今回もお世話になりました。白川たむらでのお食事のおかげで成立した食事会でした。もともとそれぞれ個別に知り合っていたのですが、白川たむらでの時間をきっかけに不思議な御縁が繋がり、初めて同席させて頂いたとは思えない素敵な夜になりました。先付けの冷製スープ、素敵な虫かごに閉じ込められた綺麗な八寸、溶けてしまうほど新鮮な雲丹などがちりばめられたお造り、松茸と鯛のお吸い物、香ばしい天ぷら、真っ赤に熟成した万願寺と旨味抜群の焼き魚などなど、いつも通りの珠玉のお料理を、ぴったりの冷酒とともに楽しみながら、それぞれの昔話が尽きることなく、あっという間の3時間となりました。いつも本当にありがとうございました。変わらない高いHospitalityのおかげだと感謝しております。これからもよろしくお願い申し上げます。

とってもおいしかったです。 誕生日の母も喜んでいました。 ありがとうございました。

ご馳走様でした。大変ゆっくりとした素敵な時間を頂きました。子供達が手を離れ結婚して初めてくらい夫婦水入らずでほっこりさせて戴きました。カウンターで大将独り占め、沢山お話もしてもらって楽しいひと時でした。料理は言わずもがなで一つ一つ手の込んだ数々、美味しかったです。次は子供達も一緒に寄せて頂きます。有難うございました。

叔母、従姉たちと、初盆後の昼食で利用させて頂きました。涼やかな稲庭うどんが氷結した酢橘とともに現れた後、絶品のお出汁が効いたお椀が続き、お刺身はいつものパフェ仕立てではなく法事にあわせて蓮の葉に盛り付けてくださる粋なお気遣いを頂きました。鯛と夏野菜の焼き物はとても香ばしく、特に茄子がとても美味でした。いつものように素敵な器たちとともに、楽しい時間を過ごさせて頂きました。叔母達も大満足で話が弾み、遅くまでお邪魔してしまいました。毎回本当にありがとうございます。また行かせて頂きます。

何度かご利用させて頂きましたが、相変わらず美味しかったです。旬の食材を利用して、味付けも抜群でした！刺身のパフェはめちゃくちゃ可愛かったです。

丁寧に仕上げられた料理は本当に美味しいです

残念でした。 全てに置いて説明が足りずお椀の外側がいきなり水滴だらけで出され持つと下側も濡れていてお椀が滑り不快でした。 接客の方に聞くと演出ですと言われどんなと聞くと説明できず大将に聞いて初めて茶会の作法とか 出された時に説明されればわかるのにと思いました。 料理の説明もほぼ無く京料理の懐石を食べに行った筈なのになんの京野菜が出たのかすらわかりませんでした。 アルバイトの方が接客をしているのが一目で分かりました。 ご飯と汁物香の物の置き方もバイト2人の置き位置が違うしファミレスよりも酷いなと感じました。 食べられない食材も事前に伝えたのに出してくる始末 アルバイトを使うのが悪いとは言いませんが3万円近い金額をとる以上それなりの格式の教育は大将の責任ではないでしょうか。

Instagramで知り、家族で伺いました。 個室に通され、とても素敵な空間でした。小さなお庭が小窓から見えて祇園らしい佇まいでワクワクしました。 しかし、1番最初に入ってきた若いバイトさんが特に笑顔もなく愛想もない子だなと印象をうけて食事始まる前に少し期待は下がりました。最初の飲み物のメニューを見せる時も先に娘にメニューを見せてました。まず、メニューを見せるのは上座の方です。接待なのか？カップルなのか？夫婦なのか？職場の上司なのか？など、その会合の雰囲気をよんで誰に先にメニューを見せるべきとかを判断しなければなりません。今回は家族ですので、主人からになりますね。未成年にお酒のメニューを先に見せたのも不思議に思いました。 2人目に入ってきた子も同じような覇気のない子でした。3人目の方はとても愛想は良かったのですが、配膳の時に娘のカバンにあたり、床にカバンが落ちてしまいました。覇気のない子は、料理の説明が覚えられないのでメモを見て言ってました。高級な店に色々行きましたが、メモにはびっくりしました。 1番驚いたのは、最後にでてきたご飯のお茶碗が3か所も欠けていました。若い男の方に伝えたら、「かけたらつぎたしてます。大将がこの程度なら大丈夫と判断してだしました。」欠けたら継ぎ足す？どういう意味なのでしょう。 不思議に思ったから「では、これは欠けてないという認識ですか？」と聞いたらしどろもどろになり、最後は謝まってました。 その後、一応大将が来られて謝りましたが、もう不思議な気持ちでいっぱいになりました。 帰りの時も、お詫びの言葉がなく、意味不明でした。 個室で、大将の目が行き届かないのにしっかりしてないバイトを雇うのは店の価値を下げます。バイトの子は、ただ時間を切り売りしてやる気なく料理を運んでる印象でした。 大将も帰りのお見送りにもタイミング悪く、私たちが少し店を離れた時に出てこられたからもうがっかりでした。お詫びの言葉がもなかったのですから…祇園の高い店なのに、残念でした。高級な店で怒るのは品位がないから遠慮しましたが、残念な食事になりました。

母の想い出語りの会に使わせて頂きました。いつものように温かい食事会となりました。叔母たちも、杉玉をあしらったライスコロッケや甘酒のクラムチャウダー、貝合に盛り付けられた綺麗な八寸、芳醇な目鯛が入った味わい深いお椀、いつもの華やかなお造り、重厚かつ繊細なお出しの小鍋、ピカピカのご飯、デザートと、どんどん出てくる素敵な料理に、いつもより食がとても進んだようで大喜びでした。おそらく母もその様子を楽しんでいたと思います。いつもいつも癒やされる空間に感謝です。これからもよろしくお願い申し上げます。

