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ピノ・ノワールが飲める グルメ・レストラン

- 全8件(1 - 8 件)

ピノ・ノワールが飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン ●乾杯酒:グラスシャンパン
【モエシャンドン】
●ハイティーセット3段
※2名様でハイティーセット1つご提供致します。
・オリーブの自家製マリネピンチョス
・季節野菜の自家製ピクルスピンチョス
・フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
・本日旬魚のタルターレ 柚子風味
・赤鶏むね肉の低温調理 ジュノベーゼマスタード
・北海蟹のフリッタティーナ
・イタリア産生ハムと季節のフルーツ
・自家製ロースハム
・フォアグラテリーヌ
・季節野菜のフリッタータ
・アオサ海苔のゼッポレ
・厳選イタリア産フォルマッジ
・ブロッコリーとサラミのマリネ
・スモークサーモンといくらのブルスケッタ
・ピッツァロトロ クアトロフォルマッジ
・生うにのブルスケッタ
●パスタ
貝柱と九条葱のアーリオオーリオ スパゲッティーニ

【フリードリンク】2時間制(ラストオーダー90分)
・ビール
  スーパードライ・バスペールエール・ステラアルトワ
・スパークリングワイン
・白ワイン
  ワイ シャルドネ
  テラノブレ シャルドネ
  マニフェーク ビス ソービニヨンブラン
・赤ワイン
  ワイ カベルネ&シラーズ
  ラ・クロワザード レゼルヴ ピノ・ノワール
  サルバライ モンテプルチアーノダブルッツオ
・ウイスキー
  グラングラント 12年
  竹鶴
  知多
  白州
・カクテル
  ジントニック モスコミュール カシスソーダ カシスオレンジ ライチグレープ
  カンパリソーダ スプモーニ キール キティ サングリア
・ソフトドリンク
※他サービス及びクーポン、ポイント等(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)の併用はいたしかねます。

【エレガンツァ】 ハイティーセット3段とパスタに、グラスシャンパンをお付けいたしました。 緑あふれる中庭に面したガラス張りのテラス席と、ソファが並ぶラウンジの「The BAR」。 さまざまなシチュエーションでご利用ください。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン 【料理とワイン】
(冷菜)キヌアとチアシード入り有機野菜のマリネ
(シャンパン)LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ(60ml)
産地:フランス / シャンパーニュ 品種:シャルドネ/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ
〜成熟した豊かなシャンパーニュが野菜の旨みを引き立てる〜
(温菜)穴子のグリル バルサミコソース
(ロゼワイン)MIRAVAL ROSE ミラヴァル・ロゼ(60ml)
産地:フランス / プロヴァンス 品種:サンソー / グルナッシュ / シラー / ロール
〜ロゼワインのほのかな甘みが香ばしい穴子とマッチ〜
(パスタ)フレッシュトマトのカッペリーニ
(白ワイン)PLANETA CHARDONAY プラネタ・シャルドネ(60ml)
産地:イタリア / シチリア 品種:シャルドネ
〜シャルドネのドライ感と芳醇な旨みはトマトの酸味と相性抜群〜
(メイン)ティポペッツァ (薄切り牛肉のグリル)ポーチドエッグとサマートリュフ
(赤ワイン)CA’MARCANDA(GAJA)MAGARI カ・マルカンダ(ガヤ)マガーリ(60ml)
産地:イタリア / トスカーナ 品種:メルロー / カベルネ・ソビニヨン / カベルネ・フラン
〜濃厚な果実味のワインと肉のグリルが期待以上のシナジーを生む〜
(デザート)ビアンコマンジャーレ アカシアのはちみつ シューグラッセを添えて
(デザートワイン)Pantelleria di Pantelleria パッシート・ディ・パンテッレリア(60ml)
産地:イタリア / シチリア 品種:ズィビッボ
〜ワインの切れの良い甘みがアーモンドミルクの濃厚な口当たりに合う〜

