コンテンポラリーフレンチ
restaurant ecoutieres
七ツ屋駅 徒歩2分
フランス料理の技法と共に素材に耳を傾ける
金沢駅より徒歩7分。四季折々の季節を体現する古都金沢。文化と歴史を大切にし、お客様に心地よく楽しんでもらいたいと、カウンターを中心にお客様とシェフの距離感、臨場感のある雰囲気、季節感ある料理と店内。朝一番に薪をくべ、漁港、農家から届く素材の「質」、確かな技術との兼ねあわせによる最高のパフェーマンス。金沢伝統文化との融合を、コラボレーションしたいと思っております。薪炉は、シェフ自らが積み上げ計算して作り上げたもので、薪焼きは、食感、旨味は勿論、焼き方から薪材までを大切にしております。
写真（16枚）
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座席
店舗情報
名前
restaurant ecoutieres
レストラン エクティル
住所
石川県金沢市北安江2-7-31
アクセス
- 浅野川線 七ツ屋駅 徒歩2分
- JR線 金沢駅 徒歩7分
電話番号
076-234-5665
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
Lunch／11:30～OPEN 12:00～料理START Dinner／18:00～OPEN 18:30～料理START
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブルチェック
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 14日前 50%
- 7日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 14日前 50%
- 7日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
特別にございませんが、香りの強い香水をつけてのご来店は、ご遠慮いただけますようお願いいたします。
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同じお食事が召し上がれる方
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 駐車場は2台ございます。満車の場合は、隣または近隣のコインパーキングをご利用お願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.浅野川線 七ツ屋駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.Lunch／11:30～OPEN 12:00～料理START Dinner／18:00～OPEN 18:30～料理START ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
Cadeau de Noto 能登の贈り物コース ※11/7～1/17の期間はご利用できません
48,400円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
Soupe 一献 倶利伽羅 栗 白山木滑なめこ Amuse-Bouche 出会い テロワール 能登島高農園 熟成人参 金沢港甘海老 Y&CO山羊のカプリーノブランマンジェ ハモンセラーノ熟成30ヶ月 オニオン 能登健康地鶏 Les sentments 想い 金沢港 赤烏賊 Creation 創造 宇出津 黒鮑 Montagne 山 北アルプス熊 しば茸 specialite スペシャリティ 岩手石黒農場ほろほろ鳥 愛知うなぎ Cadeau de la mer 記憶 本日の能登 宇出津港 または 富山港からの魚料理 Bouchees 余韻 季節のグラニテ Plat Prinipal 薪 能登牛 フィレ肉 Grand Dessert 時 マロングラッセ ダブベリー Mignardise 余韻 フィナーレのお楽しみ Cafe The de bar The noir コーヒー・加賀棒茶・加賀紅茶 からお選びください 季節によりメニューは変更となります 当日市場の仕入れ状況により内容や 提供順序の変更がある場合がございます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
能登の贈り物 能登の最高の食材でコース料理を作りました。 宇出津漁港でと獲れた黒鮑、能登牛でも最高の能登プレミアム牛フィレ肉、生産される頭数が極めて少ないことから「幻の和牛」とも呼ばれており、薪火で焼き上げます。そして肉厚の能登115椎茸、有機野菜の能登島高農園の野菜で仕上げるガルグイユ(野菜）料理、能登そば粉ガレットなど最高の能登の食材でコンテンポラリーなフレンチ料理を提供いたします。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
スペシャルデザートプレート サービス !!
無料
3周年記念として、記念日の方限定にてスペシャルデザートプレートを無料でご提供いたします。 ご希望のメッセージを記載ください。 （ローマ字のみ長文は対応できません） （例）Happy Birthday Kana ※1組1台のご提供 ※12/23～12/25の期間は提供しておりません。
来店期間〜2027年3月31日(水)
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 14日前 50%
- 7日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 14日前 50%
- 7日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
こちらのコースは2名様よりお受けいたします。 11/7～1/17までの期間はご利用できません。 ご人数分同じコースでのご予約でお願いいたします。 広範囲でのアレルギーをお持ちの場合は、ご予約をお受けできないこともございます。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブルチェック
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
特別にございませんが、香りの強い香水をつけてのご来店は、ご遠慮いただけますようお願いいたします。
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同じお食事が召し上がれる方
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可