閑静な住宅街に佇む古民家を改装した一軒家のフレンチレストラン。扉を開いて広がる店内は、レトロモダンな空気を漂わせ、お客様を非日常空間へ誘います。お洒落な照明やデザインが施されたインテリア、古民家ならではの味わいが上品な雰囲気に演出してくれます。デート・女子会・ワイン会・ご接待・結婚式など、最大70名様までご利用頂けますので、パーティーなど様々なシーンでお使いいただけます。
当店では、南仏風のクラシックなフランス料理を提供しています。店内にございます竈で焼く炭火焼の料理はおすすめです。、牛フィレ肉に仔羊の背肉、金華豚などのブランド豚、仔牛肉、A5ランクの和牛を豪快に焼き上げ、ジューシーな味わいをご堪能頂けます。
経験豊かな2名のシニアソムリエが、フランスを中心とした400種類2000本のワインからお好みの1本を選びます。お祝い事、ちょっとしたお集りに、大切な人とのひとときに、ゆったりと寛ぎながら料理とワインのマリアージュをお楽しみください。
代官山の一軒家でゆったりと時間を忘れ、南仏風のクラシックなフランス料理と2,000本のストックがあるワインをお食事とご一緒にお愉しみください。 ランチ 4,500円
【Aコース】選べる魚介料理or肉料理など全4品+選べる1ドリンク(平日)
■乾杯ドリンク付(お1人様1杯お選びいただけます) ・スパークリングワイン ・赤/白ワイン ・ソフトドリンク (ぶどうジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール) 乾杯スパークリングワイン付きのプラン! 代官山の一軒家でゆったりと時間を忘れ、南仏風のクラシックなフランス料理と2,000本のストックがあるワインをお食事とご一緒にお愉しみください。 ランチ 4,500円3,500円(22%OFF)
abysse 深海、奥深きもの。新店舗は碧い森・深海のイメージも取り入れ、abysseという言葉の持つ【奥深さ】という意味にフォーカスした空間となっております。 abysseの考えるレストランとは、心地よい空間と音楽、新しい味に出逢った瞬間、大切な人達とのかけがえのない時間など、レストランは大きな喜びと感動に溢れています場所です。是非ごゆっくり素敵なお時間をお過ごしください。
私達が目指すのは、日本が世界に誇る多彩で豊かな魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したオリジナリティある料理です。 四季で様々な表情を見せる日本の海洋環境、鮮度が保たれる流通の良さ、そして優れた処理の技術。まだまだ知られていない、日本の海の恵みの奥深き味わいに abysse のエッセンスを加え、発信していきます。 アミューズ、前菜、スープ、メイン、全て魚介中心のフレンチで構成しており、テーマ性、独創性に富んだ品々がテーブルに並びます。蒼然たる雰囲気の中で登場する彩り鮮やかな一皿は目に美しく、香りや味わい、食感も華やか。魚介に特化したその奥の深い魅力を様々な角度からご堪能下さい。
1985年生まれ。神奈川県横浜市出身。 服部栄養専門学校卒業。都内レストランで修行後渡仏し、マルセイユの ル プティニース パセダへ。 帰国後、東京 カンテサンスを経て、2015年abysseをオープン。 2016年よりミシュランガイド東京にて1つ星を獲得。 2020年 world 50 best restaurant discovery に選出。 2024年より自らが考案するオリジナルカクテルペアリングをスタート。料理、デザート、ドリンクまで一貫した世界観を表現している。
季節の食材 12皿のお料理+ドリンクペアリング付(3/14〜)
12皿のお料理と、オリジナルカクテルペアリング付プラン。 ペアリング内容を3種類からお選びいただけます。 ■■※予約時の備考欄に以下の数字のいずれかをいずれかを人数様分ご記載ください※■■ 1.シャンパーニュとオリジナルカクテルを中心としたペアリング 2.ノンアルコールカクテルを中心としたノンアルコールペアリング 3.アルコールとノンアルコールが半分ずつのペアリング ディナー 39,930円
店内も緑あふれる空間にしており、お客様がいるだけでリラックスしていただけます。自然をとり入れた暮らしに必要な商品やサービスを通して、一人ひとりが自分らしい暮らし作りをサポートします。ThanksNature恵比寿・代官山は DH(Delicious but Healthyおいしいけどヘルシーな)フード、ドリンク、スイーツの影響を通してサンクスネイチャーtimeをお過ごしください。
「Delicious but Healthy おいしいのに、ヘルシー」をコンセプトにカラダに優しいお料理やお飲物を提供しております。特に、名物の39品目のサラダ丼は、様々なお野菜が楽しめる上、豚しゃぶや天ぷら、豚トロ、角煮お肉などの食材と特製ドレッシングが絶妙にマッチして、絶妙な味わいが多くの女性や健康に配慮する男性に大人気です。他にも、有機ワインやサラダカクテルなど、お飲物もカラダにやさしい味わいがお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ鍋や、きのこ・海老をガーリックオイルでグツグツ煮込んだ旨味たっぷりメニューには、芳醇なワインがおすすめです。オーガニックな銘柄も豊富に揃えておりますので、有機ワインのボトルと一緒にぜひお召し上がりください。アヒージョは自家製ハーブパンで、鍋の〆はパルメザンチーズでリゾットも。
【ThanksNatureプレミアムシェアランチ】全6品+3時間飲み放題
<飲み放題メニュー> ※3時間制(L.O.30分前) ●SPARKLINGWINE ●ORIGINALCOCKTAIL ・サングリア(赤or白) ・ハーブティーハイ ・ジントマト ・カシストマト ●BEER ・キリン一番搾り ・ハートランド ●ORGANICWINE ・赤:ムレダ ティント (テンプラニーリョ シラー) ・白:ムレダ ブランコ (ソービニョンブラン ヴェルデホ) ●COCKTAIL ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ ウーロンハイ ハイボール ●NONALCOHOL ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、トマト、ウーロン茶 ●TEA ・ダージリン ・ライチティー ●ORIGINAL HERBTEA ・リフレッシュ(レモングラス、アイブライト、ローズマリー) ・リラックス(カモミール、リンデン、FDストロベリー) ・ビューティー(ローズヒップ、ハイビスカス、ローズレッド) ・デトックス(ルイボス、ペパーミント、レモングラス) ・ダイエット(フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジピール) ・リカバリー(ハイビスカス、シソ、ステビア) ・ハングオーバー(ウコン、タイム、ペパーミント) ・バランス(マテ、ハト麦、セージ) Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 人気のランチコースにピザをお付けしたボリューム満点ランチです。 駅から5分の隠れ家レストランでくつろぎのお時間をお過ごしください。 ランチ 6,000円4,800円(20%OFF)
【15種の野菜ピッツァコース】全6品+サングリア含む2時間飲み放題
