池下のランチ

「池下ランチ」のおすすめ1 店舗目は、上質で新鮮な食材を贅沢に使った伝統的な懐石料理に、蕎麦・寿司を組み込んだ神谷流「懐石くずし料理」をご堪能いただけます。自慢の手打ち蕎麦は細くて繊細で、日本料理と相性抜群です。

上質で新鮮な食材を贅沢に使った伝統的な懐石料理に、蕎麦・寿司を組み込んだ神谷流「懐石くずし料理」をご堪能いただけます。自慢の手打ち蕎麦は細くて繊細で、日本料理と相性抜群です。

緑に彩られた美しい景観に包まれた上質な空間

池下駅より徒歩4分。緑に彩られた美しい景観に包まれた「ナゴヤセントラルガーデン」に当店はございます。落ち着いた雰囲気の店内は目の前で職人の技を愉しめるカウンター席と、ゆったりと寛げるテーブル席をご用意しております。最大24名様までご利用いただける個室もございますので大切な方の記念日、ご接待、忘年会、新年会、または法事などにも最適です。どうぞお気軽にお問い合わせください。

主人 神谷 昌孝

15歳の時、愛知県千歳楼で日本料理の修業を始める。数々の名店で腕を振るい、18年間、老舗料亭赤坂きくみの料理長に就任。現在、銀座など都内3ヶ所に料理店を構える。和食の基礎を大切にしながら、料理のジャンルを越えて、よりよい技術と食材を追求し続ける旗手として注目を集める。三河の食材を生かした職人技の光るお料理と本格的なお蕎麦をご堪能いただけます。

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「池下ランチ」のおすすめ2 店舗目は、芸術的でヘルシーな本格フレンチと厳選ワインを肩肘張らずに楽しめる、池下駅徒歩1分のフレンチレストラン。有名フランス料理店で経験を積んだシェフの料理は、味も見た目も愉しめる。

食のアートを体現するヘルシーな本格フレンチをカジュアルに

芸術的でヘルシーな本格フレンチと厳選ワインを肩肘張らずに楽しめる、池下駅徒歩1分のフレンチレストラン。有名フランス料理店で経験を積んだシェフの料理は、味も見た目も愉しめる。

アートに囲まれた空間でゆったり。五感が喜ぶ極上時間

店内には絵画作品が多く展示され、美術館のような雰囲気。音楽も心地よく、モダンで落ち着いた大人の空間。誕生日や記念日などのシーンにもピッタリです。

旬の野菜をふんだんに使用した身体にやさしいヘルシーフレンチ

「ビタミン大根」や「ももかぶ」など、味も彩りも楽しめる旬の野菜。季節折々の旬の味覚を堪能出来ます。バターソースやクリームソースをできるだけ使わない素材の魅力を生かしたシンプルでおいしい料理が魅力です。

フランス産を中心にソムリエが厳選した150種類の上質ワイン

シャンパニュー地方、ブルゴーニュ地方のワインを中心に楽しめるワインの数々。有名フレンチレストランで経験を積んだシニアソムリエが気軽に相談に乗ってくれるので安心です。

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「池下ランチ」のおすすめ3 店舗目は、開放感あふれる窓からの眺望、ディナータイムでのミュージシャンによるライブ演奏など【ガス燈】はお食事の時間をより素敵にお過ごしいただけるレストランです。フレンチの料理長・和の板長がおり、お客さまの気分に合わせフレンチ、和食をお楽しみいただける点も魅力の一つです。また種類が豊富な単品の創作料理だけでなく、コース料理も充実しており、予算や人数に合わせてお選びいただけます。店内は大小の個室もご用意。普段のお食事はもちろん、記念日や誕生日、接待などの少人数から、忘年会、新年会、同窓会など、パーティーシーンでの大人数のご利用までお気軽にご相談ください。

開放感あふれる窓からの眺望、ディナータイムでのミュージシャンによるライブ演奏など【ガス燈】はお食事の時間をより素敵にお過ごしいただけるレストランです。フレンチの料理長・和の板長がおり、お客さまの気分に合わせフレンチ、和食をお楽しみいただける点も魅力の一つです。また種類が豊富な単品の創作料理だけでなく、コース料理も充実しており、予算や人数に合わせてお選びいただけます。店内は大小の個室もご用意。普段のお食事はもちろん、記念日や誕生日、接待などの少人数から、忘年会、新年会、同窓会など、パーティーシーンでの大人数のご利用までお気軽にご相談ください。

