【土日祝限定】七彩海鮮丼御膳 − 7種のミニ丼を味わう

唐津湾・玄界灘の恵みを、少しずつ丁寧に味わう土日祝限定ランチ。 烏賊や平貝、鯛の昆布〆、本鮪の湯引き漬けなど、趣向を凝らした7種のミニ海鮮丼を主役に、茶碗蒸しや天婦羅、金星豚の角煮を組み合わせた御膳です。 小ぶりの丼はそれぞれ異なる味わいに仕立て、締めには茶漬け出汁で余韻までお楽しみいただけます。 海を望む静かな空間で、週末の贅沢なひとときをお過ごしください。 ランチ 5,000円

【土日祝限定】巻いて楽しむ 手巻き鮨御膳（15種の具材）

唐津湾・玄界灘の恵みを、もっと自由に、もっと気軽に味わう土日祝限定ランチ。 鯛や鰤、鮪、穴子、海老などの魚介をはじめ、金星豚の時雨煮や胡瓜の浅漬け、金平牛蒡など、全15種の具材をご用意しました。 お好みの組み合わせでご自身で巻いて楽しむ手巻き鮨は、会話も弾むひととき。 味噌汁と甘味付きで、海を望む穏やかな空間の中、ゆったりとした昼の時間をお過ごしいただけます。 ランチ 3,500円

季節のコース

佐賀の食材をふんだんに使い、お客様の記憶に残る料理や空間をお楽しみください。 ランチ 33,000円

【ランチ　つまみと握り】（リクエスト予約・平日）

唐津でこそ味わえる鮨を楽しんでほしいという想いから、「鮨処 つく田」の鮨ダネは8割が唐津の海で獲れる魚介類。地物にこだわり、仕事を施して唐津前の鮨を握る。酢飯の米は松尾氏の同級生が育てる唐津市上場地区のコシヒカリを使い、赤酢と塩だけで仕上げる。 ランチ 11,000円

【おまかせ料理】（リクエスト予約・土日祝）

唐津でこそ味わえる鮨を楽しんでほしいという想いから、「鮨処 つく田」の鮨ダネは8割が唐津の海で獲れる魚介類。地物にこだわり、仕事を施して唐津前の鮨を握る。酢飯の米は松尾氏の同級生が育てる唐津市上場地区のコシヒカリを使い、赤酢と塩だけで仕上げる。 ランチ 22,000円

佐賀牛おまかせコース メインのお肉普通サイズでカウンターのみ

・佐賀牛ステーキの選べる肉の質と量が上がります。 ・まず佐賀牛の前菜を三種類食べてもらいお客様の肉の好みをシェフが探します。 ・別名オーダーメイドコース呼ばれるのは肉の部位と部位による味の違いを説明してお客様に合う肉と中心温度で焼き上げます。 肉は量り売り出来るので肉好きには夢のコースとなります。 ・佐賀牛ハンバーグや追加のお肉も人気です。 営業時間中は、お電話が繋がりにくい場合があります AM11:00~AM11:30、PM15:00~PM17:00は繋がりやすいお時間です。 ●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。 ●21名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 ●お子様のご入店も可能ですが大人と同じコースを食べられる方のみとさせていただきます。 ランチ 16,000円

【限定数】佐賀牛おまかせシャトーブリアンコース　メインのお肉普通サイズでカウンターのみ

・当店の一番良い肉を美味しい状態で提供します。 ・シャトーブリアンに量の限りがありますので限定数で販売してます。 ・お任せシャトーブリアンコースは佐賀牛の中でも一番おいしい部位が選べるコースです。 ・まず佐賀牛の前菜を三種類食べてもらいお客様の肉の好みをシェフが探します。 ・別名オーダーメイドコース呼ばれるのは肉の部位と部位による味の違いを説明してお客様に合う肉と中心温度で焼き上げます。 肉は量り売り出来るので肉好きには夢のコースとなります。 ・佐賀牛ハンバーグや追加のお肉も人気です。 営業時間中は、お電話が繋がりにくい場合があります AM11:00~AM11:30、PM15:00~PM17:00は繋がりやすいお時間です。 ●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。 ●21名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 ●お子様のご入店も可能ですが大人と同じコースを食べられる方のみとさせていただきます。 ランチ 35,000円

