寿司
鮨 囃子
姪浜駅 徒歩5分
熟成魚を使用したこだわりの江戸前鮨を堪能
【鮨 囃子】では熟成魚を提供しております。 魚は熟成させると旨みが増し、鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」をご堪能下さい。 江戸前の仕事を多く踏襲する中で、魚介の味と香りをより引き出すため試行錯誤を続けています。 すし飯を赤酢で作ったりといった技法も江戸前鮨の伝統を貫いております。 すし飯のお米とお酢(赤酢)、炊き方と調味は特に熟考しました。おまかせコースが基本で、一手間加えて魚の旨味を引き出して食べる江戸前鮨を、是非召し上がって頂きたいです。
写真（29枚）
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座席
店舗情報
名前
鮨 囃子
スシ ハヤシ
住所
福岡県福岡市西区姪浜駅南1-4-15
アクセス
- 福岡市営地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分
- JR線 姪浜駅 徒歩5分
電話番号
092-883-1350
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00） ※時短要請中は異なります。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
15席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 基本不可ですが、要相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 2台 ※ご利用の際は店舗に確認ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福岡市営地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00） ※時短要請中は異なります。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
洗練された空間
広々としたテーブルやカウンターで最高の江戸前寿司をお楽しみいただけます。温かみのある灯りが優しく照らし、雰囲気も抜群です。会食や商談など、ビジネスシーンや、大人デート、ご夫婦にも最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。
熟成魚を使用した江戸前鮨
【鮨囃子】では熟成魚を提供しております。魚は熟成させると旨みが増します。鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」をご堪能下さい。
江戸前寿司をリーズナブルに…
江戸前鮨にもかかわらず、地域密着のお店にしたいという店主の想いから、リーズナブルな価格で味わえます。伝統的な江戸前技法を用いて魚の旨みを引き出し、職人が一手間加えてお出しするため、お客様の前に醤油は置きません。シンプルであり、奥深い味わいが楽しめます。