今池ガスビル8階 優雅に広がるスカイレストラン

名古屋市千種区の地下鉄今池駅から直結する今池ガスビル8Fにあるスカイレストラン「ガス燈」は大切な人と忘れられない特別なひとときを過ごす際にもお勧めのレストランです。窓から広がる眺望、夜景に酔いしれ、開放感溢れる店内はゆったりとした時間が流れる癒しの空間はお昼間と夜で別の雰囲気をお楽しみいただけます。ランチタイムは大きな窓から優しげな光が差し込み、ディナータイムは街の夜景とライブを愉しむ優雅な空間に・・・誕生日や記念日のお食事からビジネスシーンでの会食まで、心華やぐお料理と共に上質で洗練された時間をお過ごしください。

和と洋の両方の創作料理を種類豊富にご用意

和食と洋食、それぞれの料理人が丹精込めて調理する種類豊富なメニューはすべて厳選した素材を使い、ひとつひとつ手づくりで仕上げております。

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「池下ランチ」のおすすめ4 店舗目は、「Sucre」とは、フランス語で“砂糖”や“甘い”の意味を持ち、「デザートにもこだわったフレンチで、甘いひと時を過ごしてほしい…」シェフのそんな願いが込められています。そんなシェフが作るお料理は、所々に和のテイストを取り入れ、老若男女、日本人の口に合うフレンチに仕上げています。あまり派手な事はしませんが、その代わり、素材の旨みを引き出した調理法とソースに思わず微笑んでしまうことでしょう。今1番美味しい旬の食材を美味しい調理法で美味しい温度と美味しいソースで召し上がって頂けたら嬉しいです。

「Sucre」とは、フランス語で“砂糖”や“甘い”の意味を持ち、「デザートにもこだわったフレンチで、甘いひと時を過ごしてほしい…」シェフのそんな願いが込められています。そんなシェフが作るお料理は、所々に和のテイストを取り入れ、老若男女、日本人の口に合うフレンチに仕上げています。あまり派手な事はしませんが、その代わり、素材の旨みを引き出した調理法とソースに思わず微笑んでしまうことでしょう。今1番美味しい旬の食材を美味しい調理法で美味しい温度と美味しいソースで召し上がって頂けたら嬉しいです。

第2の我が家のように誰もが心温まるお店でありたい・・・

今池駅10番出口直結。ビルの地下を奥まで行くと、ひっそりこっそり佇むSucreは、2009年4月、甘い物が大好きなシェフが念願だったお店をオープンさせた小さなフランス料理店です。着席なら36名、立食なら40名様までご利用頂けますので、主婦会や会社での宴会・パーティーなど幅広いシーンでご利用頂けます。お料理や空間はもちろんですが、お客様が我が家のようにくつろげる空間づくりを目指し、真心を込めておもてなしします。

素材にこだわったおいしい料理

お客様に満足して頂く為に、自家菜園で採れた食材や、厳選して仕入れる魚介類など、素材にこだわり、手間暇かけて丁寧に調理し、素材の味を楽しんで頂けるお料理を提供していきます。「フレンチを身近に感じて頂き、Sucreで甘いひと時を過ごしてほしい」という想いを基に、丁寧に心を込めてお作りする料理をお楽しみください。メッセージ付きのデザートプレートやケーキのご用意もいたしておりますので、大切な方との記念日にもご活用ください。

僕らのフレンチ

「一緒に働くスタッフにも自分のお店だと思って働いてほしい」「お客様にも 私のHome Restaurant と思ってほしい」「お世話になる取引先の方にも「あのお店のためなら」と大切に思ってもらえるお店になれたら…」そんなオーナーシェフの想いから「僕ら」と付けました。僕たちの想いで、僕たちのスタイルで、僕流のフレンチで僕たちのお店を作っていけたら幸せです。

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「池下ランチ」のおすすめ5 店舗目は、美しい街並みの覚王山、教会の隣に位置する「Trattoria Pino」は、フレンチと京野菜が味わえるレストラン。「野菜 x ココット x ワイン」のテーマをもとに、美容と健康にこだわったPino Styleな料理をお楽しみください。お洒落な街並みを眺めながらお食事いただけるテラス席もございます。ソムリエ厳選のワインもご一緒に、ココット料理や京野菜・産地直送の朝採れ野菜を盛り込んだスープ、シェフ特製のローストビーフなどをご堪能ください。

美しい街並みの覚王山、教会の隣に位置する「Trattoria Pino」は、フレンチと京野菜が味わえるレストラン。「野菜 x ココット x ワイン」のテーマをもとに、美容と健康にこだわったPino Styleな料理をお楽しみください。お洒落な街並みを眺めながらお食事いただけるテラス席もございます。ソムリエ厳選のワインもご一緒に、ココット料理や京野菜・産地直送の朝採れ野菜を盛り込んだスープ、シェフ特製のローストビーフなどをご堪能ください。

