28,380円コース

日本の四季、大海の恵みに対する有り難みと共に、漁師、仲卸し、一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め、お客様の笑顔を求め握ります。 ディナー 28,380円

41,580円コース（日本酒orワインペアリング）（日曜日限定）

※日曜日は17:00〜/19:30〜の2部制となります。 日本の四季、大海の恵みに対する有り難みと共に、漁師、仲卸し、一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め、お客様の笑顔を求め握ります。 ディナー 41,580円

特選タンや特上ハラミ、松坂牛赤身、キャッスルケーキなど全14品【記念日コース】乾杯スパークリング付き

旬の果実と楽しむA5和牛の自家製生ハムや、宝石のように美しいタルタルユッケに始まり、メインには、 分厚いながらも柔らかく、旨味の詰まった特選厚切りタンや和牛ハラミ、大判リブロースをさっと炙り 特製ダレと卵にくぐらせる絶品の焼きすきなど贅沢なレパートリー。コースの最後は記念日を華やかに 彩るキャッスルケーキで、記憶に残るサプライズと感動の美食体験をお届けします。 ディナー 13,000円

のめろー塩、松坂牛赤身、黒毛和牛ヒレステーキなど全11品【ベーシックコース】飲み放題付

当店の魅力を凝縮した贅沢なコース。メインの黒毛和牛ヒレステーキは和牛本来の柔らかさと 旨味を感じられる極上の一品。とろける食感のリブロース焼きすきでは口に入れた瞬間に まるで消えてしまうかのような柔らかさです。鮮度にとことん拘った上タン塩や松坂牛赤身まで、 肉本来の旨味を堪能できる全11品のコースです。〆の冷麺にデザート、飲み放題までついております。 ディナー 12,000円

【六角膳】先付け、串揚げおまかせ7種、特選串1種、季節の1品、季節の土鍋ご飯など全7品

その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 4,800円

【特選六角膳】お造り二種盛り、おまかせ串揚げ8種、特選串など全7品

その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 5,800円

米ル おまかせコース

「この国に生まれて良かった」 誰もがそう思う「おまかせ」 はじめにお客様にお好きなお米を選んで頂き、丁寧に炊き上げます。 土鍋ごはんをインに思考した流れを是非お楽しみ下さいませ。 中目黒いぐちスタイルの旬の少量多種をお楽しみ下さいませ。 ディナー 7,150円

【ディナーコースA】前菜盛り合わせやパスタにメインなど4品＋アニバーサリープレート

代官山「Kuss」特別ディナーコースA 代官山の隠れ家レストラン「Kuss」で楽しむ特別ディナー。前菜は鮮魚のカルパッチョやブラータチーズと季節のフルーツからセレクト可能。パスタはボンゴレや手打ちボロネーゼ、本日のおすすめなど多彩にご用意。メインは新鮮なお肉またはお魚から選べ、食後はティラミスや季節のムース、パンナコッタで締めくくります。女子会やデート、記念日など、大切なひとときを優雅に彩るプランです。アニバーサリープレート付きでご用意いたします。 ディナー 7,600円6,600円(13%OFF)

【ディナーコースB】選べる前菜やパスタに魚と肉のWメインなど5品＋乾杯ドリンク

代官山「Kuss」特別ディナーコースB 洗練された代官山の隠れ家レストラン「Kuss」で過ごす特別なひととき。前菜は鮮魚のカルパッチョやブラータチーズと旬フルーツなどからセレクト可能。パスタはボンゴレや手打ちボロネーゼ、本日のおすすめから選べ、炭火で仕上げた旬の鮮魚や心満たす肉料理と共に堪能できます。デザートはティラミスや季節のムース、パンナコッタ、食後にはコーヒーや紅茶で優雅な余韻を。女子会やデート、記念日など特別なシーンにおすすめです。 ディナー 10,600円8,800円(16%OFF)

【極上佐賀牛 究極の部位コースA】稀少部位8種全9品＋乾杯スパークリング

■乾杯スパークリング付（お一人様1杯） 一休限定で乾杯スパークリング付のコースをご用意。頑張った自分へのご褒美などにも！A5ランク佐賀牛の稀少部位8種の食べ比べが気軽に楽しめるお得なコースをご用意いたしました。初菜2種から、選べる2種の〆、デザートまで全9品を思う存分にご堪能ください。 ディナー 6,380円

【極上佐賀牛すき焼きコース】全7品（サーロイン）

【極上佐賀牛・サーロインのすき焼きコース】 ■サーロインのすき焼き サーロインは、柔らかく、きめ細かく、脂の上質な旨みをともなった牛の最高部位のひとつに数えられます。しゃぶしゃぶ又はすき焼きでご堪能ください。 ディナー 11,000円