【慈施「じせ」】糸島の季節の食材を使用した 全8品（注意書き要確認）

海の恵み、大地の恵み豊富な糸島産の旬食材を贅沢に使い、ふるまわれるお料理。 食材だけでなく、塩・味噌・醤油・酒・米・水など細部に至るまで、お客様の「美味しいの瞬間」にこだわり選び抜かれた素材の味をお楽しみください。 ランチ 6,600円

【和施「わせ」】糸島牛を使用した季節のお料理 全9品 （注意書き要確認）

海の恵み、大地の恵み豊富な糸島産の旬食材を贅沢に使い、ふるまわれるお料理。 食材だけでなく、塩・味噌・醤油・酒・米・水など細部に至るまで、お客様の「美味しいの瞬間」にこだわり選び抜かれた素材の味をお楽しみください。 ランチ 7,700円

【Terroir】お野菜とお魚と特選和牛のコース　全8品

お野菜とお魚のコースに嘉麻市産赤崎牛を加えたコースです。 ダブルメインディッシュです。 お魚料理は糸島産又は長崎県産のお魚です。 お肉料理は赤崎牛をご用意致します。 糸島・志摩岐志の【テロワール】は、糸島の食材と自然への愛があふれる一軒家フレンチ。糸島の生産者・料理人・お客様をつなぐ場をつくることで、心躍る食体験を届けています。 ランチ 6,600円

6周年記念スペシャルフルコース　全10品

糸島・志摩岐志の【テロワール】は、糸島の食材と自然への愛があふれる一軒家フレンチ。糸島の生産者・料理人・お客様をつなぐ場をつくることで、心躍る食体験を届けています。 ランチ 11,000円

【ランチ限定おまかせコース】

店主の確かな目利きで厳選した糸島の米・水・塩・醤油を使用し、寿司ネタや野菜も糸島を中心としたその地域のものをご用意しております。 季節と共に移り変わる、旬の海鮮にこだわった極上の寿司の旨味をたっぷりとご堪能ください。 ランチ 8,800円

【おまかせコース】

店主の確かな目利きで厳選した糸島の米・水・塩・醤油を使用し、寿司ネタや野菜も糸島を中心としたその地域のものをご用意しております。 季節と共に移り変わる、旬の海鮮にこだわった極上の寿司の旨味をたっぷりとご堪能ください。 ランチ 18,700円

【海鮮ビュッフェ】サラダ・お刺身・鯛茶漬け・パスタ・あら汁など

海鮮丼を自由に楽しむ。新鮮な海の幸をお好きな組み合わせで楽しめる、自由度の高いスタイルが魅力的です。自分だけの海鮮丼を作り、心行くまで海の恵みをご堪能ください。 ※一休ポイントなどをご利用のお客様は、お会計前にスタッフまでお声がけください。 ランチ 2,500円

【海鮮ビュッフェ】サラダ・お刺身・鯛茶漬け・パスタ・あら汁など＋土日祝プラン

海鮮丼を自由に楽しむ。新鮮な海の幸をお好きな組み合わせで楽しめる、自由度の高いスタイルが魅力的です。自分だけの海鮮丼を作り、心行くまで海の恵みをご堪能ください。 毎週日曜日はイベント開催中（例：マグロの解体ショー等。詳細は直接お問い合わせください）。 ※一休ポイントなどをご利用のお客様は、お会計前にスタッフまでお声がけください。 ランチ 3,300円