ソムリエ厳選のワインと上質なお料理のマリアージュを愉しむワインペアリングプランをご用意致しました。 通常グラスではご提供しないシャンパンやワインをこの機会にぜひお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン ・グラススパークリング
【メニュー例】
・黒毛和牛生肉と、北海道産生ウニのエスプーマ
・黒毛和牛サーロインの‘塩釜焼’ローストビーフ
・天草産車海老と北海道産アスパラの生春巻き イタリア産キャビア添え
・48時間スープ 気仙沼産フカヒレと黒毛和牛つみれ
・燻製黒毛和牛タン 自家製ネギレモンバター添え
ピノ・ノワールゼリーとアメーラのグラニテ
・特選黒毛和牛ステーキ サーロイン(30g)フィレ(30g)食べ比べ
・黒毛和牛生肉のおし寿司 サマートリュフの香り
・ファイヤークレープ 〜宮崎産マンゴー〜
・コーヒー又は紅茶

10周年を迎えた、芝KOSO本店が目指してきた最上のコースがここに完成致しました。 二人の料理人が、皆様の目の前で最高のパフォーマンスをする為、一日限定三組とさせて頂きます。 是非、この機会にKOSOをご堪能下さいませ!!

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ「アンリ・ジロー」
 ※アンリ・ジローとは
 イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級で愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」として知られております。良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウへのこだわり、芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴な味わいをお愉しみください。

■その日その時の旬の食材を多彩に使った芸術的なお料理の数々 全9品

その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材、、、 漁師さんが「今日これ獲れたんだけど、使ってみない?でもこれだけしかないんだよね」 お肉屋さんが「これ1頭しか入らなかったんですけど、すごい美味しいんです! 使ってみませんか?」 農家さんが「これこの時期しか穫れないんですけど、すごくこだわって作ってるんですよ」 このような、通常のコースでは組み立てづらい食材を存分に生かし、 お客様に召し上がっていただきたい! というシェフの思いから出来上がりました。 その日その時にしか存在しない、唯一のコース

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン 詳細は当日の仕入れ状況により異なります。
構成は以下の通りです。
・アミューズ
・冷前菜
・温前菜
・氷菓子
・メイン料理
・デザート
・コーヒー
・小菓子

夏は目前!あの有名シャンパーニュ「テタンジェ」をフルボトル1本と、鮎、夏鹿、ココナッツなどの季節の食材を使用したオオハラのフルコースをお楽しみ頂ける限定12組のみの特別企画です。 〜シャンパーニュ紹介〜 「テタンジェ レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー」 フランス・シャンパーニュ地方 エペルネの南東に位置するピエリー村のマルケットリー城に広がる畑の葡萄で作られる。ぶどう品種はシャルドネとピノ・ノワール。セラーで最低5年間澱に触れさせて熟成させ、飲み頃を迎えた時期に出荷。コクと風味の調和が豊かにとれたシャンパーニュです。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン ・桃花林特製前菜盛り合わせ
・グラスシャンパン1杯
(アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール)

20時30分以降のご来店で、特製前菜盛り合わせとグラスシャンパン(アンリ・ジロー)1杯のセットを特別価格でご用意致しました。 アンリ・ジローはシャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながらシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾンです。完熟した桃や洋梨などのフルーティーな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的なシャンパンです。

