をあてて、知っている方も特にまだ知らない方には是非一度、一度ではなく何度も、召し上がっていただきたいという強い想いでお店もそうですが、このコースをつくりました！ なにか特別なシーンや、もちろん普段使いでも構いません、ご興味ございましたらご予約やお問い合わせをよろしくお願いいたします。 前菜非常に好評いただいております！！
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
お肉の本質でもある「牛肉らしいおいしさ」だけを追求した万葉牛を使用した料理や肉寿司をお楽しみいただけます。 肉好きが必ずたどり着く「万葉牛」 そこには霜降りが苦手な方も楽しめる牛肉の魅力がたくさん。 神戸では数少ない生食認定店だからこそできる、生食から温製までのコースは他では味わえない一品ばかり。 はじまりの前菜から豪華にスタートいたします。 様々なお肉の創作料理が愉しめるコース。 良いものを少しずつ色々なお料理を楽しみたいお客様へ是非お届けしたいコースです。 ほとんどのお客様はこの内容で満たされると思いますが、 まだ足りない方へ追加で〆のスジうどんがございます。うどん屋さんよりもうどんな逸品！ 必ずまた来たくなるコースです。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
13,629円
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
ご不明点はお店へお電話でのお問い合わせをお願いいたします。 当日のご来店や、急な接待や会食、様々なシーンでできる限りご対応いたしますのでご遠慮なく仰ってください。 お子様のご来店や食事をされない方の同伴に関しましては原則お断りしております。 また、ご予約時刻の10分以上前のご来店はお断りしております。 お約束時刻を10分以上遅れる場合は必ずお電話にて前もってご連絡をお願いいたします。
受付締め切り時刻は当日の15時となっておりますので、以降のお問い合わせは一度お店へ直接お電話をお願いいたします。 写真はイメージでございます。 当日のご予約は食材に変更がある場合がございます。 ※当店は生食用食肉取扱認定店として認可を受けておりますが、 肉の生食は食中毒のリスクがあります。 子供、高齢者、その他食中毒への抵抗力の弱い方は食肉の生食は控えてください。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル会計。 一部、キャッシュレス決済において使用不可のものが稀にございます。予備でクレジットカードのご準備をお願いいたします。
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙 お店の外でお願いいたします。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
※お席に関してまして、大人と同じメニューを召し上がれる方のみご利用可能です。 ベビーカーでのご入店、ご利用に関してましては問題ございません。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談