六本木の鮨悠で、おまかせコースをいただきました 落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめます。 会食や、海外の方にも喜ばれること間違いなしの素敵なディナータイムでした

久しぶりの満点ランチでした。お鮨もお料理も最高でした。お鮨はおかわりしてしまいました。グラスワインのセレクトも良かったです。知人にも教えたくなりました。また利用したいと思います。

落ち着いた空間で、職人さんの丁寧な仕事を間近で楽しめる素敵なお店でした。 一貫一貫が本当に繊細で、素材の良さがしっかり感じられて感動しました。 コースはどれも完成度が高く、特にエビの美味しさが印象的でした。 日本酒とのペアリングも相性が良く、最後まで飽きずに楽しめます。 接客もとても丁寧で居心地がよく、大切な人との食事や特別な日にぴったりだと思います。 またぜひ伺いたいです。

感動しました！ 是非、また伺いたいと思います！

素晴らしいお店でした！清潔感のある落ち着いた空間で居心地が良く、スタッフの方の温かく丁寧な接客にも感動しました。料理はどれもこだわりが感じられ、味・盛り付けともに大満足です。また必ず伺います。ありがとうございました！

和食屋さん出身の大将がいらっしゃるということで、お寿司以外にも様々な一品ものやぶりのしゃぶしゃぶなど、料亭で出てきそうなご飯もたくさん出てきたので、いろんな味を楽しむことができました。 器も綺麗なものばかりだったので目でも楽しめました。

季節に合わせた新鮮な食材を、見た目にも美しく、味としても他で味わえない感動を超えるレベルで提供してくれます。また日本酒のレパートリーにこだわりがあり、食事に合わせて提供いただいたことで、さらなる至福の時間となりました。

パートナーの誕生日祝いで、バースデープレート付きのプランを利用させていただきました。 店内は煌びやかで高級感があり、特別な日にふさわしい素敵な雰囲気でした。 お料理はどれも丁寧に仕上げられており、先付けやお鮨など一品一品に工夫が感じられました。 特にガリの代わりに提供された長いものシソ漬けは珍しく、美味しかったです。 全体的に満足度の高い内容でしたが、男性には少しボリュームが控えめに感じるかもしれません。 またぜひディナータイムにも伺いたいと思います。

今回は2回目なので、4名で個室を利用させていただきました。料理はおいしいのですが、最初にご挨拶された板前さんを始め、皆さん笑顔が全くなくてとても残念に思います。料理はおいしいのですが、これ以上ないほど高い料金で驚きました。このままではリピート客がいなくなるのではないでしょうか。

六本木の「鮨悠」さんで、ランチの懐石コースをいただきました。 品よく整えられたカウンターに腰を下ろすと、丁寧な所作で出迎えてくださるスタッフの方々。お昼の時間帯ながら、空間にはどこか凛とした空気が流れていて、自然と背筋が伸びます。 お料理は、一品一品に季節感と技が宿っており、どれも繊細で飽きさせない構成。香りと温度、食感の組み合わせが絶妙で、食材の持ち味を最大限に引き出しているのが伝わってきました。 印象的だったのは、旬の白身魚に柑橘香る塩が添えられていたひと皿。口に含んだ瞬間、爽やかな香りがふわりと広がり、シンプルでありながら深みのある味わいでした。 握りも絶妙な温度とシャリのほどけ具合で、特に昆布締めの平目や炙り金目鯛が印象に残っています。甘味まできちんと仕事がされていて、最後まで余韻を楽しませてくれました。 ランチタイムとは思えないほど完成されたコースで、まさに“昼のご褒美”。誰かを連れてもう一度訪れたくなる、そんなお店です。

一貫一貫に、想いが宿る。 六本木の「鮨悠」さんで鮨コースをいただきました。料理が始まる前から、職人の佇まいや空間の空気感に背筋が自然と伸びます。カウンターに腰をかけると、まるで舞台の幕が上がるように、静かで美しい時間が始まりました。 シャリの温度と口ほどけ、ネタの切りつけと艶、熟成の妙──どれもが“今この瞬間”のためだけに用意されたような完成度。中でも、熟成中トロと昆布締めの白身のバランス感は絶妙で、まさに技術の結晶。噛みしめるたびに、素材と職人の対話が伝わってくるようでした。 また、お酒とのペアリングも秀逸で、香りと余韻をつなげる日本酒の提案がコースを一層引き立ててくれました。 気取らず、けれど凛とした空気感。華美な演出よりも、丁寧な“もてなし”があるお店。職人やスタッフとの距離感も心地よく、押しつけがましさのない品のある接客が、特別な時間をより深いものにしてくれました。 この店を知ってしまうと、他の鮨には戻れない。そんな覚悟をもってまた伺いたい、唯一無二の鮨体験でした。

