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鉄板焼
浅間町駅 1番出口より徒歩約10分
国内外に名店を構える「鉄板料理うかい亭」の技とおもてなしを、 折り紙をテーマにしたインテリアで彩る上質な空間でお愉しみいただけます。 3つの鉄板カウンターにはそれぞれ専属のシェフが立ち、特別な黒毛和種「うかい極上牛」や新鮮な鮑、伊勢海老といった贅を尽くした食材を目の前で鮮やかに仕上げます。ステーキや踊り焼きはもちろん、デザートに至るまでコースの全品を目の前で仕上げる「うかい亭」ならではのライブ感。洗練された美意識が息づくワンランク上の鉄板料理で、心躍る特別なひとときをご堪能ください。
昇龍 by うかい亭/エスパシオ ナゴヤキャッスル
エスパシオ ナゴヤキャッスル内レストランはこちら愛知県名古屋市西区樋の口町3-19 エスパシオ ナゴヤキャッスル4F
エスパシオ ナゴヤキャッスルの宿泊予約はこちら052-908-8930
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
17:00~23:00(20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
11:30~14:30(12:30) ※金・土・日のみ
水曜
会計方法:レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:15%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアル
16席
全面禁煙
12歳未満利用不可(個室制限なし)
同伴不可
駐車場あり ホテル地下に駐車場がございます。 ・30分/500円 5,000円以上利用(2時間無料)/ 10,000円以上利用(4時間無料)
※ご予約は2名様より承ります。
A.名古屋市営地下鉄鶴舞線 浅間町駅 1番出口より徒歩約10分
A.17:00~23:00(20:30) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。11:30~14:30(12:30) ※金・土・日のみ
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

わずか16席のみのカウンター空間では、ゆったりとした距離感の中でお食事をお楽しみいただけます。大きな窓の先に広がる日本庭園と、落ち着きある空間設計が特別なひとときを演出。記念日やご接待など、大切なシーンにもふさわしい鉄板ダイニングです。

四季折々の厳選食材を使用し、素材ごとの個性を活かした鉄板料理をご提供。繊細な火入れによって引き出される旨味や香ばしさ、食感の変化まで丁寧に仕立てています。コースを通して緩急ある味わいを楽しめる、品格ある鉄板料理をご堪能ください。

北海道生まれ。調理師専門学校卒業後、2004年に株式会社うかい入社。銀座うかい亭で料理人としてのキャリアをスタートし、各セクションの責任者を経て“TEPPAN Cuisinier”としてデビュー。表参道うかい亭で鉄板料理の技術と表現を磨いた後、2017年より台湾へ赴任。「うかい亭 高雄」「THE UKAI TAIPEI」にて約7年間、鉄板料理やグリル料理の技術指導にも携わる。2024年帰国後、銀座うかい亭副料理長を経て、2025年エスパシオナゴヤキャッスル「昇龍 by うかい亭」料理長に就任。五感で味わう鉄板料理の魅力を伝える。