ここは行っておきたいレストランをピックアップ。フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」など、おすすめTENOHA DAIKANYAMA|テノハ代官山周辺グルメをご紹介!
カジュアル
1958年に実家のレストランを継ぎ、1965年三つ星を獲得。1961年にM.O.F.(国家最優秀職人章)を取得、1975年にはフランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を受章した。 フランス料理の素晴らしさを後世に伝えるため、ポール・ボキューズ氏は、リヨンを拠点にレストラン、ホテル、学校や財団、世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」を創設。現代フランス料理の発展に全精力を注いだ。
良い素材、良い火加減、良い味付け。ポール・ボキューズの料理は、伝統に根ざしながらも、絶えず進化をし続ける精神そのものです。1975年フランスの最高勲章であるレジオン・ドヌール勲章を料理人として初めて受勲した際、午餐会で当時の仏大統領に捧げた黒トリュフのスープをはじめ、リヨン本店とともに継承するスペシャリテをご提供します。※黒トリュフのスープは、黒トリュフが旬の時期の提供となります
旬の味覚と「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを含む、豪華6品。 現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味をじっくりお楽しみください。 ディナー 29,040円
「A table avec des amis, le temps ne compte plus」 友達と囲むテーブル、それはかけがえのない時間だ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・Paul Bocuse 大切な人と美味しい時間をお過ごしください。 ディナー 19,360円
店内は、和テイストなBGMが流れ、落ち着いた間接照明の明かりが非日常的な空間を創り出しています。和風のモダンテイストに洋風のテイストを取り入れた高級かつラグジュアリーな雰囲気の中、ゆったりとお食事をお楽しみいただけけます。オーナーがこだわり抜いたカウンター席は、座り心地・見た目を重視しゆっくりお食事を愉しんでもらえるよう工夫を凝らしております。目の前で調理される香りと音を愉しみながら、優雅なひと時をお過ごしください。
鉄板焼の主役といえば、ステーキ。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。雌牛は雌牛よりも脂肪融点が低く、霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長です。和牛の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。雌牛は通常の牛肉に比べてリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、身体にもやさしい食べ物です。肉本来の味わいが素晴らしいので、複雑な味付けは不要。シンプルに塩とわさびでお召し上がりください。
イタリアンのシェフから鉄板焼職人に転身して12年。銀座の老舗鉄板焼店で研鑽を積み、押上の高級鉄板焼店の立ち上げに携わり、成功に導きました。2016年に念願の独立。お客様の目の前で調理することは、まさに天職。カウンターで魅せるスタイルの鉄板焼には自信があります。
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯スパークリングor白穂香
記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 12,230円11,000円(10%OFF)
【記念日コース】特選黒毛和牛など+乾杯スパークリングor白穂香
記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 11,530円10,000円(13%OFF)
代官山駅・恵比寿駅より徒歩約5分の好立地に当店はございます。庭園をイメージした落ち着いた大人の空間に、オープンキッチンのカウンター、テーブル席、個室をご用意 しております。個室は4部屋、2〜10名様のご利用が可能ですので、デートや記念日、会社宴会など様々なシーンにご利用ください。
KINTANの特徴である完全個室を4部屋ご用意。2名様から最大8名様まで、ゆったりとした空間でくつろぎながら、会食やデート、接待などお客様のニーズに合わせてご利用いただけます。隠れ家的な雰囲気で、他のお客様からの視線を気にすることなく、リッチなしゃぶしゃぶ体験を心ゆくまでお楽しみいただけます。
【極上コース 】人気の逸品が詰まった全13品+2時間飲み放題
【しゃぶしゃぶで食と心を整える体験を】 選び抜かれた国産野菜を湯気立つ極上の和牛出汁にサッとくぐらせる。 肉の旨味と旬の野菜の生命力が溶け合い、一口ごとに、心と身体がほどけていく。 「食べる」ことを超えて、「整う」ためのしゃぶしゃぶ体験を! 忙しい毎日に優しいご褒美を。 ディナー 16,000円12,000円(25%OFF)
【しゃぶしゃぶで食と心を整える体験を】 選び抜かれた国産野菜を湯気立つ極上の和牛出汁にサッとくぐらせる。 肉の旨味と旬の野菜の生命力が溶け合い、一口ごとに、心と身体がほどけていく。 「食べる」ことを超えて、「整う」ためのしゃぶしゃぶ体験を! 忙しい毎日に優しいご褒美を。 ディナー 14,000円10,000円(28%OFF)
恵比寿・代官山、どちらからも徒歩5分という好立地。Godereccioの門をくぐってエントランスへ クローク付の受付の御用意もございます。 ワイヤレスマイク・プロジェクター・音響設備のご用意もございますので、ウェディング二次会等パーティにもご利用いただけます。
契約農家からゴデレッチョへ届けられるこだわりの季節の有機野菜達。色も形も十菜十色。それぞれの旨みを活かして最高の一皿へ仕上げます。 またGodereccioでは厳選した旬の新鮮な魚をお客様のお好みの調理法でご提供します。さっぱりとカルパッチョで、香ばしく炭火焼き、旨みたっぷりアクアパッツァなど、その日の気分でお楽しみください。 またイタリアワインを中心に豊富なワインリストをご用意しております。お料理とともにご堪能ください。
ボリューム満点の華やかな現代的イタリアン。各店での経験が生かされたシェフの才能あふれる料理に魅了いたします。誕生日や記念日などのお祝いごとにもピッタリ。スタッフ一同、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えいたします。
【選べるPIZZAコース】前菜と本格窯焼きピザとグリルメインを含む全7品+2時間飲み放題付き(2名様〜)
季節の味覚を楽しむ、飲み放題付きカジュアルイタリアンコース。 彩り豊かな前菜3種に、新鮮野菜のサラダ、スパイシーポテトや選べるピッツァ。 メインは香草香る三元豚のグリルとマッシュポテト。 スパークリングや生ビール、カクテル含む飲み放題付きで、食事会や女子会やお祝いにもぴったり! 旬と素材を味わうひとときを、ぜひご予約ください。 ディナー 6,500円5,000円(23%OFF)
【夏コースA】季節前菜3種、選べるパスタ、三元豚 藁焼きのメインなど+乾杯スパークリング
旬の食材をふんだんに取り入れた季節限定のコースです。 食材の多くは生産者から直接仕入れたものや、豊洲市場より厳選したものを使用。 素材の持ち味を最大限に生かし、当店ならではのアレンジで仕立てました。 季節の味覚が織りなす贅沢な一皿一皿を、ぜひご堪能ください。 ディナー 5,800円5,000円(13%OFF)