【席のみ予約】お料理は当日お選びください

自分の好きな料理を選ぶ楽しみがあります。 当日来店時に料理をお選びいただける席のみ予約となります。 ランチ

【法要会席 藤の花（ふじのはな）】故人を偲ぶ席に 心づくしの懐石 全14品

少しづつ色々楽しめる三段引き出しや銀だらの西京焼き、黒毛和牛の溶岩焼きが付いた故人を偲ぶ懐石。 ランチ 8,100円

【法要会席 蓮の花（はすのはな）】故人を偲ぶ席に 心づくしの懐石 全12品

法要のお席におすすめしたい【蓮の花 はすのはな 】 梅の花名物の豆腐や湯葉を活かしたお料理全12品をお召し上がりいただけます。 心づくしの懐石で親族のおもてなしにいかがでしょうか。 ランチ 6,600円

【黒毛和牛 すき鍋ランチ】特選

西新初喜のしゃぶしゃぶ、焼肉、もつ鍋に使用しているお肉には、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。 ※お肉の追加 4,970円 ランチ 6,070円

【黒毛和牛 すき鍋ランチ】上選

西新初喜のしゃぶしゃぶ、焼肉、もつ鍋に使用しているお肉には、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。 ※お肉の追加 4,360円 ランチ 5,460円

【7名様以上限定 団体様特典懐石】（※GWと正月は対応不可）

【7名様以上限定 団体様特典懐石】 一生に一度の大切な日は貸切空間でごゆっくりと 和洋の高級食材と厳選食材、旬の香りを上品に表現した創作料理が並びます。和庵ならではの懐石コースを御賞味ください。 --- 料金の中に個室料10％が含まれております。　※コース料金：5500円（税込） ランチ 6,050円

【6名様以上限定 団体様特典懐石】（※GWと正月は対応不可）

【6名様以上限定 団体様特典懐石】 一生に一度の大切な日は貸切空間でごゆっくりと 和洋の高級食材と厳選食材、旬の香りを上品に表現した創作料理が並びます。和庵ならではの懐石コースを御賞味ください。 ---- 料金の中に個室料10％が含まれております。　※コース料金：6600円（税込） ランチ 7,260円

【大将おまかせコース】ランチ 9,900円

飲食一筋30年の店主が自ら市場で仕入れた魚介をリーズナブルな価格で味わえます。 当店は熟成魚を提供、魚は熟成させると旨みが増します。 鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」を伝統的な江戸前技法を用いて、職人が一手間加えてお出し致します。 会食、デート、家族の大切なお祝いごとにもおすすめです。 ランチ 9,900円

【究極の大将おまかせコース】25,000円＋ランチ（9/30まで）

飲食一筋30年の店主が自ら市場で仕入れた魚介をリーズナブルな価格で味わえます。 当店は熟成魚を提供、魚は熟成させると旨みが増します。 鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」を伝統的な江戸前技法を用いて、職人が一手間加えてお出し致します。 会食、デート、家族の大切なお祝いごとにもおすすめです。 ランチ 25,000円

【お席のみのご予約】

アラカルトメニューよりお好きなメニューをご注文ください。 季節や仕入れによってメニュー変更がございますので気になる方は店舗に お問い合わせください。 ランチ

【平日時間無制限！】うなぎ乗せ放題丼＆ポーク鉄板焼き！目の前で仕上げるクレープシュゼットも登場！

おしゃりが弾む季節にぴったりのランチビュッフェが登場 夏の贅沢Wメイン！！うなぎ＆鉄板ポークステーキ おなかも心も満たされて夏をハッピーに楽しもう ランチ 3,700円

うなぎ乗せ放題丼＆ポーク鉄板焼き！目の前で仕上げるクレープシュゼットも登場！【土日祝】

おしゃべりが弾む季節にぴったりのランチビュッフェが登場 夏の贅沢Wメイン！！うなぎ＆鉄板ポークステーキ おなかも心も満たされて夏をハッピーに楽しもう 今年の夏は贅沢に！香ばしいタレが食欲をそそる「うなぎのかば焼き」と、 目の前でジューシーに焼き上げる「鉄板ポークステーキ」がダブルで食べ放題。 スタミナ満点のWメインをはじめ、さんまの塩焼きなど多彩な夏メニューを心ゆくまで お腹も心も満たされる至福のランチタイムで、特別な夏のひとときをお楽しみください。 ランチ 4,000円