<飲み放題メニュー> ※2時間制(L.O.30分前) ●ORIGINALCOCKTAIL ・サングリア(赤or白) ・ハーブティーハイ ・ジントマト ・カシストマト ●BEER ・キリン一番搾り ・ハートランド ●ORGANICWINE ・赤:ムレダ ティント(シラー テンプラニーリョ) ・白:ムレダ ブランコ(ソーヴィニョンブラン ヴェルデホ) ●COCKTAIL ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ ウーロンハイ ハイボール ●NONALCOHOL ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、トマト、ウーロン茶 ●TEA ・ダージリン ・ライチティー ●ORIGINAL HERBTEA ・リフレッシュ(レモングラス、アイブライト、ローズマリー) ・リラックス(カモミール、リンデン、FDストロベリー) ・ビューティー(ローズヒップ、ハイビスカス、ローズレッド) ・デトックス(ルイボス、ペパーミント、レモングラス) ・ダイエット(フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジピール) ・リカバリー(ハイビスカス、シソ、ステビア) ・ハングオーバー(ウコン、タイム、ペパーミント) ・バランス(マテ、ハト麦、セージ) Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 ディナー 5,840円4,900円(16%OFF)
1階は、炭焼きグリル、鉄板焼きカウンターなど、ライブ感溢れる調理が楽しめるカジュアルな空間です。2階は、BARを備えた、シックなダイニングスペース。おいしいお酒を飲みながら、ゆっくりと食事を楽しんでいただけます。また個室のご用意もございますので、気兼ねなく皆様でお食事をお楽しみいただけます。
“SOUL DRESSING”では、日本各地よりその日に届いた新鮮で安全な食材を使用し、ライブ感たっぷりの鉄板焼き、炭焼きグリルでお客様へご提供いたします。シンプルに素材を活かす鉄板焼きならではの料理で、旬の鮮魚や黒毛和牛など、厳選食材の味をご堪能下さい。また、オープンキッチンとなっているので、料理をつくる過程も楽しめる臨場感もお楽しみ頂けます。
4〜7名様位までの接待や大事なお客様とのお食事に最適なお部屋です。時間を忘れる程の完全なプライベート空間で至福の時間を大切な方々と共にお過ごしください。
【Aコース】仙台牛赤身ステーキ&魚の鉄板焼Wメイン、和牛バーガーなど全8品+乾杯 1ドリンク
【一休限定 乾杯ドリンク付】 “SOUL DRESSING”では、日本各地よりその日に届いた新鮮で安全な食材を使用し、ライブ感たっぷりの鉄板焼き、炭焼きグリルでお客様へご提供いたします。シンプルに素材を活かす鉄板焼きならではの料理で、旬の鮮魚や黒毛和牛など、厳選食材の味をご堪能下さい。また、オープンキッチンとなっているので、料理をつくる過程も楽しめる臨場感もお楽しみ頂けます。 ディナー 9,680円8,360円(13%OFF)
“SOUL DRESSING”では、日本各地よりその日に届いた新鮮で安全な食材を使用し、ライブ感たっぷりの鉄板焼き、炭焼きグリルでお客様へご提供いたします。シンプルに素材を活かす鉄板焼きならではの料理で、旬の鮮魚や黒毛和牛など、厳選食材の味をご堪能下さい。また、オープンキッチンとなっているので、料理をつくる過程も楽しめる臨場感もお楽しみ頂けます。 ランチ 3,800円3,800円
店内は、和テイストなBGMが流れ、落ち着いた間接照明の明かりが非日常的な空間を創り出しています。和風のモダンテイストに洋風のテイストを取り入れた高級かつラグジュアリーな雰囲気の中、ゆったりとお食事をお楽しみいただけけます。オーナーがこだわり抜いたカウンター席は、座り心地・見た目を重視しゆっくりお食事を愉しんでもらえるよう工夫を凝らしております。目の前で調理される香りと音を愉しみながら、優雅なひと時をお過ごしください。
鉄板焼の主役といえば、ステーキ。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。雌牛は雌牛よりも脂肪融点が低く、霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長です。和牛の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。雌牛は通常の牛肉に比べてリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、身体にもやさしい食べ物です。肉本来の味わいが素晴らしいので、複雑な味付けは不要。シンプルに塩とわさびでお召し上がりください。
イタリアンのシェフから鉄板焼職人に転身して12年。銀座の老舗鉄板焼店で研鑽を積み、押上の高級鉄板焼店の立ち上げに携わり、成功に導きました。2016年に念願の独立。お客様の目の前で調理することは、まさに天職。カウンターで魅せるスタイルの鉄板焼には自信があります。
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯ドリンク
記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 10,000円10,000円
【プレミアム記念日コース】特選黒毛和牛ヒレステーキなど 全16品+乾杯ドリンク
記念日を特別な1日にしたい方にお勧めのスペシャルアニバーサリープランをご用意いたしました。 シェフが選び抜いた、当店コースでは唯一召し上がれる最上級の黒毛和牛のヒレ肉や、水槽から取り出す活アワビ、オマール海老が組み込まれたワンランク上の記念日コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。メッセージプレートもございますので、ご希望のお客様はご予約時にお申し付けくださいませ。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 14,300円14,300円
恵比寿・代官山、どちらからも徒歩5分という好立地。Godereccioの門をくぐってエントランスへ クローク付の受付の御用意もございます。 ワイヤレスマイク・プロジェクター・音響設備のご用意もございますので、ウェディング二次会等パーティにもご利用いただけます。
契約農家からゴデレッチョへ届けられるこだわりの季節の有機野菜達。色も形も十菜十色。それぞれの旨みを活かして最高の一皿へ仕上げます。 またGodereccioでは厳選した旬の新鮮な魚をお客様のお好みの調理法でご提供します。さっぱりとカルパッチョで、香ばしく炭火焼き、旨みたっぷりアクアパッツァなど、その日の気分でお楽しみください。 またイタリアワインを中心に豊富なワインリストをご用意しております。お料理とともにご堪能ください。
ボリューム満点の華やかな現代的イタリアン。各店での経験が生かされたシェフの才能あふれる料理に魅了いたします。誕生日や記念日などのお祝いごとにもピッタリ。スタッフ一同、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えいたします。
【Seasonal Lunch Course】全6品+コースのみ(1日5組限定)
恵比寿の静かな裏通りに佇む隠れ家イタリアン「トラットリア ゴデレッチョ」。星付きレストランで経験を詰んだ若きシェフの感性溢れる料理の数々は、1皿ごとが驚きの連続。旬の味覚を取り入れた薫り高い美食コースで、女子会や記念日を特別なひとときを過ごして ランチ 2,480円
歓迎会、送迎会に!【PARTY MENU / STANDARD PLAN 】+2時間飲み放題付き
お仕事帰りのお食事会、ご友人とのご会食などの「大切なお時間」に気兼ねなく楽しめる大皿イタリアンシェアコースです。 肩ひじ張らずお二人様からでもご利用できます! ※お二人様のご利用は個別盛りでご提供可能です。 前菜からドルチェまで素材にこだわったゴデレッチョの料理を楽しめるコースです。 大切な時をくつろぎ、心行くまで食をお愉しみください。 ディナー 5,000円5,000円