【夏限定　レモン香る塩出汁鴨しゃぶコース】（120分飲み放題付き（L.O90分））

飲み放題付きとなっております。 ディナー 8,000円

【夏限定　レモン香る塩出汁鴨しゃぶコース】

お食事のみのコースとなります。 ディナー 6,000円

【ゆったりプラン 2名様〜予約可6500円コース】2.5時間飲み放題付 ※注意事項を必ずご確認お願い致します。

大人気の厚切り牛タン炭火焼や名物の肉おでんをはじめ、その日に入荷した旬の食材や鮮魚を使った贅沢なコースです。前菜やサラダ、揚げ物、〆の炊き込みご飯や麺類まで、日替わりメニューでその日のおすすめを楽しめます。2.5時間のゆったり飲み放題付きで、生ビールや焼酎、ワイン、各種サワーまで豊富に揃っており、仲間との宴会やデートにも最適。中目黒で料理もお酒も存分に楽しみたい方にぴったりのプランです。 ディナー 6,500円

【鍋島も！日本酒も飲み放題！7000円コース】2.5時間飲み放題付 ※注意事項を必ずご確認お願い致します。

「鍋島」などの厳選日本酒も楽しめる、2.5時間飲み放題付きの贅沢コース（7,000円）。旬の前菜5種盛や生湯葉サラダ、名物の肉おでん、厚切り牛タン炭火焼、旬菜の揚げ物、〆の炊き込みご飯や麺類まで、その日のおすすめを存分に味わえます。飲み放題は生ビール、焼酎、ワイン、各種サワー、ハイボールに加え、日本酒も多彩にラインナップ。仲間との宴会やデート、ゆったり楽しみたい方にぴったりのプランです。 ディナー 7,000円

スペシャルコース　江戸前ハーブ魚介タルタルから里山牛ステーキ、厳選パスタまでメイン皿の数々 全9品

旬の食材を取り入れた全9品のスペシャルコース。すべてのお皿に季節の野菜やフルーツを添え、チェヴィンチならではの感性で仕立てた一皿をご堪能いただけます。 グリッシーニとチーズのアミューズ、本日のポタージュから始まり、フルーツと生ハム、ストラッチャテッラチーズを合わせた前菜、江戸前ハーブを使用した魚介タルタルをご提供。メインには真鯛と蛤の野菜出汁アクアパッツァ、さらに鹿児島県産黒毛和牛“里山牛”イチボステーキをご用意しております。パスタは「神の島レモンの冷製パスタ」と「伊勢海老のオレンジトマトソースパスタ」の2種をお楽しみいただける贅沢な構成。締めには季節のフルーツタルトをご提供いたします。素材の組み合わせから生まれる驚きと美味しさを、ぜひご堪能ください。なお、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ディナー 12,000円

フルコース　メイン皿2種（南阿蘇里山牛ステーキ、アクアパッツァ）全9品

旬の食材を取り入れた全9品のフルコースをご用意いたしました。すべてのお皿に季節の野菜やフルーツを添え、素材同士の組み合わせが生み出す新たな味わいをご堪能いただけます。 グリッシーニとチーズのアミューズ、本日のポタージュに始まり、フルーツと生ハム、ストラッチャテッラチーズを合わせた前菜や鮮魚のカルパッチョをご提供。メインには、真鯛と蛤を野菜出汁で仕立てたアクアパッツァ、さらに鹿児島県産黒毛和牛“里山牛”のステーキをご用意し、魚料理と肉料理の両方をお楽しみいただけます。締めには小川卵を使用したトリュフカルボナーラ、デザートには季節のフルーツタルトをご提供。季節の恵みを丁寧に重ねた、チェヴィンチならではのコースをぜひご堪能ください。なお、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ディナー 9,900円

席のみのご予約

お席のみのご予約プランでは、当日アラカルトメニューの中からお好みの料理をお選びいただけます。 鮮魚を使ったカルパッチョや和牛のタルタルユッケをはじめ、ランプレドット（イタリア風もつ煮込み）、白子とポルチーニクリームのふわふわオムレツなど、素材と仕立てにこだわった一品が揃います。名物のうにハンバーグや和牛イチボのステーキ、こしょうのパスタなど、お食事の中心になるメニューも充実。デザートにはショコラテリーヌやりんごとシナモンのブリュレなどをご用意しています。利用シーンやその日の気分に合わせて自由に組み立てられるのが席のみ予約の魅力。また、＋2,200円でお祝いデザートプレートのオプションもご注文可能です。記念日やデート、ご友人とのお食事まで幅広い用途でご利用いただけます。 ディナー

