ホテルメルパルク広島周辺のおすすめレストラン

恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。江戸前寿司をお楽しみいただけます。

落ち着いた雰囲気の店内で、上質なステーキや新鮮な魚介類のコースをおとどけいたします。シェフの手さばきと共に鉄板焼の醍醐味をお楽しみください。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

ホテル最上階33階から、眩い星空のようにきらめく夜景を見渡せるレストラン＆バー。大切な方と特別なひとときをぜひお楽しみください。

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

昼は優雅にアフタヌーンティー　夜は美酒に酔いしれる大人の時間を。

愛宕の料理、飲み物、サービス、空間のすべてで「心から満たされる美味しく楽しい至福のとき」をご提供できるように日々努力してまいります。

山、海、島の文化がある「広島」の郷土料理

旬の山海の味覚を、繊細に優美に調理した日本料理。 季節の料理をおいしく食べていただきたい気持ちを大切に、お迎えしております。

囲炉裏の香りに包まれた和洋折衷の空間で、素材の旨味を堪能するひとときを

旬の広島食材による鉄板料理＆臨場感たっぷりの生け簀料理や寿司も楽しめるお店

中土

ホテルメルパルク広島 776m

／

フレンチ

「おいしい」に「驚き」をプラスして「感動」を届けます。ここでしか叶えられない特別な体験ができる場所にしたいと思いながら料理をつくっています。

「本当に美味しい広島牛と瀬戸内の恵みを味わいたい」そんな想いに寄り添うのが「広島牛 青ひげ本店」です

和牛のヒレや和牛サーロインなど、熟成黒毛和牛をお楽しみいただけます。高級牛肉なのにお求めになりやすい価格でご提供しております。

瀬戸内海を中心に近海から仕入れる新鮮な魚介を使用。ネタによって白シャリ・赤シャリと変えて、絶妙なバランスを味わえるのも魅力のひとつです。

シェフが真心こめて、一つ一つ丁寧に手仕事で仕上げる伝統と新しさを融合した料理をお愉しみいただけます。

ホテル最上階からの絶景とともに、旬と地産食材を取り入れたモダンフレンチを。他では体験できない美味しさ・驚き・感動を追求した料理を提供します。

コンセプトは調和と融合。ダイナミックでかつ繊細に調理する中国料理の神髄を披露。コースはもちろん、アラカルトも多彩にご用意しております。

広島の隠れ家で楽しむ繊細な日本料理の世界

自然豊かな牧場で育った美熊野牛は、湧き水や無添加の餌、広い牛房などストレスフリーな環境で育てられ、コンディションが良く、安定した品質です。