和食の基礎がしっかりと感じられつつも、ライブキッチンのカウンターから見れる調理過程からこちらが想像していたものから良い意味で違う形で供される料理の数々。わくわくしながら待った後に口に入れた料理の味と盛り付けの美しさ。すべてが最高でした。お米の焚きを来店しているお客さん全体で一回ではなく、来店したグループごとにしているのは脱帽でした。

日本料理屋さんでおせちをいただく特別なシチュエーションと、美しく美味しいお料理、丁寧なおもてなしととてもコスパいいです。

嗜好を凝らした素晴らしい料理の数々は、一流の技術に裏打ちされたものです。 チームワークも素晴らしい。 お正月なのに一切の手抜きも抜かりもなく、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。　 感謝しかありません。また伺いたいと思います。

先日はありがとうございました。 女性二人が大変美味しいと大喜びしておりました。 また、中居の方には下らない会話にも参加して頂き、とても楽しい時間を過ごせました。 帰り際には、中居の方や金子料理長にお見送り頂き、大変嬉しく思いました。 また銀座に行く際には、是非、寄らせて頂きます。 ご馳走様でした。

味も接客も素晴らしかったです。