季節の移ろいを一皿ごとに感じられる、まさに“食の芸術”。 先日、六本木の「鮨悠」さんで懐石コースをいただきました。カウンター越しに職人の技が静かに冴えわたり、一貫ごとの所作に心が奪われます。特に印象的だったのは、「海鰻（うみうなぎ）」の養殖・天然の食べ比べ。それぞれの旨みの違いが際立ち、食材に対する職人の目利きと誠実さが伝わってきました。 酢の加減、シャリの温度、ネタの厚みと熟成具合──どれも一切の妥協がなく、口に運ぶたびに静かに感動が広がる。合わせていただいた日本酒のペアリングも素晴らしく、料理の余韻をさらに深めてくれました。 接客は程よい距離感で、居心地の良い緊張感と温かさが同居する稀有な空間。落ち着いた照明と内装も含め、まさに“大人のための鮨懐石”と呼ぶにふさわしい時間を過ごすことができました。 特別な日の一席として、大切な人を連れてまた訪れたい。そう思えるお店です。

とても素敵な体験になりました。 まず一歩足を踏み入れた瞬間から、凛とした空気感と上質な設えに心を掴まれます。 この時期ならではの旬の食材を、一貫、一品ごとに最も美味しい形で出していただけるのが感動的でした。特に”岩ガキとトリュフ“は、口に入れた瞬間に季節の香りが広がり、まさに職人技。 板前さんやスタッフの方々の温かいおもてなしも心地よく、特別なひとときを過ごすことができました。 六本木で一風変わった鮨を堪能したい方には、心からおすすめできる名店です。 季節ごとに必ず訪れたい、私にとって大切な一軒になりました。

3度目の来店ですが、毎回とても美味しいです。月に一度コース内容が変わるので毎回季節ごとの食材を楽しむ事ができます。今回も一品にこだわりを感じました。店内も食器も高級感に溢れていて、最高のサービスをありがとうございます。駅から近く立地も良く、おすすめです。

I ate here before and same as before the course was great ! The course for this month was very delicate and tasty! The staff was nice and welcoming. It’s very good for date spot.

鮨と京懐石を融合させたコースは、季節に合わせた食材を使っており、 みたこともない組み合わせで、味はもちろん見た目でも楽しむことができました。 器に関しても高級感あふれており、店内は黒基調で整っとデザインでゆっくりと時間を過ごせました。 板長の方は料理の説明も丁寧にしていただき、雑談のお話しも楽しかったです。 また他のスタッフの方も気配りも自然かつ丁寧で、最後まで心地よく過ごせました。 毎月コースの内容が変わるといったお話しでしたので、来月もぜひ訪問させていただければと思います。

お寿司好きの主人の誕生日でお伺いしました！ まずドアを開けたら、店内が和テイストで洗練されており、器やお道具などもとても素敵でした。 お店の方も丁寧に説明andサービスをしてくださりました。 料理長の華麗なる包丁捌きを間近でみれ美味しくお寿司、お料理を頂きました！ 隣のお席に海外の方がいらしており、にぎりをうまく掴めず倒してしまった際も、料理長はすぐに握り直してあげており、海外の方も嬉しそうでした。 お忙しい中でのそういう気遣いも素敵でした。 素晴らしいお店を見つけられてとても嬉しいです！またぜひ伺いたいです！

コースの中に「養殖・天然・海うなぎ」の食べ比べが組み込まれていて、まさに贅沢の極みでした。どれも同じ“うなぎ”なのに、食感も香りも全く違って、職人の目利きと仕込みの妙に驚かされました。 一貫一貫に物語があって、口に入れた瞬間に感じる静かな感動。お酒とのペアリングも絶妙で、ただ食べるだけじゃない、まさに“味わう”時間。 お店の雰囲気も落ち着いていて、スタッフの所作や声かけも自然で居心地が良かったです。特別な日にまた伺いたいと思わせてくれる、そんな一軒でした。

ただ高いだけのお店です。食材はキャビアやアワビを使っているが技術は、お粗末。車エビの砂出しはなされておらず、口に砂が残り、最後の味噌汁もぬるい。記憶に残るような1品は何もない。飲み物が出てくるのも遅いし、酒も高いだけのものを置いてる。ブラックカードは使えず。接客する人の着物の着方や髪形もきちんとなされていない。客筋も良くない。この値段でこの味とこのサービスはないです。

味も雰囲気もコスパも最高でした！！ 使われている器がどれも綺麗でみているだけでもとても楽しかったです。