＝神無月＝ 【誘い】 吹寄せ盛り 柿釜と占地 　菊菜柚香和え 無花果コンポート 車海老菊花寿司 丸十栂尾煮　焼き栗 粟麩田楽　焼き百合根 大国占地生姜焼き 銀杏松葉串　松葉蕎麦 木の葉煎餅　蓮根煎餅 紅葉　松葉　菊葉　栗葉 【凌ぎ】 名物　とりゅふ蕎麦 【椀替わり】 土瓶蒸し 松茸　鱧 三つ葉　酢橘 【向付】 鰹藁焼き 青芽　赤芽 ポン酢　砂漠塩 【温物】 金目鯛　紹興酒焼き 茸とカリフラワー 牛蒡煎餅 【菜】 菊蕪 菊花餡　振り柚子 【強肴】 鳳来牛岡崎焼き 茄子　針葱　穂紫蘇 【〆】 秋鮭親子釜炊御飯 赤出汁　香の物 【夢のつづき】 スイートポテト 重信スタイル 名月＜求肥　餡子　栗＞ 抹茶 ＝霜月＝ 【誘い】 ずわい蟹 甘エビ昆布締め カリフラワーのクリーム アボカド　赤芽　青芽 振り柚子　金箔 【凌ぎ】 名物　とりゅふ蕎麦 【椀】 蕪 壬生菜　人参　柚子 【向付】 牡丹海老紹興酒漬け キャビア　花穂 かわはぎ肝和え 酢橘　葱 【焼物】 とろ鰆幽庵炭炙り 鬼おろし　スプラウト 【菜】 百合根饅頭 車海老　木耳　人参 銀餡　山葵 【強肴】 鳳来牛炭焼き 海老芋　銀杏　牛蒡 バルサミコと生姜のソース 【〆】 ずわい蟹舞茸釜飯 赤出汁　香の物 【夢のつづき】 ほうじ茶ティラミス 重信スタイル 亥の子餅 抹茶 ＝師走＝ 【誘い】 虎河豚白子 イベリコ豚ラルド キャビア　マイクロ春菊 ビーツ甘酢漬け 【凌ぎ】 名物　とりゅふ蕎麦 【椀　沢煮椀】 手作り豆腐 牛蒡　蓮根　金時人参 椎茸　三つ葉 柚子　黒胡椒 【造り】 虎河豚薄造り 河豚葱　酢橘 紅時雨　白ぽん酢 寒鰤山掛け 有明産海苔 【温物】 金目鯛 春菊　エシャロット 焦がしバターソース エシャロット 酒　酢　青のり 【菜】 フルーツトマトソルベ 【強肴】 鳳来牛炭焼 海老芋　牛蒡チップ 彩り野菜　シトラス 八丁味噌とバルサミコのソース 【〆】 釜炊き虎河豚飯 赤出汁　香の物 【夢のつづき】 ショコラテリーヌ 重信スタイル 大粒苺大福 抹茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※クリスマス、年末年始期間は提供しておりません。 ※1月はメニューの変更がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。