高い天井高を持つダイナミックな空間の中で、時間とともに移ろう自然光による光と影、夜は間接照明による穏やかな陰影が、時間とともにレストランの表情を変えていきます。石や木の素朴な自然素材が織りなす温かみがある、アマンらしい洗練された空間をお楽しみください。一面の窓からは外苑の森、その先には正面に新宿の摩天楼を望み、晴れた日にはその後ろに山々や富士山のシルエットを、夜は美しい東京の夜景をも見晴らせる、ここでしか味わえない東京の景色をお楽しみいただけます。
17年の在イタリア経験を持つシェフ、平木正和は、うち13年をヴェネチアにて、その土地の海の幸、山の幸を使った伝統のヴェネト料理を提供してきました。旬の素材の味わいを活かした料理法、シンプルなプレゼンテーション、お客さまとお話をしながらお料理をご提供するインタラクティブなサービスなど、彼がイタリアで培ってきた伝統の食文化を、ここアマン東京にてご提供いたします。
アルヴァは、伝統と産地、また食の正統性と持続可能なバランスにこだわっています。さらに、パフォーマンスや見た目重視ではなく美味しさと品質を第一に、またトレンドを追いかけることのないタイムレスな食空間を追い求めています。各土地の最良の素材を使い、シンプルで誠実な料理を提供してまいります。また、天井高8メートルの壁一面のワインセラーには、イタリアワインを中心として、選りすぐりの世界のプレミアムワインをご用意し、ワインと合わせて心に残るダイニングエクスペリエンスをご提供いたします。
【SOLE】前菜・パスタ・魚or肉料理を含む全4品 ランチコース
温かく親しみやすい雰囲気の中で、シンプルでありながら奥深い本当の味を分かち合うことを真髄としたイタリア料理をご提供いたします。ダイナミックで洗練された空間の中で、美しい東京の景色と共に思い出のひとときをお過ごしください。 ランチ 12,000円
【SOLE】前菜・パスタ・魚or肉料理を含む全4品 ランチコース+乾杯スパークリング付き
温かく親しみやすい雰囲気の中で、シンプルでありながら奥深い本当の味を分かち合うことを真髄としたイタリア料理をご提供いたします。ダイナミックで洗練された空間の中で、美しい東京の景色と共に思い出のひとときをお過ごしください。 ランチ 13,000円
丸ビル最上階唯一のフレンチレストラン「モナリザ」。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、インテリアはオフホワイトで統一。開放感あふれる壁面は美術館をイメージし、絵画で豊かな彩りを添えました。そして、ダイニングと一枚の壁を隔てた地上180mの厨房では、シェフ河野を中心としたベテランスタッフ陣が、常に一瞬の気も許さず、最高のフランス料理を探究し続けております。また、ご商談、お祝の席、お子様連れの会食には、個室利用がおすすめです。
当店では、厳選した四季折々の旬の素材をふんだんに使い、伝統を守りつつモナリザならではの新しさを吹き込んだフレンチを御用意しております。絵に描いたような素敵な料理の数々。オーナーシェフ自らデザインしたオリジナルの食器類と共にご堪能下さいませ。
1957年宮崎県生まれ。82年、25歳で渡仏し、パリ「ギー・サボワ」「ジャマン」「ジョルジュ・ブラン」、スイス「ジラルデ」など、屈指の有名店でキャリアを積み 、 特にフランス料理界のカリスマ的存在、ジョエル・ロブションのまな弟子として従事 、薫陶を受ける。90年に帰国後、広尾「レストランひらまつ」のシェフを経て、93年にオープンした恵比寿「タイユバン・ロブション」初代日本人シェフを務め、97年に独立。現在は「レストランモナリザ」恵比寿本店、丸の内店の両店を行き来し、厨房で指揮を執る。
【丸ビル最上階 記念日ディナー】前菜2種とWメイン等全7品+乾杯スパークリング+アニバーサリープレート
■乾杯スパークリング付 ■「本日のデザート」が「アニバーサリープレート」となります。 メッセージをご希望の場合、ご予約時備考欄にご記載ください。 丸ビル最上階唯一のフレンチレストラン「モナリザ」。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、インテリアはオフホワイトで統一。開放感あふれる壁面は美術館をイメージしています。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■記念日メッセージのを選択された方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ディナー 12,000円
【Lunch Menu A】前菜2種とメインなど 全5品+季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル
■季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル付き(お一人様1杯) 当店では、厳選した四季折々の旬の素材をふんだんに使い、伝統を守りつつモナリザならではの新しさを吹き込んだフレンチを御用意しております。絵に描いたような素敵な料理の数々。オーナーシェフ自らデザインしたオリジナルの食器類と共にご堪能下さいませ。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■記念日メッセージのを選択された方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ランチ 9,922円8,470円(14%OFF)
東京・丸ビルの35階からの大パノラマの眺望がお楽しみいただけます。店内はニューヨークの高層レストランをイメージし、白と黒を基調にしたモダンな内装となっております。どのお席からも東京一の夜景が望める構造になっておりますので、お食事と共に格別な夜景をご堪能ください。ゆったりとした時間が流れる落ち着いた雰囲気は、小さなパーティからフォーマルな食事会、記念日のお祝いなど、幅広くご利用いただけます。
ランチは体にやさしい野菜をふんだんに使用したコースを、夜にはダイナミックなフランス料理を御用意し、主たる1つの素材の持ち味・おいしさを一番に考えたシンプルかつストレートなフランス料理を作るよう心掛けています。また、当店自慢のワインの数々は、ローヌやブルゴーニュなどのフランスワインを中心に、リーズナブルな価格でご提供しております。バータイムにはドリンクのみのご利用も可能です。
料理は、昼夜共に全てのコースでメインディッシュがお選びいただけ、ワインはボトルで400種、グラスワインでも白赤共に10種以上のご用意しております。ボトルワインは注目の自然派から入手困難なシャトーのワインまで幅広く御用意しております。
【MENU DEGUSTATION】選べるメイン 全8品+グラスシャンパン付
丸ビル35階からの夜景、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理。非日常空間でお食事をお楽しみください。選べるお肉のWメイン、デザートは2品ご用意致しました。ぜひこの機会にご利用下さい。 ディナー 13,527円12,947円(4%OFF)
東京駅「丸ビル」35階からのダイナミックな夜景、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理。非日常空間でお食事をお楽しみください。 ※写真はイメージとなります。 ランチ 9,438円7,550円〜(最大20%OFF)
東京・丸の内ビルディング最上階(36階)にある「BREEZE OF TOKYO」では、フレンチの既成概念を離れ、日本の四季折々の豊かな食材を用い、自由な発想のもと創り上げる “インターナショナル・トウキョウ・キュイジーヌ”をお楽しみいただけます。力強く、ダイナミックに見えながら、細部には、その素材を活かすためのデリケートな工夫が凝らされ、口に入れると味のハーモニーとなって広がります。洋風でありながら、和のテイスト・心がしみわたる料理は、現代の東京を代表するものに仕上がっています。
全ての客席から、東京湾を中心とする贅沢な夜景が見渡せ、訪れる人々を圧倒します。そんなラグジュアリな雰囲気はハイクオリティーの料理と、シャンパンをはじめとする各国のお酒をさらに美味しく引き立てます。
最高の美味しさを求めて、オーダーカットで和牛を提供する東京・世田谷の精肉店「TOKYO COWBOY」の上質な和牛を使用。「BREEZE OF TOKYO」のこだわりである絶妙な火入れにより、肉の旨味を最大限に引き出したフレンチグリルを存分にお楽しみいただけます。
【Breeze Lunch Course】全5品コース +乾杯スパークリング
■日差しの強い日はブラインドを下げさせていただく場合がございます <お飲み物> ■グラススパークリングワイン(ソフトドリンクに変更可) それぞれのストーリーやシーンごとに東京上空に気ままに吹くそよ風のような心地よい食事の時間をご堪能下さい。フレンチグリルレストランとしてのこだわりは、四季折々、旬の食材の旨みを最大限に引き出す、絶妙な火入れにあります。季節や天候、食材の状態を見極めながら、その日の食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。上質のワインとクラフトカクテル、クラフトビールとともにお楽しみください。 ランチ 6,600円5,930円(10%OFF)
