takkyお兄さんさんのクチコミ一覧
投稿日:2025/05/18
利用日: 2025/05/17 ランチ
プラン名:

お祝い懐石(昼)+個室確約(事前予約制)

  • 4.54.5
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーン家族との会食
  • 4.54.5
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーン家族との会食
家族の誕生日会で訪問。
四月から料理長が変わったと女将さんと料理長が挨拶に来られた。
前料理長とは大幅に食器や盛り付けが変わり、今風な感じになっていた。
とにかく、良い材料を使って素材の良さを最大限に引き出していた。
美味かった。
ただ一つ、玄米を見せてから、今から精米をして炊き上げるというプレゼンが無くなってしまったので、復活して欲しい
店舗からの返信
takkyお兄さん様
いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。
またこの度もご返信とお写真ありがとうございます。
リニューアルに際し調理長が吉田に代わりました。
お料理はこれまで以上によいお言葉を頂いております。
ご指摘のお米のお披露目の件
出来るだけ早く良い状態で炊き上げたいとのお思いからお披露目を止めております。
頂いたご指摘は調理長に伝えております。
またのお越し頂けます事をスタッフ一同お待ちしております。
なだ万本店山茶花荘 店長
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