店内も緑あふれる空間にしており、お客様がいるだけでリラックスしていただけます。自然をとり入れた暮らしに必要な商品やサービスを通して、一人ひとりが自分らしい暮らし作りをサポートします。ThanksNature恵比寿・代官山は DH(Delicious but Healthyおいしいけどヘルシーな)フード、ドリンク、スイーツの影響を通してサンクスネイチャーtimeをお過ごしください。
「Delicious but Healthy おいしいのに、ヘルシー」をコンセプトにカラダに優しいお料理やお飲物を提供しております。特に、名物の39品目のサラダ丼は、様々なお野菜が楽しめる上、豚しゃぶや天ぷら、豚トロ、角煮お肉などの食材と特製ドレッシングが絶妙にマッチして、絶妙な味わいが多くの女性や健康に配慮する男性に大人気です。他にも、有機ワインやサラダカクテルなど、お飲物もカラダにやさしい味わいがお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ鍋や、きのこ・海老をガーリックオイルでグツグツ煮込んだ旨味たっぷりメニューには、芳醇なワインがおすすめです。オーガニックな銘柄も豊富に揃えておりますので、有機ワインのボトルと一緒にぜひお召し上がりください。アヒージョは自家製ハーブパンで、鍋の〆はパルメザンチーズでリゾットも。
【2.5h飲み放題付】前菜3種盛合せ・TNサラダ・ピザもメインも両方選べる全5品+2.5時間飲み放題
<飲み放題メニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前) ●ORIGINALCOCKTAIL ・サングリア(赤or白) ・ハーブティーハイ ・ジントマト ・カシストマト ●BEER ・ハートランド ●ORGANICWINE ・赤:ムレダ ティント(シラー テンプラニーリョ) ・白:ムレダ ブランコ(ソーヴィニョンブラン ヴェルデホ) ●COCKTAIL ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ ウーロンハイ ハイボール ●NONALCOHOL ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、トマト、ウーロン茶 ●TEA ・ダージリン ・ライチティー ●ORIGINAL HERBTEA ・リフレッシュ(レモングラス、アイブライト、ローズマリー) ・リラックス(カモミール、リンデン、FDストロベリー) ・ビューティー(ローズヒップ、ハイビスカス、ローズレッド) ・デトックス(ルイボス、ペパーミント、レモングラス) ・ダイエット(フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジピール) ・リカバリー(ハイビスカス、シソ、ステビア) ・ハングオーバー(ウコン、タイム、ペパーミント) ・バランス(マテ、ハト麦、セージ) Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 ディナー 7,000円6,000円(14%OFF)
【ThanksNatureコース】本日の前菜・自家製サラダ・肉魚選べるメイン含む全5品+乾杯自家製サングリア
■乾杯自家製サングリア 乾杯自家製サングリアが付いたランチセットをご用意致しました。 是非この機会に当店をご利用ください。 Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 ランチ 3,900円
abysse 深海、奥深きもの。新店舗は碧い森・深海のイメージも取り入れ、abysseという言葉の持つ【奥深さ】という意味にフォーカスした空間となっております。 abysseの考えるレストランとは、心地よい空間と音楽、新しい味に出逢った瞬間、大切な人達とのかけがえのない時間など、レストランは大きな喜びと感動に溢れています場所です。是非ごゆっくり素敵なお時間をお過ごしください。
私達が目指すのは、日本が世界に誇る多彩で豊かな魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したオリジナリティある料理です。 四季で様々な表情を見せる日本の海洋環境、鮮度が保たれる流通の良さ、そして優れた処理の技術。まだまだ知られていない、日本の海の恵みの奥深き味わいに abysse のエッセンスを加え、発信していきます。 アミューズ、前菜、スープ、メイン、全て魚介中心のフレンチで構成しており、テーマ性、独創性に富んだ品々がテーブルに並びます。蒼然たる雰囲気の中で登場する彩り鮮やかな一皿は目に美しく、香りや味わい、食感も華やか。魚介に特化したその奥の深い魅力を様々な角度からご堪能下さい。
1985年生まれ。神奈川県横浜市出身。 服部栄養専門学校卒業。都内レストランで修行後渡仏し、マルセイユの ル プティニース パセダへ。 帰国後、東京 カンテサンスを経て、2015年abysseをオープン。 2016年よりミシュランガイド東京にて1つ星を獲得。 2020年 world 50 best restaurant discovery に選出。 2024年より自らが考案するオリジナルカクテルペアリングをスタート。料理、デザート、ドリンクまで一貫した世界観を表現している。
ディナーコース 季節の食材を楽しむ全12皿+ワインペアリング
ワインペアリングがセットのプランになっております。 ※ノンアルコールペアリングのご用意もございます(43,560- 税サ込)。ご希望の方はご予約の際にコメント欄にてお申し付けください。 全国より旬の食材を選び抜き、アミューズからメインディッシュまで魚介類中心のお料理をご用意しております。 日本が誇る魚介類の魅力や奥深さをぜひご堪能ください。 ディナー 48,400円
全国より旬の食材を選び抜き、アミューズからメインディッシュまで魚介類中心のお料理をご用意しております。 日本が誇る魚介類の魅力や奥深さをぜひご堪能ください。 ディナー 31,460円
店内の雰囲気はBLACK×WHITEのモノトーンなデザインです。カジュアルでゆったりと過ごせる空間に、自然と会話もはずみます。2名様から最大8名様まで、ゆったりと極上の時間をお過ごしいただけます。ロースターや設備にも徹底的にこだわっているため、髪や服にも匂いが付きません。会食やデートなど大切なシーンでも安心です。代官山店では、上質なお時間をお約束する2タイプの完全個室をご用意。大切な方とのひとときや接待・会食にぜひご利用ください。
この道30年の肉職人が持つ目利きで厳選したKINTANの黒毛和牛。仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。お肉は30日程度熟成さもっとも旨味の凝縮された状態でご提供しております。また、新たに、自然薯たっぷり とろろしゃぶしゃぶコースが追加となりました。ヘルシーな自然薯とろろ、KINTAN自慢のお肉とお野菜を沢山召し上がってください。
ソムリエが厳選したグラスワインは700円から。ボトルはフランス、イタリア、カリフォルニアを中心に和牛とのマッチングを重視。Kintanグループ最大の品揃え!常時60種類以上のワインを豊富に揃えております。グラスシャンパンやフレッシュフルーツを沢山使ったカクテルなど50種類以上のお飲物をご用意しております。心ゆくまで焼肉とワインのマリアージュをご堪能ください。
【Anniversary】KINTAN特製「肉ケーキ」でお祝い+乾杯ドリンク付き
〜 想いをカ・タ・チにして 〜 大切な人のバースデーや記念日に。日頃お世話になっている方などに、普段なかなか伝えられない想いを 当店自慢の肉ケーキにメッセージを添えてみてはいかがでしょうか?大切な方へ、素敵なサプライズ ディナー 9,500円8,500円(10%OFF)
