ここは行っておきたいレストランをピックアップ。表参道に佇むバー&ラウンジで上質なお酒を堪能する大人の時間を「TOKYO Whisky Library」など、おすすめ岡本太郎記念館周辺グルメをご紹介!
3メートル以上ある天高にずらりとライブラリーのようにウィスキーが敷き詰められた圧倒的な空間では、お酒をきっかけに音楽と会話が交錯し、新たな文化が生まれるはず。表参道にセレンディピティな大人のためのバー&ラウンジです。ウイスキーは約1000種類をセレクション。色々な味を体験し、好みのウィスキーを楽しんで下さい。その他NoMad Grill Loungeで熟成している骨付きサーロインステーキなど、料理もご用意しています。
スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ、オールドボトルなど、約1000種類をセレクション。国別、地域別、ヴィンテージ違いなどテーマごとの“テイスティングフライト”も用意しております。カクテルもエイジングカクテル、ヴィンテージカクテル、ジャパニーズカクテル、目の前で仕上げるフラッシュインフュージョンカクテルなど、各テーマにしぼって8種のメニューをご用意しております。
【スパークリングワイン飲み放題!!】トラウトサーモンや山形県産米澤豚含む全4皿の飲み放題コース
【ランチ飲み放題付プラン】 ランチからしっかりお酒を楽しみたいというリクエストにお応えして飲み放題付きプランをご用意しました。 前菜にはトラウトサーモンのマリネやクラムチャウダースープ、メインには山形県のブランド豚【米澤豚】をお楽しみ頂きます。 ドリンクもスパークリングワインやハイボール、サングリアなどがFreeflowでお楽しみ頂けます。 ランチ 5,800円5,000円(13%OFF)
【1000種飲み放題】3,000円までの銘柄(約1,000種)がどれでも飲み放題(オーダー90分制)
壁一面に1,300種のウイスキーが並ぶTOKYO Whisky Libraryから、10周年目前特別企画! 店内のウイスキーリストから、販売価格3,000円(税サ込3630円)以下の銘柄(約1,000種類)がすべて飲み放題になる特別なフリーフロープランです。 1杯3,000円相当のハイクラスなスコッチや話題のジャパニーズウイスキーまで、壁一面のライブラリーからお好きな一杯をお選びいただけます。ウイスキー好きの方はもちろん、様々な銘柄を飲み比べてみたい方にもおすすめです。 こちらはオーダー90分制のコースです。(気軽に楽しめる60分制のコースもございます。)思う存分楽しみたい方やお目当てのものがたくさんある方などにおすすめです。 ※本プランにフード(お食事)は含まれておりません。当日アラカルトにてご注文ください。 ディナー 10,000円
世界で最も注目されている陶芸アーティスト「内田鋼一」と、伝統的な技術と独創性で世界中の建築家からの信頼も厚い左官職人「久住有生」による夢の共演。他には無い発見と感動。そして感性が研ぎ澄まされます。
都内名店で研鑽を積んだ職人による、感性と熟練の技で創り出す日本料理と焼肉のコラボレーション。季節感のあるお料理を繊細な盛付けで、世界が注目する陶芸アーティスト「内田鋼一」の器に乗せてお楽しみいただけます。
肉を熟知したミートアーティストの目利きで、全国の特選黒毛和牛の中から鮮度、旨味、香りに満ちた極上のお肉をお届けいたします。野菜ソムリエ上級のプロが全国の農園を周り、当店独自のスタイルで提供する体に優しいお野菜。経験豊かなソムリエが厳選したワインをはじめ、和洋問わず充実したお飲み物。これらを取り揃えてホスピタリティーに満ちた、きめ細やかなサービスで皆様をお迎えいたします。
ご接待や歓送迎会に最適な2時間飲み放題付きプランをご用意いたしました。 <飲み放題メニュー>※2時間制(LO.30分前) ■ビール 生ビール/ノンアルコールビール ■ウィスキー ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール ウィスキーロック/ウィスキー水割り ■焼酎 焼酎(芋・麦) /ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ レモンサワー/グレープフルーツサワー ■ソフトドリンク ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース グレープフルーツジュース/ピーチネクター/カルピス 従来の焼肉業態の常識を打ち破る、和スタイル焼肉のご提案です。他では味わえない「日本焼肉はせ川」ならではの「非常識が常識に変わる」そんな時間をご堪能下さい。 ディナー 16,000円13,000円(18%OFF)
【感謝還元】日本三大和牛「松阪牛」最高級部位 サーロイン等食べ比べ12品
日本三大和牛の最高峰、松阪牛の最高級部位をふんだんに使用した「松阪牛食べつくしコース」を日頃の感謝の意を込めて特別価格でご用意いたしました。 「日本焼肉はせ川」ならではの和食との融合を最高級部位である松阪牛フィレ、サーロイン、リブロースと共にご堪能いただけます。 期間限定でのご用意になりますのでこの機会に是非、お楽しみください! 当店は、生食用肉の厳しい衛生管理のもと、保健所から認可を受けて生肉を提供しております。 取扱い認可店でしか味わう事の出来ない生食肉をオプションにて追加オーダー頂けます。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクを伴います。お子様やご高齢者様、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食をお控えください。 ディナー 28,000円15,000円(46%OFF)
木漏れ日の中でのランチタイム、ガーデン全体がライトアップされたディナータイム。いずれも都会の喧騒を忘れるひとときです。ゲストの方々の想い出に一生残るウェディングもいたしております。
フランス有数の生産地 ボルドー、ブルゴーニュを中心に世界各地のワインも含め、常時25〜30種程のワインを揃えています。四季折々の旬の食材を使用した「五感で楽しめる」自慢の料理と共にお楽しみくださいませ。
食後はお好きなデザートをお選びいただける「デザートワゴン」と「カフェフリー」でごゆっくりお楽しみいただくスタイルとなっております。爽やかな庭園が広がるレストランで、くつろぎのひとときをお過ごしください。
【シルバーウィーク限定】Menu Dejeuner Rossini 厳選フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
コース内容は、小前菜、オードブル、メイン、ワゴンデザートなど季節食材の掛け合わせをお楽しみいただけます。 ランチ 6,000円
【平日限定 Menu dejeuner premium】 メインは厳選牛フィレ肉グリル・ワゴンデザート付き +本日のスープ
コース内容は、小前菜、本日のスープ、メイン、ワゴンデザートなど季節食材の掛け合わせが味わえます。 ランチ 7,200円6,000円(16%OFF)
表参道駅より徒歩3分。ブランドカラーであるブルーのタイルで彩られたエントランスが目印です。「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで1978年に誕生したヨックモック青山本店。その思いと象徴的なブルーのタイルはそのままに、よりお客様にくつろいでいただける空間を目指して、2016年8月、リニューアルオープンいたしました。
中でもおすすめは、プリザーブドフラワーをつかった華やかなビジュアルと心躍る季節のスイーツをかけあわせた、ここでしかお召し上がりいただけない限定ティーセット。ヨックモック自慢のラングドシャーを使用した「ラングドシャー フレドセゾン」をはじめとしたスイーツ・セイボリーで季節の訪れを五感で堪能できるセレクションに仕上げました。
