家族3人で利用しました。初めてでしたが、素材、技、味、全てが素晴らしかったです。江戸前の技は特に評価させていただきます。また必ず行きます。頑張ってください。

2/14 17:00に、一休で渋谷「鮨墨」を3名予約しました。予約は1人19,800円の【活伊勢海老付き 特上お任せコース】でしたが、当日提供されたのは1人8,800円の「おまかせにぎりコース」内容でした。伊勢海老が出ないまま茶碗蒸しの段階でこちらから確認し、予約画面を見せたところ相違が判明。店員からの謝罪と「今から伊勢海老も出せる」と提案はありましたが、途中で気持ちが切れてしまい追加はせずデザートで終了しました。説明は「同一店内に鮨墨とすし龍が混在しているため」で、会計時にサービス料なしの対応でした。 返金などを求めたいのではなく、予約したコースが別コースとして提供された原因が、店舗運用なのか、一休側の反映なのか等、どこにあったのか確認・検証していただきたいです。店の雰囲気も寿司もとても良かっただけに、予約内容と提供内容が違った点がとても残念でした。再発防止を期待します。

特上お任せコースとのことで期待して行きました。板前から着席時に「一休サイトのメニューとは少し異なる」との説明はあったものの、予約サイトに書かれていた「茶碗蒸しと小丼」は最後まで出てこず、鮨ネタにタマゴと干瓢巻きが足されただけでした。「少し異なる」ではなく、書いてある品が出ない旨は事前に連絡しておいて欲しかったです。画像やメニュー内容と実際に差があるのはよくないと思います。お鮨は美味しいので、そのあたりを改善されるともっとよいお店になると思います。