お洒落な上質空間、ペットと一緒にご利用頂けるテラス席も

インテリアの細部までこだわった店内には、お洒落で上質な空間が広がります。テーブル席をはじめ、開放感のあるテラス席もご用意しております。テラス席はペットフリーですので、お散歩帰りの愛犬と一緒に、ゆったりと優雅なひと時をお楽しみください。普段使いはもちろん、大切な方との記念日に、結婚披露宴や2次会などのご利用も可能です。

ココット料理や京野菜料理で、美味しく美しく健康に

当店のスペシャリテは、ココット料理です。ミニココットを使ったシェフおすすめのアラカルトや大きなココットに豪快に海の幸を盛り込んだブイヤベースなど、シェフが厳選した材料が使われているこだわりの一品です。そのほか、産地直送の朝採れ野菜を使用した京野菜料理をはじめ、魚料理に肉料理プレート、低温仕上げのしっとりローストビーフをはじめとする肉料理など、ここでしか味わえない美容と健康にこだわった逸品をご賞味ください。

ソムリエ厳選の豊富なワイン

当店では、ソムリエが厳選した世界各国のワインをご用意しております。産地にこだわらず、王道ワインから、自然派ワインまで取り揃えております。ここでしか味わえないPino Styleの料理とのマリアージュをどうぞご堪能ください。

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「池下ランチ」のおすすめ6 店舗目は、「日本一予約が取れないレストラン」として有名な落合務シェフのお店“LA BETTOLA da Ochiai”が名古屋に登場。 東京・銀座の本店の味をそのままに、素材の旨さを引き出す本場の伝統的なイタリア料理をご提供いたします。カジュアルな空間で、本場イタリアの家庭料理をリーズナブルにお楽しみください。

「日本一予約が取れないレストラン」として有名な落合務シェフのお店“LA BETTOLA da Ochiai”が名古屋に登場。 東京・銀座の本店の味をそのままに、素材の旨さを引き出す本場の伝統的なイタリア料理をご提供いたします。カジュアルな空間で、本場イタリアの家庭料理をリーズナブルにお楽しみください。

美しい『セントラルガーデン』の街並みに映える上質な空間

池下にあるイタリアンレストラン“LA BETTOLA da Ochiai NAGOYA”。名古屋郊外の高級住宅地にある『セントラルガーデン』の穏やかで豪奢な美しい街並みのなかに堂々たる凛とした姿で在るのが当店である。白を基調とした外観は、日本にいるのを忘れててしまいそうになるほどである。開放的な高い天井を有する気持ちの良い広々とした店内で食べるイタリアンはカジュアルながら非日常的な時間を提供してくれます。

オーソドックスだからこそ難しい 奇を衒わずにイタリアンの本質を貫くイタリアン

落合氏の料理に対する類まれなる感性と美味しさを名古屋でも東京と同じように伝えるために奔走するシェフ辻本 達哉氏。オーソドックスなイタリアンを大切に、本場イタリアの伝統的な家庭料理のシンプルな美味しさを日本に伝えております。奇を衒うことをしないからこその難しさを乗り越え、肩肘張ることなく楽しめる良質のイタリアンを創りだした。これらのお料理によく合うイタリアワインが充実しているのは当然であり、さらに10種類にも及ぶグラスワインが用意されているのも魅力です。

オーナーシェフ　落合 務

東京都に育ち、高校中退後の下積みを経て19歳の時にフランス料理を志しニューオータニに入社。22歳で洋食レストラン「トップス」のコックになり、1978年31歳のときにオーナーの指令でイタリアにて4年間修行する。日本に帰国して赤坂のイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年に銀座の「ラ・ベットラ」のオーナー兼シェフとなり、店は「日本一予約のとれないレストラン」で知られるようになる。現・日本イタリア料理協会会長。落合シェフのスピリットを感じるお料理を名古屋で是非お楽しみいただきたい。

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「池下ランチ」のおすすめ7 店舗目は、高級食材よりも、安全食材を。「335」では吟味された身体に安全な食材を使用した料理を提供しています。野菜は名古屋近郊を中心に契約農家から直送される新鮮な野菜を使用。99％以上の野菜が無農薬で生産されており、有機栽培や、自然農法によるもの、また遺伝子組み換え作物は一切使用していません。肉や卵等の動物性の素材も徹底した安全素材を使用。抗生物質等の薬は一切使用せず、極力自然に近い形で育てられた鶏や豚は肉本来の味を楽しませてくれます。

高級食材よりも、安全食材を。「335」では吟味された身体に安全な食材を使用した料理を提供しています。野菜は名古屋近郊を中心に契約農家から直送される新鮮な野菜を使用。99％以上の野菜が無農薬で生産されており、有機栽培や、自然農法によるもの、また遺伝子組み換え作物は一切使用していません。肉や卵等の動物性の素材も徹底した安全素材を使用。抗生物質等の薬は一切使用せず、極力自然に近い形で育てられた鶏や豚は肉本来の味を楽しませてくれます。

