女子会におすすめ。スイーツ推しのランチブッフェ

マーブルラウンジの魅力は、一般的なランチブッフェとは一線を画すスイーツの満足度。甘すぎずいくらでも食べられてしまうスイーツたちは、見た目にも美しく、女子会を盛り上げます。さらにローストビーフのカッティングサービスや新鮮野菜の食べ放題もあり、「肉×野菜×スイーツ」とまさに女性の好きなものが勢ぞろい。 新宿駅から無料送迎バスが運行しているため、多方面から集まるグループの待ち合わせも安心。週末は一ヶ月先でも席が取れないことも多いので、早めの予約がマストです。

フォトジェニックな絶品スイーツ

スイーツは、日替わりのケーキやタルト、フルーツムースなど常時10種。「チョコレートファウンテン」や、好きなアイスとトッピングを選んでアイスを作れる「コールド“マーブル”アイス」も必見で、思わず写真に撮りたくなるフォトジェニックなスイーツばかり。また、時間無制限なところも、会話を楽しみたい女子の集まりにぴったりです。

ヘルシー志向に嬉しいサラダバー

ブッフェとはいえ、カロリーを気にする女性におすすめなのが、毎日10種の新鮮野菜が並ぶ「ガーデン野菜コーナー」。トマトやきゅうり、キャロット、ホワイトラディッシュなど季節ごとに旬の野菜が登場し、好きなドレッシングを選んでお好みのサラダを作れます。ほかにも、野菜やヘルシー魚介を使った前菜が豊富なことも嬉しいポイントです。

定番人気のローストビーフ

ホテルのランチブッフェといえば、ローストビーフ。マーブルラウンジでは、サーロインのローストをシェフが目の前で切り分けてくれる、カッティングサービスも楽しみの一つ。ジューシーで柔らかなお肉は一枚一枚がボリューミーで、赤身肉を思い切り楽しみたいというわがままにも応えてくれます。

王朝の味覚

燕の巣や鮑、ロブスター、北京ダックなど、高級食材を豊富に用いたアラカルトメニューからお好きな物をお好きなだけお楽しみいただける話題の食べ放題「王朝の味覚」は、ご家族でのお祝いや晴のお席に最適です。

モダンな美空間

1つのレストランでありながら座るお席によって全く印象の異なる空間へと変化する中国料理「王朝」。モダンで開放的な窓側のお席、厨房を間近に望むライブ感満載のお席など、用途に応じてお楽しみいただけます。

点心食べ放題ランチ

ランチタイムでは、複数種類の蒸し点心と揚げ点心を楽しめるランチプランをご用意。 シェフこだわりの可愛らしいポーションの全10品の料理やデザートもついた充実のプランをぜひこの機会にご利用ください。

旬の食材を用いた本格京懐石を楽しむ

店内は大小さまざまな数奇屋造りの座敷や掘りごたつ、テーブル席など全席完全個室となっています。床の間には花や掛け軸など、奥ゆかしい美意識が溢れ、料理の味を引き立てます。個室も2名様から60名様までご利用いただけるので、接待や大切な方との記念日、披露宴、会合のお集まりなど幅広くお使いいただけます。

季節の旬の食材を最大限に引き出した京懐石を十分にご堪能ください

京都ならではの食材や伝統的な調理法を用いて、目で楽しみ、鼻で楽しみ、舌でも楽しんでいただけるような「五感で楽しむ京料理」をご提供されています。京都の旬の食材をふんだんに使った懐石料理は、味わい、香り、色合い、器の選択など、お客様に四季を感じていただける演出が施されています。お客様へのお土産もご用意し、大切な接待、慶弔事などにも安心してご利用いただけます。

日本料理の原点、京料理の伝統をお伝えする

美濃吉は、京懐石という和食を代表する料理の名店として、290年余りの伝統があります。一人でも多くの皆様に京料理を味わっていただきたい、楽しんでいただきたいとの思いを持ち続けられています。旬の食材を用いた料理をご提供するのはもちろんですが、調理している姿を見ながら講習を受け、本格懐石を楽しむ「京料理を楽しむ会」や、京都から来亭される舞妓さん、芸妓さんとともにお食事を楽しむイベントなど、様々なイベントもご用意されています。

新宿の静けさに出会える、上質なオールデイラウンジ

「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」では、日本各地の旬の食材にインターナショナルな感性を重ねた、洗練されたオールデイメニューをご提供しております。朝のペストリーから11時から23時は洗練されたオールデイメニュー、アフタヌーンティーやカクテルタイムまで、時間帯ごとに異なる多彩な表情をお楽しみいただけます。