1958年に実家のレストランを継ぎ、1965年三つ星を獲得。1961年にM.O.F(国家最優秀職人章)を取得、1975年にはフランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を受章した。 フランス料理の素晴らしさを後世に伝えるため、ポール・ボキューズ氏は、リヨンを拠点にレストラン、ホテル、学校や財団、世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」を創設。現代フランス料理の発展に全精力を注いだ。
アール・ヌーヴォー様式の店内には伝統とモダンが調和し、ティファニー製のステンドグラス、アンティークの調度品、食欲をそそる香りと活気に満ちたオープンキッチンは、格式の中に温もりが感じられます。
ポール・ボキューズ氏の料理は、良い素材、良い火加減、良い味付けを基本に、素材の持ち味を最大限に生かした料理です。1975年フランスの最高勲章であるレジオン・ドヌール勲章を料理人として史上初めて受勲した際、午餐会で当時の仏大統領に捧げたトリュフのスープをはじめ、リヨン本店から受け継がれたスペシャリテをご提供します。
MENU DEJEUNER +乾杯スパークリング(一休 平日限定)
旬の味覚を散りばめた4品のランチコース。前菜またはお魚料理のチョイスに、メインはお肉料理。 ポール・ボキューズの日本における「メゾン」で、優雅なランチタイムをお楽しみください。 ランチ 7,500円
【一休限定アニバーサリープラン】全7品フルコース+乾杯シャンパン+アニバーサリーケーキ
アニバーサリー特別コース。 官能的な香りに包まれた大地からの贈り物を堪能し、今だけの至福のひと時をお楽しみください。 ■乾杯のシャンパン付(ノンアルコール可) ■アニバーサリーケーキ付 ※アニバーサリーケーキをデザートとしてご案内しております。 ※デザートワゴン・チーズはコースとは別途のご案内となりますので、予めご了承ください。 ディナー 20,000円
代官山駅から徒歩6分の代官山T-SITEの一角にあるIVY PLACE。森の図書館をイメージした一軒家のようなレストランは、アンティークの家具やシャンデリア、古材を使用した懐かしさを感じる空間でリラックスした感覚を味わいながらお過ごしいただけます。 シンボルツリーの大ケヤキなど緑に囲まれた広いテラスや、朝から深夜までの色々な時間帯にカフェやバー・ダイニングなどのそれぞれ個性が異なる空間で、都会のさまざまな人々のライフスタイルに寄り添います。
朝食はパンケーキ、グラノーラ、卵料理や季節替りのメニュー、フルーツたっぷりのスムージーで朝のエネルギーをチャージ。平日ランチは週替りのメニューをセットでご用意し、週末にはアラカルトメニューをビールやワインとともにお楽しみいただけます。ディナーは落ち着いたムーディーな空間の中で、おつまみにぴったりな前菜から、ボリューム満点のメイン料理まで豊富な品揃えをご用意。国籍にとらわれない料理を心ゆくまでご堪能ください。
「T.Y.HARBOR BREWERY」のクラフトビールは常時6種を揃え、ワインリストもスパークリング、白、赤と充実のラインナップ。「シャルキュトリープレート」や「チーズセレクション」など、お酒が進む一皿とともにお楽しみください。また、スムージーやソフトドリンク、フレッシュなノンアルコールカクテルなども豊富にご用意していますので、お子様連れのママ会でも安心。「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」が焙煎したシングルオリジンコーヒーや、バリスタが作るラテもおすすめです。
【ディナーコース】前菜・メイン・パスタorリゾットなどお料理全てが選べる全5品
都会の森で過ごす 大人のディナーに相応しい、5品選べるディナーコース。 アミューズ、前菜、パスタorリゾット、メイン、デザートは全てお好きなものを。 どうか時間を忘れてゆったりとお過ごし下さいませ。 ディナー 6,800円
【ディナーコース】前菜・メイン・パスタorリゾットなどお料理全てが選べる全5品(テラス席)
〜テラス席のご予約プラン〜 雨天時の店内席への移動は出来かねますので、予めご了承ください。 都会の森で過ごす 大人のディナーに相応しい、5品選べるディナーコース。 アミューズ、前菜、パスタorリゾット、メイン、デザートは全てお好きなものを。 どうか時間を忘れてゆったりとお過ごし下さいませ。 ディナー 6,800円
恵比寿駅、代官山駅より徒歩5分。入り口に大きな看板はなく、注意していないと素通りしてしまうような自己主張しない外観の「sel sal sale」。中に入るとオープンキッチンの店内は明るく開放的で“おいしい空気”で満ちています。ハイセンスで落ち着いた雰囲気で、大きな窓から差し込む日差しも気持ちよく、ゆったりとした穏やかな時間が流れます。肩ひじ張らずリラックスしてお寛ぎください。
シェフ 濱口 昌大 1979年生まれ。目黒や白金台のイタリア料理店などで修業した後、30歳を過ぎて“太陽の大地”とも呼ばれるイタリア南部プーリア州へ。星付きレストランで経験を積み、イタリアの地産地消の哲学・ワイン文化に影響を受け、食文化を学ぶためヨーロッパ・北欧10か国ほどをまわる。2014年、世田谷区三宿に小さなレストラン「sel sal sale」を開店。2017年に恵比寿に移転し今に至る。南欧や日本のテイストをイタリアンに見事に融合させたコストパフォーマンス抜群のフルコースをご用意いたします。
塩と食材が調和した旨味がもたらす、新たな味覚との出会い イタリアンに日本や南欧のテイストを盛り込んだ創作料理でゲストをもてなす「セルサルーレ」。フランス、スペイン、イタリアの「塩」を意味する言葉を並べた店名の通り、様々な塩を用いた繊細な味わいの一皿が人々を魅了する多皿のおまかせコース。 ※世界各地のワインをご用意しております。 アルコールがお苦手な方にはノンアルコールドリンクもご用意しております。 ディナー 11,000円
うっとりするような優美な料理の数々。一皿ごとに、幾重にも織り成された料理長 高階のフィロソフィーが潜んでいます。「何を食べたのか強く記憶に残る、食材に敬意を込めた料理」であるために、ジャンルに境界線を引くことなく、最善の技法を論理的に導き出します。イタリア料理店でありながら、ソーシエのセクションを設けているのもそのため。フランス料理のエッセンスを積極的に取り入れることで、クラシックなイタリア料理に新たな驚きが生まれるひらまつのイタリア料理が完成。口に運ぶと胸いっぱいに満ちていくような、食する喜びをお届けします。
(左)高階琢。91年、西麻布「ヴィノッキオ」のシェフ阿曽達治のもと経験を積み、翌年ひらまつに入社。後に「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」の料理長を経て、現在「リストランテASO」の総料理長を担う。/(右)沖太一。「リストランテASO」「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」で経験を積み、15年に「ル・ミディひらまつ」の料理長に。22年、古巣「リストランテASO」に戻り腕を振るう。
旧山手通り沿いの扉を開け、併設する「カフェ・ミケランジェロ」のにぎわいを抜けて回廊を進むと、穏やかな時間が流れる「リストランテASO」へ。昭和初期に建てられた洋館は、その歳月が醸し出す心穏やかな懐かしさや優雅な品格に包まれています。1階はお庭を望むダイニング。優美な螺旋階段を上ると3つのお部屋があり、個室としてもご利用いただけます。樹齢300年の欅や、心を込めて育てる花々が咲き誇る庭園もASOならでは。かつての住人から「壊さずに大切に使い続けてほしい」と譲り受けた約束を、今もしっかりと守り続けています。