席のみ予約

席のみのご予約となります 当日メニューからご注文ください 【焼きとん　まるや】 中目黒駅から徒歩3分。味噌だれを中心としたやきとんのお店。 おしゃれなお店が並ぶ中でほっこりアットホームに串焼きを食べられます 野方に本店を持つやきとん人気店「秋元屋」の系譜にあるお店。やきとんの味付けは、通常の甘い醤油タレと塩に加え、にんにく風味の味噌ダレがあり、特にかしらの味噌タレが特にクセになる美味しさです。 ディナー

シェフのおまかせコース

※※皆様にワインのご注文を頂いております。ノンアルコールのみのご利用はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。※※ 北イタリアの山岳地帯・トレントを中心に、北イタリアの郷土料理をお愉しみ下さい。 バターや動物性素材をふんだんに使うコク深い料理の数々。素材のクセさえ旨みに変えることで、「忘れられない皿」になります。 個性際立つ料理とともに味わう芯の通ったワインは、大半を占めるイタリア産に、フランス・ブルゴーニュ産が少々。郷土色の強いトレンティーノのワインをはじめ、しっかりとした味わいのものをセレクト。ワイン好きでも目を見張る価格とラインナップです。 存分にお愉しみ下さいませ。 ※5名様以上のご予約の際はお電話にてお問合せください。 ディナー 11,000円

シェフのおまかせコース＋食材グレードアップ

※※皆様にワインのご注文を頂いております。ノンアルコールのみのご利用はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。※※ シェフのお任せでございます。 9500円のコースより食材を更にグレードアップした内容でご提供いたします。 北イタリアの山岳地帯・トレントを中心に、北イタリアの郷土料理をお愉しみ下さい。 バターや動物性素材をふんだんに使うコク深い料理の数々。素材のクセさえ旨みに変えることで、「忘れられない皿」になります。 個性際立つ料理とともに味わう芯の通ったワインは、大半を占めるイタリア産に、フランス・ブルゴーニュ産が少々。郷土色の強いトレンティーノのワインをはじめ、しっかりとした味わいのものをセレクト。ワイン好きでも目を見張る価格とラインナップです。 存分にお愉しみ下さいませ。 ※5名様以上のご予約の際はお電話にてお問合せください。 ディナー 13,200円

THE LIMITED〜1日2組限定！

香りに宿る”記憶”と味わいから広がる”発見” 古き良き燻製技法に、現代の感性と遊び心を重ねたコース ディナー 7,000円

THE CLASSIC〜当店の王道コース！メイン料理に国産ヒレ肉の瞬間燻製をご用意

一番人気のコース！それもそのはず、 メインのお肉メニュー国産ヒレ肉の瞬間燻製は 現在コースでしかご用意しておりません！！ 香りに宿る”記憶”と味わいから広がる”発見” 古き良き燻製技法に、現代の感性と遊び心を重ねたコース ディナー 5,000円

【飲み放題付きライトコース】

黒毛和牛、30日以上の熟成肉。 適切な管理体制のもと、時間の経過がもたらす旨味、香りをお楽しみいただけます。 和牛の上質な霜降りは甘くやわらかで、熟成の影響で赤身はコクが増ししっとりと。 ディナー 7,280円

【ライトコース】 少しの量で色々食べたい方へ＋無料プレート

黒毛和牛、30日以上の熟成肉。 適切な管理体制のもと、時間の経過がもたらす旨味、香りをお楽しみいただけます。 和牛の上質な霜降りは甘くやわらかで、熟成の影響で赤身はコクが増ししっとりと。 ディナー 5,257円

【Menu delicieux】全6品　旬の魚と肉料理　名物フレンチトースト付き

旬のお魚料理や月替わりのお肉料理もお楽しみいただける絶品ディナーコースです。 ディナー 6,800円

【アニバーサリーディナー】特注デコレーションケーキ＋魚料理やお肉料理など全6皿

●○●　FAVORIのAnniversaryPlan　●○● 特製デコレーションケーキ付きのお誕生日や記念日など、大切な日にふさわしい特別なコースです。 旬の味覚を楽しむ前菜やスープに、豊富なメインディッシュをご用意しております。 食事の最後は、想いを添えたメッセージ付き特製デコレーションケーキが、大切な一日を華やかに彩ります。 ディナー 7,800円