2度目の来店でしたが、お連れした友人達に美味しい！と喜ばれ、私もとても嬉しかったです。お料理、器、雰囲気ともとても素晴らしかったです。また伺いたいと思っています。ありがとうございました。

250108（木）当初4名の予定でしたが、前日に2名追加して時間も最終に変更し、3名が誕生日の祝いでもある食事会としてお願いしました。6名からは、貸切対応との事で6名全員がカウンターでしたが、非常に満足出来るサービスと心の籠ったお料理を満喫させて頂く事が出来。大変有り難い時間を過ごさせて頂く事が出来ました。8年目に入られて常連のお客様がほとんどとの事。二週間毎に変えられるメニューも大変なご苦労だと思いますが、パティシエの奥様との息もピッタリで最後の抹茶と創作和菓子まで心満たされるモノがあります。

年末に伺いました。京都を訪れたら必ず段ばたさんに…と思わせてくれる素敵なお店です。季節の素材を繊細な味付けと鮮やかな盛り付けでいただくことができて、心も身体も元気になります。ゆっくりと年末の京都を過ごすことができました。また、違う季節におじゃまします。その時が楽しみです。

妻と娘がランチに伺い、とても満足しておりました。味も雰囲気も最高で、京都に行ったときにはぜひまた訪れたいです。

月一で12回訪問させてもらいましたが、毎回感動の連続でしたね。月に2回メニューが変わるので、それだけでも食する楽しみが倍増です。お店の雰囲気はもちろん、お料理が供されるタイミングも絶妙です。 個人的にお造りは苦手だったのですが、こちらで提供されるお造りは、今までの固定概念を覆えしてくれました。奥様の手作りの和菓子は季節感を表現されていて、観る目を楽しませてくれる優しい甘さでこれも楽しみの一つです。 料理の枠に捉われない段ばたさんの新解釈のお料理が楽しめます。ご馳走様でした。 今年一年ありがとうございました。 また来年も楽しみにしています。

和洋のの和よりの洋食で箸で食べられるので食べやすかったです。 ソースや味つけも旬や和のスパイスも使って美味しかったです。

ジャンル不明ですが、それはご亭主の狙いとのこと。それぞれのお料理がとても美味しく、連続性も違和感なく、満足させてくれます。パンと自家製、最後のデザートに出るねりきりも奥様の手作り。大満足でした。

上品で繊細で工夫がいっぱいつまったお料理です。

いつも暖かく出迎えて頂きありがとうございます。 今回も心地良い雰囲気の中で美味しい料理を楽しませて頂き良い時間を過ごすことが出来ました。 また、ひょんな事から深いご縁があったことが分かり、世間の狭さにびっくりしました。 いつか一緒に伺いたいと思いますのでその際は宜しくお願いいたします。

初めて伺いました。東京からの一見の客にも丁寧に対応くださいました。 お魚中心のお料理。特に、甘鯛の焼き物が素晴らしく美味しい。洋梨をお出汁で炊いたソースを敷いてありました。 メニューは2週間くらいで変わるらしいですから、それぞれの季節に伺いたいと思いました。

九州から家族旅行で訪問しました。 コース料理の品数も豊富でしたが、提供もスムーズ、全ての料理がとても綺麗で美味しく満足でした。再訪したいです。

2週間ごとにメニューが変わるので、大体いつ伺っても新しいお料理に出会えるので、とても楽しみなお店です。提供される品々は旬の食材を生かしたシェフのオリジナリティあふれるお料理で、いつも感嘆させてもらっています。 今回も甘鯛の一品がありましたが、私は段ばたさんで甘鯛にハマってしまいました。今回も満席で女性に人気がありますね。また来月も伺います。

初めてお邪魔しました。オーナーシェフの気さくなお人柄、そして何よりも一つ一つ考えられたメニュー、本当に美味しくいただき心和む時間でした。

いつも美味しい料理と素敵な時間を提供いただきありがとうございます。 今回もどれも美味しかったですが、特に松茸と甘鯛のリゾットは香りから楽しませていただき最高でした。 デザートと生菓子までいただきいつも通り満腹で堪能しました。プチサプライズもありがとうございました。 また寄せていただきます。

今回も美味しいお料理を堪能させていただきました。2週間毎にメニューが代わるので、通う楽しさも倍増しますね。どのお料理も趣向が凝らされており、いつも感嘆しております。 旬の食材がシェフの手に掛かると、口福の一品に生まれ変わります。この歳になって初めて口にした食材がありました。サラダに使われていた黒人参です。 甘鯛のカリカリ鱗のリゾットも美味しいかったです。 ステーキ付け合わせで玉ねぎだけで作られたムースのようなソースは絶品でした。 ジャンルを超えたイノベーション料理、次回も楽しみです。

白露秋分のメニューを楽しませていただきました。 ランチでしたが、ボリュームたっぷりで、どれも美味しく旬を堪能させていただきました。 また、行きたいと思います！！

いつも美味しく和やかな雰囲気が好きなお店です

先日はありがとうございました。 仕事の話が長くなり、なかなかお話し出来ず気を使わせてしまいすみません。 お食事とお酒はとても美味しく、楽しませていただきました。 またプライベートでゆっくり寄せてもらいますので、よろしくお願いします。

とても素敵な時間を過ごせました。 お食事はどれも美味しく美しいだけではなく、季節を楽しめました。 食材と和洋中の掛け合わせも新鮮で、美味しい驚きでした。 店主ご夫妻の雰囲気も素敵で、お話もたくさんできて楽しいひとときでした。 お料理の提供のタイミングや、お願いしておりましたお祝いのプレートも素晴らしく、特別な時間を過ごせました。 またお伺いしたいお店です。 ありがとうございます。

予約時間よりも早くお店に到着しましたが、快く対応いただきありがたかったです。 ご主人お一人でされておられ、出てくるお料理には、どれも手のこんだ工夫があり、楽しく進んでいきました。メインまで堪能させていただいた上に、締めのご飯もいろいろな種類いただき、更にデザートまで重ねて楽しませていただきました。 また、必ず、再訪したいお店です。