パーティー、懇親会、忘新年会、歓送迎会、同窓会など、様々なシーンでご利用いただけるディナータイムの貸切を承り中です。予算や人数にあわせて着席・立食など様々な形式にて季節の食材を利用したお料理をご用意いたしますので、お気軽にお電話でお問い合わせください。
【盛夏のランチコース】完熟トマトの冷製タリオリーニなど4品(6/15〜8/30)
表参道駅より徒歩3分。ブランドカラーであるブルーのタイルで彩られたエントランスが目印です。「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで1978年に誕生したヨックモック青山本店。 お客様にくつろいでいただける空間を目指します。 ランチ 3,960円
【盛夏ランチコース】阿波尾鶏のバロンティーヌ レバームース添え等5品(6/15〜8/30)
表参道駅より徒歩3分。ブランドカラーであるブルーのタイルで彩られたエントランスが目印です。「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで1978年に誕生したヨックモック青山本店。 お客様にくつろいでいただける空間を目指します。 ランチ 5,500円
注文を受けてから豪快に焼き上げます。煙臭さは一切ないのでデートにもおすすめです。様々な席がありますので、接待や会食などのビジネスシーンにぜひご利用ください。
職人が毎朝店内で新鮮な地鶏を仕込んでおり、食材や部位ごとに打ち方を変え最高の状態で提供できるようにこだわっております。備長炭でジューシーに焼き上げた比内地鶏は外はパリパリ、中はジューシー。野菜串も人気の一品。
当店は、日本酒の獺祭や厳選焼酎などの銘柄地酒を全国から取り寄せております。また、比内地鶏を始めとした国産地鶏と相性の良いワインをご用意。当店でしか味わえない焼き鳥とワインのマリアージュもぜひお楽しみ下さい。
【おまかせ串コース税込6,050円】厳選地鶏焼鳥メインのコース 追加オーダーもOK+乾杯スパークリング付き
■■乾杯スパークリングワイン付きプラン■■ アルコールは対象のお飲み物のみご提供となります。ソフトドリンクのご用意もございます。 当店は比内地鶏の焼き鳥をメインとしたお店です。素材の旨味を存分に引き出す為に、塩焼を中心にご用意いたします。職人が備長炭でジューシー且つ豪快に焼き上げた焼き鳥をお楽しみ下さい。南青山での贅沢なひとときをおすごし頂けます。 ※こちらのプランの焼鳥串は比内地鶏と大山鶏を組み合わせて提供いたします。 ディナー 7,150円5,445円(23%OFF)
【南青山コース 税込8,250円】鶏白湯ラーメンか特製そぼろ飯を選べるお食事付+乾杯スパークリング付き
■■乾杯スパークリングワイン付きプラン■■ アルコールは対象のお飲み物のみご提供となります。ソフトドリンクのご用意もございます。 当店は比内地鶏の焼き鳥をメインとしたお店です。素材の旨味を存分に引き出す為に、塩焼を中心にご用意いたします。職人が備長炭でジューシー且つ豪快に焼き上げた焼き鳥をお楽しみ下さい。南青山での贅沢なひとときをおすごし頂けます。 ※こちらのプランの焼鳥串は比内地鶏のみを提供いたします。 ディナー 9,350円7,425円(20%OFF)
表参道駅から徒歩3分。その裏通りにある隠れ家の入り口を潜れば、そこにはリストランテ・ヒロ本店の名にふさわしいしっとりとした雰囲気。歴史を感じさせる落ち着いた店内は、ゆったりとした時間が流れています。本当に美味しい料理とワインを、大切な人とじっくり味わっていただきたい。開店当初から守り続けてきた想いは今も変わることなく受け継がれています。
料理長の小山 祐輔氏は、料理店を営む両親の影響もあり、人を笑顔に変える力が料理にあることを知る。18歳から料理の世界へ。2000年リストランテ・ヒロへ入社。何名もの有名シェフ達に従事し、2010年銀座店の料理長に就任。2013年よりリストランテ・ヒロ チェントロ料理長に就任。 生まれ育った漁師町で得た魚の目利きと、修行中で身に付けた技術を携え、日々唯一無二のジャパニーズイタリアンをお届けしております。
素材の魅力を存分に引き出した一皿。選び抜かれた食材は豊かな感性と確かな技術で調理。本当に美味しい料理とワインを、大切な人とじっくり味わっていただけます。皆様の記憶に残るひとときをお過ごしください。
前菜2皿、パスタ、メインディッシュ、デザート、自家製パンなどが楽しめる全5品のコースです。 ※食材の仕入れ状況により当日のメニューは変更させていただきます ※苦手な食材やアレルギーなどがありましたら事前にお知らせください(当日では対応致しかねます)。 ランチ 7,865円
【お薦め前菜の盛合わせ・選べるパスタ・メイン・デザートのフルコース】
旬の食材をたっぷり楽しんでいただけるフルコース お薦め前菜の盛り合わせ、選べるパスタ料理・メインデッシュ・デザート全5品 ディナー 18,150円
伊豆から届く新鮮な魚介を、店内の備長炭で丁寧に焼き上げます。皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がり、素材本来の旨味を堪能できます。
料理長が厳選した全国各地の日本酒を常時12種類以上取り揃えています。季節や料理に合わせて、お好みの一杯をお楽しみください。
高い天井と中庭が特徴の店内は、開放的で落ち着いた雰囲気です。カウンター席や掘りごたつのテーブル席、半個室など、多彩な席をご用意しています。
【やんもおすすめランチ】お刺身、デザートもついた欲張りランチ 選べる焼魚
ふっくらとジューシーに焼き上がった旬の魚は、炭火の香ばしい風味が食欲をそそります。当日の仕入れによって変わる様々な魚の中から、お好みの逸品をお選びいただけます。 ランチタイムのひとときを、少し贅沢に。伊豆の旬の味覚を存分にお楽しみください。 ランチ 4,500円
【山桃】季節の素材をふんだんに盛り込んだやんも自慢のコース+飲み放題
やんも自慢のお料理、伊豆の地魚と炭火焼、季節の食材を楽しむコースです。 飲み放題メニュー アサヒスーパードライ生 本日のおすすめ日本酒3種 焼酎(芋・麦) ハイボール 梅酒 グラスワイン(赤・白) アサヒドライゼロ ウーロン茶 ジンジャーエール お飲み物のラストオーダーはお時間を90分と設定しております。 お取り扱い銘柄は仕入れ状態により変動する場合がございます。 グラス交換制とさせていただいております。 ディナー 15,000円
表参道から南青山骨董通り方面へ、住宅街の1Fに佇むCILQはライトアップされた白とベージュのファサードで皆様をお迎え致します。CILQのロゴをデザインしたモスグリーンのフラッグが目印です。店内は大理石をあしらった壁面がCILQ独特の落ち着いた雰囲気を演出しています。オープンキッチンの臨場感とのコントラストをお楽しみ下さい。リラックスしてお過ごしいただく為、テーブルクロスは使わず、和紙素材のテーブルをしつらえました。
日本人が求める繊細な味覚。日本が育んだ類稀なる素材。フランスで生まれた仏料理の新しい形を目指したCILQのメニューはアンティークな仏料理とは一線を画す新たな挑戦でもあります。見栄えの派手さよりもシンプルな中にひとつひとつの素材に込めたこだわりを感じて頂ければ幸いです。日本人の為のフレンチとも言える数々のメニューをご提案させて頂きます。又、より多くのお客様にお楽しみ頂けるよう、メニューの価格を極限まで抑える努力を積み重ねました。こだわりの素材を皆様にリーズナブルに提供出来る様、努めて参ります。
大切な方とのご接待やご会食など、様々なシチュエーションでご利用頂ける完全個室1室(6名様用)、半個室2室(4名様用・10名様用)をご用意しております。6名様・4名様のお部屋には床暖房を設置し快適な空間を創りました。