一杯で、新宿の魅力にふれる

老舗百貨店「伊勢丹」や「タカノフルーツパーラー」など、新宿の文化や記憶に着想を得たシグネチャーカクテルを展開。伝統と革新、喧騒と静けさが交差するこの街の魅力を、洗練された味わいと美しいプレゼンテーションで表現しています。

ピエール・エルメ・パリの世界を、西新宿のラウンジで

”パティスリー界のピカソ”ピエール・エルメ・パリの世界観を、ホテルメイドのセイボリーとともに味わうアフタヌーンティー。代表作「イスパハン」など、繊細で華やかなスイーツと旬の食材を使ったセイボリーが、午後のひとときを上質に彩ります。

西新宿の本格ピッツェリアで至福のイタリアンをお愉しみください

西新宿のオフィスビル地下にある本格ピッツェリア。2006年に本場ナポリで開催された世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」でNo.1を受賞して以来、その技術と味を守り続けています。イタリアでも数少ない窯職人を呼び寄せ、基礎から作り上げたピッツァ窯を使って高温で焼き上げるピッツァは薪の香りが芳ばしく、もちもちとした食感が絶品。受賞ピッツァ“D.O.C”〜ドック〜は、完熟チェリートマトと水牛のミルクで作られたモッツァレラチーズ、農薬を一切使用せずに育てられたバジルの3つの具材で作られます。シンプルながら素材それぞれの味を贅沢に生かした、最高の逸品をご堪能ください。自慢のナポリピッツァはもちろん、前菜、パスタ、魚料理、肉料理など豊富なメニューを楽しめます。

新鮮野菜と遊び心溢れるイタリアン、季節のデザートが並ぶ人気ブランチブッフェ

豊富な食物繊維やビタミンや旬だからこそ豊富な栄養素と自然の甘みをたっぷり含んだ色とりどりの新鮮野菜にフルーツ、素材そのままのおいしさを引き立たせたアンティパスト、自慢の窯焼きピッツァやパスタなど、サルヴァトーレらしい遊び心溢れる本格イタリアンの数々が色鮮やかに並びます。パティシエ特製のグラススイーツやケーキ、焼き菓子など、季節を感じるデザートブッフェや自家製デトックスウォーターも心ゆくまでお楽しみください。開放感の溢れる店内には、1人でも落ち着いて座れるカウンター席、少人数から大人数まで対応可能なテーブル席と幅広くご用意してお ります。

記念日・誕生日のお祝いにホールケーキサプライズも！

ピッツァ サルヴァトーレ クオモ 新宿では、ご家族や大切な人との記念日、誕生日、歓送迎会、お仲間同士のお食事会など様々なシーンでご利用いただけるパーティープランを多数ご用意しております。メッセージ入りアニバーサリープレートやホールケーキのサプライズもお気軽にご相談ください。

北大路グループは旬の食材を使用した、四季折々の会席料理をご提供しております

北大路の会席料理は時々の旬をふんだんに取り入れ、一皿に四季を映します。目利きの職人が旬の食材を厳選し、伝統の技で仕上げた日本料理は、目でも舌でも季節を感じていただけます。 また、美しく盛り付けられた品々は、ご接待やお顔合わせなど大切なおもてなしのお席を華やかに彩ります。趣のある数寄屋造りの完全個室で、どうぞ心行くまでお愉しみくださいませ。

全席完全個室の19室126席

最大40名様まで大小お部屋を備える、地域最大級の会席・日本料理店です。 ご接待、ご会食、ご宴会など大切な一期一会のひとときを、和服スタッフが丁寧がにおもてなし。 笑顔のお迎え、お見送り、記念日の演出など様々なシーンに合わせご対応しております。 お帰りのお車の手配、お土産のご用意などお気軽にスタッフにお申し付け下さい。

郷土が出会う地「東京」の創作和食、大人の隠れ家で味わう至福

ホテルローズガーデン新宿の一角にありながら都会の喧騒を忘れ、静寂の中に佇む和の空間。温かみのある木のインテリアと、落ち着いた照明が都会に居ながらも心安らぐひとときを演出。 百年の歴史を経た蔵を改装したという重厚でプライベート感あふれる個室から、大きな窓からの採光で癒されるゆったりとしたフロア、欅無垢のカウンターまで…会食や接待、デートにもぴったり。 心落ち着く雰囲気の中、贅沢な時間をゆっくりと楽しんでいただけます。

伝統と新しさが交わる和の創作、郷土と東京が出会う一皿

伝統と新しさが交わる和の創作、郷土と東京が出会う一皿 各地の味と文化が集う「かぶく」料理を、新宿の地で味わう至福の体験。全国から集まる食材を巧みに融合させた「東京料理」は、郷土の伝統と現代の創作を絶妙に調和させた一皿です。 懐かしさの中に新しい驚きを秘めた料理が、繊細な味わいで五感を楽しませます。一皿ごとに変化する香りと食感、目で見て美しく、舌で堪能する特別な美食体験をお届けします。