落ち着いた雰囲気の店内で、記憶に残るひとときを

池下駅の1番出口を出てバスターミナルの方面へ北進、ドラッグストアのある「池下駅北」の信号交差点を左折して少し進むと、左手に優しい緑とガラスのドアが開放的な入り口が貴方をお出迎え致します。店内は木の優しい色合いと清潔感のある白が印象的な空間。肩肘張らず、気軽にこだわりの料理を味わってほしいとの願いがこめられています。誕生日や記念日、また何気ない日にも“体を大切に”といたわりの心を届けるひとときに。ぜひ335で記憶に残る夜をお楽しみください。

旬の素材を活かしたお料理をお楽しみください

基本的なメニューはありますが、食材は自然を相手にしているもの。その日採れた新鮮な食材や、天候等で仕入れ状況の変化によりメニューに無いものも沢山ご用意する事が出来ます。季節や日ごとに異なる気温・天候のなかで、その日仕入れた新鮮な食材を使用して仕立てられる上質なイタリアン。化学調味料、添加物等は一切使用せず、提供するものはすべて自家製の手作りで行っています。食へのこだわりと旬を五感で愉しむ。想いの詰まった一皿一皿を、ぜひじっくりとご堪能ください。

無農薬の有機野菜にこだわり、体に優しい素材を使用。健康志向の方におすすめです

335が大切にしているコンセプトは「No Chemical」。使用している野菜のほとんどは有機栽培や自然農法により生産されている無農薬野菜。名古屋近郊を中心に契約農家から直送されているので鮮度も抜群です。有機野菜だけでなく、肉や卵など動物性の素材も、薬を一切使用せず自然に近い形で育てられたものを使用。提供するものはすべて自家製の手作りという徹底された姿勢は、お店を訪れる方を想ってのこだわりです。まずは一度足を運んで、ご自身の目と舌で確かめてみてください。

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「池下ランチ」のおすすめ8 店舗目は、店名のAL Fortunaとは、イタリア語で「運命」という意味です。その時々の旬の食材を贅沢に使い、私たちにとっても、お客様にとっても運命の出会い、運命の時でありたいという想いを込めています。 イタリアで修行した中村シェフが手掛ける料理は、食材の良さを何よりも大切にしており、契約農家から仕入れる新鮮な野菜を贅沢に使い、化学調味料は一切使用せずに作られます。店内は明るく開放感のある空間の中に、落ち着きのある木目調のテーブルが揃えられています。また、オープンキッチンになっており、臨場感を味わいながらお食事をお愉しみいただけます。イタリアワインを中心に種類豊富なワインもご用意しておりますので、気心知れた友人や、大切な方とご一緒に至福のひと時を心ゆくまでご堪能下さい。

店名のAL Fortunaとは、イタリア語で「運命」という意味です。その時々の旬の食材を贅沢に使い、私たちにとっても、お客様にとっても運命の出会い、運命の時でありたいという想いを込めています。 イタリアで修行した中村シェフが手掛ける料理は、食材の良さを何よりも大切にしており、契約農家から仕入れる新鮮な野菜を贅沢に使い、化学調味料は一切使用せずに作られます。店内は明るく開放感のある空間の中に、落ち着きのある木目調のテーブルが揃えられています。また、オープンキッチンになっており、臨場感を味わいながらお食事をお愉しみいただけます。イタリアワインを中心に種類豊富なワインもご用意しておりますので、気心知れた友人や、大切な方とご一緒に至福のひと時を心ゆくまでご堪能下さい。

明るく、開放感のある店内

当店のコンセプトは気取らずカジュアルにお過ごし頂けるようなお店です。 高級なリストランテほど気取らず、トラットリアよりも上質なものをお楽しみ頂けるようにと。「Bottega(商店)」という独自のスタイルを大切にしております。そんな店内はシンプルにまとめられており、開放感を感じながらお寛ぎいただきながらお食事をしていただけます。女子会や大切な方とのデート、二次会など様々なシーンに合わせてご利用くださいませ。笑顔あふれるひとときをお約束いたします。

メニューは食材の顔をみてから決めるこだわり

料理の良さは、食材の良さをいかに引き立てることができるか。自然に逆らわず、人が自然と寄り添う事が大切です。契約農家さんから届く野菜は育てる農家さんやその日の天候によっても顔が異なります。実際に野菜を見て、味の特徴を感じてから、その日のメニューを決めることもあります。 時に農家さんの畑を訪れて、今年の出来を伺いながら、その時期の野菜を肌で感じることも大切にしております。シェフこだわりのお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。