【Lunch B】鮑と生雲丹の贅沢コース・全8品+選べる1ドリンク
季節野菜を使ったスペシャリテや贅沢食材を味わうWメインなど贅沢なランチコースです。 ゆっくりと一皿一皿を味わって頂きたいシェフ渾身のフルコース。 大切な方と記憶に残る時間を過ごしたい時におすすめです。 ランチ 9,680円
CILQの雰囲気をリラックスして満喫頂くディナーコースです。 初めてのご来店の方でも、再来店のお客様でも安心して召し上がって頂けます。 ディナー 9,075円
「INTERSECT BY LEXUS」のデザインは、東京をはじめ、ニューヨーク、ドバイと全ての「INTERSECT BY LEXUS」でパートナーシップを組む、国際的に活躍するインテリアデザイナー片山氏。片山氏の素材・ディティール・質感への徹底したこだわりと、LEXUSが目指すべき姿がシンクロしコラボレーションが実現しました。大人の秘密基地のようでもあるエキシビションスペースではLEXUSから広がるクルマカルチャー×ライフスタイルの新しい魅力を、様々なコンテンツやインスタレーションで表現します。
ランチタイムには“今の時代の東京フード”を表現したランチコース、上質で豊かなコンフォートフードを提案したディナーまで、“TOKYOのリアルな食”をスタイリッシュかつカジュアルに提供。 料理に合わせたペアリングや、日本のクラフトビール、オリジナルのカクテルなども豊富に用意しています。
最初の「INTERSECT BY LEXUS」は東京にオープン。グローバルなハブ都市として世界中の人々を集め、 伝統や独自の魅力を保ちながら日々進化を遂げる都市。東京は過去の良さを取り入れながら、よりよい未来へと常に変化し続けています。「INTERSECT BY LEXUS」は、「都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる」をテーマとし、デザインやアート、ファッション、カルチャーなどを通じて、LEXUSが考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペースです。
デザイン・ファッション・アート・音楽・テクノロジー。多くのカルチャーが集うこの街で様々な才能とLEXUSが巡り合い、 新しいライフスタイルを生み出していく… 人・都市・クルマが交差する場所「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」。 “TOKYOのリアルな食”を、スタイリッシュかつカジュアルに発信するビストロです。 都会での生活を楽しむ人がふと通いたくなるような、上質なフードを提供します。 魚料理、肉料理の付いた、旬の味覚をお楽しみいただくスペシャルなランチコースをご用意いたしました。 ランチ 4,800円
デザイン・ファッション・アート・音楽・テクノロジー。多くのカルチャーが集うこの街で様々な才能とLEXUSが巡り合い、 新しいライフスタイルを生み出していく… 人・都市・クルマが交差する場所「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」。 “TOKYOのリアルな食”を、スタイリッシュかつカジュアルに発信するビストロです。 都会での生活を楽しむ人がふと通いたくなるような、上質なフードを提供します。 ランチでもお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。 ランチ 3,600円
東京メトロ表参道駅より徒歩11分。南青山7丁目交差点近くの住宅街にひっそりと“RESTAURANT MAMA.”はございます。その佇まいは知る人ぞ知るまさに隠れ家。JAZZが流れる店内は木を基調としたナチュラルな内装は温もりが漂います。とても居心地がよく、個室もございますので様々なシチュエーションに。20時まではお子様のご来店も可能ですので、ママ会にもおすすめです。
シェフ市村は“EdiTioN Koji Shimomura”や、“レストラン フウ”にて修行を積み、2015年5月にFRANCE、JAPAN、JAZZ、BARに力を入れた“RESTAURANT MAMA”をオープンしました。家庭では味わうことのできない火入れ、味付け、盛り付けを表現した一皿一皿にシェフのセンスが感じられます。正統派フレンチというよりは、ホッとして笑顔になる温かみのある料理。それが“RESTAURANT MAMA”のフレンチです。
料理=「そのまま」。フランス料理は素材を組み合わせることで新しい美味しさを作り上げますが、日本料理は、最も際立つ素材の魅了をぐっと引き出します。私たちの素材へのアプローチは和食かもしてません。素材本来の風味や色彩を最大限に活かすために、何をすべきか。日々、素材と向き合い、考えます。そのため、フランス料理に欠かせないバターやクリームなど油脂を全く使わないこともあります。
【スペシャリティーコース】〜1番人気〜デザート付き+オマール海老付き
厳選された海の幸と、名店直伝の技術。季節の移ろいを一皿に込めて。 南青山の静かな住宅街に佇む「MAMA.」が贈る、四季折々の恵みを主役にした特別コースです。市場直送の鮮魚や高級シーフード、そしてお肉の火入れ。名店で培ったシェフの技が、素材本来の輝きを最大限に引き出します。 ■ 大切なお客様へ いつもご愛顧いただきありがとうございます。メニュー内容のアレンジをご希望の際は、お電話での直接予約に限り、同価格にて柔軟にご対応させていただきます。お客様だけの特別な献立作りを、喜んでお手伝いいたします。 ディナー 15,104円13,593円(10%OFF)
初めての「MAMA.」体験にふさわしい、旬の魅力を凝縮したプラン。 南青山の静かな住宅街で、お箸でリラックスして楽しむカジュアル・フレンチ。名店で研鑽を積んだシェフの技術を、前菜からメインまでバランスよくお楽しみいただける、当店で最もおすすめのコースです。 ■ リピーターのお客様へ いつもご愛顧いただきありがとうございます。メニュー内容のアレンジをご希望の際は、お電話での直接予約に限り、同価格にて柔軟にご対応させていただきます。お気軽にご相談ください。 ディナー 8,800円7,920円(10%OFF)
シェフ・前田拓也が「クッチーナ・ナトゥーラ」を様々な手法を駆使し表現したシグニチャーが「シンチェリタ・デッラ・ノストラ・テッラ/大地への敬意」です。厳選した15種類以上の旬野菜を使ったこの一皿は、一瞬一瞬を切り取るように素材が変わる為、ご来店ごとに季節の到来を感じながら、その味わいをお愉しみ頂けます。
コースごとにソムリエが厳選したペアリング・ドリンクをご用意。 イタリアワインのみならず、世界のワイン、日本酒などを巧みに使い分け、温度やグラスなどで変化をつけながら料理との調和を相乗効果で深めます。
現在新型コロナウイルス感染防止策として席の間隔を1.5m〜2m空けて密にならないようテーブルの配置をし、大きな窓を常時開放しての換気も実施しております。スタッフの体調管理は勿論のこと接客、調理中のマスクの着用、こまめな手指の消毒を徹底しております。
AZALEA(アザレア)Wメイン 全8品+アニバーサリーケーキ・乾杯スパークリング(7.8月限定)
7.8月限定で乾杯スパークリングでのご提供となります。 【アニバーサリー特典】 ■アニバーサリーケーキ付 【アニバーサリーに最適!】 表参道駅より徒歩3分の位置にある、季節の花々に囲まれた一軒家レストランでゆったりとしたひとときをお過ごしください。 季節の食材を使ったお料理をシーズンごとにご用意しております。種類豊富な先付からデザートまでお楽しみください。 当店は1996年開業以来、本物のイタリア料理にこだわって営業してまいりました。伝統を重んじつつ想像力に富んだ絶妙な料理が、作り出される一皿一皿に再現されています。オーガニックなどの厳選された食材を用いて、洗練されたお食事をご提供しております。 ディナー 19,470円18,150円(6%OFF)
