志賀島産　烏賊と季節野菜の冷製　香り酢味噌　Squid and seasonal vegetables 博多和牛しゃぶしゃぶ仕立て　茄子の揚げ浸し　Hakata Wagyu Shabu-shabu Style 近江鴨の藁焼き　Straw-grilled duck フォアグラのクレームブリュレ　糸島　またいちの塩　Foie Gras Creme Brulee with Mataichi Sea Salt 活き鮑の蒸し焼き　あおさクリーム　Steamed and Grilled Live Abalone with Aosa Seaweed CreamSauce 九州産こだわり野菜の一品　Specially selected vegetables from Kyushu 焼き野菜　Grilled Vegetables 特選和牛　2種　Specially selected wagyu beef 2 types （〆は下記からお選びください） 明太子のガーリックライス　Spicy Cod Roe Garlic Rice WAN 特製ハヤシライス　Japanese Beef Stew with Rice 冷製　和牛そぼろの坦々フォーヌードル　Chilled Wagyu Beef Dandan Pho Noodles 本日のデザート　Today´s dessert

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