代官山駅東口から徒歩1分のところに佇む「中國名菜 龍坊」。エントランスに茂る深緑の通路を抜けると、落ち着いた雰囲気のリッチな空間が広がります。シェフの心配りも一級品。厨房から常にフロアに気を配り、お客様の年齢や性別を考慮してお料理を作ります。できたてをおいしく食べていただくために、お食事されるスピードに合わせて配膳。最高の満足を幅広いお客様にしていただく、という切なる思いが細やかなサービスの随所にちりばめられています。
中国の有名厨館・听鵬館(ティンリイクアン)で北京宮廷風料理をはじめ、北京の有名ホテル・皇苑大酒店で正宗四川料理を、同じく有名ホテルの松鶴楼菜館で南方系准揚風料理を修業会得、その修業中に若くして厨房師の国家資格である“特級厨師”を取得したシェフが惜しみなく腕を振るいます。奥深い中国料理に日本の四季の旬の素材をふんだんに取り入れた本格中国料理をお気軽にお楽しみいただけます。口にした誰もが深い感動を共有いただけます。
美味しい料理ときめ細やかなサービスで、至高の極みを味わって頂ける空間をご提供いたします。料理だけでなく、お客様が本当に感動する時間を提供するための環境作りに余念がありません。あたたかみのある空間とまごころこもったもてなしと一緒に堪能する料理に、深い感銘を覚えること間違いありません。ディナータイムに限らずランチ、ティータイムでも気軽に本格的な料理をお楽しみ頂ける龍坊ならではの味を、心ゆくまでご堪能ください。
前菜5種盛り合わせ、こだわりのスープ、海鮮料理2品、季節野菜、お肉料理、点心、デザートまで楽しめるランチコース。ゆったりとしたお昼の会食や、記念日、ご家族でのお食事におすすめです。 ランチ 7,000円
フカヒレ姿煮と季節の特選料理を味わう 龍坊極上コース【菊】 9品
フカヒレ姿煮や車海老の甘辛炒めなど、厳選食材を少しずつ楽しめる全8品。 落ち着いた空間で、接待、記念日、大切な会食にご利用ください。 ディナー 15,000円
スイーツ・セイボリーとPAYSAGEオリジナルブレンドティーをはじめとしたこだわりのお飲み物をお楽しみ頂けるアフタヌーンティーやシェフが目の前で仕上げる、季節の素材の魅力を感じるコースです。PAYSAGEの魅力を詰め込んだ生菓子・焼き菓子を多数取り揃えております。
PAYSAGE代官山本店は、生菓子と焼き菓子が豊富にそろったブティック、アフタヌーンティー、サロン・ド・テ、アシェットデセールをご堪能いただける特別な空間となっております。2階にはプライベート感溢れる、たった6席だけの特別な空間がございます。
辻調グループフランス校卒業。フランス・ラナプール「LOASIS」カンヌ「Villa des Lys」にて修行。「BEIGE Alain Ducasse TOKYO」にて経験を積み、「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」と数々の名店でシェフパティシエとして、デセールを任されてきた気鋭のデセール職人。 2020年「unis」のシェフパティシエ、「Social Kitchen TORANOMON」ディレクターパティシエに就任。2021年自身のブランド「PAYSAGE」を始動し2024年2月、代官山に待望の旗艦「PAYSAGE」をオープンしました。店舗での活動の傍ら、企業とのコラボレーションの開発、海外ラグジュアリーブランド、アパレルメゾンVIP顧客向けのオリジナル商品開発など幅広く活動している。
芳醇な香りとみずみずしい果汁をたたえた旬の桃が主役。 PAYSAGEの大人気ピーチアフタヌーンティーが今年も始まります。 繊細な甘みをもつ桃に、ライチや紅茶の香りを重ね、それぞれの素材が美しく調和する味わいに仕立てました。桃のタルトやプティ・シュー、ライチのムースなど、さまざまな表情で桃の魅力をご堪能いただけます。 セイボリーには夏野菜やとうもろこし、白桃と生ハムを合わせた季節感あふれる品々をご用意。 甘味と塩味が織りなす心地よいリズムが、ティータイムをより豊かなものへと導きます。 夏の光に包まれた果樹園を思わせる、みずみずしく優雅なひととき。桃が描く季節の風景とともに、心ほどける時間をお楽しみください。 ティー 7,500円
PAYSAGE AFTERNOON TEA ー秋・Automneー
季節がゆっくりと秋へ移ろう頃。 実り豊かな果実や木の実を散りばめた、秋限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。 やさしい甘さが広がる洋梨、芳醇な香りを纏う和栗、鮮やかな酸味を添えるカシス。 それぞれの素材が持つ個性を大切に、タルトやムース、フィナンシェ、シューモンブランへと仕立てました。 セイボリーには、秋野菜やさつまいも、マスカットなど旬の食材を取り入れ、季節の彩りを一皿一皿に表現。 甘味と塩味が心地よく重なり合い、最後のひと口まで飽きることなくお楽しみいただけます。 香り高い紅茶とともに、秋が深まる景色を眺めながら過ごす穏やかな午後。 PAYSAGEでしか味わえない、実りの季節を映したティータイムをお楽しみください。 ティー 7,500円
うっとりするような優美な料理の数々。一皿ごとに、幾重にも織り成された料理長 高階のフィロソフィーが潜んでいます。「何を食べたのか強く記憶に残る、食材に敬意を込めた料理」であるために、ジャンルに境界線を引くことなく、最善の技法を論理的に導き出します。イタリア料理店でありながら、ソーシエのセクションを設けているのもそのため。フランス料理のエッセンスを積極的に取り入れることで、クラシックなイタリア料理に新たな驚きが生まれるひらまつのイタリア料理が完成。口に運ぶと胸いっぱいに満ちていくような、食する喜びをお届けします。
(左)高階琢。91年、西麻布「ヴィノッキオ」のシェフ阿曽達治のもと経験を積み、翌年ひらまつに入社。後に「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」の料理長を経て、現在「リストランテASO」の総料理長を担う。/(右)沖太一。「リストランテASO」「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」で経験を積み、15年に「ル・ミディひらまつ」の料理長に。22年、古巣「リストランテASO」に戻り腕を振るう。
旧山手通り沿いの扉を開け、併設する「カフェ・ミケランジェロ」のにぎわいを抜けて回廊を進むと、穏やかな時間が流れる「リストランテASO」へ。昭和初期に建てられた洋館は、その歳月が醸し出す心穏やかな懐かしさや優雅な品格に包まれています。1階はお庭を望むダイニング。優美な螺旋階段を上ると3つのお部屋があり、個室としてもご利用いただけます。樹齢300年の欅や、心を込めて育てる花々が咲き誇る庭園もASOならでは。かつての住人から「壊さずに大切に使い続けてほしい」と譲り受けた約束を、今もしっかりと守り続けています。
【Schelta dello Chef】シェフお勧め 旬の食材を使用した季節のコース全7品+食前酒+ホールケーキ付
■食前酒(スパークリングワイン)一人1杯付+アニバーサリーホールケーキ1台付き ASOの料理長がお勧めするメインコースです。 季節の食材を使用し料理長のイメージを表現する特別なコースとなります。 ディナー 32,939円
【CIELO】ASOを堪能するWメイン付きコース全6品+食前酒+スペシャリテ「キャビアの冷製カペリーニ」付
■食前酒(スパークリングワイン)一人1杯付+スペシャリテ「キャビアの冷製カペリーニ」付きプラン リストランテASOのランチのメインコース。 魚料理・肉料理のWメインがお楽しみただけます。 ランチ 21,752円
おつまみからボリュームたっぷりのメイン料理まで、幅広くご提供。ビールが進むメニューの数々を取り揃えております。また、自慢の一品はアラカルトだけでなく、多彩なコースでも。好みの一杯に合わせて、ペアリングをご堪能あれ。