TERRA(テッラ)選べるパスタ、Wメイン 旬の厳選食材を使った全6品+アニバーサリーケーキ
【アニバーサリー特典】 ■アニバーサリーケーキ付 当店は1996年開業以来、本物のイタリアンテイストにこだわって営業してまいりました。オリーヴオイルは勿論、小麦、生ハム、モッツァレッラ、コーヒーに至るまで信頼できるイタリアの一級品を自社で輸入。野菜も多くの生産者の方々の努力の結晶をお預かりさせていただき、他では味わえないイタリア料理を創造しております。この度、リーファースによるオーガニック認定レストランに認証いただき更なる健康と美食にかける責任を感じております。素材を生かす料理法で、オーガニックの食材を中心に用いた、新たなるフュージョンを心行くまでお楽しみ下さい。 ランチ 7,800円
肉好きなら一度は耳にする高級和牛の老舗「日山」。【よろにく】にはこの「日山」で厳選された肉が届けられます。ここで満足せず、自店で枝肉の血統や農家を独自にデータ化し、仕入れの精度を高めるという徹底ぶり。
最高の味と食感を生み出すため、カッティングは数ミリ単位でこだわるという同店だからこそ、数秒の違いが味を決定づける焼きの工程は肉を熟知する者が担当することも。肉を焼いてくれるのはそんなこだわりからです。
1969年生まれ。自身の焼肉好きが高じて、名店「焼肉ジャンボ」で修行の後、2007年、表参道に「よろにく」をオープン。和牛に対して飽くなき探究心を持ち、和牛の可能性を追求し続けている。全国の食べ歩きも積極的に行い、アイデアを吸収。遊び心あふれる商品ネーミングにも、桑原氏のセンスが光る。DJの顔も持つ、異色の和牛求道者。
和牛キャビア寿司、シャトーブリアンのロゼカツサンド、トリュフすき焼き等々よろにくの高級食材シリーズ、全部入りのコースです。 ※本コースは2時間半制となります。 ディナー 23,650円
美食大国、ペルーの本場の味を提供するため、D51ではペルーから厳選した一流のシェフたちを呼び寄せています。マルセシェフこと、マルセリーノ・シェロン氏は、ペルー南部、アンデス山脈の麓にある“アヤクチョ” 出身。2014年に来日。横浜市鶴見区のペルー料理店「KOKY’S」を経て、現在は東京のお洒落な街、表参道で料理長として活躍中。新たに来日した敏腕シェフ、エフライン氏がサポートします。ペルーをよく知る日本人でさえ、彼らの料理は現地よりおいしいと絶賛。どこか懐かしささえ感じさせるマルセシェフの一流料理をぜひお楽しみください。
じゃがいも、トマト、とうもろこしは、ペルーが原産地だとご存知ですか? その他、かぼちゃ、ピーナッツ、唐辛子もペルー原産です。16世紀にインカ帝国が滅び、スペインの植民地となり多くの作物が欧州へ持ち帰られ、世界中に広まりました。古代アンデス文明からの伝統と移民文化の融合が、長い時を経て、今日の彩り豊かな独自の食文化に発展しました。ワールド・トラベル・アワード「世界で最も美食を楽しめる国」部門8年連続1位、「ラテンアメリカ・ベスト・レストラン50」では常に上位の美食大国、ペルー。日本人の口にもよく合う、絶品料理の宝庫です。
ペルーは豊富な料理のみならず、ピスコ(ぶどうの蒸留酒)もオススメです。リマの南に位置するピスコ市では、原料となるぶどうを栽培しています。ペルー料理の評価が世界的に高まるにつれ、ピスコの人気も高まり、2018年には日本ピスコ協会が発足しました。当店自慢のオリジナルカクテルをご紹介します。
【ランチコース】異国情緒あふれるペルー料理をランチで心ゆくまでお楽しみいただけるフルコース
爽やかなライムが香る「セビーチェ」や、スパイシーな「アンティク―チョ」など、選べる3種の前菜から始まる美食の旅。メインは、鶏肉をアヒ アマリージョで煮込んだ濃厚なクリーム煮「アヒ デ ガジーナ」や、ホクホクとした乾燥ジャガイモとローストポークの煮込み「カラプルクラ」など、伝統的なペルーの家庭料理を複数ご用意しました。追加料金で、牛肉と野菜を豪快に炒めた「ロモ サルタード」もお選びいただけます。 食後には、デザートとコーヒーまたはハーブティーで、ゆったりとした時間をお過ごしください。ペルーの豊かな食文化を、心ゆくまでご堪能ください。 ランチ 5,000円
伝統をベースにしながらも、より洗練された盛り付けやエスニック要素を加えることで、現地の最新トレンドを感じていただけます。 乾杯ドリンク付きで、特別な日のディナーにもぴったりな内容です。 ディナー 12,000円
青果の老舗仲卸が国産青果の本当の美味しさをお届けする「DEK」ブランド。 「DEK DINING」では、確かな目利きで選び抜いた新鮮・適熟な青果を、その素材の魅力が最大限に輝く一品に仕上げてご提供いたします。
クルーズダイニング(船卓)をイメージした、木のぬくもりに囲まれた落ち着きのある店内。中央に設けたシェフズキッチンにて丹精込めて仕上げる料理で、皆さまをおもてなしいたします。
厳選した旬のフルーツをたっぷりと使用したアフタヌーンティー。 フルーツを主役にしたスイーツの数々に加え、DEKならではのフルーツの盛り合わせも。ドリンクも飲み放題で、ゆったりとお過ごしいただけます。
【Aランチコース】野菜グリルorパスタからメインが選べるカジュアルコース(平日限定)
DEK DININGのお料理を気軽に体験いただけるカジュアルコース。 その日おすすめの青果を使用した前菜3種の盛り合わせや、厳選した国産野菜を使用した「季節野菜のグリル」または「本日のパスタ」から選べるメイン、デザートの全3品をお楽しみいただけます。 ランチ 3,000円
【シャインマスカットなど食べ比べ】国産ぶどうのアフタヌーンティー
人気のシャインマスカットを中心に、旬の国産ぶどうの食べ比べを贅沢に楽しめる、ぶどうづくしのアフタヌーンティー。 爽やかな香りと上品な甘みが特長のシャインマスカットに、エルダーフラワーの華やかな香りを重ねた「シャインマスカットとエルダーフラワーのショートケーキ」や、コクのある甘みと豊かな果汁が魅力のナガノパープルを、甘酸っぱいカシスと組み合わせた「ナガノパープルとカシスのミニパフェ」、濃厚な甘みとほどよい酸味を持つピオーネにバラの香りを添えた「ピオーネとバラのゼリー」など、品種ごとの個性を生かしたぶどうスイーツをご用意しました。 旬のぶどうのみずみずしい甘みと芳醇な香りに包まれる、秋のティータイムをお楽しみください。 ティー 7,000円
「幻の牛」と言われる島根・出雲のかつべ牛をはじめとしたオーナー厳選の和牛にこだわり、サシと赤みのバランスが取れた最高の部位をお好みの焼き加減でご提供いたします。
贅沢なのに、肩ひじを張らない。大切な方との心休まる空間を目指し、黒と落ち着いたゴールドを基調にした個室をご用意しました。一流の食材と鉄板焼きのパフォーマンスを愉しんいただけるよう全室に鉄板焼き台を設置しております。厳選した最上級和牛をシェフがお客様のお好みに合わせて最適な焼き加減でご提供いたします。
プライベートな空間で祝う贅沢な記念日はいかがでしょうか。オリジナルのメッセージプレートもご用意可能です。
メニューには、オッソブッコ、パッカラ(タラのトマト煮)、コトレッタと、イタリア各地の料理が並ぶ。ミートボールスパゲッティ、ラザーニャ、仔牛のカツレツと、今の東京にあって懐かしさも香るあったかい気取らない料理の数々。
アントニオの手打ちパスタに数々の著名人達が魅了されてきました。あるイタリア人大使が必ず3人前はオーダーした手打ちパスタ「パッパルデッレ」(写真左)はエレガントでありながらアントニオ独特の風味をだした人気パスタの一つです!