代官山駅から徒歩6分、旧山手通りに面した洋館、日本離れしたそのたたずまいは、まさにパリの街角を想わせます。オープンテラスのアプローチから店内へ、天井3.5mの高さのゆとりあるメインダイニングとオープンキッチンから漂う美味しい香りでお出迎えいたします。旬の素材にこだわった上質なビストロフレンチを笑顔あふれるスタッフがご提供いたします。お誕生日や記念日の特別な日のお食事はもちろん少人数のパーティーにも最適です。
シェフ 白石泰嗣 南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏の薫陶を受ける渋谷「南欧料理 キャンドル」、恵比寿「il bar Morricone」等人気店料理の料理長を歴任。その後、日本料理の老舗「なだ万」初の西洋料理部門のシェフとして異例の抜擢。伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材を知り尽くした白石ならではのエッセンスを加えて独自のスタイルを追求。またソムリエの資格を所持し、ワインとのマリア―ジュの探求にも余念がない。
厳選した食材は直接現地に足をはこび、旬の食材を調達いたします。現地に行き生産者の声や風土を肌で感じてこそ最良の調理法が選択できます。FAVOIのこだわりとはフレンチのスタイルで日本の四季と旬を感じてもらえたらと考えております。
【土日祝限定ランチ REGULAR】名物フレンチトースト×選べるメイン等全5品+11時来店限定
●○● 11時来店限定のお得なプラン ●○● 当店人気のデザートをお愉しみいただけるお得なプランです。 代官山駅から徒歩6分、パリの街角を想わせるモダン・リュクスなビストロフレンチ。 ランチ 3,900円3,300円(15%OFF)
代官山駅から徒歩6分、パリの街角を想わせるモダン・リュクスなビストロフレンチ。 ホテルオークラで修業を積んだフレンチ歴20年のシェフが創り出す、伝統的なフレンチをベースにしたビストロフレンチをランチで気軽にご利用いただけます。 ランチ 3,300円
恵比寿DAL-MATTOでは、お食事を地下でお召し上がりいただき、お会計後、食後のデザート、コーヒーを1階にてサービスでお出ししております。季節によっては特別なテラス席もご用意しております。空を眺めながらお食事をお楽しみいただくことが可能です。
DAL-MATTOでは、日々、旬の食材を多くの契約農家や市場から探し集め、ご提供しております。お料理は苦手な食材とお体に合わない食材をお聞きした、おまかせコースをご用意しています。
1974年、静岡県生まれ。高校卒業後、群馬県太田市のイタリアンレストラン「プリマベーラ」で2年半働いた後イタリアへ渡る。イタリアではリグーリア州、トスカーナ州のレストランで修業、帰国後は「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」「グットドール・クラッティーニ」など都内有名店で研鑽を積む。2004年11月に「ダルマット西麻布本店」、2006年4月には「恵比寿DAL-MATTO」をオープン。 現在、4店舗を運営するオーナーシェフでもある。
シェフのおまかせコースになります。 季節の味覚を贅沢に使ったお料理を お楽しみ頂けます。 地下でお食事をお召し上がり頂いた後は、 1階ラウンジに移動、デザートタイムをお楽しみください。 ※お客様の入店状況により、お食事のお席でデザートを お楽しみいただく場合もございます。 【苦手な食材やアレルギー食材について】 苦手な食材やアレルギーのある方はできるだけご予約時にご連絡ください。 ご用意できる食材に変えて、お料理をご提供させていただきます。 ■予約時の確認事項をご確認の上、ご予約をお願いいたします。 ■【誕生日・記念日】デザートプレート メッセージをお入れしご用意いたしております。 オプションメニューよりお選びいただき、 ご希望のメッセージをご記載ください。 ■【お子様ご同伴の場合】 直接店舗にご連絡ください。 サイトからのご予約の場合、予約をキャンセルとさせていただきます ディナー 9,900円
ディナータイムと同じ季節の味覚を贅沢に使った お料理をランチでお楽しみ頂けます。 地下でお食事をお召し上がり頂いた後は、 1階ラウンジに移動、デザートタイムをお楽しみください。 ※お客様の入店状況により、お食事のお席でデザートを お楽しみいただく場合もございます。 土日祝のみ「2部制」とさせていただきます。 ■1部:11:30〜13:00 ■2部:13:30〜15:00 【苦手な食材やアレルギー食材について】 苦手な食材やアレルギーのある方はできるだけご予約時にご連絡ください。 ご用意できる食材に変えて、お料理をご提供させていただきます。 ■予約時の確認事項をご確認の上、ご予約をお願いいたします。 ■【誕生日・記念日】デザートプレート メッセージをお入れしご用意いたしております。 オプションメニューよりお選びいただき、 ご希望のメッセージをご記載ください。 ■【お子様ご同伴の場合】 直接店舗にご連絡ください。 サイトからのご予約の場合、予約をキャンセルとさせていただきます ランチ 5,500円
カウンターの上にずらりと並ぶのは、心のこもった手作りの皿盛りおばんざい。店主が自らがその日その時一番良い食材を買い付け、一品一品丁寧に、食材本来の美味しさを大切に考えて出来上がったおばんざい。旬な魚介や良質なお肉の炭焼きは、素材の旨みあふれる絶品。カウンター席では、目の前の囲炉裏に置かれた香り立つ一皿に気分上々。種類豊富な日本酒などのお酒をメインに、アラカルトで楽しむこともできます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、囲炉裏を囲んでスタッフとの会話も楽しめるアットホームなお店です。
赤身は旨みとわずかな酸味があり、他のマグロと比べてコクがあります。中トロは赤身の旨みに脂の甘みが加わり、最も脂の乗った大トロは口の中でとろけるようです。他店では高額になる上級の本マグロもオーナーの知人から卸しているのでお手ごろ価格でコスパ良く愉しめます。刺身で一番おすすめなのが生本鮪盛です。ほほ肉など、本マグロの旨い部位が入っています。ご来店の際は是非とも注文をしていただきたい一品です。
日本酒や焼酎にもこだわりをもち、日本各地から厳選した銘酒を種類豊富に取り揃えました。お好みのお料理に合わせて愉しみたい、色々な種類のお酒を飲み比べも楽しめます。お酒好きのお客様にピッタリのラインナップとなっております。自慢の煮物料理や鮮度抜群のお刺身など、相性抜群の逸品です。料理に合う地酒や希少な銘酒などはスタッフにお尋ねください。銘柄や酒造に関する話も酒の肴にお楽しみ下さい。
店主が自らがその日その時一番良い食材を買い付け、一品一品丁寧に、食材本来の美味しさを大切に考えて出来上がったおばんざいや旬な魚介や良質なお肉の炭焼きは、素材の旨みあふれる逸品をお愉しみください。 会食や接待、誕生日や記念日、女子会など様々な用途にお勧めです。 ディナー 8,800円8,800円
開放的なテラスとサーフシックな店内。ヘルシーでパワフルな朝食・ブランチからディナータイムまで、いつでも食事、カフェ、バー使いが出来るオールデイダイニングです。
国産の黒毛和牛を100使用。十穀米とオーガニック野菜、オーガニックレンズ豆&ブラックビーンズをふんだんに 使用したヘブンリー・オリジナル・ロコモコです。
オーガニックパスタを使用し、トマト&ケチャップもオーガニックにこだわったヘブンリー定番のナポリタンスパゲッティーです。
【Dinner】乾杯コナビール付き+2ドリンク付き PREMIUM コース ピザや霜降り肉のステーキなど
接待やデートなどに、、、 前菜からピザ、メインとシェアで楽しんでいただくPREMIUMコース。 乾杯コナビール、オリジナルドリンクと共にお楽しみください。 写真はイメージです。 ディナー 5,000円
女子会限定Dinner 2.5H飲み放題付き”Hula Girl” コース スパークリングワインやハワイアンカクテルなど!
