レストランの雰囲気は良く(ホテルエントランスからおしゃれで気持ちが上がりました)、食事も美味しかったです！土曜のランチでしたが店内も混雑しすぎず落ち着いて楽しむことができました。 サービスはお値段の割には少し残念でした。 パンがなかなか出てこず、メインの時にこちらからお声掛けするまで、忘れられてしまっていたようでした。

恋人の誕生日で利用しました。 予約時の電話対応から素晴らしかったです。 当日も景観のいい席をご案内いただけて、お料理も美味しく、スタッフの方の対応も素敵な方達ばかりだったので、終始気分が良かったです。 ありがとうございました。 ぜひまた伺いたいと思います。

雰囲気もよく美味しかったです。 前菜とデザートプレートは少し残念かもしれません。特にバースデープレートは別料金で用意すれば良かったなと思いました。

また利用したいと思います。

ワインペアリングでは、乾杯用のエスパスが一般的な食前酒というよりも食中酒に近い印象で、コース全体を通して楽しめる構成になっていたと思います。個人的には、同価格帯であればチリ産スパークリングよりもカヴァの方が好みなので、選択肢として用意されているとワイン好きにはさらに嬉しいと感じました。 白・赤ともに楽しみましたが、特に赤の「Famille Mitjavile 2021」が印象的でした。熟成由来の複雑な香りが感じられ、コーヒーを思わせる芳醇なアロマを持つランプ肉とのマリアージュが素晴らしかったです。 サービス面も非常に良好でした。同伴者が途中で何度か席を外した際にも自然に気を配ってくださり、心地よく過ごすことができました。また、ナプキン交換もタイミングよくスマートに行われており、細かな所作にまで配慮が行き届いていると感じました。 麻布台に来た際は、JANUにまたお邪魔しようと思います。

夫の誕生日祝いで伺いました。夫も娘も素敵なお店だねと喜んでくれました。また伺いたいです

ランチで利用しました。 お料理は全体的に味付けが良く美味しかったです。 メインの牛肉は少し硬く感じました。 また、サービス面で気になる点はスタッフ不足なのか、乾杯ドリンクから前菜が提供されるまでに 異様にまたされました。それならそれでのんびりいただこうと思っていたら パン提供のタイミングも悪く、かつスープ以降はデザートまで一転してスピーディーになり 気疲れしましたし、オペレーションに疑問が残りました。 あと、私たちより先に食事を始めて終了しているテーブルがあるにも関わらず先に会計を求められたこと 外国スタッフの方でしたが、ランチのラストだし早く退店させたい気持ちが透けてみえてしまい 興覚めしました。 さらに、若い男性スタッフの方の制服に食べこぼしの目立つシミがついたままだったのも ホテルレストランとしての身だしなみとして残念に感じました。 ラグジュアリーホテルのレストランらしいスマートで心地よいホスピタリティや、スタッフ間の連携が 今後改善される事を期待しています。

さすが　アマンホテル　と言わせる雰囲気が接客、料理、などとても良く 食事会を楽しむことができました。 ありがとうございました。

ヒルズで一番新しい、麻布台ヒルズの中のジャヌ東京、アマンの姉妹ブランド、フージン(中華)、ジャヌバーに続く来訪でした。 三面ガラス張りでとても明るく、真ん中がオープンキッチン、高級感もありおススメのお店です。 平日限定のスパークリングワイン付きのコースはボリュームもたっぷりで、とても美味しく大満足でした。 こんどはメルカート(イタリアン)にも伺います。

お食事や接遇はさすが！という感じでした しかし、子連れ様のお子が物凄い勢いで騒いでおり、雰囲気は台無しでした 他のホテルのように子連れとそれ以外の時間を分けたり、席を離すといった配慮が必要だと思います。 雰囲気やその時間も提供価値の中に含まれていると思います。

定期的にあちこち出かけている友人達とのランチ会。みんな個室と東京タワービューに感激してくれました。お料理はホテルレベルで美味しかったです。アミューズの新玉ねぎと春キャベツのスープが1番印象的でした。サーブについてくださった方が(お名前忘れてしまいましたが若い男性)程よい感じにワインや食後のコーヒーのおかわりも勧めてくださり、とてもいい時間を過ごせました。おしゃべりの距離感も絶妙でした。ホテルランチはクオリティは一定以上なのでサービスで気分の良さが決まるかと思っています。みんなリピートすると言っていてとてもいい時間を過ごせました。ありがとうございました。