クラフトビール好きの方はもちろん、接待・会食といったビジネスシーン、デート、食通の方などにも最適です。ゆっくりと時間が流れる大人の空間で、至福のひとときを。
店内で醸造したクラフトビールをお楽しみいただけます。約10種類とバリエーション豊富にご用意。ラインナップが定期的に替わるため、ご来店の度に新たな味わいに出会えるのも魅力です。季節限定ものなど、マンスリーで味わえる一杯もございます。ビールについてのご質問をはじめ、気軽にスタッフまでお声がけください。
【休日ランチ限定】FREEFLOW CRAFT TAPAS COURSE
SVB東京が自信を持っておススメする、カジュアルにお料理を楽しめる、 定番ビール7種+限定ビール1種、さらにワイン、ハイボール、レモンサワー、ノンアルコールドリンクなどのドリンク飲み放題が付いたお得なコースです。 (2時間半制 L.O. 30分前) +1000円で店舗醸造ビールの全種飲み放題にできます。 ※ビアフライト(飲み比べ)無しで最初からお好きなビールを注文する事も可能です。 リクエストに「ビアフライト無し」とご記入ください。 ランチ 5,500円
予約限定!【フリーフロー+人気4品】FRIENDSプラン+定番ビール7種+限定1種フリーフロー
ハウスビールとコアシリーズ含むビール7種+店舗醸造ビール1種、さらにワイン、ハイボール、レモンサワー、 ノンアルコールドリンクなどのドリンク飲み放題が付いたお得なプランです。(2時間制、L.O.30分前) ディナー 5,500円
ヨーロッパの伝統技法をベースに、日本の旬食材を取り入れたコースをご用意。前菜からメイン、デザートまで、季節感とバランスを大切にした一皿一皿をお楽しみいただけます。プリフィクス形式のコースもあり、その日の気分に合わせて自由に組み合わせ可能です。
緑豊かなロケーションに佇む店内は、洗練されたデザインと親しみやすさが融合した、大人のための心地よい空間。香りや照明、音楽まで計算された五感を刺激する演出で、自然と人が集まる雰囲気を生み出します。90年代ヒップホップやシティポップが流れる中、季節の料理と厳選ワインをゆったりとお楽しみいただけます。
フランス、イタリアを中心にヨーロッパ各国の銘醸地から、ソムリエが品質とバランスを重視して厳選。料理の魅力を最大限に引き出すクラシックな一本から実力派まで、グラス・ボトルともに上質なラインナップを揃えています。
【ランチコースB】前菜盛り合わせやパスタにグリル料理など4品
代官山の隠れ家「Kuss」で楽しむ特別ランチコースB シェフ厳選の新鮮素材を使った前菜盛り合わせから始まるランチコース。選べるパスタはボンゴレや平打ちボロネーゼなど、本格的な一皿が揃います。メインはお肉またはお魚をお好みで選択でき、和牛への変更も可能。食後にはティラミスや本日のムースなどのデザートと、コーヒー・紅茶で優雅なひとときを。友人とのランチや大切な方との特別な時間におすすめです。 ランチ 5,200円
【ディナーコースB】選べる前菜やパスタに魚と肉のWメインなど5品+乾杯ドリンク
代官山「Kuss」特別ディナーコースB 洗練された代官山の隠れ家レストラン「Kuss」で過ごす特別なひととき。前菜は鮮魚のカルパッチョやブラータチーズと旬フルーツなどからセレクト可能。パスタはボンゴレや手打ちボロネーゼ、本日のおすすめから選べ、炭火で仕上げた旬の鮮魚や心満たす肉料理と共に堪能できます。デザートはティラミスや季節のムース、パンナコッタ、食後にはコーヒーや紅茶で優雅な余韻を。女子会やデート、記念日など特別なシーンにおすすめです。 ディナー 10,600円8,800円(16%OFF)
全卓個室となっておりプライベートなお食事な会食にピッタリ。2名用のカウンター個室から10名様以上ご利用いただけるお座敷個室など全14個室ご用意。様々なシチュエーションでご利用いただけるお店となっております
薪の瞬間燻製したストーブご飯。まずは蓋を開けた時のビジュアルと燻製の香りをお楽しみいただき、1杯目はそのままお召し上がりいただき、2杯目はお好みの薬味を使って出汁茶漬けでお召し上がりください。
コースのスタートからいきなり主役級が登場!和牛生肉と黄金卵黄を使った肉のトロたく太巻き。追加トッピングで「いくら・雲丹」も是非!もっと豪華な「キャビア・金粉」トッピングもご用意しております。
【夏富士コース】全15品!さっぱりした前菜からスタミナ溢れる肉盛りまで、食欲そそる夏季限定コースです。
新名物「富士ドック」や「和牛のたたき」、7種のお肉に加え、人気の薪ごはんにはバター香るとうもろこしを加え、夏アレンジしました。 ディナー 9,900円
部位ごとに厳選した国産鶏を使用し、大ぶりにカットした串焼きは、一口目からジューシーな肉汁が広がります。希少部位も取り揃えており、数量限定のため、詳細はスタッフまでお問い合わせください。
わんちゃん連れでのご利用が可能な席をご用意しています。わんちゃん向けメニューもあり、仕切られた空間で周りを気にせずにお食事をお楽しみいただけます。
透き通る黄金色の出汁でサッと火を通す鴨しゃぶセットをご提供。新鮮な野菜とこだわりの出汁で、最高の素材をリーズナブルにお楽しみいただけます。
佐田十郎中目黒を堪能できる鴨しゃぶと串焼きのラインナップでご用意しております。 苦手な食材、アレルギーなどは当日にお伺いしますのでご安心ください。 ディナー 10,000円
中目黒駅から徒歩約3分。ビルの外階段を上がって一番奥に、看板などのガイドは一切なし。扉を開けるとこれぞ”いぐち”という雰囲気が漂い、期待通りのシンプルで洗練され、かつ温もりのある空間。まさに遊びなれた大人が集う秘密基地のよう。黒漆喰でまとめた究極のモダンジャパニーズテイスト。白木無垢の一枚板を使ったカウンター席に着くとシンボルの五葉松が闇に浮かぶ。4名様用の個室を2部屋、2名様用の個室を1部屋もご用意しており、ご接待や記念日にも最適。すべてを削ぎ落とした空間が特別な時間をより一層演出します。
旬食材を少量多種で提供する “いぐち・スタイル”(ピンチョススタイル) 。「少しずつ沢山の種類をいっぱい味わいたい」という食通が一番満足できるスタイルです。おすすめはバラエティに富んだ焼鳥が楽しめる『おまかせコース』や8時間煮出した鶏スープが自慢の『冬季限定 鳥鍋コース』。どちらもフォアグラのコロッケやカチョカバロチーズ焼きなど、ちょっと変わった一品料理も味わえる贅沢なコースです。サイドメニューで、『店主が本気で作った特製カルボナーラ』や、『そぼろごはん』など麺類やごはん類も充実しております。
旬食材を少量多種で提供する いぐち・スタイル(ピンチョススタイル) 。 「少しずつ沢山の種類をいっぱい味わいたい」という食通が一番満足できるスタイルです。 フォアグラのコロッケやカチョカバロチーズ焼きなど、ちょっと変わった一品料理も味わえる贅沢なコースです。 ご予約時に「要望・コメント欄」に必ずご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ・連絡可能な電話番号(携帯)をご回答ください。 ・アレルギーがある場合は事前にお聞かせください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ご回答いただけなかった場合、やむを得ずキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。 ディナー 6,578円
当店のピッツァは、職人が丁寧に練り上げた高加水生地を、400℃の薪窯でわずか90秒で焼き上げます。これにより、外はパリッと香ばしく、中はモチモチとした食感を最大限に引き出しながら、ふんわりと軽やかな口当たりを実現しました。厳選したモッツァレラチーズやトマトなど、シンプルな具材だからこそ際立つ生地の旨みをご堪能ください。何枚でもペロッと食べられる口当たりの良さが特徴です!