「これぞイタリアワイン」といった個性のあるワインを3代目アントニオが何千種類ものワインテイスティングから厳選して保存しています。 「今年もとんでもないワインを見つけてきました!」と語るアントニオに気軽に話しかけてください!!「きっとあなたを驚かすワインに出会う事でしょう!!
【シェフランチコース】ー全6品(メインがお魚料理かお肉料理どちらか選べるコース)ー
創業78年「アントニオ 南青山本店」は、肩の凝らない気取らない「アントニオ」の味をお楽しみいただく為にかたくなにレシピを守っております。アントニオのブルスケッタは、香り豊かなトマトソースとガーリックでやみつきになること間違いなしです南青山で、老舗イタリアンの伝統の味をお楽しみください。 土日祝日ランチは2部制となっております。 (11時半〜/13時半〜) ランチ 10,340円
【平日ランチコース】ー前菜、パスタやメインが選べる 全3品ー
創業70年を超える「アントニオ 南青山本店」は、肩の凝らない気取らない「アントニオ」の味をお楽しみいただく為にかたくなにレシピを守っております。南青山で、老舗イタリアンの伝統の味をお楽しみください。 ランチ 7,150円
個室は最大12名様ご利用可能。カウンターも広々。鮨鯛良が今回プロデュースするメインの食材となるのは「鶏」。職人のこだわる四季を感じていただけるよう空間にもこだわり、彩りました。皆様から愛される、価値ある場所で平良らしいお料理とおもてなしを是非ご堪能ください。1名でのご利用から最大12名の団体様でのご利用、またはラウンジチェアの完全VIP個室で接待や商談など、様々なシーンでご活用いただけます。
本当の美味さにこだわった料理を味わっていただきたい。そんな想いから、当店では三大地鶏と呼ばれる鶏を始め、各地に伝承される美味い地鶏を使用。その肉質を最大限に活かし、風味豊かで旨味やコクがギュっと詰まった焼き鳥を、職人の洗練された技術を用いて、一本一本丁寧に焼き上げていきます。
平良で取り扱いのある酒は、全てにこだわりが。和食に良く合う辛口で揃えており、その中でも越前福井県の「黒龍」を取り扱っています。皇太子殿下も称賛されている名酒からこだわりの多い限定酒まで。美味しい食材をさらに引き立たせてくれる、そんな酒を取り揃えています。またワインにおいては料理によってお勧めのワインをご提案しています。香りと酸味のバランスが豊かなワインから深い味わいを楽しめるワインまで様々です。
広い海、揺れる若葉、澄んだ空気、抜けるような青空。私の料理の原点は、幼い頃、大自然の中で満たされた“美味しい記憶”にあります。そこには自然への感謝とともに、家族や友人と食を通して広がる笑顔や幸せがあふれていました。心地よい空間で大切な人とテーブルを囲み、豊かな時間を過ごしていただきたい。日本の美しい四季を感じ、自然の恵みや、生産者の方々、そして我々の情熱を五感で味わっていただきたい。私達の想いを、大胆かつ繊細に表現してまいります。お客様一人一人の中に“美味しい記憶”がたくさん生まれますように。
ミシュラン二つ星【ベージュアランデュカス東京】でシェフソムリエを務めた寺島支配人による、秀逸なワインセレクトも当店の魅力。フランス産を中心に、ニューワールドのトレンドワインやナチュラルワイン、今や幻と言われる有名生産者のワインやヴィンテージワインなど、幅広いラインナップにも妥協はありません。料理との相性を考え、約1000種類以上の中からセレクトするペアリングもご提案しております。
シェフ根本が魚をこよなく愛するようになったのは幼稚園の頃から。釣り好きの祖父の影響で自然と釣り竿を握るようになり、学生時代には自らさばいて魚を調理。その後も魚への愛は留まるところを知らず、料理人を志してからは本場フランスや日本の名店での研鑽を経て、2021年6月【NeMo】をOPEN。数々の有名ホテルでソムリエとしての手腕を発揮してきた支配人寺島とタッグを組み、日々新しい味を追求しております。
自然をテーマにした本格的なシェフのお任せコースをご提供いたします。 ■ペアリングにつきまして■ 下記のリストにてご用意がございます。 ご希望でございましたら当日スタッフまでお申し付けくださいませ。 (ワインの銘柄は変動する場合がございます) ■WINE PAIRING DIVERSITY(ダイバーシティ) Total 320ml 5 glass Full 8000円(税込8800円) Total 180ml 5 glass Half 5000円(税込5500円) TERROIR(テロワール) Total 320ml 5 glass Full 12000円(税込13200円) Total 180ml 5 glass Half 9000円(税込9900円) PRESTIGE(プレステージ) Total 320ml 5 glass Full 40000円(税込44000円) Total 180ml 5 glass Half 27000円(税込29700円) ■TER PAIRING Tea pairing 5 glass Full 4400円(税込4840円) ランチ 10,890円
自然をテーマにした本格的なシェフのお任せコースをご提供いたします。 ■ペアリングにつきまして■ 下記のリストにてご用意がございます。 ご希望でございましたら当日スタッフまでお申し付けくださいませ。 (ワインの銘柄は変動する場合がございます) ■WINE PAIRING DIVERSITY(ダイバーシティ) Total 380ml 6 glass Full 12000円(税込13200円) Total 215ml 6 glass Half 9000円(税込9900円) TERROIR(テロワール) Total 380ml 6 glass Full 18000円(税込19800円) Total 215ml 6 glass Half 13000円(税込14300円) PRESTIGE(プレステージ) Total 380ml 6 glass Full 55000円(税込60500円) Total 215ml 6 glass Half 33000円(税込36300円) ■TER PAIRING Tea pairing 6 glass Full 5500円(税込6050円) ディナー 24,200円
選び抜いた新鮮な蟹を使用し、繊細で甘みのある身から濃厚な蟹味噌まで、蟹本来の旨味を余すことなく引き出した逸品をご提供。 身がぎっしりと詰まった甘みと旨味の塊を、最高の状態でお客様の食卓へお届けいたします。贅沢なひとときを演出する、真の美食体験をご堪能ください。
表参道・南青山の静かなロケーションに佇む当店は、全席完全個室でのご案内。 周囲を気にすることなく、ゆったりとしたプライベート空間でお過ごしいただけます。 大切な方との会話を楽しむ会食や接待、記念日のお食事など、特別なひとときにふさわしい一軒です。
料理は素材との対話を大切にし、香り・温度・余韻にまで心を配った一皿をご提供。 長年の経験で培った確かな技と妥協なき仕事により、選び抜いた蟹の甘みと旨味を最大限に引き出します。 匠の技が織りなす、至高の高い蟹料理をご堪能ください。
ずわい蟹の旨みを多彩な調理法で味わう、当店おすすめの蟹コース。 しじみの一番出汁を使用した先付けから始まり、季節を感じる前菜五種、旬魚とずわい蟹のお造りをご用意しました。 香ばしい蟹味噌甲羅焼き、蒸し物にはずわい蟹のほぐし身、逸品として蟹茶碗蒸しをお楽しみいただけます。 締めのお食事には蟹棒寿司と味噌汁を、甘味にはわらび餅を添え、最後まで蟹の余韻をお楽しみいただける内容です。 ディナー 10,780円
