和食/現代里山料理
東銀座駅 A1出口より徒歩1分
日本各地から厳選して取り寄せた食材を、古き良き和食の文化や技法をベースに現代のエッセンスも織り交ぜて仕上げた創作和食。味付けは塩、醤油で最低限に。国産の無農薬野菜や鹿児島産の黒毛和牛、北海道産の魚介などをシンプルな調理法で仕上げ、素材本来の旨味を引き出します。日本の里山で育まれた食材を、伝統的な調理法×現代風アレンジで仕上げる『現代里山料理』。銀座の洗練されたダイニングでお愉しみください。
東京都中央区銀座5-11-1 B1F ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京
ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京の宿泊予約はこちら03-6260-6851
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
朝食 6:30~10:30(L.O.10:00) ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) カフェ 15:00~17:00(L.O.16:30) ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00) <テイクアウト> 上記営業時間で販売いたします
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル 現金可 PayPay可 LINE Pay可
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners/ SAISON / UC / UFJ /
QRコード決済:PayPay
サービス料:ディナーのみ10%
チャージ:※個室チャージ 1組2,000円を頂戴します。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
68席(半個室2室)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A1出口より徒歩1分
A.朝食 6:30~10:30(L.O.10:00) ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) カフェ 15:00~17:00(L.O.16:30) ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00) <テイクアウト> 上記営業時間で販売いたします※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
12,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
■乾杯酒1杯付き(スパークリングワイン又はノンアルコール) ※備考欄にメッセージをご記入ください 【料理】 ■10月メニュー (壱の前菜) ・クリームチーズ豆腐 洋梨 ・秋刀魚 炙り 白葱 赤大根 ・ムール貝酢味噌和え ・根セロリ ・茸 酒盗浸し ・柿 白和え ・むかご 唐揚げ (弐の前菜) 紅葉鯛 昆布 お浸し (参の前菜) 烏賊 マッシュルーム (魚) 神無月旬魚 かぶ 山葵漬け (肉) 松阪ポーク ジロール茸 ゆべし (締め) 五島うどん 黒皮南瓜 黒七味 (甘味) デザートプレート 食後のお茶 ■11月メニュー (壱の前菜) ・クリームチーズ豆腐 柿 ・もって菊土佐酢 ・蓮根饅頭 ・烏賊飯 ・薩摩芋 すり流し ・鰊酢締め (弐の前菜) 鮪 からすみ 林檎 (参の前菜) 蟹 雑穀米 原木しいたけ (魚) 霜月旬魚 ビーツ かぶ (肉) 金華豚 朴葉 もろみ味噌 (締め) 五島うどん 滑子 (甘味) デザートプレート 食後のお茶 ■12月メニュー(1月8日まで) (壱の前菜) ・クリームチーズ豆腐 林檎 ・鰊 菜の花 ・野沢菜漬け ・牛蒡すり流し ・干し柿 大根 なます ・蓮根 つくね包み焼き (弐の前菜) 北寄貝 蟹 カリフラワー 白和え (参の前菜) 白子 芹 鶏出汁 (魚) 師走旬魚 白菜 柚子 (肉) 蝦夷鹿 金柑 白ねぎ (締め) 五島うどん 自然薯 (甘味) デザートプレート 食後のお茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■乾杯酒1杯付き(スパークリングワイン又はノンアルコール) 記念日やお誕生日に・・・ 乾杯酒と里山の旬の食材を使用したディナーコースに、メッセージ入りデザートプレートが付いた記念日ディナーコースをご用意いたしました。 ご友人や大切な方とのお祝いの席にぜひご利用ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。 ※お席の指定は承っておりません。ご希望・ご要望ございましたら、大変お手数ではございますがお電話にて店舗までご連絡ください。 ※半個室をご利用の場合は1部屋2,000円を頂戴しております。また、半個室をご希望の場合は店舗までご連絡ください。 【確認事項・必須回答】コメント欄にてご回答ください アレルギー食材はございますか?
会計方法:テーブル 現金可 PayPay可 LINE Pay可
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners/ SAISON / UC / UFJ /
QRコード決済:PayPay
サービス料:ディナーのみ10%
チャージ:※個室チャージ 1組2,000円を頂戴します。
なし
全面禁煙
同伴不可