夫の誕生お祝いに利用させていただきました。これぞ最高峰のおもてなし、と感じました。短時間の滞在でも、異空間で過ごした気持ちになり幸せな時間を過ごすことができました。お出迎えを料理長にもしていただき、お部屋ではとても気さくに担当の方がお話しくださり、私達もそのおもてなしに癒され、リラックスして心が満たされた時間でした。お料理も一つ一つのお皿に様々なお味の料理が並んでいて、でも統一性があって、素晴らしいお料理でした。そしてお皿も全て素敵で目でも楽しませていただきました。2人でのお食事の時は向かい合わせが多いですが、景色を見ながらお食事をするため横に並んでお料理をいただけたのも、癒された要因の一つかと感じました。そして、最後のお見送りまでしていただき、完璧なおもてなしでした。ありがとうございました。またお伺いしたいです。

個室からの庭園の眺めがとても良かったです。 お料理も美味しかったし、日本酒:なだ万は香りもよくまろやかでお料理にも合っていて素敵なランチタイムを過ごせました。

プライベートのとても大切な会食機会に利用させてもらいました。期待以上の素敵な時間を過ごせました。 お食事は素晴らしく美味。どのお品も、口にするたびに思わず「美味しいねぇ」と声が出る品々でした。単に美味しいというだけでなく、器も、盛り付けも、完璧に美しかったです。海外の方をおもてなしするにも自信を持っておすすめできます。 スタッフの方の所作は、てきぱきとしているのにそれを良い意味で感じさせないゆとりと優雅さがありました。また、スタッフさんとのちょっとした会話の際は、しっかりと目を見て会話をしてくださいました。当たり前のことではありますが、そうした対応の薄れたお店/ひとも見られる昨今、落ち着きと安心感と信頼感をきちんと感じさせてくれる応対でした。 場の空気を読んで、折々で最適な機転をきかせてくれて、ただひたすらに控えめに徹するというのでもなく、かといってお店の側のマイペースでアピールするわけでもなく、まさに「絶妙」の応接でした。「完璧な接待をするならここ」、と語られるのもなるほどなと感じました。 お部屋は今回テーブル席でした。「葵の間」というお部屋。 お座敷の席も素敵だなと思っていたので、その点は想像とはちがいましたが、源氏物語フリークであり特に「葵の巻」は一番のお気に入りである私にとっては、これはこれで良い思い出になりました。ホームページの案内では最大8名が入れるお部屋のようですが、2名で使わせていただいたいのでだいぶ広々感がありましたが、そのおかげで今回の会食がより記憶に残ることでしょう。 いわゆるコストパフォーマンスについては、いただいたお食事や受けたサービスの対価として考えると、十分納得できるものでした。

家族4人で初めて山茶花荘のプレミアムお任せ料理を予約しました。 予約時間の少し前にもかかわらず、門の前での出迎えに始まり、食事後、門までお送りいただき感激しました。 料理の味は最高で、皆様方の心温まるおもてなしにも家族4人感激しました。 ぜひまた利用したいと思います。 ありがとうございました。

非常に良かったし、接客の勉強が出来た 初めてだったのだが、18：00予約で連絡していたが、玄関先に17：45には着いた だが、もう玄関番の方が待っている。たぶん30分程度前から待っているんだろう。 15分前に到着すると連絡もしていないので。 これが一流レストランなんだと思った 玄関から部屋に入る迄の通路にも気を配っているのが見て取れる 部屋の中の庭を見る為の縁側にあるガラスも曇りが一切ない。 イジワル（笑）して畳側やら他の所も見たが埃一つない。 イジワルな姑並みに手でこすってみたが全くない 相当清掃をしているんだろう。 ちなみにだけど、料理店とかレストランとかを作る側なんで細かい所がどうしても気になる 料理もこれで星がないのはなんでだろうと思うレベル 料理人ではないので、詳しくは分からないが全てに手が混んでいる 日本酒も自分達のなだ万オリジナルの日本酒がある。 ワインも豊富。ちなみに龍吟だと日本酒のペアリングで50万/一人かかるが ココは高くない。 三つ星の日比谷の龍吟や神楽坂あたり、フレンチ系の三つ星の所とかも行っているけど それよりもスゴイとしか言えない。 東京サミットの首脳晩餐会1985年の写真にそれぞれの首脳の方のサイン これ、普通ない。 各首脳クラスの方が中央を開けてサインをしてもらうなんて普通ないから 東京の松濤にある　シェ松尾（今は取り壊し中だが）にも首相クラスや各国の大使や首脳との会談（食事会？）があり 若き日の皇后さまや皇太子の写真もあり、ピカソの絵もあったが、首脳クラスの人が廻りにサインってないな それが、同じニューオータニにあるツトゥールダルジャン 東京じゃなく、ココって言うのが凄いな なんか料理ドコロじゃなくなるけど（笑） 調理長自ら部屋にも来て頂いて写真も撮っていたいた。日本を代表する料理人に 香港のシャングリラにも約10年いたという事なんので、もしかしたら現地で知らずに（笑）食べていたのかもしれない ま、料理も当然いい、高いけど、龍吟よりも安いし、神楽坂のなんちゃら（あまり言えない）に 一見さんで行くよりも安いし、一生の思い出になる所。 いろんな所に行ったが。次は何時頃になるのか分からないけど、再訪はしたい それ迄に一生懸命働かないとな（笑）

家族の誕生日会で訪問。 四月から料理長が変わったと女将さんと料理長が挨拶に来られた。 前料理長とは大幅に食器や盛り付けが変わり、今風な感じになっていた。 とにかく、良い材料を使って素材の良さを最大限に引き出していた。 美味かった。 ただ一つ、玄米を見せてから、今から精米をして炊き上げるというプレゼンが無くなってしまったので、復活して欲しい

都会とは思えない静寂のなかで、ひとつずつ心を込めた料理をゆっくりと味わうことができました。 なだ万の日本酒も辛口でおいしかったです。 出迎えから、みおくりまで丁寧さはさすがでした。 また、機会をつくり伺いたいと思いました。

ロケーション、料理、接客、お酒、全て良かったです！またリピートしたいです。

接待で利用させていただきました。 前菜からデザートまでどれも美味しかったです。 特に香箱蟹が印象に残ってます。 取引先からもとても良かったと言われ、接待も成功です。 有難うございました。