【Weekday Course】選べるメイン 全4品+乾杯スパークリング
それぞれのストーリーやシーンごとに東京上空に気ままに吹くそよ風のような心地よい食事の時間をご堪能下さい。フレンチグリルレストランとしてのこだわりは、四季折々、旬の食材の旨みを最大限に引き出す、絶妙な火入れにあります。季節や天候、食材の状態を見極めながら、その日の食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。 まずはスパークリングワインで乾杯。 選べるメインのランチコースをご堪能下さい。 (乾杯スパークリングワインはノンアルコールに変更可能) ランチ 5,610円4,940円(11%OFF)
炒、蒸す、煮は中国料理の手法。今や常備調味料であるニョクマム(魚醤)も中国由来。魚を直火で焼くのは中国ではなく、日本やカンボジアの影響。フランスは農業を広め、胡椒、香辛料、西洋野菜、珈琲が習慣に。味付けはフランス由来、さっぱりとした味付けのベースに自分好みのソースを。甘酸っぱいソースは、蒸し暑いベトナム南部の特徴。中国、フランス、日本との混沌とした歴史が醸成した食文化は、今や世界中のツーリストを魅了する。混沌の歴史が醸成した食文化のクロスカルチャー。ここTOKYO丸の内、カサブランカシルクのオリジナルエッセンスをプラスしてみなさまをお待ちしております。
はしり、旬、名残り。限られた時節のなか、山海の滋味の恩恵に授かる食材の数々。それはまさにベトナム料理が内包するさまざまな文化圏の協奏に似ています。ある日のアラカルトメニューから「豚スペアリブの果実マリネ ジャスミン米衣揚げ」、「漢方三元豚のウーシャンスパイスロースト ベトナムコーヒーソース」。心おどる料理名。真っ白な皿に広がる魅惑のパフォーマンス、独特の色合いと佇まい。いよいよ食せば、酸味・甘味・辛味のベトナムらしい熱いアジアの食、そしてフランス料理ガストロノミーのハイエンドな食意識をカサブランカシルク流に表現する一皿。他にはない洗練された遊び心も添えた一皿をぜひ。
大切な方とのお食事には個室、大人数のパーティーにはフロア貸切。ビジネスでの会食からパーティーまで、いかなるシチュエーションでも格別の演出に一役買うのは景色。ライトアップされた東京駅舎を眼下に、エレガントながらリラックスしたメインフロア、静かな個室、バーカウンターなど、ご来店の度に違うお部屋を使うのも良し、お気に入りのいつもの部屋をリザーブするのも良し。普段使いも特別な夜も、当店のスタッフが心を込めてご案内いたします。
【Lunch a Course】選べる(肉・魚)メイン&フォーなど全4品+1ドリンク&カフェ
■乾杯1ドリンクサービス特典付 おひとり様1杯サービス致します。 スパークリングワイン、グラスワイン、ソフトドリンクからお選びくださいませ。 カサブランカシルクのスタンダードランチコース。生春巻き、選べるメインは食材を厳選して(海鮮 または 肉)、フォー、デザートと満足いただけるコース。乾杯ドリンクと食後のカフェをサービスいたします。ごゆっくりお楽しみください。 東京・丸の内。大きな窓から正面に東京駅。カサブランカシルクは、エレガントで異国情緒あふれる雰囲気でみなさまをお待ちしております。眺めのよい開放的な窓際、気兼ねなくグループで利用できるフロア、プライベートや記念日、ビジネスディナーに最適な個室とさまざまな顔を持ちます。あらゆる機会に、それらのテーブルに運ばれるのは、季節を感じるベトナムフレンチのコース。繊細さとダイナミックさを併せ持つベトナムフレンチ、旬の食材をふんだんに用いて目から口から体から、至福の時間をじっくりと味わっていただきたい。 ランチ 6,600円5,500円(16%OFF)
【Lunch b Course】贅沢ランチ 選べるメイン、フォーなど全7品+1ドリンク&カフェ
■乾杯1ドリンクサービス特典付 おひとり様1杯サービス致します。 スパークリングワイン、グラスワイン、ソフトドリンクからお選びくださいませ。 カサブランカシルクの贅沢ランチコース。生春巻き、メインは海鮮、肉料理の両方をWメインで。フォー、デザートと満足いただけるコース。乾杯ドリンクと食後のカフェをサービスいたします。ごゆっくりお楽しみください。 東京・丸の内。大きな窓から正面に東京駅。カサブランカシルクは、エレガントで異国情緒あふれる雰囲気でみなさまをお待ちしております。眺めのよい開放的な窓際、気兼ねなくグループで利用できるフロア、プライベートや記念日、ビジネスディナーに最適な個室とさまざまな顔を持ちます。あらゆる機会に、それらのテーブルに運ばれるのは、季節を感じるベトナムフレンチのコース。繊細さとダイナミックさを併せ持つベトナムフレンチ、旬の食材をふんだんに用いて目から口から体から、至福の時間をじっくりと味わっていただきたい。 ランチ 7,700円6,600円(14%OFF)
“カントニーズ 燕(エン)”の料理メニューは、料理長・大石信によって構築されます。 大石は、日本の広東料理界を牽引し続ける高瀬 健一氏より、食材の選定や調理技術だけで なく、高瀬氏が表現する広東料理の世界観を学び、その想いと情熱を受け継ぎました。 料理長・大石による豊かな感性と類まれない創造力により “カントニーズ 燕” の広東料理 は、新たなステージへと進みます。
広州や香港といった広東料理の本場では古くから浸透している「医食同源」の教え。 体調や気候などにあわせてその時々に適した食事を取ることで必要な栄養素を補う 東洋の文化は、薬や西洋医学などに頼ることなく普段から健康的で若々しく美しい人生を 送る為の知恵として広く家庭でも親しまれてきました。 カントニーズ 燕(エン)ではその思想はそのままに、より美味しい本格料理へと 昇華させた逸品をお楽しみいただけます。
モダンとエレガントが調和した落ち着いた空間で 料理を引き立たせる上質なワインや中国茶と共に 身も心も若返るようなニューカントニーズの世界観を 心ゆくまでお楽しみください。
【艶燕】当店お薦め海老のマンゴーマヨネーズなど全7品+選べる1ドリンク
【選べる1ドリンク付!シェフおすすめヘルシーコース全7品】 <選べる1ドリンク> ・生ビール ・グラスワイン赤・白 ・紹興酒 ・マンゴージュース ・クランベリージュース ・水出し凍頂烏龍茶 ・水出しジャスミン茶 ・水出しライチ紅茶 カントニーズ燕にて絶対なる人気を誇る“海老のヘルシーマンゴーマヨネーズ”を含んだランチコースに選べる1ドリンクをお付けした特別プランをご用意しました。 シェフ大石信が、広東料理の更なる可能性に挑戦し「食べること で健康で美しく若々しく(医食同源)」という伝統精神を守りつつ、 その極みを表現すべく考え出された至高のメ二ュー。 口当たりの軽やかさと活き活きとした素材の力をご堪能ください。 ランチ 7,900円7,000円(11%OFF)
【麗燕】身体に優しい野菜多めのヘルシーカントニーズ 全7品+選べる1ドリンク
【選べる1ドリンク付き!身体に優しい健康美容コース全7品】 <選べる1ドリンク> ・生ビール ・グラスワイン赤・白 ・紹興酒 ・マンゴージュース ・クランベリージュース ・水出し凍頂烏龍茶 ・水出しジャスミン茶 ・水出しライチ紅茶 シェフ大石信が、広東料理の更なる可能性に挑戦し「食べること で健康で美しく若々しく(医食同源)」という伝統精神を守りつつ、 その極みを表現すべく考え出された至高のメニュー。 口当たりの軽やかさと活き活きとした素材の力をご堪能ください。 ランチ 6,400円5,500円(14%OFF)
サンティンの指揮下に東京店では、食材の大半をミラノ店と同一のものをイタリアから直輸入し、鮮度や香りを重視する生鮮野菜・ハーブ類や魚介類はサンティンが来日時に厳選に選別・吟味したものを用意しています。またメニューはミラノ店と同じ組み立てで季節ごとに年4回替わります。日本にいながらにして、約1万キロを離れたイタリアと同じ季節に、同様の素材を使った同じメニューを、常にミラノ店と同じ味わいでお召し上がりいただけるのです。
エツィオ・サンティンは、イタリア各地の旬の最高の食材を用い、地方料理の伝統を根底におきながらも独創性に富む、繊細にして上品かつ優美な『アンティカ オステリア デル ポンテ』の料理を誕生させたのです。彼の成功は天賦の才に恵まれたためだろうと評する人もいますが、インテリアからテーブル・セッティング、お客様の接遇までを陽気にこなす妻レナータと、“独創的なドルチェづくり”と謳われるまでに成長した息子マウリツィォオ、二人の家族の協力があることも確かな事実です。
幅広い世代のゲストから喜ばれる地上180mのロケーション。東京駅直結の丸ビル最上階という分かりやすさも高ポイント。36階、180mからの圧巻の眺望をお楽しみいただけます。東京駅新駅舎を眼下に眺めながら至福のひと時をお過ごし下さい
