大阪福島でおまかせ鮨をいただきたく、福島駅から近い鮨彩 瑠璃へ伺いました。 選んだのは13,200円の全20品のおまかせコース。握りだけでなく、季節の先付、鮑の肝ソース、旬魚の焼物、茶碗蒸しなど一品料理もしっかり組み込まれていて、コースとしての満足感がありました。 特に印象に残った握りはシマアジ。ほどよく脂が乗っていて、噛むほどに魚の旨みを感じられます。本鮪をはじめ、旬の魚をいろいろ味わえるのも良かったです。 鮑は柔らかく仕上がっていて、濃厚な肝ソースとの組み合わせが好みでした。 そして終盤に出てきた雲丹といくらの小丼も美味しかったです。雲丹の濃厚な甘みといくらの塩気がよく合い、海苔で巻いて食べると磯の香りも加わって、また違った味わいを楽しめました。 全20品ですが、握りと一品料理が交互に出てくるので最後まで楽しめます。日本酒と魚料理を一緒に味わいたい方にもおすすめだと思います。 福島駅・新福島駅周辺で本格的なおまかせ寿司を探している方や、記念日、デート、接待、会食などで落ち着いて食事をしたい方にも利用しやすいお店だと思いました。 大阪市福島区でこの内容のお鮨を13,200円で楽しめるのは満足度が高く、また違う季節にも伺ってみたいです。

寿司のクオリティも接客も大満足のステキなお店でした！ 友人に勧められて訪問しましたが、期待以上でした！ 職人さんの技が光る握りはもちろん、ネタとこだわりのシャリのバランスが絶妙で、一品一品とても丁寧に作られているのが伝わってきました。 店内も落ち着いた上質な空間で、大将やスタッフの方々の心配りが行き届いており、とても心地よい時間を過ごせました。 福島で美味しいお寿司を落ち着いて楽しみたい方にぜひおすすめしたいお店です。また絶対伺います！

大阪福島で美味しいお鮨を探していて、福島駅近くの「鮨彩 瑠璃」さんへ。 今回は13,200円の全20品のおまかせコースをいただきました。 季節の先付から始まり、旬の鮮魚の握り、本鮪、鮑の肝ソース、旬魚の焼物、茶碗蒸し、雲丹といくらの小丼、赤だしまで、握りと一品料理をバランス良く楽しめるコースでした。 握りの中ではシマアジが特に印象的。ほどよく脂が乗っていて、シマアジならではの旨みと食感をしっかり楽しめました。 柔らかく仕上げられた鮑の肝ソースも美味しく、濃厚な肝の風味が鮑とよく合います。雲丹といくらの小丼は、雲丹の濃厚な甘みといくらの塩味のバランスが良く、コースの中でも満足感のある一品でした。 握りだけでなく焼物や茶碗蒸しなどの一品料理も楽しめるので、全20品でも最後まで飽きずに楽しめます。日本酒と合わせてゆっくりいただくのもおすすめです。 13,200円でこれだけ色々な鮨と旬の魚料理を味わえるので、内容を考えると満足感の高いおまかせコースだと思います。 店内も落ち着いた雰囲気で、記念日やデートはもちろん、接待や会食にも利用しやすそうです。 大阪市福島区、福島駅・新福島駅周辺で、おまかせ鮨や少し贅沢な寿司コースを探している方におすすめしたいお店です。

とても美味しいお鮨をいただきました。非常におすすめです。

予約完了になり伺うと営業してませんでした。 電話も繋がりません。 潰れてるのか休みかもわからず 当日、大変迷惑しました。 ネットも早く閉鎖して下さい。 行儀悪い、人としての道理のないお店 ゴミ評価です

予約したのに、店が閉まっていた。 連絡も取れず。大変困った。