ずわい蟹・タラバ蟹・毛蟹に加え、雲丹との食べ比べまで楽しめる、当店最上位の蟹コース。 しじみ一番だしの先付けから始まり、季節の趣を映した前菜九種、旬魚とずわい蟹を雲丹とともに味わう贅沢なお造りをご用意いたします。 焼き物には旨みを閉じ込めた焼きタラバ、蒸し物には濃厚な甘みの毛蟹を。 逸品の蟹茶碗蒸しに続き、鍋ではずわい蟹とタラバ蟹のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。 締めには蟹の旨みが凝縮された雑炊を、甘味にはわらび餅を添え、最後まで格別な余韻をご堪能いただける内容です。 ディナー 21,780円
様々なシチュエーションに対応できるお席が用意されています。ゆっくり楽しむカウンター席、友人や会食で使えるソファー席などワインを飲む素敵な夜に、ぜひご利用してみてはいかがでしょう。
様々なワインをご用意しております。ボトルワインには世界各国のものを用意しておりますので、自分の好みのワインをソムリエとともにお楽しみください。
【CourseA 】前菜5種+選べるパスタorメイン +ソフトドリンク飲み放題付き+乾杯スパークリング
■お誕生日、記念日にメッセージ付きデザートプレートサービス 国産食材にこだわったお料理は、新鮮な野菜・魚介・お肉の豪快なグリル料理をメインにシーフードプラッター、ベルギーフリッツ、パスタなどをアラカルトでご用意しております。 記念日や誕生日、接待や会食、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 2,000円
■乾杯スパークリング付き(ソフトドリンク可) 国産食材にこだわったお料理は、新鮮な野菜・魚介・お肉の豪快なグリル料理をメインにシーフードプラッター、ベルギーフリッツ、パスタなどをアラカルトでご用意しております。 記念日や誕生日、接待や会食、女子会など様々な用途にお勧めです。 ディナー 5,000円
SITAARAの料理のベースにあるのは、「食が体をつくる」というインド伝統の健康哲学「アーユルヴェーダ」の考え方。体に必要なものを、おいしく・無理なく取り入れることを大切にしています。 その思想を体現するように、厳選したインド産スパイスを素材ごとに使い分け、油を極力使わない調理法を徹底。 インド5スターホテル出身のシェフが一皿一皿丁寧に仕上げる料理は、スパイスの香りと複雑なコクが重なり合う、本格的な味わいです。
表参道駅から徒歩5分、青山骨董通り沿いの地下に静かに佇むSITAARA。 白を基調とした落ち着いた店内には有名画家の絵画が飾られ、青山という立地でありながら、喧騒とは切り離された穏やかな時間が流れています。 デートや接待・会食はもちろん、半個室のご用意もあるため、大切な方とゆっくり過ごしたいシーンにも最適です。
ディナーはシーンや人数に合わせて選べる4つのコースをご用意。いずれもタンドゥール窯で焼き上げたカバブ4種盛り合わせと、ベジ・ノンベジから選べる本格カレーが楽しめます。香り高いビリヤニまで堪能できる「ビリヤニコース」、インド産ワインとのペアリングが楽しい「ワイン2杯セットコース(7,000円)」、乾杯スパークリング付きのスタンダードな「ディナーコース(5,800円)」、大人数向けの2時間飲み放題付きコース(9,000円・23名〜)まで幅広く対応しています。
【百名店の味】シターラ堪能ディナー 窯焼きカバブ&選べるカレー+乾杯スパークリング
■一休限定プラン ・ウェルカム スパークリングワイン ※1名様1杯ずつ SITAARA(シターラ)のコンセプトは体にやさしい料理。 店内はモダンで快適な空間ですが、料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。 友人とのお食事や接待、各種ご宴会におすすめ! インド5ツ星ホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理をご堪能下さい。 ディナー 6,700円5,800円(13%OFF)
【シターラ名物】ビリヤニ&窯焼きカバブ4種・選べるカレー贅沢コース 本場の味をご堪能
■一休限定プラン【ビリヤニコース】 SITAARA(シターラ)のコンセプトは体にやさしい料理。 宮廷料理の影響を受けて完成したと言われるビリヤニ。 シターラ青山店オープン当初の20年前から、インド本来のスタイルにこだわり土鍋で提供を続けている定番の人気料理です。 カバブやカレーとご一緒にインド人シェフによる本場の味をお楽しみください。 店内はモダンで快適な空間ですが、料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。 友人とのお食事や接待、各種ご宴会におすすめ! インド5ツ星ホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理をご堪能下さい。 ディナー 7,500円
六本木通り、南青山7丁目。都会の喧騒を忘れさせる空間がそこにはあります。白壁に囲まれた入口をくぐると、隠れ家へと導く路地が続き、階段を下りると柔らかな光の中、アンティークの設え、木のぬくもりに包まれた、まるで邸宅を思わせる店内が広がります。メインダイニングと4名様までご利用頂ける3つの半個室、そしてゆっくりとグラスを傾けながら寛ぎたいカウンター席。日常からから大切なお客様をお迎えするお席まで、使い勝手の良さでは定評があります。
1994年のオープン以来ここ虎萬元では、春夏秋冬の日本の食材を使って中国の伝統的な料理や優しい家庭料理を味わって頂ける料理を用意しております。たっぷりの野菜を中心に目でも楽しめる北京らしい小皿前菜に始まり、丁寧に仕上げた滋味深いスープ、上質な肉類や鮮度の高い魚貝を使ったメイン料理、点心や優しい家庭料理に至るまで、虎萬元では大切なおもてなしのお席はもちろん、デートやご家族の会食、またおひとり様でも気負わずゆっくりお食事を楽しめるメニューを揃えております。
六本木通り、南青山7丁目。都心の喧噪を忘れさせる場所。アプローチを抜け、階段を降りると静寂の出会いがあります。中国から買い付けた小物やお皿が並びます。洗練され、新しさが感じられる現在の本場中国料理を、皆様に味わっていただきたいと思い、本場の料理を愛し、その料理の良さと深さをお伝えしたいと考えております。家庭料理から逸品料理や点心と、ここでしか味わえないものも数知れず。お客様だけのオンリー1コースもご用意いたします。
毎日豊洲市場から届く新鮮な魚介を使い、職人が一貫ずつ丁寧に握る江戸前鮨。おまかせでその日の最良の食材を味わうことも、好みのネタを自由に注文することも可能です。目の前で握られるカウンターでは香りや音も楽しめ、特別な日だけでなく日常のひとこまにも気軽に立ち寄れるカウンター鮨体験を提供します。
「天婦羅」や「あさりの酒蒸し」をはじめ、つまみや一品料理も豊富に取り揃えております。なかでも、最高級A5ランク山形牛を一頭買いして仕上げる「炙り牛刺し」は、他店では味わえない当店ならではの人気メニューです。軽く飲みながら楽しむ“ちょい飲み”はもちろん、しっかりとした食事としても満足でき、2軒目利用や飲みの締め、気軽なランチや昼飲み、さらには接待や会食など、幅広いシーンにご利用いただけます。
飛露喜、獺祭、勝駒、新政、九平次、鍋島、黒龍など、季節の限定品や定番を含めた日本酒は常時30種類以上、焼酎も20種類以上を取り揃えております。 さらに日本酒や焼酎にとどまらず、同ビル内の系列ワインハウスに並ぶ約2,000種のワインもお楽しみいただけます(コルクチャージ別途2,000円)。 お寿司や逸品料理に寄り添う一杯が必ず見つかる充実のラインナップで、日常のひとときから特別な食事まで幅広くご満足いただけます。
【八兵衛おまかせコース】刺身、焼物、天ぷら、おまかせ握り6貫、巻物、椀物
おまかせ握りに加え、焼き物や天麩羅、椀物まで含めた、板長の熟練の技とこだわりが詰まった贅沢なコースです。 接待や会食などのビジネスシーンはもちろん、デートや記念日、日常のちょっとした一杯にも気軽にご利用いただけます。 素材選びから握りまで丁寧に仕上げた一貫一貫が、江戸前鮨ならではの深い味わいを引き出し、季節の美味を存分にお楽しみいただけます。贅を尽くした鮨の醍醐味を、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 6,000円
