コンテンポラリーフレンチ
restaurant ecoutieres
七ツ屋駅 徒歩2分
フランス料理の技法と共に素材に耳を傾ける
金沢駅より徒歩7分。四季折々の季節を体現する古都金沢。文化と歴史を大切にし、お客様に心地よく楽しんでもらいたいと、カウンターを中心にお客様とシェフの距離感、臨場感のある雰囲気、季節感ある料理と店内。朝一番に薪をくべ、漁港、農家から届く素材の「質」、確かな技術との兼ねあわせによる最高のパフェーマンス。金沢伝統文化との融合を、コラボレーションしたいと思っております。薪炉は、シェフ自らが積み上げ計算して作り上げたもので、薪焼きは、食感、旨味は勿論、焼き方から薪材までを大切にしております。
写真（13枚）
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座席
店舗情報
名前
restaurant ecoutieres
レストラン エクティル
住所
石川県金沢市北安江2-7-31
アクセス
- 浅野川線 七ツ屋駅 徒歩2分
- JR線 金沢駅 徒歩7分
電話番号
076-234-5665
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
Lunch／11:30～OPEN 12:00～料理START Dinner／18:00～OPEN 18:30～料理START
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブルチェック
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 5日前 50%
- 3日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 5日前 50%
- 3日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
特別にございませんが、香りの強い香水をつけてのご来店は、ご遠慮いただけますようお願いいたします。
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同じお食事が召し上がれる方
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 駐車場は2台ございます。満車の場合は、隣または近隣のコインパーキングをご利用お願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.浅野川線 七ツ屋駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.Lunch／11:30～OPEN 12:00～料理START Dinner／18:00～OPEN 18:30～料理START ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
素材と料理への情熱
四季折々の石川、北陸の食材を一皿に表現し、食材に敬意をはらい喜んで頂けるフランス料理を目指しております。とりわけ北陸のこだわりの生産者や、シェフみずから足を運んでいる能登島の野菜や宇出津、七尾、金沢港、富山湾などの漁港の魚や、霊峰白山から届く山野草など素晴らしい石川の恵み北陸の豊な食材と能登牛などを、フランスでの技法を最大限に引き出し、ここでしか味えない地産地消のお料理を提供いたします。
カウンターと 開放的な中庭テラス
カウンターを中心とする小さなレストランです。金沢をイメージさせる伝統加賀梅鉢紋と桜の金箔を彩る大きな金箔画、力強い書道家、島田彩綜の書画、職人技に映える木彫刻作家、岩崎務の作品など、レストランとしてかかせない調度品の数々。そして、中庭には季節感あふれる開放的なテラスレストランがございます。