繊細な味で満足しました。 ご馳走でした。

美味しかったです。美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいますね。初めてお土産も買って帰りましたが、アッという間に家族が食べてしまいました。お土産の入った袋や紙袋などもとってもセンスのいい物で、感心しています。また、利用させて頂きます。よろしくお願い致します。

楽しみに行きましたが、とても美味しく心も満たされました。一緒に行った家族がとても喜んでいて、それも嬉しい事でした。またお伺いしたいと思います。ありがとうございました。

娘との会食で利用させて頂きましたが 親切な接客に加えて どのお料理もとても美味しかったです。 又、違う季節に是非ともお伺いしたいです。

先日は、ありがとうございました。 味はもちろん、目も満足させていただきました。 また機会が有りましたら、 よろしくお願い致します。

お正月の京都旅行の際、教え子達との会食で利用しました。丁寧なお料理でとても美味しく、器もそれを引き立てる素敵なモノで、とても素晴らしい時間を過ごせました。京都に行く際はまた必ず利用したいと思います。

異なる季節に何度か伺ってその都度季節感のあるメニューに感動しています。先日、年の瀬に女子会でお邪魔しました。鮮やかで繊細な盛付けと、お品書きからどんなお料理なのかを想像するワクワク感。そして味わってみて2度びっくり…と連れもすっかり「段ばた」さんのファンになりました。素敵な時間をありがとうございました。

花見小路の中のお茶屋さんの一角にあるので、敷居が高いのかなと思ってドキドキして訪問しました。 お店は、清潔でお洒落なしつらえで、 お料理は、想像以上に素晴らしく、大変美味しく戴きました。 他店で、10年ほど前、 初めて、甘鯛の鱗焼きを経験して、それ以来、どこかで巡り合いたいと思っていましたが、 なかなか、見つからずにいましたが、 今回、コースの最初に、 その甘鯛が、鱗はパリパリで、身はふっくらと焼き上げられ、聖護院蕪のポタージュに載せられて供されたのには、驚きと感激で、、、、 最後まで、驚きのお皿の連続でした。 　 結婚記念日で伺うとお伝えしていたところ、　デザートのお皿にチョコレートでメッセージを入れてくださり、 本当に嬉しかったです。 2週間ごとにメニューが変わるとのことで、 また、店主ご夫婦のお人柄も素敵なので、 必ず再訪したいと思います。

料理を提供される方の「おいしいもの」と、いただく側の「おいしいもの」が一致したときの喜びを感じることができるお店でした。 贅沢な食材を使いながら、それをひけらかすのではなく、ひとつひとつのお皿に繊細に計算された丁寧なお仕事ぶりを感じました。 季節をかえて、また伺いたいと思います。

やっと念願の段ばたさんへ伺うことができました。味のセンス抜群で寡黙なオーナーのお人柄が出ているお料理で、五感すべてが満足するとても幸せな時間を過ごすことができました。食べている時に一年を通して食べてみたい、必ず再訪すると決めました。その時がとても楽しみです。今回はありがとうございました。

今回もとても美味しくいただきました。 いつも何が1番美味しかったかなあと考えますが、どれもこれも美味しいので結局選べないです。 お野菜、帰りによりました。あれもこれも買いすぎました。教えていただきありがとうございます。 また、うかがいます！

とても美味しかったです。 最後のご飯は多いかなと心配しましたが、少量で持っていただきお口直しになってちょうどよかったです。たくさん食べる方はおかわりもできるみたい。ごちそうさまでした。

心のこもった料理を食べさせていただきました。 雰囲気もいいし、美味しい料理でした。

見た目も美しく　とても美味しい料理をいただきました　静かにくつろいで食事を楽しみたい方におすすめです

今回も京都に行くならと予約して行きました。 目で楽しませてくれて、味も美味しいので大満足でした。新幹線利用しても行く価値があるお店です。今回は鯛とマッシュルームのポタージュでの食べるスープみたいな魚料理と白子のモチモチパスタが特に絶品でした。

友人と2人で利用させていただきました。料理の味、お店の雰囲気、奥さんの接客、いずれも期待以上でした。 器も個性的でありながら、突飛ではなく、いわゆる伝統と格式の京都というのではない、新しさ、若さと誠実さを感じるお店でした。

いつもお世話になっております。 本当に美味しい。楽しい。素敵なお店です。 お値段は上がりましたが、この情勢では仕方なし。 むしろ今までが低価格で頑張っていただいていたのだと思います。 これからも通いますので、よろしくお願いします。 あ、オリーブは無理せずに。 ご馳走様でした。

祇園の真ん中、舞妓さんとすれ違いつつ路地を入ったらこちらのお店。店先の行燈が灯りはじめると夜の祇園は雰囲気がらりと変わる。暖簾をくぐることに多少の高揚と緊張を感じるのはこの界隈ならではかもしれない。明るくモダンな店内に入るとカウンターに通された。なるほど、シェフの段取りを拝見し流れるような調理に驚いた。案の定、美味しい。清潔感あるキッチンに手入れのされた包丁。ペースを見計らい出てくるお料理はどれも珠玉。創作料理に少し不安もあったが、流石は段ばた。季節の高級食材も丁寧かつ工夫された一皿となり、一口食べては頷くばかりだ。また伺います。