【板長おまかせコース】刺身、焼物、天麩羅、上物含むおまかせ握り6貫、巻物、椀物など
上物のネタを使用したおまかせ握りに加え、焼き物や天麩羅、椀物まで含めた、板長の熟練の技とこだわりが詰まった贅沢なコースです。 接待や会食などのビジネスシーンはもちろん、デートや記念日、日常のちょっとした一杯にも気軽にご利用いただけます。 素材選びから握りまで丁寧に仕上げた一貫一貫が、江戸前鮨ならではの深い味わいを引き出し、季節の美味を存分にお楽しみいただけます。贅を尽くした鮨の醍醐味を、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 7,000円
表参道駅から徒歩6分、閑静な住宅街に店を構える一軒家の当店。店内に入ると、大きなフルオープンキッチンが目を惹きます。さらに大きなプロジェクターには店内の様子が映し出され、まさに臨場感溢れる空間。柱一つない広々した空間には、シェフとお客様の間に一切の壁もありません。気軽に飲めるカウンター席に豪華なテーブル席、防音の個室まで完備されており、デートや記念日など様々なシチュエーションに対応しております。
当店を訪れたらぜひ召し上がっていただきたいのが、こだわり抜いた生パスタです。小麦の香り、ソースをしっかりと抱き込む絶妙な太さとコシ、そして噛むほどに広がるもちもち食感。こだわり抜いた全国の旬食材から作られるソースとの究極のマリアージュを、ぜひ五感でお楽しみください。 デートや記念日、ご友人との賑やかなお食事から、ビジネスの会食まで。上質でありながら肩肘張らない大人の空間で、特別なひとときをお過ごしください。
五感を満たす、贅を尽くしたフルコース。 季節を感じさせる旬の前菜を3皿、自慢のパスタを2種類ご用意、メインには素材の持ち味を最大限に引き出した一皿をそれぞれのシーンに合わせて心に残る特別な夜を演出いたします。大切な方との記念日やお祝いの席に。 ディナー 15,730円
旬の食材を軽やかに愉しむ、全6皿のスタンダードコース。 パスタは5種類からお好きな一皿をチョイス、メインディッシュは「お魚」または「お肉」よりその日の気分に合わせてお選びいただけます。大切な方との日常を彩る、上質なひとときを。 ディナー 9,680円
カップル仕様のカウンター、柔らかな光壁の個室席が配されています。 趣きを感じさせる調和、和紙を通した光壁など、モダン空間です。最大24名様可能な貸切席や半個室、個室をご用意しております。大切な接待、宴に最適です。ご要望もなんなりとご相談下さい。
名物のおばんざい箱は、ちょっとずつのおばんざいを箱に詰め合わせた逸品です。日替で入荷する料理長目利きの魚は、Ryu-rey自慢の炭火焼やお刺し身でご用意しております。ご注文頂いてから、炊き上げる名物の羽釜炊き込みご飯もお勧め。冬のお勧めはずわい蟹の炊き込みご飯。根強い人気の鯛の羽釜ご飯、鶏とごぼうの炊き込みご飯もお勧めです。茶茶オリジナルの定番コースからお鍋のコースまで幅広くご用意致しております。
昼のひとときにおすすめの和食コースです。 彩り豊かなおばんざい六種盛り合わせから始まり、す。 メインには、旨味豊かな富嶽白鶏のグリル焼きをトマトおろしとともにご提供。さっぱりとした味わいで最後までお楽しみいただけます。 しめには、鯛の旨味をたっぷりと閉じ込めた鯛と三つ葉の土釜ご飯をご用意。食後は黒蜜きな粉のわらびもちで、和の余韻をゆっくりとお楽しみください。 少し贅沢なランチコースをぜひご利用ください。 ランチ 2,500円
曜日限定でお楽しみいただける、ゆったり3時間飲み放題付きの特別プランです。 なめらかな豆乳葛寄せから始まり、季節のおばんざい六種盛り合わせ、 メインには旨味あふれる富嶽白鶏のグリル焼き トマトおろしなど、お酒との相性も抜群です。 締めには浅利の旨味がたっぷり染み込んだ土釜ご飯をご用意。お食事もお酒もゆっくりと楽しみたい方におすすめの、曜日限定のお得なコースです。 ご友人とのお集まりやお食事会など、さまざまなシーンでご利用ください。 ディナー 5,000円
表参道駅より徒歩3分。青山という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気が魅力です。目の前で職人技を愉しむカウンター席や、2〜14名様用の個室もございます。接待や記念日、会社宴会など様々なシーンにご利用いただけます。貸切も承ります。
江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。毎朝市場で仕入れるネタは全て一人でひとつひとつ品定めし厳選。旬の食材を産地に限定するのではなく、季節によって、また日によって一番良い素材を選別します。その時期、極上ものをお出しいたします。日本の「旬」を感じていただける正統派江戸前鮨をご堪能ください。
【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国より一番の雲丹を集めました。是非、食べ比べして下さい。
店内は黒の色調でシックにまとめられており、通常のお鮨屋さんのイメージとは一線を画すスタイリッシュさで皆様をお迎えいたします。ヒノキで造られたオープンキッチンでカウンター席が明るく浮き上がり、ヒノキの香りとともに落ち着いた大人の嗜みの空間となっております。寿司が目の前で出来ていく光景はもちろんその奥ではソムリエがワインをサーブし皆様に目の前でご提供させていただきます。
こちらでは独自の技術を込めたお寿司を育成寿司と呼んでおり、仕上げる温度や水分量、脂の量をすべて調整しバランスを見極めた素材を最高の状態で提供しております。また、鮨mでは定番の醤油のみならず素材の風味を感じていただける塩で召し上がっていただいております。当店に取りそろえたワインや日本酒は、ソムリエが吟味し厳選したものばかりです。どこまでも寿司と素材を高めてくれる組み合わせで舌を楽しませてくれるでしょう。どうぞ鮨mならではの新しい鮨をぜひご堪能ください。
和食歴15年、寿司歴12年のベテランです。鮨mのソムリエ陣より日本酒の造詣が深い板前です。鮨m探求の為にワインのマリアージュの研究にも余念がない今日この頃です。日本酒についてなんでも聞いてあげてください。
鮨m Light Omakaseコース(7月と8月の17時予約枠限定プラン)
鮨mの「 m 」は マリアージュ(mariage) の 「 m 」を インスピレーションしています。 mariage(マリアージュ) 異なる文化・技術・思想が交わり、新しい調和を生むキーワード。 “m”には、和と洋、伝統と革新、食と飲料など、 あらゆる“境界”を超える意思が込められている。 −伝統のその先へ− Beyond sushi, beyond tradition − from Tokyo 江戸前鮨の技術を基盤に、 フレンチ、ワイン、日本酒、日本の植物と 海の食材を用いたカクテルなど 異なる要素を融合し、新たな価値を生み出す “足し算の美学”を体現します。 【オーナーソムリエ 木村 好伸】 ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。 南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。 鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 ディナー 24,200円
