大阪福島でおまかせ鮨をいただきたく、福島駅から近い鮨彩 瑠璃へ伺いました。
選んだのは13,200円の全20品のおまかせコース。握りだけでなく、季節の先付、鮑の肝ソース、旬魚の焼物、茶碗蒸しなど一品料理もしっかり組み込まれていて、コースとしての満足感がありました。
特に印象に残った握りはシマアジ。ほどよく脂が乗っていて、噛むほどに魚の旨みを感じられます。本鮪をはじめ、旬の魚をいろいろ味わえるのも良かったです。
鮑は柔らかく仕上がっていて、濃厚な肝ソースとの組み合わせが好みでした。
そして終盤に出てきた雲丹といくらの小丼も美味しかったです。雲丹の濃厚な甘みといくらの塩気がよく合い、海苔で巻いて食べると磯の香りも加わって、また違った味わいを楽しめました。
全20品ですが、握りと一品料理が交互に出てくるので最後まで楽しめます。日本酒と魚料理を一緒に味わいたい方にもおすすめだと思います。
福島駅・新福島駅周辺で本格的なおまかせ寿司を探している方や、記念日、デート、接待、会食などで落ち着いて食事をしたい方にも利用しやすいお店だと思いました。
大阪市福島区でこの内容のお鮨を13,200円で楽しめるのは満足度が高く、また違う季節にも伺ってみたいです。