シャルキュティエが、一つ一つ丁寧に仕込んだ自家製ハムの盛り合わせ。イカ墨を練り込んだ「モルタデッラ」や、豚肩ロースを塩漬けにした「コッパ」など、個性豊かな逸品を味わえる一皿です。口にした瞬間、素材の旨みと熟成された香りが広がり、ワインとの相性は抜群。ピッツァが焼き上がるまでの心躍るひとときを、豊かな香りと共に彩ります。
暖かな日差しと心地よい風を感じるテラス席では、愛犬と一緒に食事をお楽しみいただけます。開放的な空間で、薪窯で焼き上げる熱々のピッツァと冷えたビールやワインを片手に、ゆったりとした時間をお過ごしください。季節の移ろいを感じながら、大切な家族である愛犬と特別な思い出を作っていただける、心温まる場所です。
【GRILL COURSE】お薦め前菜・定番ピッツア 2種・メイングリル・ドルチェ
炙り蛸や、自家製のシャルキトリーの盛り合わせ、炭火で焼き上げるお肉のグリル、別腹のドルチェまでご堪能頂けるコースです。 ディナー 4,950円
【PREMIUM COURSE】お薦め前菜・定番ピッツア ・メイン・自家製パスタ・ドルチェ
旬の食材を贅沢に使用した前菜から、職人の技が光る逸品まで、当店の魅力を凝縮した特別コースをご用意いたしました。香ばしく炙った蛸や窯で焼き上げた旬野菜、そして種類豊富なシャルキュトリーの盛り合わせが、食欲を掻き立てます。ふっくらとした窯焼きピッツァと、自家製サルシッチャの旨味が溶け込んだパスタを堪能した後は、メインディッシュとして、ホロホロ鳥、有田牛、白金豚の中からお好みの一品をお選びいただけます。食後のティラミスまで、至福のひとときをお過ごしください。 ディナー 6,600円
木の質感あふれる温かみのある店内は、落ち着いたトーンの内装に柔らかな照明が心地よい空間。心と顔が見えるカウンターでのひとときは、お一人様はもちろん、肩を寄せて乾杯したい特別な夜にもおすすめです。また、グループ皆さまで食事と会話をゆったりお楽しみいただけるテーブル席や、まわりを気にせずお寛ぎいただけるプライベート空間の個室もご用意。心地よいサービスで、皆さまをおもてなしいたします。
メニューは、旬の豊かな食材を使用した月替わりでのご提供。めぐる季節を味方にした四季折々の食材を、ご用意いたします。素敵な夜をさらに彩るデザートもございます。五感に応える美しい香りと食材で織りなす一皿に、ぜひご期待ください。
厳選する食材は、鮮度抜群の食材達。備長炭で焼き上げる炭焼きなどそれぞれの素材の味を存分に引き出す調理法でお届けいたします。
夏【平日限定ランチ】季節の前菜盛り、選べるパスタ、選べるメインなど全5品+乾杯スパークリング
平日限定価格で、週替わりのパスタとメインを当日お席にてお選びいただけるプランです。 ランチ 4,000円3,000円(25%OFF)
【カジュアルコース】名物ポーク&魚のWグリルメイン含む 全8品+プレミアム2時間飲み放題(夏季限定)
【夏季限定】プレミアム飲み放題付き 季節のスペシャルコース 旬の食材を使用した季節限定コース。この夏だけのプレミアム飲み放題をお付けした特別プランです。 厳選した肉料理をイタリアンの技法で丁寧に仕上げた全8品に加え、京都クラフトジン「季の美」を使用したカクテルや、自家製リモンチェッロ、玄米ハイボール、季節のワイン、ブラッドオレンジミモザなど、夏限定のドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。 ご友人とのお集まりやご会食、暑気払い、記念日など、夏の特別なひとときを華やかに彩る期間限定プランです。 仕入れ状況によりコース内容・ドリンク内容が変更となる場合がございます。 新館 夏季限定 追加 飲み放題メニュー 1.季の美 Cocktail 京都蒸留所 プレミアムクラフトジン使用。 繊細で上品な香りが特徴のクラフトジン。爽やかな余韻をお楽しみください。 ・季の美ソーダ ・季の美ライム ・季の美ソニック 2.自家製 Cocktail 自家製リモンチェッロ使用 自家製だからこそ味わえる、爽やかな酸味とほのかな甘味が夏にぴったりです。 ・リモンチェッロソーダ ・リモンチェッロオレンジ ・リモンチェッログレープフルーツ 3.玄米ハイボール 香ばしく焙煎した玄米の豊かな香りと、すっきりとした飲み口が魅力。新しい和のハイボール 4.季節のワイン おすすめのワインを厳選。季節の一杯を、お料理とともに。 5.夏のスパークリングカクテル ブラッドオレンジミモザ 鮮やかな彩りと爽快な泡で乾杯。ブラッドオレンジの濃厚な果実味と、スパークリングワインの爽快な泡で夏にぴったりのカクテルです。 ディナー 7,800円6,000円(23%OFF)
開放的なテラスとサーフシックな店内。ヘルシーでパワフルな朝食・ブランチからディナータイムまで、いつでも食事、カフェ、バー使いが出来るオールデイダイニングです。
国産の黒毛和牛を100使用。十穀米とオーガニック野菜、オーガニックレンズ豆&ブラックビーンズをふんだんに 使用したヘブンリー・オリジナル・ロコモコです。
オーガニックパスタを使用し、トマト&ケチャップもオーガニックにこだわったヘブンリー定番のナポリタンスパゲッティーです。
【HEAVENLYランチコース】タパス盛り合わせに選べるメインの4品 食後カフェ&アサイー+乾杯ドリンク付き
日本初上陸したワイキキのナチュラル&ヘルシーなオールデイ・カフェ・ダイニング。 4種から選べるメインまで贅沢なこだわりランチコース。食後のカフェ付き。 ランチ 3,300円
【人気のパーティープラン】HEAVENLYコース 飲み会や会社での宴会に最適 全5品+2時間飲み放題
一番人気のコース。飲み会や会社での宴会に最適。 2時間飲み放題のついた前菜からメイン、デザートまで、お酒とともに気軽にお楽しみください。 ディナー 5,800円
代官山駅から徒歩1分の槍ヶ崎交差点そばにある“代官山 六角亭”。猩々緋色と黒色の組み合わせがなんとも粋である店内。10席のカウンターは、ご主人の仕事振りを間近で見ることができる特等席。テーブル席が14席用意されており、思い思いのお話が花開く。6名まで可能な個室は弧を描いており、居心地の良さが、普段使いはもちろん接待やデートでの利用におすすめです。
日本の四季に合わせて厳選した食材を、職人がしっかりと手をかけて本格的な会席料理をご提供いたします。普段、あまり馴染みのない会席というスタイルを、よりカジュアルにお楽しみ頂けるように、当店自慢の串揚げと一緒にお楽しみいただける特別コースです。都会の喧騒をひと時忘れ、日本酒、ワインをはじめとした豊富なお飲み物と共に、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
私達は、串揚げというジャンルを新たに見直すとともに、和の技法を重んじた季節のお料理を同時にお楽しみいただく事をテーマとしています。 道案内 代官山駅から 代官山駅改札口を出て頂き、パンケーキFlippersを正面に見て右に曲がります。マーメイドカフェを左に曲がります。そのままゆるやかな下り坂の先の旧山手通りの突き当たり、すぐ右に六角亭の提灯が下がっておりますので、お気軽にのれんをくぐって下さいませ。 道案内 中目黒駅から 正面改札を出て横断歩道を渡り、蔦屋書店を正面に右に曲がります。すぐ、次の角を左に曲がり、目黒川を渡ると右手にセブンイレブンが見えてきます。そのまま線路沿いにゆるやかな坂を上ると、鎗ケ崎(やりがさき)交差点の表示が見えますので、横断歩道を渡って下さい。スギ薬局を正面に、左側に代官山 六角亭がございます。
