寿司
鮨 昇
銀座駅 徒歩4分
若き大将がおまかせ1本で銀座の頂点を昇る
銀座駅より徒歩4分、【銀座鮨 昇】。名店で修業を重ねた店主が握る鮨は、新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用することも。季節によってネタも変わり、様々な食材を季節ごとでお楽しみ頂けます。メニューはおまかせコースのみ。お酒にもこだわりを持ってご提供。上質な空間で、優雅なひとときをお過ごしくださいませ。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 昇
スシ ノボル
住所
東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル B1F
アクセス
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩4分
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩4分
電話番号
03-6278-8102
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
・ランチ 12:00～14:30 ・ディナー 17:00～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
20席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100％キャンセル料として頂いております。 ※ご確認がとれない場合、トラブル防止の為キャンセル扱いとさせて頂くことがございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.・ランチ 12:00～14:30 ・ディナー 17:00～23:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
シンプルかつモダンな空間
店内は木材とコンクリートのコントラストがシンプルかつモダンな空間。一枚板のカウンターや、整然と並ぶ江戸切子も豊富にございます。一見かしこまった装いですが、夜になれば話し声で賑わい、フランクな雰囲気に。ご家族でのお食事やデートなど、様々な世代のお客様に多彩なシーンでご利用いただけます。
ネタそれぞれの旨さを引き出す“江戸前鮨”
ネタひとつひとつに、それぞれの個性にあった仕込みを施すのが“江戸前鮨”の特徴です。大変手間はかかりますが、その分素材の力を最大限に活かすことができます。ぜひ味わってほしいのが、マグロ。産地を問わずその時期一番良質なものを仕入れています。ほんのりピンクに色づき脂がのったマグロは、適度に熟成させ旨味を増幅。口の中で強い旨味を残してとろけます。
当店の料理を気軽にご堪能いただける、「おまかせコース」
鮨のみならず、お造りや一品料理も充実しているのも当店の魅力のひとつ。季節ごとの旬の素材をふんだんに使用した料理と、鮨をバランスよくお楽しみいただける「おまかせコース」がおすすめです。小鉢、あて、お造り盛り、鮨、茶碗蒸し、汁物をコース仕立てでご提供。初めての方も、ぜひお気軽にご予約下さい。※仕入状況によってことなります。