いきの良いズワイガニはおいしいんですね。 とりやすくしてくれてはいるんですが、足の細い分部までとりやすくしてくれると、 もっと助かる。 隣りの3人組グループがうるさくてちょっと参った。

銀座で「蟹」を看板に掲げる店、1人7,500円のランチコースということで、かなり期待して伺いましたが、結論から言うと大きな失望でした。 まず最も疑問に感じたのは、「蟹料理の店」であるにもかかわらず、コースの中で蟹をほとんど感じられなかったことです。 前菜にわずかに蟹を使った一品があったのみで、あとは茶碗蒸し、刺身、天ぷら、焼き魚、蟹飯に至るまで、看板であるはずの蟹が主役になる場面はほぼありませんでした。 「蟹料理店のコース」として、この構成は正直、看板に対して誠実とは言えない内容だと思います。 料理内容についても、価格帯に見合わない点が目立ちました。 刺身にサーモン、焼き魚もサーモンハラスと、同一食材が重なり、高額和食コースとしての設計に疑問を感じます。 茶碗蒸しには蒲鉾が使われ、天ぷらは海老一尾のみ、しかも塩の提供はなく天つゆだけ。 蟹飯は白米に蟹を乗せただけの簡素なもので、味噌汁も回転寿司の磯汁と大差ありません。 味自体は「不味くはない」ものの、特別感は皆無で、7,500円のコースとしては内容があまりにも貧弱でした。 サービス面も非常に残念です。 提供されたグラスに口紅が付着していましたが、交換時に謝罪は一切なく、当然のように取り替えるだけ。 配膳の所作も雑で、スタッフの態度から「面倒そうに対応している」印象が終始拭えませんでした。 退店時のお見送りもありません。 銀座という立地、蟹を看板にする店、そして1人7,500円という価格を考えると、料理・サービスともに明確に水準以下と感じます。 同価格帯の店と比べても体験の質に大きな差があり、再訪はありません。 「蟹料理」を期待して行く店ではないと思います。

急な予約でしたが、ご対応をありがとうございました。 丁寧に接客をして頂きました。 お料理も堪能させて頂きました。 今時なのでしょうが、目元、つけ爪は個人的には、、、

2万円以上のコースを接待目的で利用しました。 料理を運ぶ際も雑で、従業員の服が料理に触れていたりで金額に見合っていないサービスでした。 接客態度も忙しい故か丁寧さを1ミリも感じれない、サービス料10％は取りすぎな感じがします。 コース最後のご飯物が冷めきったものが出ていたり、天ぷらの衣は分厚く、雑に揚げている感じでした。 2度と行きたくない店です。

完全にインバウンド向け。中国語が飛び交う。 メニューも中国語ページを開いて出される。 蟹の身はたくさん出てきますが、この値段で食べる料理とは納得しがたい。単に茹でた、焼いた、揚げた蟹がでてきます。素材は主に冷凍品でしょうか。ご飯ものが特に酷く、仕出し弁当のチラシ寿司の上に解凍されたカニがゴロゴロ乗っかっているようなお品。 この内容は、お金を払って食事する客へのリスペクトが無い。 銀座でお食事どころを探すとなるとインバウンド向けであるか見極めないといけない時代になりました。銀座という街自体当分敬遠すると思うくらいトラウマな出来事でした。

コスパ非常に高い店です！

想像以上に食べきれないくらいの量があり、味もよく、非常にコスパ高かったです。