今日食べた魚料理もおいしかったですし、メインのラップステーキは最高においしかったです！

連れとランチで訪問。予約時からホテルのエントランス、レストランへ至るまでの空間演出は美しく、席に着くまでの期待感は高い。 ただ、料理はその期待に見合うものではなく。 スターターにはキッシュとガーデンサラダを選択。キッシュは味に奥行きが乏しく、パイ生地も湿っており、かなり残念。ガーデンサラダも何も印象が残らず、ホテルレストランの一皿としては平板な仕上がり。 魚料理は鯛に柚子とかぼちゃ？ベースのソースが添えられてたが甘みが強く、鯛の風味と調和していない。柚子の爽やかさも活かし切れておらず、これも残念。 肉料理のポークとフィレはどちらも美味しく、火入れや味付けにも良かった。 デザートも味は良かったが、柚子のアイスがかなり硬く、スプーンで崩すのに苦労した。提供温度や硬さの調整があれば、より良かった。 サービスについては、接客自体は丁寧だったものの、料理説明が「次は魚料理です」といった程度にとどまり、何の魚なのか、どのような構成なのかが伝わってこなかった。また、シャンパンボトルの銘柄を尋ねた際も「確認します」と言われたまま、その後の返答はなかった。表面的な所作は整っているが、料理や飲み物に対する理解と説明力には二流レベルに留まる。 総じて、ホテルの雰囲気や格式に対して、レストランとしての料理・サービスの完成度が追いついていない印象。空間は立派だが、肝心の中身が伴っていない。ホテルのランクを考えると、もう一段高い水準を期待したかった。

「シグニチャー」と銘打たれた5,200円の「ジャヌバーガー」をいただきました。おそらく日本でもかなり高価格帯に入るハンバーガーだと思います。 ただ、正直なところ、味に関しては期待を大きく下回るものでした。 パティはやや硬く、少し焦げも感じられ、特筆すべき具材や工夫も見受けられず、価格に見合う満足感は得られませんでした。 率直に言ってしまえば、バーガーキングの方が美味しいと感じるレベルです。 サイドのポテトも「特別なスパイシーテイスト」とのことでしたが、こちらも特段の印象はなく、「可もなく不可もなく」といった印象……。 味と価格のバランスという点では、かなり乖離があると感じます。 ある意味、「最もコストパフォーマンスの低いハンバーガーを体験してみたい」という方にはおすすめかもしれません（笑）。 一方で、雰囲気や景色は非常に素晴らしく、スタッフの対応にも不満はありません。 だからこそ、なおさら“味と価格のギャップ”が気になってしまう、というのが正直な感想です。 いまのうちに、猛省していただきたいです。

結婚記念日ディナーで利用させていただきました。 座席は目の前に東京タワーが見える素晴らしいお席をリザーブしてくださり、ロマンチックな時間を過ごすことが出来ました。 コースのお料理もどれも美味しく、特にデザートは絶品でした。アニバーサリープレートもありがとうございました。 アレルギーにも配慮してくださり、安心して食事を楽しむことが出来ました。 とても思い出に残る素敵なディナーになりました。

ジャヌのホスピタリティでグリル料理を味わえるお店。お肉のチュミチョリッソースが美味しい。メニューは大きく変わらないので変化があるといいなあ～

初めて利用しました。雰囲気もよく、お料理もとても美味しかったです。こんどはディナーでも利用したいと思います。

妻の誕生日祝いで利用しました。 料理はグリル料理で素材の味が感じられましたし、東京タワーの見える窓側の席を用意していただいたのでとても良かったのですが、 店内は基本的にオープンな雰囲気なので、隣席の配置に配慮がほしかったです。 小さな子供2人連れ家族の隣の席で、子供が大声を出したり、席の周りを走り回ったり、私たちのテーブルをのぞき込んだりしてあまり落ち着きませんでした。 他に子供連れの客はおらず、窓側も含め席は空いていたので、レストラン側でも少し離れた席に案内するとかはできたはずで、その点は残念でした。

Nothing in particular.

窓際のお席で眺めもよく、行き届いたサービスでした。