【デグスタシオン】全6品+乾杯スプマンテ(1日3組・窓側確約・平日限定)
【お飲み物付き】 ■乾杯スプマンテ ■ミネラルウォーター フリーフロー 【東京を一望する丸の内ビルディング最上階】 最上の空間で天才シェフ エツィオ・サンティンの冴えを愉しむ。築140年を経た貴族の館の一部をそっくり移築した玄関とエントランスホール。丸の内ビルディング最上階36階のダイニングルームからは、佃島界隈や遠くに房総半島など、素晴らしい景色もご満喫いただけます。 ※注意書きを必ずご確認していただいてからご予約していただきますようお願い致します。 ランチ 11,700円7,800円(33%OFF)
【東京を一望する丸の内ビルディング最上階】 最上の空間で天才シェフ エツィオ・サンティンの冴えを愉しむ。築140年を経た貴族の館の一部をそっくり移築した玄関とエントランスホール。丸の内ビルディング最上階36階のダイニングルームからは、佃島界隈や遠くに房総半島など、素晴らしい景色もご満喫いただけます。 ※注意書きを必ずご確認していただいてからご予約していただきますようお願い致します。 ランチ 8,000円4,950円(38%OFF)
創業1864年の「全聚徳」は、北京を訪れた国賓はみな食すという老舗中の老舗。明朝から伝わる150余年秘伝の製法を守っている。皮を焼きながら、お腹の中に秘伝のスープを入れて蒸し焼きにすることで、皮はパリパリ香ばしく、肉は柔らかくジューシー。皮と肉を一緒に巻いて食すのが、本場の北京ダックなのです。
「全聚徳」の北京ダックは、カオヤー師と呼ばれる「北京ダック専門調理師」により、4日間を経て丁寧に焼き上げられます。下処理から焼き上げまで50以上の製造調理工程の一つ一つにこだわりを持ち、乾燥室、特製の窯、薪など、すべての工程で本場北京全聚徳と同じ方法。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いてお召し上がりいただけます。
【顔合わせプラン】本格中華を愉しむ全8皿+乾杯シャンパン(個室確約)
■乾杯シャンパン付 ■個室確約 顔合わせや大事な接待、誕生日・結婚記念日等の記念日など特別な時間を完全個室のプライベート空間でごゆっくりとお過ごしください。 北京ダックの老舗高級店[全聚徳]が手がける丸ビル店は皇居の桔梗門からほど近い場所に位置しており、本店と非常に近しい立地環境だったことがオープンの後押しとなりました新宿高層ビル群から遠く富士山まで一望に見渡すことができます。 昼は大パノラマの眺望、夜は東京の煌めく夜景とともに、ゆっくりとお料理を味わう贅沢なひとときをご提供します。 ランチ 12,000円
<個室確約> 顔合わせや大事な接待、誕生日・結婚記念日等の記念日など特別な時間を完全個室のプライベート空間でごゆっくりとお過ごしください。 「全聚徳」の北京ダックは、カオヤー師と呼ばれる「北京ダック専門調理師」により、4日間を経て丁寧に焼き上げられます。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いてお召し上がりいただけます。 ディナー 16,500円16,500円
伝統と現代性の融合した空間は「隈研吾建築都市設計事務所+向後千里デザイン室」によるデザイン。御簾(みす)ごしにやわらかな光と陰が折り重なる独特の雰囲気で、朝靄に包まれるような自然なイメージが心地よさを誘います。個室は日本の伝統色(うら葉柳、甕のぞき、鴇(とき)色、うす黄色)をそれぞれ配し、折敷や椅子の色彩も調和させ、伝統とモダンが融合する洗練された和空間となっています。床あしらいの掛け軸や花、アート作品等も、季節ごとにお楽しみいただく趣向。お茶会なども可能ですので場面に合わせてご利用ください。
モダンで落ち着いた設えの鉄板焼きカウンターは、わずか8席の特上の席。島生まれ島育ちの貴重な隠岐牛等が楽しめる特別なカウンターで、特上のお肉をこだわりの野菜や、日本各地から取り寄せた魚介類を伝統的な調味料と合わせ、風味豊かにお召し上がりいただく趣向です。日本酒、国産ワインをはじめ、いろいろとご用意しております。ぜひ、一度お楽しみください。
季節・気候の変化は、私たちがいただく食材の変化にそのままつながっています。市場へ、産地へ赴き、暦を忘れず、生産者の勤しみを忘れず、その日その日に手にとった食材によって献立を組み立て、季節を調理し、楽しんでいただく…そのために「しち十二候」はあります。季節の楽しみのみならず、健やかな身体を育んでいただくために食養料理(マクロビオティック)をはじめ、厳選した季節の野菜を存分に味わっていただく趣向です。季節に観じ、旬に歓び、健やかな身体に感謝する。そんな心安らぐひと時をお過ごしいただければ幸いです。
【会席】華松花堂弁当〜東京ステーションホテルの落ち着いた和空間で愉しむ〜+選べる1ドリンク
グランドハイアット東京、コンラッド東京の日本料理店で初代料理長を務めた齋藤章雄が総料理長(代表)を務めるお店。移りゆく日本の季節72の候に合わせ、選りすぐった魚介や野菜を伝統的な調味料やこだわりのだしを用い、現代の感覚で色鮮やかに楽しむ趣向です。 ランチ 6,645円5,445円(18%OFF)
黒毛和牛の三角バラ肉は、バラ肉の王様と言われる希少部位で、脂の甘みと芳醇さが魅力です。薄切りでいただくと、トロリと溶けるような食感と肉汁溢れる味わいが口に広がり、季節の野菜と合い絶品です。秘伝の甘口だれでご賞味ください。 ランチ 6,040円4,840円(19%OFF)
お店は、東京駅徒歩3分、ハイグレードな大人のエリア 丸の内・丸ビル35F。上品で高級感溢れるエントランスを入ると、シンプルでモダンな雰囲気の洗練された店内。 高級感溢れるシックな空間になっております。高層階にある為、地上180mからの眺望は抜群です。夜は、店内の照明を落としキャンドル演出を。キャンドルの灯りのなか、とっておきのひと時をお過ごしください。
落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと食事をお楽しみいただけます。まぶしいほどの生命力溢れる旬な食材を、直球で、時には変化球の調理法でお召し上がりいただきます。遊び心溢れる演出もヒロならではのお楽しみです。
旬の食材の魅力を最大限に引き出し、五感すべてで楽しめる料理とオープンキッチンからの躍動感、窓からの眺望もたっぷり満喫できます。季節感を常に演出し、美味しさと驚きをお届けいたします。シンプルでモダンな雰囲気の洗練された店内、まぶしいほどの生命力溢れる旬な食材を使用したコースをたっぷりとご堪能下さい。
旬の美味しい食材を堪能いただけるランチコース。 一口の小さな前菜アミューズではじまり、爽やかな白ワインを合わせたくなる鮮魚のペッシェクルード、パスタ、お選び頂けるメインディッシュ、デザートまでのフルコース。 焼き立ての自家製パンもどうぞ!! ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様は、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■前日までにご予約いただいたメッセージプレートは、無料にてご用意させていただきます。 ■ご予約確認のため、店舗よりお電話さし上げる場合がございます。ご連絡のつくお電話番号をご登録ください。 ■ お席のご利用は、ご予約時間より2時間とさせていただきます。 ランチ 7,865円
【Pranzo del Centro ランチパスタコース】全5品(平日限定)
【パスタコース】 前菜2皿、絶品パスタ2皿に自家製パン、デザート付きのパスタコース! 丸ビル35階の美しい景色と共にお楽しみください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様は、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■前日までにご予約いただいたメッセージプレートは、無料にてご用意させていただきます。 ■ご予約確認のため、店舗よりお電話さし上げる場合がございます。ご連絡のつくお電話番号をご登録ください。 ■ お席のご利用は、ご予約時間より2時間とさせていただきます。 ランチ 5,445円
話題の商業施設・東京駅直結KITTE内6Fに位置し、シックな紫を基調とした店内はスタイリッシュでお寛ぎいただきやすい空間です。丸の内の夜景を眺めながらお食事をご堪能いただけるテーブル席は、開放的な空間がディナーだけでなくビジネスランチにも好評です。ご接待や顔合わせにも最適な落ち着いた雰囲気の大中小の個室は8室ご用意しておりますので、用途に応じてお使いいただけます。
各種メディアにも取り上げられており、数多くの芸能人や食通の方々の舌を唸らせてきた過門香総料理長・中野雅之。 四川料理の伝統的辛味料理を過門香に伝承した特級料理師と、中国全土の様々な点心に精通し本場の味にこだわり続ける特級点心師・王小徳。三人の匠により受け継がれ、こだわり続けた本場の味を、皆様でご堪能ください。 また、当店で1日100食以上ご注文が入るほど人気の『重慶麻婆豆腐』は、中国4大料理の中でも重要な四川料理の代表です。複雑に絡み合うスパイスとエッジの効いた辛さがコクのある旨みと相まった素晴らしい味わいの過門香の名物もじっくりとお愉しみください。