女子会限定の特別特価。 サーフシックな店内、開放的なテラスでお楽しみください。 プレミアム生ビール‐熟撰‐、スパークリングワイン、HEAVENLYオリジナルハワイアンカクテル等が満喫できる女子会限定2.5Hフリードリンク付きコース。 お酒とともに気軽にライトに楽しんでください。 写真はイメージです。 ディナー 5,000円
代官山駅からほど近く、閑静な街中に店を構える【L’eclaireur】。思わず魅了される外観と、白を基調とした店内は、高級感あふれる上質な雰囲気です。食事と会話をゆったりお愉しみいただけるテーブル席や、6名様までご利用いただけるプライベート空間の個室をご用意。大切な方とのお食事や、ぜひ普段のお食事にも。心地よいくつろぎの空間で、皆さまをおもてなしいたします。
【L’eclaireur(レクレルール)】は、フランス語で”様々なものに光をもたらす者達”。このようなご時世ではありますが、皆様に明るい話題を、飲食業界の新しい未来を、フランス料理を通じて、関わってくださる全ての皆様の笑顔や希望になれたらと願いを込めました。すべての火入れに薪を使用した、美しい香りと魅力に満ちた逸品を、シェフお任せのコースでお愉しみください。
1981年、福岡県生まれ。22歳で上京し、銀座の伝統的なフレンチレストランなどで実績を積み、2009年に渡仏。 約10年フランスで腕を磨き三つ星のレストランでスーシェフをつとめる。帰国後、2018年6月フレンチレストラン【リーブル】をオープンし、評判に。2021年9月、満を持して代官山にグランメゾン【L ‘eclaireur ( レクレルール )】をオープンし、薪を使った斬新で革新的な料理が早くも話題に。
シェフお任せディナーコース l’oeuvre 10+乾杯シャンパン+記念日プレート
■乾杯シャンパン+記念日プレート付 フランスと日本で培った技術、全ての形式にとらわれず、自由な発想のもと閃きと文化を融合する。薪を使用した火入れへの原点回帰。自分の納得いくものだけを追い求め、究極を目指したシェフ田熊の料理。こだわりの食材と季節に合わせたレクレルール 「l’ouvre 7: 第7作品目」のコース料理を是非ご堪能ください。 ディナー 19,085円19,085円
フランスと日本で培った技術、全ての形式にとらわれず、自由な発想のもと閃きと文化を融合する。薪を使用した火入れへの原点回帰。自分の納得いくものだけを追い求め、究極を目指したシェフ田熊の料理。こだわりの食材と季節に合わせたレクレルール 「l’ouvre 7: 第7作品目」のコース料理を是非ご堪能ください。 ディナー 16,335円16,335円
アール・デコとミッドセンチュリーが融合したインテリア。コルビジェやプルーべの家具が並び、インテリアにこだわりを持つ人々を満足させる店内です。アーティストによるモノトーンのステンドグラスから照明まで、全てにこだわりがあり、寛ぎある空間の中で、美しい料理を楽しむことができます。また手前には小さなバーがあり、窓をオープンにすると、昼は暖かい光、夜は心地よい風を楽しむことができます。
食材にこだわり、常に最高の状況で作り出されるフレンチは、わずか23席のお店だからこそ可能な贅沢なもの。シェフの技と情熱、そしてもてなしの心が詰まったレザンファン ギャテの料理は、本物を知る人々を満足させる、最後の一皿まで味わい尽くせるフレンチです。
【注1】 デザートプレートを選択される方は必ず、要望・コメント欄にメッセージ内容をご記入ください。 【注2】 アレルギーや苦手な食材のあるお客様は必ず、要望・コメント欄にご記入ください。当日ですと場合によっては対応出来かねます。ご了承くださいませ。 代官山の裏路地にたたずむ、木のぬくもりに包まれた隠れ家レストラン「レザンファン ギャテ」。多くのグルマンを魅了したシェフが生みだす最強のテリーヌと共に、優雅なコースとワインのマリアージュをお愉しみ頂けます。 多くの人々を魅了する、華やかで美しいテリーヌは、他では決して味わうことのできない一品です。是非、ご賞味ください。 ランチ 9,922円9,922円
【プリフィクス】当店自慢のテリーヌなど 全6皿(Wメインプラン)
メインディッシュを魚料理と肉料理どちらも召し上がりいただけます。 【注1】 デザートプレートを選択される方は必ず、要望・コメント欄にメッセージ内容をご記入ください。 【注2】 アレルギーや苦手な食材のあるお客様は必ず、要望・コメント欄にご記入ください。当日ですと場合によっては対応出来かねます。ご了承くださいませ。 アミューズ・テリーヌ・メイン・デザートに至るまでシェフ入魂の料理をお愉しみ頂けます。 数々の食通をもうならせてきたレザンファン ギャテ看板コースです。 多くのグルマンを魅了したシェフが生みだす最強のテリーヌと共に、優雅なディナーをお愉しみ頂けます。 多くの人々を魅了する、華やかで美しいテリーヌは、他では決して味わうことのできない一品です。是非、ご賞味ください。 ディナー 15,730円15,730円
当店のカウンターは大きく作成しており、ゆったりと優雅な気分でお楽しみいただけます。
当店の鶏肉は京都の地鶏を使用しています。地鶏の持つ歯ごたえと旨味を兼ね備えております。その中でも当店は希少部位もご提供しております。
焼鳥に合う日本酒を豊富に取り揃えています。季節の日本酒、限定の日本酒等をご堪能ください。
先付けから〆ものまでご堪能できる”オススメ”なコースです。 内容はその日仕入れ状況により変わります。 苦手な部位がありましたらご予約の際にお申し付けください。 ディナー 7,260円
紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げる地鶏をコースでご提供いたします。地鶏と旬のお野菜をお楽しみください。 ディナー 4,840円
全卓個室となっておりプライベートなお食事な会食にピッタリ。2名用のカウンター個室から10名様以上ご利用いただけるお座敷個室など全14個室ご用意。様々なシチュエーションでご利用いただけるお店となっております
薪の瞬間燻製したストーブご飯。まずは蓋を開けた時のビジュアルと燻製の香りをお楽しみいただき、1杯目はそのままお召し上がりいただき、2杯目はお好みの薬味を使って出汁茶漬けでお召し上がりください。
コースのスタートからいきなり主役級が登場!和牛生肉と黄金卵黄を使った肉のトロたく太巻き。追加トッピングで「いくら・雲丹」も是非!もっと豪華な「キャビア・金粉」トッピングもご用意しております。
【アニバーサリーコース】富士山頂肉タワー付き!和牛を盛り込んだ豪華肉タワーで盛大にお祝いいたします!