鮨mの「 m 」は マリアージュ(mariage) の 「 m 」を インスピレーションしています。 mariage(マリアージュ) 異なる文化・技術・思想が交わり、新しい調和を生むキーワード。 “m”には、和と洋、伝統と革新、食と飲料など、 あらゆる“境界”を超える意思が込められている。 −伝統のその先へ− Beyond sushi, beyond tradition − from Tokyo 江戸前鮨の技術を基盤に、 フレンチ、ワイン、日本酒、日本の植物と 海の食材を用いたカクテルなど 異なる要素を融合し、新たな価値を生み出す “足し算の美学”を体現します。 【オーナーソムリエ 木村 好伸】 ニューヨークで働く夢を追い、アメリカのジョンソン&ウェールズ大学でレストランマネジメントを学ぶ。卒業後ニューヨークの「Megu」にてサービスを経験後、日本に帰国。 南青山「NARISAWA」にて10年間ヘッドソムリエとして、ミシュラン2つ星の店で経験を積む。 鮨mにて独自のペアリング技術と感性を活かし、新たな鮨と日本酒・ワイン・ノンアルコールのマリアージュを提案する。 ランチ 24,200円
落ち着いた雰囲気のレストランは、記念日や誕生日、接待、会食など様々な用途に最適です。静かな音楽、暖かい照明、上質な料理とワインが特徴で、特別な日をより特別なものにします。ゆったりとした空間で、大切な人々と素晴らしい時間を過ごしください。
厳選した食材と熟練の技法で創り出す、こだわりの料理とワイン。料理とワインのペアリングは、五感を刺激し、贅沢なひとときを提供します。素材の持つ旨味を最大限に引き出す技術と、ワインの調和する絶妙なバランスは、特別な瞬間を楽しむために欠かせません。記念日や特別な日に、この至福の組み合わせを存分に楽しんでください。
家庭的な雰囲気の店内。ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
納豆チャーハンも食べられる中華風家庭料理のお店。ランチは16時までやっております。
2種類のコースをご用意致しております。グループでのお食事などに是非コース料理をお楽しみください。
【特選】オープン当初からの「ねぎワンタン」、フカヒレの姿煮を含むおすすめコース全10品
1971年に創業してから、南平台を経て、現在の南青山・骨董通りで数十年。様々なシチュエーションで幅広い年齢層の方々にご来店いただいています。お客様とのやりとりから生まれたねぎワンタンや納豆ごはんなど、店主が作り出してきた優しいふーみん料理を是非お楽しみ下さい。 ディナー 12,000円
前菜五点盛、オープン当初からの「ねぎワンタン」を含むおすすめコース 全9品
1971年に創業してから、南平台を経て、現在の南青山・骨董通りで数十年。様々なシチュエーションで幅広い年齢層の方々にご来店いただいています。お客様とのやりとりから生まれたねぎワンタンや納豆ごはんなど、店主が作り出してきた優しいふーみん料理を是非お楽しみ下さい。 ディナー 6,600円
世界中から厳選した約2,000種・2万本のワインが壁一面に並ぶ、圧巻のワインセラー空間。フランスを中心に、スペインや南アフリカなど多彩な産地から、ソムリエと社長が試飲を重ね、納得した銘柄のみを仕入れています。価格帯は3千円台から希少な数百万円台まで幅広く、ナチュールからヴィンテージまで充実。中でも、日本で味わえるのは当店だけのシャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」は必飲の逸品。常駐のソムリエがお料理やお好みに合わせて、最良の一本との出会いをご提案いたします。
フランスで研鑽を積んだシェフが手掛ける創作モダンフレンチは、旬の食材を活かした香り・食感・余韻まで丁寧に仕立てた一皿。 中でも名物の「山形牛サーロインステーキ」は、一頭買いで仕入れた山形牛を絶妙な火入れで提供。柔らかな肉質と豊かな旨み、甘みは格別です。 アラカルトからコースまで多彩に揃え、料理に合わせたワインのペアリングも提案可能。記念日や特別な夜はもちろん、日常の一皿としても贅沢な体験をお楽しみいただけます。
表参道の喧騒を離れた地下空間に広がる、大人のためのラグジュアリーな隠れ家。壁一面のワインボトルが放つ圧巻の景観に包まれつつ、肩肘張らず寛げる心地よさも魅力です。 カウンター席や、ゆったりとしたテーブル席のほか、接待にも最適な個室は最大16名まで利用可能。結婚式の二次会や会食、日常の一杯まで、幅広いシーンに対応します。日常の1杯や、バーとしての2軒目利用としてもお気軽にご利用いただけます。非日常の華やぎと落ち着きが共存する空間で、上質な時間を存分にお楽しみください。
【Gourmand Course 全7品】冷前菜、温前菜、サーロインステーキ、デザートなど
本場フランスで腕を磨いたシェフが手掛ける、フレンチを基調としたシェアスタイルのコース。全国各地から毎日届く鮮度に優れた魚介、契約農家より直送される旬の野菜など、選び抜いた素材の恵みを丁寧に一皿へと昇華しています。 世界各国のワインと共に、上質な時間をゆったりとご堪能ください。 接待や会食などのビジネスシーンにはもちろん、誕生日や結婚杵日などのデートにも安心してご利用いただけます。 ディナー 15,000円
【Gastronomy Course 全7品】冷前菜、温前菜、牛フィレステーキ トリュフソースなど
本場フランスで腕を磨いたシェフが手掛ける、フレンチを基調としたシェアスタイルのコース。全国各地から毎日届く鮮度に優れた魚介、契約農家より直送される旬の野菜など、選び抜いた素材の恵みを丁寧に一皿へと昇華しています。 メインには、一等外で仕入れるA5黒毛和牛・山形牛を贅沢に使用。香り立つ旨みが、特別なひとときをより華やかに彩ります。 世界各国のワインと共に、上質な時間をゆったりとご堪能ください。 接待や会食などのビジネスシーンにはもちろん、誕生日や結婚杵日などのデートにも安心してご利用いただけます。 ディナー 18,000円
岡本太郎記念館周辺周辺のおすすめするレストランは、表参道に佇むバー&ラウンジで上質なお酒を堪能する大人の時間を「TOKYO Whisky Library」、焼肉と日本料理の融合、新感覚のスタイルをご堪能「日本焼肉はせ川 表参道店」、青山骨董通り近く、閑静な住宅街に佇む一軒家フレンチレストラン「Harmonie agreable(アーモニー アグレアーブル)」などがおすすめレストランになります。
岡本太郎記念館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、青山骨董通り近く、閑静な住宅街に佇む一軒家フレンチレストラン「Harmonie agreable(アーモニー アグレアーブル)」、南青山のテラスで、とっておきのお料理やデザートを「ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ」、贅沢シーフードと類稀なる素材を楽しめる身体に優しいフレンチ「CILQ」などがおすすめレストランになります。
岡本太郎記念館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、表参道に佇むバー&ラウンジで上質なお酒を堪能する大人の時間を「TOKYO Whisky Library」、薪で焼きあげた熟成国産牛の香ばしさは忘れられない記憶に「リストランテ・ヒロ 青山店」、南青山の落ち着いた空間で旬の食材を贅沢に味わう「Ristorante Italiano Etruschi」などがおすすめレストランになります。
岡本太郎記念館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、中国の名家邸宅のような佇まいとアンティークに囲まれた空間「虎萬元 南青山店」、世代を超えて愛され続ける名店「中華風家庭料理 ふーみん」、身体に優しい、中華料理をベースにしたヴィーガン料理「vegan veggie 嫦娥」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