最高です！ 食材の細部にまでこだわりがあるのが感じられました。 全ての料理が美味しいです。 特に普段は脇役っぽい野菜が絶品（甘くて濃厚）でした。 お出汁の奥深さ、お魚の焼き具合、どれをとっても素晴らしかったです。

毎回京都に戻る度に寄せて頂くたむらさんですが、今回は娘一家が3歳の孫娘をつれて京都に来たので久しぶりに家族全員でお正月の懐石を頂きに参りました。いつもながら工夫を凝らし丁寧に作られたお料理の数々が美しくこだわりのあるお皿に盛り付けられ、舌も目も大いにお正月を堪能させて頂きました。、また予定外で連れて行きました孫娘に対してもやさしい心遣い一杯のご対応を頂き大変感激しました。次回も季節感一杯の美味しいお料理とオーナーの遊び心溢れる盛り付けを楽しみにしています。

妻の誕生日に利用させて頂きました。いつも通りの細やかなおもてなしをありがとうございました。甘さに驚く乙女リンゴ、深い味わいのある鯛と香り豊かな国産松茸が踊る秀逸なお出しのお吸い物、零余子や特別仕様の柿が織りなす賑やかな秋の装いの八寸に、絶品のカニ、烏賊、縞鰺、甘海老、雲丹等が続き、七味の香りを纏い香ばしく仕上げられた雲子の揚げ物、素敵な器に納められた海老芋には松茸が飾られ、最後は鰤のしゃぶしゃぶ、、いずれもお酒と抜群に合う美味しく楽しいお料理でした。最後は妻の誕生日も祝って頂き、本当に楽しく嬉しい夜でした。楽しすぎてつい長居をしてしまい、遅くまで付き合わせてすみませんでした。また利用させて頂きます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

どの料理もとても美味しく細部にまでこだわって丁寧に料理に向かわれてるのが感じられとても感激しました オーナーさんのお話も面白くて楽しい時間を過ごせました ありがとうございました また必ず伺いたいと思います ハロウィンのデザートも含めて楽しませて頂きました

すこし遅めの誕生会でお世話になりました。いつもと変わらないhospitalityと古のグラスに注がれた味わい深い冷酒に囲まれながら、主役がウニとウナギなのに何故かとても優しい茶碗蒸しから始まり、香ばしい白エビのかき揚げが入ったハンバーガーと自家製レモネードでいきなりの内角高めをえぐられながら、高級魚の白甘鯛の旨味が爆裂しているお吸い物、新鮮な北海道毛蟹が土佐酢ジュレと戯れながら現れ、爽やかすぎる鯨の頬肉へと続きました。いつものお刺身のパフェの中には絶品の雲丹、甘海老、炙り金目鯛が並び、抜群の薬味に塗れた抜群の鰺の天ぷらの後は、これまで経験した事がない上品すぎるバルサミコ酢に包まれた旨いお肉で締められました。ピカピカの土鍋御飯は至高の水雲と共に頂き、デザートのブリュレも本当に素敵でした。毎回期待通りの驚きと感動を頂いています。ありがとうございます。また明日から頑張れそうです。また次もお世話になりますので宜しくお願いします。

今回もすばらしいお料理、楽しい時間をありがとうございました。ここ数年は白川たむらさんのお料理と大将の笑顔で京都に来たと実感しています。また、今年も素敵な器を拝見させていただいて眼福でした。教えていただいた宇治のお店、時間が合わず入ることはかないませんでしたが、場所はしっかり確認できました。またの機会にぜひ！

先輩の金婚式、友人の銀婚式のお祝いを兼ねて利用させて頂きました。相変わらずの出汁の美味しさと工夫を凝らしたお料理の数々を堪能しました。特に初鰹は絶品でした。パフェの中のウニ、甘エビ、金目、鮪、お椀の甘鯛も素晴らしく、選んで頂いた日本酒も見事なマリアージでした先輩の金婚式、友人の銀婚式のお祝いを兼ねて利用させて頂きました。相変わらずの出汁の美味しさと工夫を凝らしたお料理の数々を堪能しました。特に初鰹は絶品でした。パフェの中のウニ、甘エビ、金目、鮪、お椀の甘鯛も素晴らしく、選んで頂いた日本酒も見事なマリアージュでした。最後はそれぞれのお祝いをお手伝い頂き、素敵な夜になりました。ありがとうございました。また行かせて頂きます。

初めての来店です。料理の美しさに見惚れて予約しましたが、さらに味と雰囲気は期待の100倍以上でした。 ご主人の気さくで陽気なお話も最高でした。 祇園白川たむら、恐るべし　　です。

いつもながら、色々お願いばかりで・・・それでも毎回予想を上回るお料理、お酒、そして、お店の雰囲気。 今回は、お世話になった若者達へのお礼をかねた送別の席として利用させて頂きましたが、彼らも大変喜んでおりました。 そして、その彼らも無事（？）巣立っていき、少々のさみしさもありますが、また機会があれば彼らともご一緒したいと思います。 年齢を超えた楽しいお食事の空間を与えて頂きありがとうございました。 また、家族ともご邪魔したいと思います。

東京から伺いました。 思っていた通り、繊細で抜群に美味なお料理、雰囲気。何よりご主人のお人柄が素晴らしかった！ とてもhappyな時間を過ごすことができました。 季節ごとに行きたくなる、そんなお店です。 また伺います。

固定観念にとらわれない発想の料理でした。舌だけでなく目でも楽しませていただけ、美味しく楽しい食事ができました。