大切な人へ贈る特別なコースをご用意いたしました!! 富士山に見立てた豪華肉タワー!富士山頂盛り! 記憶に残るサプライズを主役に届けてみませんか?他では味わえない忘れられないひとときをお約束いたします。 ディナー 8,800円
最高峰!!【剣ヶ峰コース】世界三大珍味(トリュフ、フォアグラ、キャビア)を使った至高のフルコース
富士門恵比寿最高峰!! 富士門コースをベースに世界三大珍味をすべて使用した豪華絢爛コースです。 ディナー 16,500円16,500円
木の質感あふれる温かみのある店内は、落ち着いたトーンの内装に柔らかな照明が心地よい空間。心と顔が見えるカウンターでのひとときは、お一人様はもちろん、肩を寄せて乾杯したい特別な夜にもおすすめです。また、グループ皆さまで食事と会話をゆったりお楽しみいただけるテーブル席や、まわりを気にせずお寛ぎいただけるプライベート空間の個室もご用意。心地よいサービスで、皆さまをおもてなしいたします。
メニューは、旬の豊かな食材を使用した月替わりでのご提供。めぐる季節を味方にした四季折々の食材を、ご用意いたします。素敵な夜をさらに彩るデザートもございます。五感に応える美しい香りと食材で織りなす一皿に、ぜひご期待ください。
厳選する食材は、鮮度抜群の食材達。備長炭で焼き上げる炭焼きなどそれぞれの素材の味を存分に引き出す調理法でお届けいたします。
【シダーコース】炭火を使った和のイタリアン 小鉢を含む全10品+乾杯スパークリング付き
四季折々の豊かな食材と確かな技が織りなす一皿で、心通うひとときを。店名はイタリア語で「大地」。旬の豊かな日本の食材を丁寧に仕上げるイタリアン。 シェフは4年掛けイタリア全土を1周。各州の星付きレストランで腕を鳴らした本場イタリアの一皿をワインと合わせてどうぞ。 気取らず、どこか懐かしい味を大切な方と心ほどけるひとときに。皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。 ディナー 5,000円5,000円
【和とイタリアン】選べるパスタと選べるメインなど+乾杯スパークリング付き
四季折々の豊かな食材と確かな技が織りなす一皿で、心通うひとときを。店名はイタリア語で「大地」。旬の豊かな日本の食材を丁寧に仕上げるイタリアン。 シェフは4年掛けイタリア全土を1周。各州の星付きレストランで腕を鳴らした本場イタリアの一皿をワインと合わせてどうぞ。 気取らず、どこか懐かしい味を大切な方と心ほどけるひとときに。皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。 ランチ 3,800円
少人数から立食150名様まで、宴会の席は花壇にお任せ下さい。開放感のあるフロアは各種宴会の規模に合わせて対応いたします。同窓会、懇親会、接待のほか、結婚式の二次会などのハレの席の会場としても、お手伝いさせていただきます。内装のデザインコンセプトは、1920〜30年代の上海です。中国古来と欧米の文化が融合した多様性を持つ独自の文化が発展した時代をテーマに、店内に中国古来より使用され、当時の上海の特徴的な建築材料である燻レンガや、上海アールデコを醸す家具や模様を取り入れたインテリアに仕上がりました。
花壇は、季節の新鮮な食材にこだわり、香川県・長野県の契約農家から産直野菜を仕入れた野菜ソムリエ協会認定レストランです。また、漢方アドバイザー監修による薬膳を取り入れ、旬の食材を活かした、美味しくて身体に優しい料理をご堪能いただけます。
恵比寿、中目黒、そして代官山をつなぐ場所に位置する花壇は、大切な会食の場面でお客様に喜ばれ、満足していただくために、伝統を守りながらもその枠にとらわれず、独自のエッセンスを加えながら日々試行錯誤を重ね続けています。
【水仙コース】フカヒレ茶碗蒸し・海老のチリソースなどを味わうコース(個室確約)
フカヒレ茶碗蒸し・海老のチリソースなどを味わうコース ランチ 6,500円
【蓮華コース】蟹爪のフライや大海老のチリソースなどを味を味わうコース(個室確約)
蟹爪のフライや大海老のチリソースなどを味を味わうコース ディナー 8,500円
代官山駅すぐ 八幡通りから一歩 階段を降りていくと、視界いっぱいに広がるヨーロッパの美しい街並みのようなガーデンラウンジ。 季節を感じられるパティオで軽いお食事を楽しんで頂くのもオススメですが、一歩お店に入って頂くと、そこはゴージャスな空間が。 「ダイニングエリア」ではDJライブを開催。タブローズ自慢のお料理とあわせて 上質なクラブ音楽をお楽しみいただくことができます。 気軽なデートや女子会、ご友人との集まりなどにもぴったり。非日常を感じられる空間で、大切な時間をお過ごしください。
代官山の夜空にあう音楽をセレクト。心地良いビートを感じながら本格的なお食事をお楽しみいただけます。 気軽につまめるアラカルトも人気。常時厳選された200本のワインをストック。お好みにあったワインをご提案させていただきます。こだわりのカクテルもオススメ。 もちろんお酒を召し上がらない方にも喜んで頂けるノンアルコールカクテルも充実。 静かにゆったりお過ごしになられたい方には個室も人気。用途に応じてお気軽にご相談ください。
本格的なコースでお楽しみ頂くだけではなく、定番のアペタイザーなどで気軽にお楽しみ頂くのもオススメです。 薪火で焼き上げる肉料理、自社熟成のドライエイジングビーフや、ジビエ料理も人気。 「きたあかりのポテトチップス」や「国産牛フィレ肉とビーフパストラミのバーガー」など、フレンチ仕込みの繊細さを生かしながらも 豪快な料理をご堪能いただけます。
【Wood Burning Grill】メインは香り豊かなハラミステーキ シェフ自慢のコース
一流シェフが腕をふるうタブローズ自慢のコース。メインのUSプライムハラミの薪焼きは香り高くワインによくあう逸品。満足度の高い人気のコースです。 ディナー 5,500円
【NEW】甘鯛の鱗揚げ&国産牛ステーキどちらも堪能。贅沢Specialコース+ペアリング3杯付き
■お料理に合わせて3種のワインをペアリングいたします。 ※ペアリングワインは3種・4種(+1000円)5種(+3000円)ご用意しております タブローズの一流シェフが提供する新コース。記念日や接待にも最適。メインの自社熟成ドライエイジングビーフのサーロインステーキは柔らかく肉汁が溢れます! ディナー 13,200円
代官山駅東口からすぐのアクセス抜群の当店。大きな窓から心地よい光が入る店内は、清潔感あるオシャレな雰囲気でお客様をお迎えします。お席は外の景色を一望できる窓際カウンター席と、シェフの調理を間近で見られるキッチンカウンター席。また、ゆっくりと会話をお楽しみいただけるテーブル席をご用意しました。お一人様からデート、女子会、ママ会、各種ご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。
新鮮な野菜をたっぷり使用したエスニック料理をお楽しみいただける当店のイチ推しは「ベトナム風生春巻き」。ご注文いただいてから1枚1枚丁寧に巻いて仕上げる生春巻きは、皮がもちもちで具材ぎっしりなのにペロリと食べられると大人気です。他にも「プライムビーフハラミ」や「豚の角煮串」など、豊富なメニューをご用意しております。ぜひご賞味ください。
香辛料の効いたエスニック料理には、爽快な喉越しのクラフトビールが最適です。おすすめは「クラフトビール飲み比べセット」。お好みで3種類のビールをお楽しみいただけます。また、自家製レモンコンクを使用した「レモネードスプリッツァー」や、フルーツアイスキャンディーにスパークリングワインを注いだ「CANDYPOPER」など、女性に嬉しいお酒も多数ご用意しております。お料理と一緒に、お好みの一杯でお楽しみください。
【ランチ】選べるメイン、人気サイドメニューからデザートまでついたスペシャルコース+乾杯ドリンク付き
香辛料の効いたエスニック料理に合う、爽快な喉越しの生ビールやサワー、カクテル類もご用意しております。新鮮な野菜やお肉を使用したエスニック料理をぜひご堪能ください。 白を基調としたおしゃれな空間はお一人様からデート、女子会、ママ会、各種ご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。 ランチ 2,700円
白とダークブラウンを基調とした、エレガントな空間。パーテーションで仕切ることのできる個室もご用意しております。大切な日のお食事にぜひご利用ください。