常備50種類以上、選りすぐりのアイテムからグランヴァンまでお愉しみいただけます。フランス、イタリア、カリフォルニアワインはもちろん、ニューワールドワインも豊富なラインナップでご用意しております。お祝いに、選りすぐりのスパークリングワインからグランシャンパーニュなど、お好みに合った、その日のシーンに合わせてお選びいただけます。
KITTEランチコース お顔合わせやご接待に特別なコース ネット限定ワンドリンクサービス付
【乾杯ドリンク特典】 ・生ビール ・紹興酒 ・赤ワイン ・白ワイン ・オレンジジュース ・ウーロン茶 ・ココナッツジュース ・マンゴージュース ご接待、お顔合わせやご会食に。個室完備、是非ご利用下さい。 詳しくは店舗スタッフへお尋ね下さい。 ランチ 7,045円6,000円(14%OFF)
おすすめランチコース4500円 ネット限定サービスソフトドリンク付き+平日個室5名様から可
【乾杯ドリンク特典】 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 ・ココナッツジュース ・マンゴージュース 5名様以上コースご予約で個室利用可 是非ご利用下さい 詳しくは店舗スタッフへお尋ね下さい。 ランチ 5,160円4,500円(12%OFF)
エステールで大切にする「食材を提供する全ての生産者への敬意、海や大地などの自然への敬愛」をテーマに、自ずから自然を感じられるよう、自然由来の素材にこだわって作られた空間は、癒しと安らぎの時間をご提供します。 空間全体はブラウンを基調とし、命が生まれて還って行く土、終わることのない命のバトンを色彩で表現しました。
エステールには、ダイニングスペースに加え3つのプライベート個室をご用意しております。ご会食にぜひご利用ください。
●DEJEUNER● スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお愉しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能くださいませ。 ランチ 13,800円
●MENU CARTE〜スターター・メイン・デザート〜● スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお愉しみいただけます。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、 また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をぜひご堪能くださいませ。 ディナー 25,300円
天高で開放的な空間に太陽の光がそそぐランチタイム…ラグジュアリーな一時を過ごしていただけるディナー&バータイム…どんなシーンにも対応可能なレストランです。最大30名様までご利用いただけるラグジュアリーな個室もご用意しております。
大人気の「農園バーニャカウダ」など、契約農家から届く旬のお野菜をたっぷり使った心と身体が喜ぶお料理をご提供いたします。毎月、オーナーシェフ渡邊明が自ら探した食材をピックアップし、その季節ならではのお料理をご提供しております名物「アラビアータ」のトマトソースは100%手作り。絶品のアラビアータを是非一度ご賞味ください。
【パスタコース】苺デザートビュッフェ+サラダビュッフェ+選べるパスタ+乾杯ドリンク
■乾杯ドリンク付 ※WEB予約特典(どちらかひとつをお選びください) ・スパークリングワイン ・ノンアルコール スパークリングワイン 毎年大好評いただいている期間限定の苺デザートビュッフェです! WEB予約限定で乾杯スパークリング付! AW自慢の新鮮野菜のサラダバーや選べるパスタもお愉しみいただけます。 ランチ 4,598円
人気NO1!【AWスタンダードコース】看板メニュー「農園バーニャカウダ」付+乾杯ドリンク
■乾杯ドリンク付※WEB予約特典 ・ノンアルコールスパークリング ・スパークリングワイン 【AWkitchenスタンダードコース】 AWkitchen名物の「農園バーニャカウダ」から始まり、季節のお野菜と鮮魚のカルパッチョ、旬の野菜を使った特製パスタ、メインには国産豚のローストなどをお愉しみいただる人気NO1コースです。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、女子会にも最適です。 ※¥2500(税込)で2h飲み放題を付けることができます。 ディナー 5,900円
私たちの想い、それは何年経っても心に残るひとときをお過ごしいただきたいということ。大切な方との語らい、一人でほっと一息つく瞬間。どんな時もお客さまの心に残るよう心を込めた一皿とおもてなしでお迎えいたします。ビジネスでのお集まりやお祝い事などのプライベートシーンで大切な方をおもてなしする場所として最適な3つの個室もご用意しております。お客さまの大切なシーンが、特別な時間へと変わるひとときを。
総料理長石原雅弘の料理はフランス料理の正統な技法を用いながら現代風に昇華させた、美しく洗練された味わい。石原が一切の妥協をせず吟味した食材を斬新に組み合わせ研ぎ澄まされた感性で一つ一つ手間をかけて仕上げます。 「ホテルは、お客さまとスタッフの心が通い、素晴らしい時が生まれる場所です。それは私たちシェフも同じこと。お客さまの笑顔が他には代え難い喜びとなります。自然と笑顔がこぼれるお料理を、スタッフと微笑みあえる会話をこの東京ステーションホテルでお届けしたいと思います。」総料理長 石原 雅弘
東京駅丸の内南口改札を出て、北側40mにメインエントランス。東京駅丸の内駅舎の中に位置し大手町・丸の内エリアはもちろん銀座にもほど近い他にはない最高のロケーションです。列車発着本数が日本で最も多い東京駅は、国内各地からの移動もスムーズ。また海外からは、成田空港から成田エクスプレスやエアポートリムジン羽田空港からは東京モノレールなどをご利用いただけます。
フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース ヌーベル キュイジーヌ デギュスタシオンのコースより品数を抑えているので、個室でのビジネス利用やお顔合わせなどのご会食におすすめです。 ディナー 20,000円
4/1〜季節のランチ・ディナーコース ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース ディナー 20,000円
オフィス街であり観光地でもある東京丸の内。ひときわ人が行き交う街には人気店が集まります。そんな丸の内の路面店から東京駅舎の目の前、新丸ビルに移転した「MAISON BARSAC」。東京駅舎を一望できる店内は、ブルーのチェアと木材を基調としたインテリアで昼間はスタイリッシュな印象です。夜は店内の温かみのある照明と夜景の煌びやかな光でモダンで上質な雰囲気を味わえます。大切な方とのアニバーサリーにも、ご満足いただけるラグジュアリーなひとときをご堪能頂けます。
豊富な野菜を組み合わせたメニューは、美しい容姿だけでなく味の移り変わりも楽しめるものばかり。旬な食材を取り寄せ、本日のおすすめメニューとしてご提供しております。落ち着いた雰囲気の中、大切な方とごゆっくりとおくつろぎいただける空間をお楽しみください。
新鮮な食材でいただく絶品のお食事に合わせて、もっと気軽にシャンパーニュを愉しんで頂きたいという思いから、お手頃価格でご用意致しております。更にロゼやペリエジュエ等常時3種類を特別価格でご提供。ハウスシャンパーニュ「マムグランコルドン」の出数がどこのレストランよりも多い当店。ぜひお食事と共にお楽しみください。
【LUNCH COURSE】魚と肉のWメインの全5皿(席指定不可)
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、魚含む海産物全般が召し上がれない方については対応メニューがございませんご予約をお控えください。 ※プラン注意事項を必ずご一読ください。 ※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい。 ランチ 3,850円
【LUNCH COURSE】魚と肉のWメインの全5皿+窓際確約(利用時間指定・13時30分〜15時の利用)
利用時間を限定し、13時30分来店〜15時退店での利用に限り窓際確約でのご案内いたします。 入れ替え制のお席ですので、ご予約時間以前にご案内ができませんので、お時間ちょうどにご来店をお願いいたします。 ※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、魚含む海産物全般が召し上がれない方については対応メニューがございませんご予約をお控えください。 ※時間を限定しての案内になりますのでお時間の変更はできかねます。 ※プラン注意事項を必ずご一読ください。 ※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい。 ランチ 3,850円