地上210mからの夜景はまさに絶景。天空のダイニング

「ワイン＆ダイニング　デューク」は新宿駅西口から徒歩約7分、代々木・千駄ヶ谷エリアからもアクセスの良い立地、新宿野村ビル50階にあります。最上階にあるため、昼夜問わず窓の外に広がる絶景をお楽しみいただけます。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の店内は、記念日での利用はもちろん、接待として利用できるスペースもご用意されています。また、天井が高いので開放感があり、広々としたつくりとなっておりますので、立食パーティーや結婚式二次会、歓送迎会などにもご利用いただけます。大切な人と素敵な時間をお過ごしください。

ストーリー性溢れるフルコース

それぞれの素材が持つ本来の旨み、食感、素材同士の相性良さ。ひとつのお皿の中でそれぞれの素材がそれぞれの良さを引き立たせるお料理がご提供されています。そんな一皿一皿が繋がっていくストーリー性溢れるフルコース。前菜からデザートまでどうぞご堪能ください。素敵なディナーとなりますようにスタッフ一同が心を込めて作り、もてなしてくれます。ワインとご一緒に、料理とのマリアージュもぜひお楽しみください。

誕生日・記念日、大切な方とのお食事に。

新宿野村ビル50階最上階で演出で大切な方へサプライズ・気持ちを伝えたい。 一年に一度の特別な一日をプレゼントしたい。 記念日・お誕生日、大切な方とのお食事会にもご利用頂けます。 ご要望に合わせたアニバーサリープランをご用意しております。

新宿摩天楼の夜景を一望

店内は天空の焼酎倉庫がコンセプト。ファサード壁面には焼酎の大樽が並び、キッチンが垣間見れる通路を抜けると大きな窓に囲まれた、新宿摩天楼の夜景を一望できる吹き抜けのメインホールが広がります。まるで天空に迷いこんでしまいそうな、窓に面したカップル向けペアシートや6mほどの天井まで届く焼酎棚も圧巻のひとこと。また、少人数のパーティーに最適な個室も完備。大壁面に描かれた巨大な「マゼラン星雲」と饗宴する圧巻のパノラマビューをお楽しみください。

厳選食材が饗宴する美食の数々

伝統的な日本料理の真髄を活かした技と全国各地から取り寄せた厳選食材が饗宴する美食の数々…素材そのものの味わいを活かしつつ、さらに旨味を引き出しながら和食のジャンルにとらわれない「至高の和」をご提供いたします。特選素材の串揚げ、備長炭火串焼き、溶岩石焼などこだわりのお料理をどうぞ。

150種の芋焼酎を取り揃え

南九州の特産品・サツマイモを原料とした焼酎で、濃厚な味わいと、独特の香りが特徴です。当店では黒麹、白麹、黄麹はもちろん、近年一般化してきた芋麹の焼酎もご用意しました。鹿児島で生産される「薩摩焼酎」はもちろん、宮崎県の人気の蔵に希少なプレミアム焼酎も加え、約150種類の芋焼酎を取り揃えています。

ライブミュージック

国内外で活躍するアーティストによるライブミュージックやDJパフォーマンスをドリンクと共にお楽しみいただけます。（ライブ演奏は現在不定期で開催させていただいております。詳細はホテルまでお問い合せください）

クリエイティブなカクテルに酔いしれる

バーテンダーが振る舞うクリエイティブなカクテルや、季節毎のカクテル・リカーフェアをお楽しみいただけます。国産のジンやウィスキーも豊富に取り揃えており、食前や食後のひと時をゆったりとお過ごしいただけます。

気持ち弾むアフタヌーンティー

季節に合わせ変化していくアフタヌーンティー。スイーツだけでなく、軽食(セイボリー)も充実。おしゃれなランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、軽めのディナーとしてもお楽しみいただけます。

美空間で味わう伝統の寿司

レストランから一段高い位置に設置された寿司カンターは白木とトチの木のツートンカラーで展開された美しい設えで特別なお食事の時間を予感させます。江戸前の伝統、赤酢を用いた握りや寿司会席などをしっとりと味わうひと時はいかがでしょうか。

ブランド牛を丁寧に焼き上げる鉄板焼

鉄板焼料理長が、国内のブランド牛を厳選してお届ける鉄板焼では、絶妙な焼き加減はもちろん、塩や醤油など肉の味わいを引き立てる調味料にもこだわりが光ります。おいしそうな香りや音に包まれながら極上のお食事をお楽しみいただけます。