一品一品により多くの情熱をかけたい。もっと味の独自性を追求したい。シェフのそんな思いから、厳選に厳選を重ねた「シェフ特選ディナーコース」をご用意いたしました。生産者の方々と一体になり、レクテでしか食べられない食材を全国から集めました。シェフの技術がよりストレートに表現されたお料理へグレードアップいたします。お客様にもっと喜んで頂きたい、というシェフの熱い思いが込められた“進化”したお料理の数々を、是非ご賞味くださいませ。
1973年福島県いわき市出身調理学校を卒業後「ル・ジャルダン・デ・サブ―ル」にて5年間勤務。中澤敬二シェフに師事。2001年より渡仏。アレクサンドル(ニーム)/ジャック・マキシマン(ヴァンス)アピシウス(パリ)/オー・ボナクイユ(パリ)にて修行。オー・ボナクイユでは3年間、料理長を務める。2010年に帰国。「ザ・ウインザーホテル洞爺」「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」「ヌーヴェルエール」を経て現職。
厳選した食材を用い、シェフ佐々木の料理がランチでも楽しめる、当店一押しのコースです。 ランチ 11,000円
竈(かまど)を使用した炭火焼のお肉料理2品をご堪能頂ける、レクテ一押しの スペシャルコースです。竈で焼き上げた野菜、肉の繊細で生命力のある料理を 是非お楽しみ下さい。ランチでも対応致します。 ディナー 20,350円
モダンな雰囲気のなかに木目調のデザインを随所に施しナチュラルに仕上げた店内。シェフの臨場感あふれる調理を目の前で観ることのできるカウンター席が8席と個室が2室。個室は2名から利用でき、最大8名まで対応しております。2名様から最大8名様までご利用いただける個室もご用意しております。接待や記念日、デートなどはもちろん、英語とフランス語のメニュー表も用意しておりますので、海外からのゲストにも喜ばれることでしょう。
Simplicite(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。明石や五島列島など、現地に行き産地直送で仕入れているので鮮度抜群です。新鮮な魚を3日〜最長4週間程度熟成させ、素材の旨みを最大限引き出し、1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。
1974年生まれ、神奈川県出身 1994年 神奈川県・葉山のレストランで働きはじめる。 2000年「アレクサンドル」(ニーム) 1つ星 「ジャルダンデランパール」(ボーヌ) 1つ星 「ルタンドヴィーブル」(ロスコフ) 1つ星 「ドメーヌドシャトーヴィユー」(ジュネーブ) 2つ星 2003年 帰国 2004年「銀座レカン」 スーシェフ 2010年「レヴェランス」(広尾) シェフ 2011年「ヴァリノール」(荻窪) シェフ 2017年 12月「 Simplicite (サンプリシテ)」(代官山)独立開業
【注】当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので、予めご了承くださいませ。 Simplicite(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。明石や五島列島など、現地に行き産地直送で仕入れているので鮮度抜群です。可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。 ディナー 25,500円
ゆっくりとした時間が流れる店内。周りを気にせず大切な方とのお時間を心行くまでお過ごし下さい。
広尾のミシュラン星付きレストランで調理人として修業。フレンチシェフから恵比寿の高級フレンチで接客のいろはを研鑽。調理、接客の枠を超え、お客様に楽しんで頂く事が使命と考え、代官山に店を構える。お酒が大好き中年。お気軽にお声掛け下さい!
ディナーにはフレンチ&イタリアンの顔の当店は、ランチタイム限定の海老そばをご提供。らーめん屋に変貌する当店ならではの営業。作りては変わらず深野が担当し、洋食の技術を凝縮した一杯。
【Toyohide Dinner】Chefs Course 季節にお任せ食材コース+3時間飲み放題付き(L.O.150分)
【お酒が進む】を主に構成を練り、四季に食材をお任せしたコース。 お酒大好きシェフならではの珍品がご提供されることもしばしば・・・ ディナー 13,000円10,000円(23%OFF)
【Toyohide Dinner】Chefs Course 季節にお任せ食材コース
【お酒が進む】を主に構成を練り、四季に食材をお任せしたコース。 お酒大好きシェフならではの珍品がご提供されることもしばしば・・・ ディナー 10,000円7,000円(30%OFF)
代官山のオシャレな街並に溶けこむカフェ&ダイニング。陽気な音楽をBGMに、店内には額縁の写真やサーフボードなどハワイの魅力を伝えるアイテムが散りばめられ、訪れた人々をリゾート気分へと誘います。天気のいい日には、木々の緑に囲まれたテラス席でゆったりとしたお時間をお過ごし頂けます。
マイタイやピニャコラーダといったハワイアンカクテルを片手に、もち粉で揚げたフライドチキンやカルアピックと呼ばれる豚の燻製のパスタなど、ハワイのローカルフードを織りまぜたお料理の数々をご堪能頂けます。ハワイアンデザートもご用意しておりリゾート気分を一層楽しめること間違いなしです。
最大120名様まで対応可能。結婚式二次会や貸切パーティーはもちろん20名以上の中規模宴会も半貸切で対応いたします。プロジェクターなどの設備も整えております。リゾート感満載の店内でローカルのハワイアンパーティーを彷彿とさせるメニューの数々でお出迎え致します。
【luauコース】人気のポキやポークチョップが楽しめるライトなコース+3時間飲み放題付
■3時間飲み放題付き 【飲み放題メニュー】 [-BEER&BEER COCKTAIL-] ・アサヒ・スーパードライ ・マンゴービール ・フレッシュパイナップルビール [ -ALOHA COCKTAIL-] ・マンゴーマイタイ ・ピニャコラーダ ・ブルーハワイ ・フラガール [-HIGHBALL-] ・ブラックニッカハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール [-SOUR&SHOCHU-] ・レモンサワー ・パイナップルサワー ・ウーロンハイ [-WINE-] ・グラスワイン 白or赤 ・オーガニック・サングリア 白or赤 ・マウイブラン [-STANDARD COCKTAIL-] ・ジントニック・ラムコーク・モスコミュール・テキーラコーク・カシスオレンジ・マリブパイン [-NON-ALCOHOL BEER- ] ・アサヒ・ドライゼロ<ノンアルコールビール> [-MOCK COCKTAIL-] ・マンゴーチチ ・アイランド・フルーツクーラー ・ミント・ジンジャークーラー [-SOFT DRINK-] ・自家製レモネード・自家製レモンスカッシュ・パイナップルジュース・マンゴージュース ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカ・コーラ・ジンジャーエール ・ウーロン茶・ジャスミン茶・コーヒー(hot/iced)・紅茶(hot/iced)・炭酸水・トニックウォーター 【ハワイが日本にやってきた!】 3年連続1位獲得、殿堂入りしたハワイNO1のプレミアム・ロコモコをはじめ、 アロハテーブルWAIKIKI本店の人気メニューをラインナップ!! pupusの3種盛合わせや、ガーリックシュリンプなどボリューム満点なリアルハワイコース。 家族・友達・同僚と楽しいひと時をお過ごしください。 ディナー 5,800円4,500円(22%OFF)
【luauコース】人気のポキやポークチョップが楽しめるライトなコース+2時間飲み放題付
■2時間飲み放題付き 【飲み放題メニュー】 [-BEER&BEER COCKTAIL-] ・アサヒ・スーパードライ ・マンゴービール ・フレッシュパイナップルビール [ -ALOHA COCKTAIL-] ・マンゴーマイタイ ・ピニャコラーダ ・ブルーハワイ ・フラガール [-HIGHBALL-] ・ブラックニッカハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール [-SOUR&SHOCHU-] ・レモンサワー ・パイナップルサワー ・ウーロンハイ [-WINE-] ・グラスワイン 白or赤 ・オーガニック・サングリア 白or赤 ・マウイブラン [-STANDARD COCKTAIL-] ・ジントニック・ラムコーク・モスコミュール・テキーラコーク・カシスオレンジ・マリブパイン [-NON-ALCOHOL BEER- ] ・アサヒ・ドライゼロ<ノンアルコールビール> [-MOCK COCKTAIL-] ・マンゴーチチ ・アイランド・フルーツクーラー ・ミント・ジンジャークーラー [-SOFT DRINK-] ・自家製レモネード・自家製レモンスカッシュ・パイナップルジュース・マンゴージュース ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカ・コーラ・ジンジャーエール ・ウーロン茶・ジャスミン茶・コーヒー(hot/iced)・紅茶(hot/iced)・炭酸水・トニックウォーター 【ハワイが日本にやってきた!】 3年連続1位獲得、殿堂入りしたハワイNO1のプレミアム・ロコモコをはじめ、 アロハテーブルWAIKIKI本店の人気メニューをラインナップ!! pupusの3種盛合わせや、ガーリックシュリンプなどボリューム満点なリアルハワイコース。 家族・友達・同僚と楽しいひと時をお過ごしください。 ディナー 4,700円4,000円(14%OFF)