空間デザインは、「モダンロイヤルクラシック」をコンセプトとして新旧融合のハイカジュアルな空間。大人のゲストがゆっくりと食事を楽しめるモダンな雰囲気に…。ゆったりとしたエントランスを抜けるとワインセラーがゲストの目を引きます。店内における家具などの調度品は全てオーダーメイド。特にダイニングにある刺繍をほどこした照明器具は圧巻です。また個室は全部で5室あり、気の合う方との食事や接待などにも十分に対応が可能です。
四川は黄河と揚子江に挟まれ、古くから南北文明の中間地点として栄えてきました。四川料理は麻辣、花椒、唐辛子などの香辛料を多用することが特徴です。中国全土の風味を網羅する“香り”の料理として知られています。名物は「鶏肉の重慶とうがらし炒め」です。口中に広がる辛さと同時に芳醇な香りに包まれます。二種類の唐辛子と山椒の複雑な味と香りが魅力の逸品です。
四川豆花飯荘では、四川料理の本質と伝統を守りながら化学調味料を一切使用しない調理を実現した、新感覚の本格四川料理をご賞味いただけます。四川料理の香辛料の香り、料理と相性のよいソムリエがセレクトしたワインの香り。お食事の合間にお楽しみいただける八宝茶の香り。と全てにおいて“香り”を重視したレストランである為、店内は全て禁煙とさせていただいております。
・中国の国家資格を持つ茶芸師による八宝茶パフォーマンス (*ジャスミン・紅なつめ・百合根・龍眼・菊花・クコ・クルミ・氷砂糖) 四川豆花飯荘では、四川料理の本質と伝統を守りながら化学調味料を一切使用しない調理を実現した、新感覚の本格四川料理をご賞味いただけます。 また、食事の合間には“八宝茶”と呼ばれるお茶を中国の国家資格を持つ茶芸師によるアクロバティックなパフォーマンスもお楽しみいただけます。 ※誠に申し訳ございませんが、混雑時は100分の時間制限を設けさせて頂く場合がございます。制限時間になりましたらお声を掛けさせて頂きますので予めご了承くださいませ。 ランチ 4,710円4,710円
※誠に申し訳ございませんが、混雑時は100分の時間制限を設けさせて頂く場合がございます。制限時間になりましたらお声を掛けさせて頂きますので予めご了承くださいませ。 ランチ 5,260円5,260円
“活気”のある祝祭的な雰囲気に包まれた上質でありながらもモダンで軽快な印象の店内から、明るい自然光が降り注ぐ緑豊かなテラス席へと続きます。
10Fのテラス席は、都会の喧騒を忘れられるような、緑あふれる開放的な空間。ランチタイムは太陽の光が降り注ぎ、ディナータイムは丸ノ内の街並みやビル群の夜景を望める特別な雰囲気に。テラス確約のプランもご用意しております。結婚式の二次会などの貸切パーティも承っております。お気軽にお問い合わせください。
高田シェフの原点であるフランスのブラッスリーメニューを60種類ご用意。現地の人たちが日常的に食べている大衆的でカジュアルな料理をラインアップ致しました。
【LUNCH 2Plats】選べる2品 前菜+メイン+食後のお飲み物
※8月1日以降、お会計を完全キャッシュレス化させて頂きます。ご理解、ご協力をお願い申し上げます。 パートナーシェフである大阪「LaCime」高田シェフの原点であるフランスのクラシックなブラッスリーメニューをご用意。本場さながらの味わいをお楽しみ下さい。 女子会・歓送迎会にもおすすめです。 ランチ 3,800円
【LUNCH 3Plats】選べる3品 前菜+メイン+デザート+食後のお飲み物
※8月1日以降、お会計を完全キャッシュレス化させて頂きます。ご理解、ご協力をお願い申し上げます。 パートナーシェフである大阪「La Cime」高田シェフの原点であるフランスのクラシックなブラッスリーメニューをご用意。本場さながらの味わいをお楽しみ下さい。 女子会・歓送迎会にもおすすめです。 ランチ 4,300円
長い土間のアプローチから店内へ続く廊下は、都会の騒々しさを忘れさせてくれる贅沢な空間です。気鋭の左官職人「久住有生氏」作の鏡面仕上げの壁をはじめとし、随所に日本の職人の技が使用されている店内は、まさに伝統的でありながらモダンな空間に仕上がっております。最大8名様の個室のほか、6名までご利用が可能な個室もご用意しており、接待、お祝い、大切な方とのお食事など、幅広い用途にご利用可能です。
食のパレスで長年修行を積んできたシェフに加え、若い感性を感じさせる焼手のシェフたちが繰り出す料理の数々。従来の鉄板焼きでは目の前で焼いていただけの鮑を、昆布と日本料理店ならではの出汁で蒸し上げ、滋味豊かな一品へと変えていきます。その様子を目の前で楽しみながら、料理知識の豊富な焼手のシェフ達と交わす軽妙なトークをぜひお楽しみください。
従来からあるホテルの鉄板焼きで展開されていたスタイルに変化を持たせ、和のテイストをふんだんに取り入れた「濠」オリジナルスタイル。日本料理店の一角にある特性を生かした季節感あふれる先附、焼き上げた厳選された黒毛和牛は、ヒマラヤ産の岩塩プレートに乗せ、お客様の好みの塩加減でお召し上がりいただいております。旬の野菜は「カルタファタ」(230℃まで耐熱の特殊フィルム)にて蒸して、ヘルシーに。ぜひオリジナルの3種類ソースとともにお召し上がりください。
【 白水〜はくすい〜 】選べる国産牛のスタンダードランチコース+フィレ120g または サーロイン140g
メインディッシュは国産牛フィレ肉120gまたはサーロイン140g お食事は一番人気”ガーリックライス”もしくは”季節の焼き御飯”のいずれかをお選びいただけます。 厳選された素材を使い、和風テイストに仕上げたシェフの華麗なプレゼンテーションとともに、素材の旨味を引出したお料理をお楽しみください。 ランチ 12,075円
【 白水〜はくすい〜 】選べる国産牛のスタンダードランチコース+フィレ100g または サーロイン120g
メインディッシュは国産牛フィレ肉100gまたはサーロイン120g お食事は一番人気”ガーリックライス”もしくは”季節の焼き御飯”のいずれかをお選びいただけます。 厳選された素材を使い、和風テイストに仕上げたシェフの華麗なプレゼンテーションとともに、素材の旨味を引出したお料理をお楽しみください。 ランチ 10,925円
大切なお客様をお招きしてのご会合やご接待に最適な個室をご用意しています。 東京駅前にある丸ノ内ホテル7階、アクセスが非常に便利で周囲の喧騒を忘れさせる落ち着いた佇まいの玄関がお迎えいたします。大きなガラス面から東京駅を一望できる明るいホール席、レンガ造りの東京駅舎の夜景や開放的な落ち着いた大切なお席にご利用いただける個室、椅子席個室とお座敷も完備。ご接待や結納・お顔合わせなどのご慶事に最適な設えです。
京懐石の流れに、加賀の文化と風土が加わり、古都金沢で培われた加賀料理。その伝統に私たちならではの新鮮な感性をプラスしたお料理を愉しんでいただいております。季節感を大切に、食材を吟味して素材の持ち味を活かしたお料理、九谷焼や山中塗の器に盛る料理にひと手間をかけて提供しています。大志満の「治部椀」は、野鳥・野菜・麩などを囲炉裏の鍋で煮た加賀の郷土料理であった治部煮を、上品な椀物に洗練昇華させた椀の物です。
金沢の伝統的な郷土料理の一つ「治部煮」は、加賀料理ならではの人気の椀物です。 大志満の看板メニューで、懐石各コースの煮物としてお召上がりいただけます。 鴨だしの滋味深い味わいを旬の野菜やすだれ麩と共にご堪能下さい。
【お弁当 光悦】人気!お造り付彩り豊かなお弁当ランチ+乾杯ドリンク&名物「治部椀」(ホール席)
■選べる1ドリンク −下記よりお選び下さいませ− ・生ビール ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・コーラ ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・ペリエ ・ミネラルウォーター 【大きなガラス窓から東京駅を一望できる明るいホール席で優雅なランチ】 乾杯酒&加賀名物「治部椀」も楽しめるプラン。 ひと品ひと品手間を惜しまず仕上げるお昼のお弁当。季節のお料理を彩り豊かに盛込みました。お食後に、アイスクリーム又はコーヒー付きです。 ■おすすめ利用シーン 親しいご友人や家族との食事会・女子会・デート ランチ 7,020円5,300円(24%OFF)
【新プラン110】WEB限定懐石コース全8品+森伊蔵も選べる1ドリンク付!(夜景のきれいなホール席で)
