各コースを2名～4名で個室確約でご用意可能です。 ランチ入店時間：12:00 ディナー入店時間：(平日）17:00、20:00（土・日・祝）17：30、18：30、20：30 ＜ランチコース＞ 9月1日～10月31日 ・季節のオードブルアソート ・本日の魚介料理 　＋4,400 円にて“ 鮑の岩塩蒸し”への変更を承ります（ 要3日前予約）※ご変更はご同席の皆様ご一緒でお願いいたします ・料理長厳選 極上近江牛のモモ肉ステーキ ＋2,200円にて“うかい極上牛サーロイン”ステーキへの変更を承ります ＋4,400円にて“うかい極上牛フィレ”ステーキへの変更を承ります ・ビーフストロガノフ ・デザート＆コーヒー ＜シーズナルスペシャルコース/ランチ・ディナー＞ 9月1日～10月31日 ・料理長よりキャビアの逸品 ・季節の野菜料理 ・旬魚のカルパッチョ ・うかい亭スペシャリテ-“鮑の岩塩蒸し” ・本日のスープ ・うかい極上牛ステーキ3種の味わい（モモ/フィレ/サーロイン） ・食事（ガーリックライス or そうめん） ・デザート＆コーヒー ＜ディナーコース＞ 9月1日～10月31日 ・旬の冷前菜 ・季節の野菜料理 ・本日のスープ ・旬魚のソテー ・うかい極上牛サーロインのポアレ ※＋4,400円にて“うかい極上牛”フィレへの変更を承ります。 ・ビーフストロガノフ ・デザート＆コーヒー ＜昇龍byうかい亭コース＞ 9月1日～9月30 日 ・毛蟹のヴァプール～キャビアと共に～ ・夏蕪のフリット～タスマニア産黒トリュフの香りで～ ・黒鮑のカルパッチョ ・ブルターニュ産オマール海老のスパイス焼き ・雉羽太と万願寺とうがらしのナージュ仕立て ・季節の冷製スープ ・長期肥育 極上近江牛のサーロインステーキ ・しめの一品 ・デザート＆カフェ ※10月は【1st Anniversary Dinner Course】1周年記念特別ディナーをご用意しております。 内容は食材の仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。 11月以降のメニュー内容は変更になる予定です。 決まり次第、ホームページにてお知らせさせていただきます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。