素敵なお時間を自慢のカウンター席にてお愉しみください。 他、テーブル席も落ち着いた時間を過ごしていただけるとご好評をいただいております。
スキルがあるからこそ、経験があるからこそ。『日本で磨きNYで感じた和食の魅力を愉しんで頂きたい』それが私たちの想いです。
厳選食材を活かした炭焼きをライブ感溢れるカウンター席で。厳選食材の香りや音をお楽しみください。
NY ミシュラン獲得店舗出身店主が「毎日食事を楽しんでほしい」という思いで作ったお店です。ライブ感あふれるカウンター席で美味しい料理とお酒をお楽しみください。 ■お店の特徴■ 【逸品】手間暇かけた自家製逸品の数々! 【炭焼き】和牛・旬の野菜・魚炭焼き 【刺身】毎日仕入れる旬の鮮魚 【土鍋ごはん】具材に拘った名物料理! 【日本酒・ワイン】店主の目利きでそろえたおすすめ日本酒・自然派ワインをお楽しみください! ディナー 10,290円10,290円
NY ミシュラン獲得店舗出身店主が「毎日食事を楽しんでほしい」という思いで作ったお店です。ライブ感あふれるカウンター席で美味しい料理とお酒をお楽しみください。 ディナー 12,600円12,600円
代官山駅より徒歩3分、代官山駅からも程近い、旬を彩る良質なネタの数々を提供する「二代目 鮓 桂田(かつらだ)」。店内は、L字のカウンターと4名様掛けのテーブルが2つあり、カウンターでは、板前との会話や仕事風景を見ながらお食事をお愉しみいただけます。テーブルは小宴会からフランクな接待など、4名様以上でのご利用に最適です。ご友人と、ご家族で、お一人様で、お気軽にお楽しみください。
鮓屋に大事なこと、それは仕込みです。シャリ作りから魚の下処理など、細部にまで一切の妥協をしない丁寧な仕事こそが、私たちの心得です。新鮮なもの、旬のものを仕入れるため毎朝市場へ足を運び、旬のネタをより美味しくお召し上がりいただくために、ご提供前にひと手間加えております。旬の野菜や鮮魚を使用したコースも充実しておりますので、季節を感じるお料理とお酒とともに、寛ぎのひと時をお過ごしください。
旬の食材にこだわったおまかせプラン。ご宴会や接待など、様々なシーンでご利用頂ける桂田の人気プランです。ゆっくりとお食事を楽しみたい時に是非ご利用ください。 ディナー 15,000円
代官山駅から徒歩1分の槍ヶ崎交差点そばにある“代官山 六角亭”。猩々緋色と黒色の組み合わせがなんとも粋である店内。10席のカウンターは、ご主人の仕事振りを間近で見ることができる特等席。テーブル席が14席用意されており、思い思いのお話が花開く。6名まで可能な個室は弧を描いており、居心地の良さが、普段使いはもちろん接待やデートでの利用におすすめです。
日本の四季に合わせて厳選した食材を、職人がしっかりと手をかけて本格的な会席料理をご提供いたします。普段、あまり馴染みのない会席というスタイルを、よりカジュアルにお楽しみ頂けるように、当店自慢の串揚げと一緒にお楽しみいただける特別コースです。都会の喧騒をひと時忘れ、日本酒、ワインをはじめとした豊富なお飲み物と共に、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
私達は、串揚げというジャンルを新たに見直すとともに、和の技法を重んじた季節のお料理を同時にお楽しみいただく事をテーマとしています。 道案内 代官山駅から 代官山駅改札口を出て頂き、パンケーキFlippersを正面に見て右に曲がります。マーメイドカフェを左に曲がります。そのままゆるやかな下り坂の先の旧山手通りの突き当たり、すぐ右に六角亭の提灯が下がっておりますので、お気軽にのれんをくぐって下さいませ。 道案内 中目黒駅から 正面改札を出て横断歩道を渡り、蔦屋書店を正面に右に曲がります。すぐ、次の角を左に曲がり、目黒川を渡ると右手にセブンイレブンが見えてきます。そのまま線路沿いにゆるやかな坂を上ると、鎗ケ崎(やりがさき)交差点の表示が見えますので、横断歩道を渡って下さい。スギ薬局を正面に、左側に代官山 六角亭がございます。
【特選六角膳】お造り二種盛り、おまかせ串揚げ6種、特選串など全7品
その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 5,500円
【ランチコース】おまかせ串揚げ&特選串、季節の土鍋ごはんなど全6品
おまかせ串揚げ7本と特選串揚げがついたお得なランチコースです! 〆には季節の土鍋ご飯 ゆったりお楽しみください。 ランチ 3,800円
L字カウンター8席のみの店内には、店主の穏和な人柄が隅々に散りばめられております。お客様を優しく出迎え、木のぬくもりを感じる空間でリラックスしながら、自在に繰り出されるひ一皿一皿、感動とともに極上のひと時をお過ごしくださいませ。
大学時代、南米ボリビアに行った際に、日本から遠く離れた国でも鮨が喜ばれているのを知ったのがきっかけで、鮨職人を目指しました。マグロは昔から付き合いのある豊洲の卸から、アジは鹿児島・出水のものを使うなど、鮨ダネには徹底したこだわりがあります。一方、コースの合間には、実家の島根から送られてくる野菜を使用するなど、変化と楽しさに富んだ数々の逸品を提供しております。昔からある伝統的な鮨屋の概念にとらわれず、美味しいものをリラックスしてお召上がりください。
お魚料理に合わせた厳選された日本酒の他に、ワインやウイスキーなどの洋酒も取り揃えております。店主こだわりのグラスやいつもと違うお酒をお愉しみください。
その日一番のネタを使用した店主おまかせのプランとなります。 その日一番のネタを使用した店主おまかせのプランとなります。 前菜から目利きした新鮮な刺身、御碗まで付く 店主のこだわりを単横できるプランでございます。 ディナー 21,780円21,780円
【Bコース】魚介料理とお肉料理など全5品(土日祝)
4,500円(税・サ込)
【お席のみのご予約】
席のみ
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯ドリンク
10,000円(税・サ込)
【Seasonal Lunch Course】全6品+コースのみ(1日5組限定)
2,480円(税・サ込)
【ランチ】席のみのご予約
席のみ
ラ・フェンテ代官山周辺周辺のおすすめするレストランは、心ほどけるくつろぎ空間で南仏の薫り漂うクラシカルフレンチを「レストラン シェ・リュイ」、日本の海の恵みの四季と旬。深淵な空間で最高の魚介類を味わう。「アビス」、自然をとり入れた暮らし「Thanks Nature」「Thanks Nature 恵比寿代官山店」などがおすすめレストランになります。
ラ・フェンテ代官山周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、心ほどけるくつろぎ空間で南仏の薫り漂うクラシカルフレンチを「レストラン シェ・リュイ」、日本の海の恵みの四季と旬。深淵な空間で最高の魚介類を味わう。「アビス」、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」などがおすすめレストランになります。
ラ・フェンテ代官山周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、自然をとり入れた暮らし「Thanks Nature」「Thanks Nature 恵比寿代官山店」、恵比寿で、大切な時を謳歌するトラットリア「Trattoria Godereccio」、塩と食材が調和した旨味がもたらす、新たな味覚との出会い「セルサルサーレ」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