■※ホール席限定のプランです。恐れ入りますが、個室はご利用いただけません。 ■選べる1ドリンク −下記よりお選び下さいませ− ・森伊蔵 ※プレミアム焼酎 ・生ビール ・純米「竹葉」※数馬酒造 ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・コーラ ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・ペリエ ・ミネラルウォーター 【ライトに輝く東京駅を一望できる開放的なホール席でごゆっくり】 WEB限定!生ビールも選べる乾杯酒付! 東京駅前にある丸ノ内ホテル7階、アクセスが非常に便利で周囲の喧騒を忘れさせる落ち着いた佇まいの玄関がお迎えいたします。 季節の旬を大切に、ひと品ひと品手間を惜しまず仕上げる加賀懐石をご堪能ください。 ■おすすめ利用シーン 友人や家族との食事会・会食・デート ディナー 11,000円
東京駅より直通の新丸ビル5階に当店はございます。お席は東京駅を望める最高のロケーション。日中は東京駅の美しい外観をお楽しみ頂けます。夜にはライトアップされた東京駅がムードを盛り上げ特別な食事を演出します。鉄板焼きを目の前で楽しめるカウンター席、東京駅を一望できる窓際のBOX席、団体様用のテーブル席をご用意。様々なご用途でご利用ください。
国産特選牛のサーロインを仕入れております。選りすぐりの国産牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この国産牛サーロインステーキをミディアムレアでお焼きします。それをワサビ、岩塩で召し上がって頂きます。口いっぱいに拡がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。国産牛サーロインステーキのジューシーな味わいを堪能あれ!また築地にて職人が目利きした新鮮な伊勢海老やウニ・アワビを鉄板にてシンプルに焼き上げます。
スタッフが世界各国より厳選した極上ワイン。赤、白、スパークリングを合わせて常時15種程のワインを取り揃えております。またグラスでも5種程度ご用意しておりますのでお気軽にお楽しみいただけます。厳選ワインとベテランシェフが焼き上げる絶品鉄板焼き料理。ワインと肉の極上のハーモニーに絶景の夜景の演出が絡みあい極上の時間をお過ごし頂けます。チリ、フランス、オーストラリアなど鉄板焼きとの相性を考えて揃えました。
乾杯ドリンク付き。 厳選特選サーロインステーキを含む全6品。 お得な限定ランチ。 新丸ビル5階。東京駅直結でアクセス良好。 ランチ 5,280円5,000円(5%OFF)
乾杯ドリンク付き。 当店名物焼きウニや豊洲直送の活鮑、更に日替わりの品に厳選特選サーロインステーキなど、こだわりの食材を鉄板でお焼き致します。 接待や大切な方との会食に是非お使い下さい。 新丸ビル5階。東京駅直結でアクセス良好。 ディナー 10,350円
周囲を気にせず、ゆったりとした空間の中でのおもてなしを大切にしています。中2階に位置する全面ガラス張りのダイニングは、各テーブルごとに仕切りがあり、十分なパーソナルスペースを優先した設え。背もたれの高いボックスソファー席も人気です。緑あふれる大手町エリアで地下鉄駅から直結、東京駅もほど近いので、丸の内エリアからも利用しやすい。
看板料理は山形県のブランド米「つや姫」から生まれた、滑らかで濃厚なテクスチャーの「お米のムース」。ミルクと共に丁寧に炊き上げたつや姫米に、たっぷりと毛蟹の旨味を合わせ、新しいお米の側面を発見できる一皿に。さらに、春は桜、夏は向日葵、秋は紅葉、冬は雪化粧、と季節ごとに変化するデザインも見どころです。
めくるめく季節の情景を料理で描き出す池田シェフ。古典的なフランス料理の技法を礎に、 四季の香りや色を巧みに取り入れ 、日本人でも馴染みやすい優しい印象のお皿に仕立てている。福岡出身の池田シェフは、渡仏中「ベルナール・ロワゾ―」の系列店等で研鑽を積み、帰国後「Ysm」等のシェフや「RED U-35」を受賞。ソムリエ資格もあり。
新・【ムニュ・デギュスタシオン】ランチでディナースタンダードコースを特別価格にてご提供(8品前後)
1日6テーブル限定の店内は、ゆったりとプライベート感高いテーブル&ソファー席。 「日本の四季を旅するフレンチ」をコンセプトに、四季折々の食材のうつろいをお楽しみいただけます。 少人数制でゆったりと過ごせる店内は、同窓会や顔合わせ、結納等のお席にもアレンジ可。 注意1:食材のアレルギー・お苦手な食材がある場合は、ご要望欄に必ずご記入ください。無ければ、無しとご記入くださいませ。※当日のお申し出は対応できかねる場合がございます。 注意2:ご来店前にご予約確認のご連絡(お電話・メール・SNS等)を差し上げております。ご確認いただけましたら、ご返信をお願い致します ※5名様以上のお席や完全個室(10名様前後)のご利用希望は、直接店舗へお問い合わせください ランチ 18,755円15,730円(16%OFF)
新・【ムニュ・デギュスタシオン】四季の旬の食材を取り入れたプレーガ東京スタンダードコース(8品前後)
1日6テーブル限定の店内は、ゆったりとプライベート感高いテーブル&ソファー席。 「日本の四季を旅するフレンチ」をコンセプトに、四季折々の食材のうつろいをお楽しみいただけます。 注意1:食材のアレルギー・お苦手な食材がある場合は、ご要望欄に必ずご記入ください。無ければ、無しとご記入くださいませ。※当日のお申し出は対応できかねる場合がございます。 注意2:ご来店前にご予約確認のご連絡(お電話・メール・SNS等)を差し上げております。ご確認いただけましたら、ご返信をお願い致します ディナー 18,755円
東京駅丸の内北口の目の前に立つ「オアゾ」。その5階のフロアに当店はございます。白を基調とした店内は、清々しく上質な雰囲気の中でゆっくりとお寛ぎいただけます。テーブル席はご利用人数にあわせてアレンジすることも可能です。駅近くの好立地で、ショッピングや会社帰りのお集りなど、時間や気分に合わせてご利用いただけます。また、15名様から20名様までご利用可能なガラス張りの個室や、7名様から10名様までご利用いただける半個室もございますので、様々なシーンでお愉しみいただけます。
三崎漁港からの獲れ立ての鮮魚と、三浦で採れたみずみずしい野菜をたっぷりと取り入れた旬を感じるお料理の数々は、目と舌の双方で安らぎと満足を与えてくれます。ディナーにはおすすめ食材を使用したコース料理やドリンクと合わせたパーティープラン、記念日デザートプレートなどもご用意しております。大切な方とのひと時にぜひご利用ください。
当店はランチもおすすめ!お魚&お肉料理はもちろん、パスタまでお愉しみいただけるランチコースや飲み放題付コースを多数ご用意しております。飲み放題には人気のスパークリングワインも含まれており、ランチタイムを優雅にお過ごしいただけます。ご友人とのお集まりや女子会にも最適です。
一休 鎌倉ランチコース 旬の食材をふんだんに使った贅沢ランチ全7品
【ランチコース】 三崎漁港で獲れた新鮮なお魚と三浦で獲れた新鮮なお野菜をふんだんに使用し、湘南に劣らぬ味をご提供いたします。南イタリアの古き良き伝統とモダンの雰囲気を融合した店内で優雅なランチタイムをお過ごしくださいませ。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、デート、気の合うお仲間や女子会などのお集まりにも最適です。 ランチ 5,000円
【鎌倉ディナーコース】 三崎漁港で獲れた新鮮なお魚と三浦で獲れた新鮮なお野菜をふんだんに使用し、湘南に劣らぬ味をお愉しみいただける全6品のコースです。パスタやメインが選べるのも嬉しいポイント!南イタリアの古き良き伝統とモダンの雰囲気を融合した店内で、ごゆっくりとお過ごしくださいませ。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、デート、気の合うお仲間や女子会などのお集まりにも最適です。 ディナー 5,600円
NYの本店さながらの洗練された店内には、開放感たっぷりのテラス席や、ゆったりとしたソファ席、賑やかなテーブル席などを完備しております。お仕事中の昼休み休憩や、優雅なティータイムにぴったりな落ち着いた空間で、ゆったりと贅沢なひとときを。大切な人との会食や記念日、結婚式2次会パーティーやご宴会など、多種多様にご要望を承ります。
パレスホテルに隣接する皇居から一番近い本格イタリアン。料理はすべて本国の味をそのままに再現し、こだわりのピザはイタリア最高品質の小麦(精製度00級軟質小麦)を使用。窯の製作にも国内最高レベルの技術を取り入れております。専属ソムリエが厳選したワインやレインフォレストアライアンス認定コーヒーも取り揃えており、食材にも飲料にもこだわっております。イタリア北部の料理をベースにしたニューヨーク店をありのまま皆様にお届けいたします。
イタリア北部の料理をベースにしたニューヨーク店のレシピをそのまま。Serafina の料理は高品質の素材をシンプルに使用するのが特徴です。直径 32cm のこだわりのピザはイタリア産の中でも最も精製度の高い品質を示す 00 番(軟質小麦)を使用します。その小麦とシチリアの海塩、エクストラバージンオイル、濾過水で薄い生地を作り、トマトやキノコ、ハーブとともに専用の窯で焼き上げます。焼きあがったピザの生地は 6.4mm と薄くサクサクとした歯ごたえで、トッピングする素材の味を引き立ててるまさに絶品です!