【六角膳】先付け、串揚げおまかせ7種、特選串1種、季節の1品、季節の土鍋ご飯など全7品
その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 4,800円
【ランチコース】おまかせ串揚げ&特選串、季節の土鍋ごはんなど全6品+乾杯ワイン付(個室確約・2名)
おまかせ串揚げ7本と特選串揚げがついたお得なランチコースです! 〆には季節の土鍋ご飯 ゆったりお楽しみください。 ランチ 7,800円
代官山駅から徒歩6分、旧山手通りに面した洋館、日本離れしたそのたたずまいは、まさにパリの街角を想わせます。オープンテラスのアプローチから店内へ、天井3.5mの高さのゆとりあるメインダイニングとオープンキッチンから漂う美味しい香りでお出迎えいたします。旬の素材にこだわった上質なビストロフレンチを笑顔あふれるスタッフがご提供いたします。お誕生日や記念日の特別な日のお食事はもちろん少人数のパーティーにも最適です。
当店のシェフ・白石泰嗣は、南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏の薫陶を受け、渋谷「南欧料理 キャンドル」、恵比寿「il bar Morricone」等人気店料理の料理長を歴任。その後、日本料理の老舗「なだ万」初の西洋料理部門のシェフとして異例の抜擢。伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材を知り尽くした白石ならではのエッセンスを加えて独自のスタイルを追求しており、さらにソムリエの資格を所持し、ワインとのマリア―ジュの探求にも余念がありません。
厳選した食材は直接現地に足をはこび、旬の食材を調達いたします。現地に行き生産者の声や風土を肌で感じてこそ最良の調理法が選択できます。フレンチの伝統をベースに季節の巡りと旬の食材の変化に応じて移り変わるFAVORIこだわりの品々をご堪能ください。
【Menu pre‐fixe】(FAVORI人気No.1コース)※メインをお選びいただけます。
代官山に佇む隠れ家レストラン「BISTRO FAVORI」の旬の食材を使った季節コース。豊富なメインディッシュや当店自慢のFAVORI特製フレンチトーストをご堪能いただける充実した内容です。旬の味覚をふんだんに取り入れた創造性溢れるビストロフレンチを存分に味わって。 ランチ 3,900円
恵比寿の住宅街にひっそり佇む、大人のための隠れ家。屋久杉のカウンターが彩る上質な空間で、香り高い燻製料理をご堪能ください。デートや接待に最適な特別なひとときをお約束します。
名物「燻製すき焼き」は、燻製トマトのシャーベットや燻製生卵のつけダレで楽しむ新感覚の逸品。黒毛和牛肩ロースと自家製燻製醤油の奥深い味わいが広がります。
世界各国から厳選したワインを約30種類ご用意。芳醇な燻製料理とのマリアージュをお楽しみください。ワイン選びに迷ったら、お気軽にスタッフへご相談を。
全てお店で燻製している当店自慢の逸品をコースでご堪能いただけます。当店一番人気の燻製コースに燻製鴨ローストや大人気燻製魚介盛り合わせが付いた豪華プラン。 一人一皿でご提供します。 ディナー 6,000円
当店では、小麦などに至るまで全て長野産の食材を使用した料理を提供しています。 月に1回メニュー内容を変更しており、来るたびに新しい長野の季節感を味わうことができます。 是非ご堪能ください。
当店は木ベースのアンティーク調内装で、夜景を楽しむに最適な雰囲気を提供します。 静かな環境でお食事を楽しんだり、ゆったりとおくつろぎできる、特別な場所です。夜景も見えるため雰囲気も抜群です。素晴らしい思い出ができること間違いありません。 是非当店で特別なひとときをお楽しみください。
ワイン、クラフトビール、シードルをご提供。もちろん原材料は長野県産。 長野のワインは自然的なつくりで優しい味わいとなっております。 当店ではワインショップも営んでおり、気に入ったワインはお買い求めいただけます。 自分好みのお気に入りのワインt出会えるかもしれません。
閑静な住宅街に佇む古民家を改装した一軒家のフレンチレストラン。扉を開いて広がる店内は、レトロモダンな空気を漂わせ、お客様を非日常空間へ誘います。お洒落な照明やデザインが施されたインテリア、古民家ならではの味わいが上品な雰囲気に演出してくれます。デート・女子会・ワイン会・ご接待・結婚式など、最大70名様までご利用頂けますので、パーティーなど様々なシーンでお使いいただけます。
当店では、南仏風のクラシックなフランス料理を提供しています。店内にございます竈で焼く炭火焼の料理はおすすめです。、牛フィレ肉に仔羊の背肉、金華豚などのブランド豚、仔牛肉、A5ランクの和牛を豪快に焼き上げ、ジューシーな味わいをご堪能頂けます。
経験豊かな2名のシニアソムリエが、フランスを中心とした400種類2000本のワインからお好みの1本を選びます。お祝い事、ちょっとしたお集りに、大切な人とのひとときに、ゆったりと寛ぎながら料理とワインのマリアージュをお楽しみください。
「nyuly」では、イタリアンを軸にした創作料理が幅広く揃います。中でもメディアでも話題の「うにハンバーグ」や、しっかりとした旨みの肉料理はこの店ならではの楽しみの一つです。前菜からメインまで一皿ごとに緩急があり、食事の流れを自然に楽しめるのも特長のひとつ。季節の食材を取り入れた料理も多く、その時々の内容によって印象が変わるのも楽しみです。気取らずに楽しめる一方で、盛り付けや味わいには丁寧さが感じられ、普段使いから特別な日のお食事まで、幅広いシーンで利用しやすい構成となっています。
お誕生日や記念日など、大切な節目のお食事にも利用しやすいサービスが用意されています。事前にご予約することで、デザートプレートなどのお祝い演出に対応可能なため、さりげなく特別感を添えたいシーンにもおすすめです。落ち着いた店内の雰囲気と相まって、周囲を気にせず食事と会話を楽しめるのも魅力のひとつ。料理や空間だけでなく、記念日を穏やかに過ごしたいという要望にも寄り添ってくれるため、普段の食事はもちろん、思い出に残るひとときを演出したい場面にも適しています。忘れない一日のお手伝いをぜひ当店にさせて下さい。
中目黒駅からほど近い立地にありながら、店内は落ち着いた雰囲気でまとめられ、ゆったりと食事の時間を過ごせる空間が広がります。照明はやや抑えられ、温かみのあるインテリアが心地よい印象。カウンター席とテーブル席が用意されており、記念日やデート、友人との会食など、シーンに応じて使い分けがしやすいのも特長です。席同士の距離感にも配慮されているため、会話を楽しみながら過ごしやすく、駅近でありながら喧騒を感じにくい点も魅力です。日常使いから記念日の食事まで、幅広い用途で利用しやすい空間となっています。
お席のみのご予約プランでは、当日アラカルトメニューの中からお好みの料理をお選びいただけます。 鮮魚を使ったカルパッチョや和牛のタルタルユッケをはじめ、ランプレドット(イタリア風もつ煮込み)、白子とポルチーニクリームのふわふわオムレツなど、素材と仕立てにこだわった一品が揃います。名物のうにハンバーグや和牛イチボのステーキ、こしょうのパスタなど、お食事の中心になるメニューも充実。デザートにはショコラテリーヌやりんごとシナモンのブリュレなどをご用意しています。利用シーンやその日の気分に合わせて自由に組み立てられるのが席のみ予約の魅力。また、+2,200円でお祝いデザートプレートのオプションもご注文可能です。記念日やデート、ご友人とのお食事まで幅広い用途でご利用いただけます。 ディナー
