矢場町の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

都会の喧騒を忘れさせる風情あふれる上品な店内で、吟味・厳選された極上の素材を用いた本格的な日本料理をお楽しみ下さい。

美味しい料理で人を幸せにしたいという店主の想い溢れるおもてなしの全てを贅沢にご堪能いただけます。

栄駅から好アクセスの当店では、厳選食材を使用した大皿おばんざいの創作料理を中心にご提供しております。

味覚を散りばめたおまかせ料理を選び抜いた美酒と共に堪能。落ち着いた色合いの穏やかな和空間で、移り変わる食の四季を感じることができます。

北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による極上の逸品を提供します。

世界へ羽ばたく本物の江戸前鮨を堪能

全国から質の高い新鮮な朝獲れ鮮魚や旬の食材を厳選。八十年を超える伝統の冨士屋本店の料理を心ゆくまで、ご堪能ください。

北陸中心の新鮮な魚介類を提供しております。旬の味覚を贅沢に満喫いただけます。

職人の技が光る、高級てんぷらをお楽しみください

120余年の歴史が育む松阪牛や黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶを御膳でご堪能。和モダン空間で心満たすひとときを。

カウンター9席のみの創作日本料理

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

四季折々の旬の握りをご堪能

毎日市場で仕入れる新鮮なネタと、地元の硬質米を使った食感の良い酢めしのバランスが絶妙です。その味を求めて、以前からの常連客も足繁く通うほど。

素材・素朴・素食に拘った料理を居酒屋スタイルで

落ち着いた和モダンな雰囲気の店内で、手間暇惜しまずに食材に拘った上質な和食をご堪能いただけます。

ご予約公式HPからかInstagramからも承っております！

京都で修行を積んだ店主が織りなす、旬の食材を織り交ぜた京料理をお届けします。

地元のブランド鴨「あいち鴨」のしゃぶしゃぶに舌鼓。 当店の利酒師が厳選した日本酒、オーガニックワインとともに上質なひと時をお過ごしください。

天然木の囲炉裏をご用意。黒毛和牛や牛タン、季節の魚を原木備長炭で炙り焼きいたします。ぜひご賞味ください。