〜menu B〜 窯焼きマルゲリータとシェフおまかせパスタなど全5品+1drink&カフェ
■1drinkサービス ※お好みのドリンクを下記よりお選びください ・スパークリングワイン ・ワイン(赤・白) ・生ビール ・ウイスキー ・カクテル各種 ・ソフトドリンク各種 1drink、前菜、ピッツァ、パスタ、お肉、ドルチェでイタリアンを満喫するランチコースでございます! ランチ 5,000円3,500円(30%OFF)
【平日限定】〜おまかせランチコース〜 前菜盛合せ+パスタ+ピッツァなど全4品+カフェ(平日限定)
シェフに任せて、ピッツァとパスタどちらもお召し上がりいただけます! ランチ 2,500円
1988年当時、最年少で、ミシュランの三ツ星を獲得し世界中の食通に注目された双子のシェフ、ジャック&ローラン・プルセル兄弟。重工でクラシカルな料理こそ王道と言われたフランス料理を独自の感性で再構築し、新風をを吹き込んだその手法は”プルセル・キュイジーヌ”と呼ばれ、本国フランスのみならずアジアや中近東、欧米など世界中の料理人に影響を与えています。
”プルセル・キュイジーヌ”はフランス・ラングドッグ地方並びに地中海料理を基本コンセプトとしています。フルーツの持つ甘味や酸味に、塩味のような対照的な調味料を合わせることで素材の持つうまみを何倍にも増幅させる「シュクレ・サレ」、陸と海の食材を併せることにより相乗効果を生み出す「テル・エ・メール(大地と海)」などの技法が特徴。素材、調味料などの絶妙な組み合わせが生み出す驚き溢れる味わい、そして、軽やかさが”プルセル・キュイジーヌ”の真髄です。
東京の空が目の前に広がる空間は、世界的な建築家であるフィリップ・スタルク氏に師事したフランス人デザイナー イマド・ラムニーの手によるもの。ダイニングや個室にはパープルやイエローなど貴族文化をイメージさせる伝統的な色使いを大胆に使い、コンテンポラリーな中にも大人の落ち着きを感じさせるシックな空間に仕上がっています。大きくとられた窓から東京を一望することができる素晴らしい眺望とこだわりを感じさせる空間が貴方だけの特別なひとときを演出します。
【SENS&COULEURS】全9品 丸ビル35階で魚&肉料理を愉しむ南仏フルコース(3/4サイズ)
「サンス・エ・サヴール」では、フードロス削減をはじめ、レストランとしてできるサステナブルな行動を日々心がけています。その一つが、お客様の最適なお食事の量に着目したPetit(小さい)+Fix(調整)=プティ・フィックスコースです。「量は食べられないけれどフルコース食べたい」というお客様のご要望にお応えし、通常コースの3/4サイズにアレンジしてご用意させていただきます。 お祝いのお席にはメッセージプレートやケーキ・お花束の別注文もお受け致します。お気軽にお問合せ下さい。 ランチ 10,890円10,890円
【MENU D’AFFAIRE】全6品 旬の食材を堪能する丸ビル35階眺望ランチ
アミューズ・前菜・メインデッシュ・デザートの全6品のコース。 店名のサンス・エ・サヴールとは、フランス語で五感の追求の意味。 景色、インテリア、音楽、会話、そして料理。 「五感全てで感じて食事の時間を楽しんでもらいたい」プルセル兄弟が大切にしている想いです。 本店は南フランスに店を構える「ル・ジャルダンデ・サンス」 最年少でミシュランガイド3つ星を獲得した事で一躍注目を浴びた双子のシェフ、 「ジャック&ローラン・プルセル」兄弟。 “シュクレ・サレ”という手法を駆使し、フルーツの天然の甘味や酸味と塩味のバランスにより引きだされる絶妙な味わいの品々は目にも鮮やか。季節感を大切にし、前衛的だが奇をてらわない料理の数々はクラシカルでありながら新しい表現で新境地を確立します。 他には無い特別な空間 東京のランドマーク、丸ビル。 その高層フロア35階にあるレストラン「サンス・エ・サヴール」 少々長く感じるエレベーターを降りたらエントランスへお越し下さい。 店内は外側全面ガラス張り。 大きな窓から見渡す景色はお台場レインボーブリッジから東京タワー・六本木ヒルズまで、、、開放感のある店内でお食事をお楽しみ下さい。 お祝いのお席にはメッセージプレートやケーキ・お花束の別注文もお受け致します。 ランチ 8,470円8,470円
ビジネスや、プライベートでのご利用にふさわしい3種類のコースメニューを心のこもったサービスで提供します。遅めのご夕食、ご友人との語らいのひとときにもぴったりのライトミールもおすすめです。
高級感と気取らない雰囲気がほどよくブレンドされた空間で、スタッフと会話をしながら料理、ワイン選びもお楽しみください。
優雅な気分が味わえる「アフタヌーンティー」も人気。メニューを1カ月半ごとに更新し、季節にぴったりの軽食・スイーツ、ドリンクをお楽しみいただけます。自分へのご褒美や、女子会などに大変おすすめです。
【期間限定】ストロベリーアフタヌーンティー 15種類以上のカフェフリー(平日限定)
毎年大好評のストロベリーアフタヌーンティー。 イチゴを贅沢に用いた心躍るスイーツの数々をご用意しました。 バリエーション豊かな味わいを是非ご堪能ください。 ティー 5,000円
【ランチ シェフおすすめ】前菜選べるメイン全3品+乾杯ドリンク
【乾杯ドリンク】下記よりお選びください。 ・スパークリングワイン ・ノンアルコールスパークリングワイン ・アップルジュース ■前菜選べるメイン全3品■ 旬の食材を多彩に使った自慢の一品を、コース料理でお楽しみ下さい。 ランチ 5,687円4,998円(12%OFF)
東京駅より徒歩1分でアクセス抜群の丸ビル6Fに当店はございます。東京駅を望むステーションビューの開放的な個室。各種ご宴会はもちろん、ご接待やお顔合わせ等、フォーマルなお席にも最適です。6名様までの個室(半個室)を4室ご用意しております。4室の個室(半個室)のうち、2室はお繋ぎすることが可能ですので、最大で14名様迄ご利用頂けます。
世界無形遺産に認定された「和食」。「食材の滋味を引き出す」季節感を大切にし、四季折々の旬の素材を活かしたお料理をご提供する為、当店のグランドメニューは毎日日替りでご用意しております。鳴門港直送の鮮魚や埼玉県小川町風の丘ファーム直送の野菜等、職人が丁寧に調理致します。日本酒に合う和食をお楽しみ下さい。
和食には、季節を感じさせる食材が登場します。時季の楽しみ方、「走り」は出始めの食材や初物をいただき「旬」は今まさに美味しさを味わえる時期。「名残り」は時期的に終りが近いものを最後にもう一度楽しんで来年の季節を待つということ。季節のうつろいを楽しむために四季折々の食材を使ったお料理でおもてなし致します。
楓〜かえで〜【全7品簡単な会席コース】お酒を飲むのが中心の方におすすめ。※単品料理の追加も出来ます
自家製漬け焼魚やお造りなど、お酒を飲むのが中心の方にぴったりの軽めの全7品。 各種お集りや親しい友人・知人の方との会食にぜひ。 ※単品料理の追加も出来ます。 ディナー 6,000円
紬〜つむぎ〜【全10品会席料理】純米大吟醸や前菜八寸、山形牛を愉しむ
全10品の本格会席料理。日本酒と和食という御影蔵のコンセプトを表現したコース。 手の込んだ前菜と百黙純米大吟醸がお互いを高め合うマリアージュを愉しんでください。 ご接待や顔合わせ、大切な方との会食に是非どうぞ。 ディナー 8,000円
ブラックを基調にした空間で、柔らかな光を照らす間接照明が、モダンでスタイリッシュな雰囲気を醸し出す【eric’S by EricTrochon】。広々としたカウンター席と、ゆったりと会話を愉しめるテーブル席、接待や記念日にもお使いいただける個室もございます。ガラス張りの大きな窓が印象的な空間で、目の前に広がる夜景を望めながら、大切な方とのひと時をゆっくりとお愉しみください。
フランス版“人間国宝”と称されるM.O.F受賞のエリック・トロションによる「今のパリを切り取った日本のビストロ」がコンセプトの当店。時に華やかで美しく、そして時に素朴で優しい。そんな定番のビストロ料理から、現在のパリで人気のビストロ料理まで様々なお料理をご用意しております。 パスタ、米料理、魚料理、肉料理の日替わりのメインメニューから1品と、本日の前菜、デザートなどをお愉しみいただけるプリフィックスのスペシャルランチもすすめです。
料理と相性を考え、ソムリエが厳選したフランス産ワインのみを約200種ほど取揃えております。お気軽に飲めるグラスワインからボトルまで豊富にご用意!徹底した品質管理のもと、最高の状態でお客様にご提供しております。ワイン選びにお困りでしたらスタッフにお気軽にお尋ねください。 野菜のピクルスやミックスオリーブなど軽くつまめるおつまみから小皿料理までワインのお供も多彩!ぜひご一緒にお愉しみくださいませ。
【平日限定丸の内ランチコース】前菜・スープ・メイン・デザート 全5品+席指定不可(3月31日まで)
【平日限定お得な丸の内ランチコース】 エクスプレスランチをちょっぴりリッチに! 前菜とデザートも付いたお得なランチです。エリックスのお料理をいろいろ召し上がりたい方にお勧めのコースとなっております。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、デート、気の合うお仲間や女子会などのお集まりにもお気軽にご利用いただけます。 ※価格改訂のため、こちらのコースは4月からのご用意となります。 ランチ 3,200円
【エリックス ランチコース】魚&肉のWメイン含む全5品+席指定不可(3月31日まで)