6,000円〜7,999円

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン <ある日のアラカルトメニュー例>
■Entrees
・三陸牡蠣のポシェ レモングラスジュレとベーコンクリーム 540円
・松輪港スズキのカルパッチョとフルーツのサラダ レモンコンフィ 918円
・ズワイ蟹と焼き茄子ピュレのカクテル コンソメジュレ 918円
■From veggie farms
・十勝マッシュとクレソンのサラダ 702円
・筍、そら豆、山菜のフリット 1,026円
・折笠農場インカのめざめとフォアグラバター 648円
・30種の季節の温野菜 生ハムの香りをまとわせて 1,080円
■Plats
※メインはお時間45分ほどかかります。
・仏産ホロホロ鳥胸肉のロースト 自家製ザワークラウト、茸、百合根のブレゼ 2,160円
・岩手短角牛のステーキフリット3,132円
・鹿児島コショウダイのグリル 菜の花のクスクス、スープドポワソン 2,376円
<ある日のワイン例>
当日黒板をご覧ください。ヴァンナチュールを中心に常時10種以上ご用意しております!
■Bubbly
・Julien Mayer Cremant d’Alsace(France)1,026円
ヴィンテージからくる熟成感、香ばしさが出てる。トーストしたブリオッシュなどそのような趣。泡しっかり辛口。
・Franz Egger Ginger Cider(Italy)918円
6.5%。濁り酒といった見た目だが、しっかりとした辛口に酸がきき、とても心地よい。素直にりんごの風味が感じられる。
■White
・Fujimaru Winery Tabletop Delaware(Japan)864円
葡萄は山形から。醸造は東京の清澄白河。軽いけれどデラウェア特有の青りんご系果実味がはっきりとでていて、更にほんのりとバターやミルクっぽいまろやかな香りが感じられ、スッキリとした酸が追いかけてくる。
・Sylvie Spielmann Alsace Blanc(France)1,080円
透明感のあるワイン。品種から濃い味を想像するが、開けたては拍子抜けするくらいサラっとしている。少し経つと徐々に果実の濃密感が出てくる。酸もしっかりとあり、果実味もあり、とてもいいワイン。ラベルもかわいい。
■Red
・Christian Venier Cheverny La Pierre Aux Cienas(France)1,134円
チェリーコンポートやドライ苺、赤い果実の香りで、香りだけでも柔らかさや穏やかさを感じる。完熟葡萄の果実感とそれに似た甘みが広がり、続いて締りのある酸と繊細なタンニンを感じます。口当たりは軽やかながら、ほどよく骨格のあるエレガントなピノ・ノワール

気軽に楽しめるハイレベルな料理とワインがコンセプトのビストロワインバー「lumielune」。 シェフが旬の食材を手間暇をかけてご提供致します。 阿武ソムリエによる厳選ワインは、自然な農法、自然な醸造で作られたヴァンナチュールを中心にグラスワインは常に20種類前後、ボトルワインは驚愕の500種類以上を取り揃えております。 シェフのメニューに合わせて、日々替わるワインの顔ぶれをお楽しみください。

ピノ・ノワールが飲めるおすすめプラン ■お料理
〜メニュー内容〜
・燻製たまご魚卵添え
・タコのフランセイズ
・オニオングラタンスープ
・グースパテとマッシュポテト&カリカリベーコン
・渡り蟹のパスタ
・合鴨九条ネギと茸のシェリーソース
・デザート
(りんごとブルーチーズのピザ蜂蜜添え 又はベリーアイス)
 
■下記よりお1人1本お選び下さい
スパークリング
NVドメーヌ・グリュス・クレマン・ダルザス・ブリュットキュヴェ・プレスティージ
NVロータリ・タレント・ブリュット・ロゼ
白ワイン(計4種)
2012ドクター・ダインハード・ダイデスハイム
2013パイン・リッジ
2005シャトー・マルジョス
2013アルクーミ・シャルドネ
赤ワイン(計4種)
2010エリゼオ・ロッソ
2009メヌトゥー・サロン・ルージュ・ピノ・ノワール、シャトノワ
2004シャトー・ボーシェーヌ・プルミエ・テロワール
2010シャトー・ベルヴュー

ワイン初心者〜上級者の方まで、ワインの世界に浸れるようソムリエが素敵なワインをご紹介させて頂きます。店内にワインセラーが併設され、気になるワインを選んで頂くこともできます。 デートから接待、普段使いまで幅広いシーンでご利用頂ける店内はソファー席や個室もご準備しております。ふらりとお一人でご利用されたい方は、ゆっくりと落ち着けるカウンターで素敵な一時をお過ごし下さい。 御食事の後に立ち寄よって頂くもよし、お食事と共にワインを楽しんで頂くもよし、「大人の優雅な時間」をワインと共にご提供させて頂きます。

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