古と新が絶妙に溶け合う美空間

7つの個室とセミプライベートルームを有する日本料理「十二颯」は、伝統ある古材などを用いた斬新なインテリアが印象的です。ご家族で祝う季節のお祝いはもちろん、大切な方をお招きしてのお食事会をより華やかに演出します。

木の温もりが包み込む店内

贅沢なロケーションにもかかわらず、ビストロ感覚でリーズナブルに本格料理が楽しめます。古き良き時代も想い出させる様な、希少なフレンチイタリアンレストランです。ホテルの別館1階には、木の温もりがやさしいあたたかな店内席とゆったりと広がるライトアップされた贅沢なガーデン席からなる、プチラグジュアリーレストラン。“135”という店名は今は存在しない西新宿の『柏木』という地名の番地から名付けられました。 都会の喧騒を忘れ、パリジェンヌのような日常を少しの時間でも過ごしていただけるレストランです。

人気のテラス席は都会とは思えぬ穏やかな雰囲気

ライトアップされたガーデン仕様のテラス席は、幻想的な雰囲気を醸し出し、新宿に居ることを忘れさせる程の静寂に包まれます。ランチタイムやカフェタイムには、陽の光と共に優雅な時間をお過ごしいただけます。また、夏季のディナータイムにはプチ贅沢なビアガーデンに様変わりし、人気のBBQプランなどもお楽しみいただけます。

窯焼き・炭焼きが贅沢な本格フレンチ＆イタリアン

ビストロ感覚で本格的な料理を肩肘を張らずに、リーズナブルな価格で楽しめるお店。名物料理は、タンシチューにマッシュポテトを添えて、量り売り50gより600円〜、以後、50g単位で追加ごとに＋600円（ピザ窯にて赤ワインをベースにしたソースで、柔らかく牛タンを煮込んだシェフおすすめの至極の一品です。）135スペシャリテ、リブロースのローストビーフフレンチフライ添えは量り売りで100gより1200円から以後、50g単位で追加ごとに＋600円でお召し上がり頂けます。

ヒルトン東京の新レストランフロア〜TSUNOHAZU〜

ウエイティング機能も備えたバーを起点に、和食・中華・グリルの3ジャンルのレストランとパティスリー・ブティックから構成されますが、この5ジャンルが画然と別個に存在するのではなく、シームレスな連続体として展開されることで、「TSUNOHAZU」という一つの空間を構成。そしてそこに、それぞれ壁や床などのマテリアルを異にする約20の多彩な空間を配列することで、フロアを訪れたゲストが口にする料理はもちろん、それを味わう時間や空間の表情までも自ら選択することができる、新しいレストランフロアを提案します。

シックなデザインの店内

ゆったり寛げるソファー席は、ご友人との飲み会や女子会などのご利用におすすめです。店内でも存在感のあるカウンター席には、8種類の樽生ビールサーバーがズラリと並び、種類豊富なビールに迷ったらカウンターのスタッフにお気軽にご相談いただけます。様々なシーンに合わせてご利用ください。

バレンシア風シーフードパエリア

●魚介のパエリア＝スープ・浅利・海老・真鯛などを中心に魚介の香り、コク、旨味を凝縮させた至高の黄金魚介スープです。 ●お米＝パエリアに最適な厳選した国産米を使用しています。 ●塩＝サル・デ・イピザ（スペイン産のミネラル豊富の塩）

スパニッシュ串焼き

肉やシーフードと彩り鮮やかな野菜を組み合わせた14種のスパニッシュ串焼き、肉と野菜のバランスが良く、彩り鮮やかで見た目も華やかなスペイン串焼きは、牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、野菜、チーズと14種類スタンバイ。 1本290円からとお手頃なので、それぞれが食べたい串をチョイスしてお好きな串をお召し上がりください。

ほっとする温かみのある空間

スカイブルーの旗と地下へと降りる入り口が印象的な「ビストロ サンク」。落ち着いた雰囲気の店内は、味のある柱がビストロ感を演出しており、新宿の喧騒を忘れてほっとする温かみを感じます。ご宴会は、最大50名様までご利用頂けますので、お気軽にご利用ください。

本格フレンチをカジュアルにお愉しみいただけます

気軽に自由にワインとフレンチを愉しんで頂けるよう、グラスワインを30種類、そのワインに合うお料理を様々にご用意しております。心を込めて創られたお料理は、いずれも味わい豊かで本格的ながら、どこか家庭的な優しさを感じる逸品。おひとりでも気軽にお食事をお愉しみいただけます。また、複数人でご利用の場合には、パーティープランもご用意しておりますので、お仲間同士でわいわいと賑やかに楽しいひとときをお過ごしいただけます。