私たちのこだわりは、時間と手間を惜しまない「熟成」にあります。 独自の基準で管理された熟成庫で約30日間眠らせることで、お肉のポテンシャルを最大限に解放。 ひとくち噛み締めれば、凝縮された濃厚な旨味と、 ナッツのような芳醇な香りが口いっぱいに広がります。 サシの入った部位は驚くほど軽やかに、赤身はより深く。 熟成肉の先駆者だからこそお届けできる、五感を満たす新しい肉体験をお約束いたします。
スタイリッシュで落ち着いたモダン空間が広がる店内。 カジュアルでありながらも上品な大人の雰囲気が漂い、恋人とのデートや大切な方の誕生日、 記念日のお祝い、さらにはビジネスシーンまで幅広くご利用いただけます。 洗練された空間の中、自慢の熟成肉ステーキを囲みながら会話を弾ませる、特別な時間。 記憶に残る素晴らしいひとときを、極上のグリル料理と細やかなおもてなしで演出いたします。
エイジング・ビーフでは、熟成肉の個性を最大限に活かすため、 部位ごとに焼き方や味付けを緻密に変えてご提供しております。 外側は香ばしく、内側はジューシーに肉汁を閉じ込めたステーキは、まさに職人技。 さらに、お肉の美味しさを引き立てるワインも豊富にラインナップいたしました。 お客様の好みや選ばれた部位に合わせて、至高の一杯をお選びいただきます。 贅沢なマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。
黒毛和牛、30日以上の熟成肉。 適切な管理体制のもと、時間の経過がもたらす旨味、香りをお楽しみいただけます。 和牛の上質な霜降りは甘くやわらかで、熟成の影響で赤身はコクが増ししっとりと。 ディナー 7,280円
黒毛和牛、30日以上の熟成肉。 適切な管理体制のもと、時間の経過がもたらす旨味、香りをお楽しみいただけます。 和牛の上質な霜降りは甘くやわらかで、熟成の影響で赤身はコクが増ししっとりと。 ディナー 5,257円
50年にわたり愛され続けた名物メニューを、今も変わらぬ味わいでご提供。「コルシカ風ライスグラタン」は、こだわりのホワイトソースの下にドライカレーを忍ばせた逸品。濃厚な旨みが広がる「イカスミスパゲッティ」も、根強い人気を誇ります。 そのほか「コルシカ風ピザ」「きのこのリゾット」など、当時の味を忠実に再現したメニューをご用意。現在のメニューにない料理も、ご希望があればリクエストが可能です。思い出の味を、心ゆくまでご堪能ください。
赤・白の定番に加え、オレンジワインやヴァン・ジョーヌなど、個性豊かなセレクションを取り揃えました。再オープンまでの2年間、ワインの研鑽を積んだシェフが厳選。ジョージア、コルシカ島など、日本ではまだ珍しい産地のワインを中心に、常時約30種をご用意しております。 コラヴァンを使用し、グラスでの飲み比べも可能。さらにウィスキーや台湾のお茶もございますので、お料理に合わせてお好みの一杯をお楽しみください。
代官山駅から徒歩5分とアクセスも良好。店内はシェフの同級生であるデザイナーが手がけた、想いのこもった洗練空間。イタリアのレンガを使ったシックな内装と、開放感のある高い天井が心地よい雰囲気を演出します。 カウンター席と半個室をご用意し、オープンキッチンならではの臨場感とシェフとの会話もお楽しみいただけます。落ち着いた時間が流れるなか、心をほどく料理とお酒をぜひご堪能ください。
1970年創業、長年にわたり多くの方に愛された老舗洋食店が、2021年の閉店を経て、「コルシカ1970」として新たに生まれ変わりました。当時の人気メニューをはじめ、変わらぬレシピで懐かしの味をご提供。 ディナー 18,150円
「PRIM」は、素材の魅力を引き出す繊細な技と、華やかな盛り付けが魅力のモダンレストラン。料理と真摯に向き合うシェフの想いが伝わる一皿一皿が、五感に響く体験を演出します。厳選ワインとのペアリングで、さらに広がる味の世界。代官山で“食”を深く味わいたい夜におすすめです。
シンプルながらも品格のあるインテリアに、丁寧なサービス。PRIMでは、肩肘張らずに美味を楽しむ“大人の余裕”が感じられます。ジャンルにとらわれない自由な発想の料理と、豊富なドリンクセレクションが、会話をより深く、時間をより豊かにしてくれます。女子会やカジュアルな記念日にも最適な一軒です。
スパークリング、白、ロゼ、オレンジ、赤、そしてデザートワインまで。 産地の個性を色濃く映し出す、極小規模生産者を中心にセレクトしたワインが揃います。 本日の一杯を迷われた際は、料理に寄り添うワインペアリングもおすすめ。 ボトルでのご提供が可能な銘柄もございますので、お好みや気分をぜひお気軽にお聞かせください。
代官山の落ち着いたロケーションに佇む「PRIM」は、フレンチとイタリアンの融合を楽しめるモダンレストラン。シェフソムリエが手がける料理は、旬の素材を活かした美しく繊細な一皿。 ランチ 2,750円
ブランチ 【オススメ】おまかせ5品+一休限定 乾杯スパークリングワイン付
代官山の落ち着いたロケーションに佇む「PRIM」は、フレンチとイタリアンの融合を楽しめるモダンレストラン。シェフソムリエが手がける料理は、旬の素材を活かした美しく繊細な一皿。 ランチ 5,500円
モダンな雰囲気のなかに木目調のデザインを随所に施しナチュラルに仕上げた店内。シェフの臨場感あふれる調理を目の前で観ることのできるカウンター席が8席と個室が2室。個室は2名から利用でき、最大8名まで対応しております。2名様から最大8名様までご利用いただける個室もご用意しております。接待や記念日、デートなどはもちろん、英語とフランス語のメニュー表も用意しておりますので、海外からのゲストにも喜ばれることでしょう。
Simplicite(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。明石や五島列島など、現地に行き産地直送で仕入れているので鮮度抜群です。新鮮な魚を3日〜最長4週間程度熟成させ、素材の旨みを最大限引き出し、1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。
1974年生まれ、神奈川県出身。1994年 神奈川県・葉山のレストランで働きはじめる。2000年「アレクサンドル」(ニーム) 1つ星「ジャルダンデランパール」(ボーヌ) 1つ星「ルタンドヴィーブル」(ロスコフ) 1つ星「ドメーヌドシャトーヴィユー」(ジュネーブ) 2つ星 2003年 帰国2004年「銀座レカン」 スーシェフ2010年「レヴェランス」(広尾) シェフ2011年「ヴァリノール」(荻窪) シェフ2017年 12月「 Simplicite (サンプリシテ)」(代官山)独立開業
【注】当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので、予めご了承くださいませ。 Simplicite(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。 可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。 記念日や誕生日など様々用途におすすめになっております。 ランチ 12,705円
