Bon.nu　一休　STANDARD

お皿は、1つ1つのスペシャリテのイメージに合わせて製作したもの。 つかいまわしはせず、1つの料理にしか使わないお皿です。 そのオンリーワンのお皿とともにお楽しみください。 ディナー 49,800円

【ショートコース】全5品

コシを出す為に少ない水分で練り上げ、ヴェネト州の伝統器具「トルキオ」の長細い筒の中にパスタの生地を入れて人力で搾り出します。パスタ生地は粉の香りを噛みしめながらお楽しみいただけるように、真空機で空気を抜き理想のパスタ生地を追及しています。当店自慢の手打ちパスタを是非ご賞味ください。 ランチ 4,500円

Primavera（プリマヴェーラ〜春〜）

肉料理、魚料理のダブルメインのおすすめのコース。 お任せのコースとなりますが、詰め物のパスタや御要望等ございましたら、お気軽にお申し付け下さい。 ディナー 10,050円

【ランチメニューA】

東京オペラシティタワーの53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望！ 和の調味料を取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いたしました。多数取り揃えたワインと共に、新しい“日本のレストラン”を、ぜひご堪能ください。 ランチ 7,700円7,700円

【ディナー Bコース】

東京オペラシティタワーの53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望。 和の調味料を取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いたしました。多数取り揃えたワインリストと共に、新しい“日本のレストラン”を、ぜひご堪能ください。 ディナー 22,000円22,000円

【ランチAコース】黒毛和牛のステーキorすき焼きが選べる全5品

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 〜当店の緑色の商品券について〜 当店内のご飲食のみでご利用いただけます緑色の商品券は、 12月中はご利用いただけません。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 服部幸應先生監修のもと、食材は最高級で贅沢なものをご用意しております。 メインの黒毛和牛は、ステーキはすき焼きがお選びいただけます。 東京オペラシティ53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望できスカイツリーと東京タワーを一度にご覧頂けます。ゆったりと贅沢なランチをお楽しみくださいませ。 ランチ 5,500円

【黒毛和牛コース 銀杏】部位が選べる鉄板焼ステーキのメインなど全6品

服部幸應先生監修のもと、食材は最高級で贅沢なものをご用意しております。 A5ランク黒毛和牛サーロインまたはヒレをお召し上がり頂けます。 東京オペラシティ53階、地上200mの高さからは東京の街並みをご堪能頂けます。こちら人気のプラン・お席ですのでお早めにご予約ください。 ランチ 12,100円

【ワンプレート　ブッチャーズブランチ】カフェ・デザート＋食前酒

心と身体に優しいものをコンセプトに、有機栽培の小麦粉を使用し、伝統的な製法で焼かれたパンをはじめ、お店を代表するメニューのタルティーヌ、スイーツやワインなど、世界各地から集められたグロサリーもご用意いたしております。ベルギー本国から取り寄せた家具が配置された落ち着いた店内でくつろぎのひとときをお過ごしください。 ランチ 2,500円

Menu Completo　全5皿

季節や仕入れによりメニューは随時変更致します。 ランチ 4,800円

季節のおまかせショートコース 4皿＋ワインペアリング4杯

4杯のワインペアリングが付いたコースです。 ディナー 10,400円

【比内地鶏と旬野菜串コース】一品、串など全14品

秋田県の生産農家が丹誠込めて育てた比内地鶏を産地直送で仕入れております。 厳選した地酒とともに、地鶏を余すことなくお楽しみください。 ディナー 5,500円

【比内地鶏と日本酒飲み放題コース】一品、串など全14品＋地酒フリーフロー

■2時間フリーフロー付（L.O.30分前） 日本各地より厳選した銘酒約30種 ソフトドリンク各種 秋田県の生産農家が丹誠込めて育てた比内地鶏を産地直送で仕入れております。 厳選した地酒とともに、地鶏を余すことなくお楽しみください。 フリーフローは人気の新政を初め、日本各地より厳選した銘酒約30種を時間の許す限りお楽しみ下さい。 ディナー 9,000円

季節の食材を使用したおまかせランチコース

四季折々の食材を使用した料理を通じてお食事に“没頭”できる空間を提供いたします。「Le Sputnik」スーシェフ、「ラール・エ・ラ・マニエール」シェフの経験を経て「UNE IMMERSION(ユヌイメルシオン)」をオープンいたしました。当店は完全予約制となっており、お客様によりゆったりとした時間を過ごしていただくために、席数を限定しております。大切な方との特別なお食事にもぜひご利用ください。どうぞ心ゆくまでお料理をお楽しみください。 ランチ 7,700円

季節の食材を使用したおまかせディナーコース

四季折々の食材を使用した料理を通じてお食事に“没頭”できる空間を提供いたします。「Le Sputnik」スーシェフ、「ラール・エ・ラ・マニエール」シェフの経験を経て「UNE IMMERSION(ユヌイメルシオン)」をオープンいたしました。当店は完全予約制となっており、お客様によりゆったりとした時間を過ごしていただくために、席数を限定しております。大切な方との特別なお食事にもぜひご利用ください。どうぞ心ゆくまでお料理をお楽しみください。 ディナー 13,200円

【トリュフコース】

腸に良いものを入れ、悪いものを出す。 というインナービューティの考え方を採用する麻布 肉しゃり。 旨さの追及はもちろんのこと、お客様の健康にも徹底的にこだわります。 麻布十番駅近くに佇む新しい隠れ家。 都会の喧騒を忘れさせてくれる特別な空間で、唯一無二のインナービューティ肉割烹を、お楽しみください。 ディナー 35,200円

【トリュフコース】＋【飲み放題】

シェフセレクトコースに飲み放題がついたコースです。 【飲み放題メニュー】 ・瓶ビール ・スパークリングワイン ・グラスワイン（赤/白） ・本日の日本酒 ・焼酎 ・サワー、カクテル類各種 ・ハイボール ・ハーブティー各種 ・酵素ドリンク各種 ・ジュース類 ・ウーロン茶 等々約25種類 ※内容は変更となる場合がございます。 ディナー 40,700円