【Menu エリックスランチコース】 前菜2品とお魚&お肉料理のWメイン、小さなデザート、食後のお飲み物までお愉しみいただけるエリックスの料理を少しずつ味わえる当店オススメのコースです。 【おすすめ利用シーン】 大切なご家族やご友人とのお食事などいろいろな場面でご利用下さい。 接待などのビジネスシーンにもおすすめです! ランチ 4,300円
東京駅に隣接するKITTE5階に【豚捨 JPタワー店】はございます。 「伊勢牛」一筋、100年以上の歴史を持つ老舗として伊勢で愛され続ける【豚捨】が、初めて伊勢市外にお店を出しました。落ち着いた雰囲気の店内からは、東京駅を眺めながらの良席、完全個室もございますので、御接待や、お祝事などにも多数ご利用頂いております。 お昼は牛丼や、牛鍋、ステーキ重、松花堂御膳を中心にした、お得感のある御膳ランチを提供。夜は大判で厚みのある伊勢牛を三重のたまり醤油と砂糖で、熟練のスタッフが【焼く】伊勢のすき焼きを中心に、しゃぶしゃぶ、ステーキなども提供しております。
伊勢牛とは松坂牛よりも先に、その美味しさを知られていた黒毛和牛。未経産の生後30か月以上の十二分に生育した、雌牛の上質な霜降りを蓄えた絶品の伊勢肉を、伊勢より遠く離れた、東京でご堪能頂けます。伊勢牛は、肉の美味しさについて語る際によく使われるA-4やA-5などといった食肉の格付けは実施していません。しかし、赤身と脂肪が細かく入った肉質の高さは全国的にもけっして負けてはおりません。知名度こそ低いものの伊勢牛は全国に誇れる名牛なのです。「豚捨」の特徴である大判で厚みのあるお肉をご堪能ください。
豚捨(ぶたすて)というユニークな屋号は、養豚業を営んでいた創業者・森捨吉が「これからは牛肉の時代だ」と牛肉屋を始めたことが由来。「豚を飼っていた捨吉が始めた肉屋」が、いつしか「豚捨」という屋号になりました。ところがのちに、「この店の牛肉があまりにもうまいから『豚なんて捨てちまえ!』と客が豚肉を投げ捨てたので『豚捨』になった』という由来がまことしやかに語られ出しました。『豚捨』ではこのユーモラスなエピソードを、愛着を持って大切にしています。
豚捨の看板商品のお得なセットです。おかげ横丁で名物のコロッケと特製牛皿がセットになった豚捨御膳をお楽しみください。 東京駅に隣接するKITTE5階に【豚捨】はございます。 「伊勢牛」一筋、100年以上の歴史を持つ老舗として伊勢で愛され続ける【豚捨】が、初めて伊勢市外にお店を出しました。落ち着いた雰囲気の店内には完全個室(6名様まで)も有り、御接待やお祝事などにも多数ご利用頂いております。 ランチ 3,080円2,750円(10%OFF)
【特典】 乾杯ドリンク(メニューよりお選びください) 三重県 伊勢の ”おかげ横丁”で人気のコロッケ、ローストビーフサラダや豚捨の牛丼、焼肉を六マスの松花堂に詰め込んだ贅沢なランチ。 東京駅に隣接するKITTE5階に【豚捨】はございます。 「伊勢牛」一筋、100年以上の歴史を持つ老舗として伊勢で愛され続ける【豚捨】が、初めて伊勢市外にお店を出しました。落ち着いた雰囲気の店内には完全個室(6名様まで)も有り、御接待やお祝事などにも多数ご利用頂いております。 ランチ 4,680円4,400円(5%OFF)
東京駅丸ビルの最上階にありながら、木のぬくもりと安らぎを感じさせる落ち着いた内装。椅子ひとつ、テーブルひとつ、こだわりぬいて選んでおります。10メートルを超える一枚板のカウンターテーブルもお薦めのお席。料理長の手さばきを眺めながらお食事を楽しめます。お昼は壁一面の窓ガラスから入り込む日の光で開放的な明るい店内。夜は「東京夜景」を見下ろしながら、月明かりに照らされる森の中「月下の森」をコンセプトにした幻想空間に。
四季折々の旬の食材を料理長「黒川」が華麗かつ繊細に仕上げた日本料理。季節の酒肴を彩りよく盛り込んだ見た目にも鮮やかな「暗闇坂 宮下流 焼八寸」は海外からのお客様や御年輩のお客様まで幅広くご好評をいただいております。伝統を守りつつ、会席を進化させた和のおもてなしを心行くまでご堪能ください。
モダンな中に自然のぬくもりを感じさせる空間、東京上空に浮かぶ「月下の森」で贅沢なひと時を。厳選された食材を伝統の技法で昇華させた宮下流会席を心行くまでご堪能いただきながら、大切な方との大切な時間をゆっくりとお過ごしください。
宮下人気の会席を香りや趣をそのままに、ビジネスランチやお昼の会食向けに凝縮して御用意致しました。 少し贅沢なお昼の会食、大切なお客様のご接待などにも人気の会席でございます。 全7品の会席料理をお客様のお時間のご都合に合わせてお客様のペースで御用意致します。 是非、ご賞味下さい。 ランチ 6,820円5,500円(19%OFF)
【一休web予約限定】 旬の地魚、季節野菜をふんだんに取り入れたおもてなしの会席料理。献立には季節の逸品を織りまぜ、素材の味をあますことなくお楽しみ頂けます。大切なご接待や、おもてなしの会食にお相手様に大変お喜び頂いております。 東京駅丸ビルの最上階にありながら、木のぬくもりと安らぎを感じさせる落ち着いた内装。椅子ひとつ、テーブルひとつ、こだわりぬいて選んでおります。 季節の酒肴を彩りよく盛り込んだ見た目にも鮮やかなお料理は海外からのお客様や御年輩のお客様まで幅広くご好評をいただいております。伝統を守りつつ、会席を進化させた和のおもてなしを心行くまでご堪能ください。 ディナー 9,900円9,900円
東京駅の八重洲北口近く。落ち着いた照明とカラーで統一されたシックな雰囲気が魅力の「黒塀横丁」の一角にある当店は、ごゆっくりと過ごしていただける洗練された空間となっております。ご友人やご家族様でのご利用に便利なテーブル席をはじめ、6〜10名様でご利用いただける個室も完備。接待などのおもてなしから、誕生日などの記念日利用まで、幅広いシーンでご利用いただけます。木の温もり感じる店内でこだわりの米沢牛料理をお愉しみください。
当店で使用する米沢牛は、社長自らが市場に出向き厳選した最高の一頭。大正12年より受け継がれてきた「目利きの力」により、格付けに捉われない美味しさをお客様にご提供いたします。また、加工から販売まで自社で一貫して行っているため、常に品質の良いお肉をご提供することが可能です。 こだわりの米沢牛が堪能できる自慢のしゃぶしゃぶや味噌だれすき焼きをぜひご賞味くださいませ。
看板メニュー『味噌だれすき焼き』の味の決め手となる、大正12年の創業以来受け継がれてきた『秘伝の味噌だれ』。味噌と醤油をブレンドして作る黄木伝統の甘いたれは、独自の製法にこだわり、米沢牛との相性も抜群!お肉とお野菜の旨みをより一層引き立ててくれます。 たれを注ぐと一気に立ち昇る香りが食欲をそそり、その味わいは一度食べればやみつきになると評判です。ディナータイムはお席担当がお焼きいたしますので、自慢の一品をご堪能ください。
米沢牛極上すき焼きコース・赤身をご用意させていただきます ※新型コロナウイルス感染対策の為、小鍋でお一人様ずつの提供とさせていただきます。 ディナー 7,500円7,500円
赤身すき焼き小鍋をご用意させていただきます ランチ 5,500円5,500円
【パスタコース】苺デザートビュッフェ+サラダビュッフェ+選べるパスタ+乾杯ドリンク
4,598円(税・サ込)
ランチ予約席【微笑みのタイランチブッフェ】90分2部制(1部11時00分ー12時30分)
3,500円(税・サ込)
【丸ビル最上階 記念日ディナー】前菜2種とWメイン等全7品+乾杯スパークリング+アニバーサリープレート
12,000円(税・サ込)
【Breeze Lunch Course】全5品コース +乾杯スパークリング
5,930円(税・サ込)
【平日限定丸の内ランチコース】前菜・スープ・メイン・デザート 全5品+席指定不可(3月31日まで)
3,200円(税・サ込)
新丸の内ビルディング周辺周辺のおすすめするレストランは、高い天井高を持つラグジュアリー空間で贅沢なひと時を「アルヴァ/アマン東京」、丸ビル最上階のフレンチレストランで味わう微笑みが生まれる一皿「レストラン・モナリザ 丸の内」、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理「オザミトーキョー」などがおすすめレストランになります。
新丸の内ビルディング周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、丸ビル最上階のフレンチレストランで味わう微笑みが生まれる一皿「レストラン・モナリザ 丸の内」、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理「オザミトーキョー」、季節や天候、状態を見極めた火入れが旬の食材に違いをもたらす「ブリーズ・オブ・トウキョウ」などがおすすめレストランになります。
新丸の内ビルディング周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、高い天井高を持つラグジュアリー空間で贅沢なひと時を「アルヴァ/アマン東京」、天才シェフサンティンの下、ミラノと同じ素材、同じ料理を東京で「アンティカ オステリア デル ポンテ」、丸ビル35階からのロケーション「リストランテ・ヒロ・チェントロ 丸ビル店」などがおすすめレストランになります。
新丸の内ビルディング周辺周辺の中華におすすめするレストランは、美と健康を叶える“新”の広東料理「カントニーズ 燕 (エン)/東京ステーションホテル」、北京ダックの世界的老舗「全聚徳」「全聚徳 丸ビル店」、世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす「過門香 KITTE丸の内店」などがおすすめレストランになります。
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