【注】当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので、予めご了承くださいませ。 Simplicite(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。 可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。 記念日や誕生日など様々用途におすすめになっております。 ディナー 25,410円
白とダークブラウンを基調とした、エレガントな空間。パーテーションで仕切ることのできる個室もご用意しております。大切な日のお食事にぜひご利用ください。
一品一品により多くの情熱をかけたい。もっと味の独自性を追求したい。シェフのそんな思いから、厳選に厳選を重ねた「シェフ特選ディナーコース」をご用意いたしました。生産者の方々と一体になり、レクテでしか食べられない食材を全国から集めました。シェフの技術がよりストレートに表現されたお料理へグレードアップいたします。お客様にもっと喜んで頂きたい、というシェフの熱い思いが込められた“進化”したお料理の数々を、是非ご賞味くださいませ。
1973年福島県いわき市出身調理学校を卒業後「ル・ジャルダン・デ・サブ―ル」にて5年間勤務。中澤敬二シェフに師事。2001年より渡仏。アレクサンドル(ニーム)/ジャック・マキシマン(ヴァンス)アピシウス(パリ)/オー・ボナクイユ(パリ)にて修行。オー・ボナクイユでは3年間、料理長を務める。2010年に帰国。「ザ・ウインザーホテル洞爺」「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」「ヌーヴェルエール」を経て現職。
店内には、1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられています。この暖炉で調理された肉類のグリル料理は、特別な味わいを提供します。
フランス南西部の郷土料理「カスレ」は、白インゲン豆と肉類を土鍋でじっくり煮込んだ一品です。シェフが手掛けるカスレは、深い味わいで多くのファンを魅了しています。
オーナーシェフのアンドレ・パッション氏は、フランス共和国から数々の勲章を授与された名シェフです。彼の手掛ける料理は、世界の要人をもてなしてきた実績を持ちます。
【MENU COURTOISIE】選べるメインの全4皿(ワゴンデザート付き)
代官山の穏やかな陽光が差し込むアールヌーボー調のダイニングで、気取らずにパッションの魅力を凝縮して味わう贅沢 そんなランチタイムの特別なおもてなしを形にした全4皿のコースです。 五感で味わう、最初の一皿 最初のアミューズ・ブーシュに続き、前菜は「本日のオードブル」または「鴨肉と鶏レバーのテリーヌ」など全4種類からお選びいただけます。 特にイチジクとオレンジのサブレを添えた鴨のテリーヌは、素材が持つ芳醇なコクと果実の爽やかな甘みのコントラストが素晴らしく、最初の一口で心を掴まれます。 2024年の世界を制した、当店自慢のスペシャリテ メインディッシュには、毎朝市場から届く新鮮な魚を用いた料理のほか、当店の代名詞である伝統の「カスレ」をご用意。 2024年世界大会で頂点に輝いたカスレは、お肉と白インゲン豆をじっくりと煮込み、旨味の奥深さを極限まで高めた伝統の味わいです。 温かな季節のスープと、お楽しみのデザートワゴン お食事の途中には、旬の野菜の旨味を丁寧に閉じ込めた「季節のスープ」で心を整えて。 最後には、パティシエ特製のスイーツが並ぶ「ワゴン・デザート」が登場します。 お好きなデザートを選ぶ時間は、まさに大人のための甘美なご褒美です。 ランチ 9,900円
【MENU COURTOISIE】選べるメインの全4皿(ワゴンデザート付き)+記念日プラン
【メッセージプレート対応可】人生の特別な一日や、大切なパートナーへの日頃の感謝を伝えるお昼のひとときに。 【メッセージプレートをご希望のお客様へ】 デザート時に特製メッセージプレートのご用意が可能です。 ご希望の方は、ご予約時の「ご要望・コメント欄」へ添えたいメッセージ内容(例:「Happy Birthday ○○」「10th Anniversary」など)をご記入ください。(※文字数の目安:20文字程度まで) ■テーブルを彩る、祝福のプロローグ まずは美しく立ち上るシャンパーニュの泡で、記念日にふさわしい華やかな乾杯を。 アミューズに続く前菜には、鴨肉のテリーヌや本日のオードブルなど、シェフのこだわりが詰まった逸品をお選びいただき、お食事の始まりを優雅に演出します。 ■受け継がれる伝統、情熱を込めたメイン料理 メインディッシュには、パッション伝統の技術で仕上げるお魚料理やお肉料理のほか、世界大会で優勝したスペシャリテ「カスレ」もご選択いただけます。 手間暇かけて仕込まれた味わいは、特別な会食をより一層深いものにしてくれます。 ■アニバーサリーを彩る、甘美なデザートの演出 彩り豊かなワゴン・デザートからお好きなものを目で見て、選んで楽しむ、甘く幸せなフィナーレをご堪能ください。 ※ご予約時の確認事項 メッセージプレートをご希望の方は、予約画面の「ご要望・コメント欄」へご希望のメッセージ内容をご入力のうえ、ご予約を完了してください。(※コメント欄にご指定がない場合は、プレートなしでのご用意となります。) ランチ 12,650円
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯スパークリングor白穂香
11,000円(税・サ込)
【選べるPIZZAコース】前菜と本格窯焼きピザとグリルメインを含む全7品+2時間飲み放題付き(2名様〜)
5,000円(税・サ込)
【お席のみのご予約】
席のみ
お席のみのご予約
席のみ
【席のみプラン】お食事は当日メニューからお選びください+スパークリング1杯プレゼント!
席のみ
TENOHA DAIKANYAMA|テノハ代官山周辺周辺のおすすめするレストランは、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」、-匠の技心躍る鉄板体験を-おもてなしの心を込めて演出するひと時「鉄板焼 花」、新しい食べ方で提案する新感覚のしゃぶしゃぶ「しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店」などがおすすめレストランになります。
TENOHA DAIKANYAMA|テノハ代官山周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」、日本の海の恵みの四季と旬。深淵な空間で最高の魚介類を味わう。「アビス」、幸せや、喜びに、寄り添う あなたと共に。「PAYSAGE代官山本店」などがおすすめレストランになります。
TENOHA DAIKANYAMA|テノハ代官山周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、恵比寿の隠れ家イタリアンで「Trattoria Godereccio」、自然をとり入れた暮らし「Thanks Nature」「Thanks Nature 恵比寿代官山店」、継承する真摯な“やさしさ”が記憶に残るひと時を刻む「リストランテASO」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